知道从什么时候开始，中餐或休闲餐被豪华装修所包围。甚至很多餐饮老板觉得自己不把装修搞好点，一个200平方的店不搞个一两百万出去，顾客不会喜欢，不会来店里吃饭一样。
< class="pgc-img">这种现象不只是在连锁店中内卷严重，甚至是一些单店，也是如此。所以这几年养活了很多专门做餐饮的装修设计公司。几个月前，有几个刚毕业的学生找上门来问是否需要装修设计，还拿了一些所谓的案例，报价也比得上一些专门做这方面的公司报价了。
< class="pgc-img">而身边的无数案例也印证了这一点，豪华装修永远只是辅助，有时候反而可能成为一种阻碍。
几年前，身边一个做快餐的朋友也是找了广州比较有名的设计公司做品牌升级，给出的方案也是重装修，在那个时候比较新颖，400多平方装修费就是接近200w。而开业后生意时好时坏，做过顾客调研，大部分第一印象就觉得进来吃饭会很贵，只有看到了传单和产品标价才敢进来。
< class="pgc-img">所以他在后续新开的店，就没有再用这个装修方案，重新回到了自己以前的装修风格。测试下来确实能看出不一样，生意都差不多，但是装修成本却省下了不少。而这也就直接意味着他的现金流不用那么紧张，同时也意味着回本周期大大缩短。
< class="pgc-img">最看重豪华装修的其实就是70后和一些店开了十几年的老板，他们的这种重装修观念非常强。像陶陶居，佛山的东灶鱼头，佬麻雀等，动不动就是装修500w-1000w。而现在很多新起的餐饮人，反而只注重回本周期，装修要新颖，但成本一定要压缩。个人总结这种才是后续餐饮的主要发展方向。
< class="pgc-img">很现实的一个问题，200w装修成本，可能需要2-3年回本周期，而2-3年后，你的装修又跟不上消费者的需求，怎么办？继续花钱搞装修，刚回本或者还没回本就又要投入。这并不是健康的经营模式。
的店面如同漂亮的脸蛋，总能吸引过往的人多看上两眼，所以好的店面装修在一定程度上是能够吸引人气的，但是如果片面追求个性时尚，片面追求自己的随心所欲，装修不一定能够达到理想的装修效果，装修店铺要讲究装修技巧，下面说说在店面装修过程中要避开的几大误区：
1. 盲目跟风
有部分人可以称之为“无主见型人格”，说白了就是什么品牌火就模仿什么品牌。火锅店类的就模仿海底捞，快餐店类就模仿肯德基等等，在完全不懂的情况下，适当的借鉴、模仿一下优点这是可以的，但要是只会模仿，不会根据自己的情况来创新店铺，那就会很难做出自己的个性和特点。
相同的，如果是视觉的设计上陷入了这种误区，那么店铺就会很难俘获客人的心，可能还会让顾客嫌弃。装修的风格要和品牌的形象符合，有自己的特点，比如灯饰、桌椅、墙壁，要有一定的装饰，简单又能吸引客人的眼球。
2.色彩选择不当
颜色对店铺的影响也较大，而颜色又基本定位了你的风格和年龄段。这里拿时尚女装店来说，一般白.蓝.黄就是一些比较常见的颜色都不会用在时尚店面上；白色一般是正装的多，黄色一般是童装的多.时尚女装店应该适当选择黑色，大红色，灰色，亮白色，银色等一些比较年轻化和时尚气息比较浓的颜色，另外店铺内外的主体颜色最好要搭配协调，而且店内的主体颜色不要超过三个，而且店面装修的色彩一定要和你经营类型风格协调!
3.忽视使用功能
在店面室内装修中，追求美观应是建立在功能的基础上的。但有的装修安装了几个大吊灯，往往因为奶白的反光灯罩及磨砂灯泡，造成了昏暗的照明后果，这种处理办法是既费电又不适用，且给人以压抑的感觉。又如有的吊柜拉手过高，使用起来非常不便。还有的店面装修，过分追求小趣味，在地面分割上没有依据功能的要求划分各种材质，所拼贴出来的图案令人眼花缭乱，没有起到功能分工的导向作用。
4.追求颜值至上
装修是个无底洞。在装修界，有多少钱可以花掉多少钱。但开店做生意，要把有限的资金用在刀刃上。餐厅的装修，千万不可一味求高档、大气、豪华，硬装修上投入太重，不但会造成资金浪费甚至后续经营缺乏资金支持，更会对一旦可能的拆改带来不必要的麻烦和损失。聪明的餐饮老炮，都是在硬装上尽可能简洁，体现品牌的风格调性即可。但在餐厅的软装上，会花相当一部分资金投入， 选材用料、色彩搭配、造型组合、壁挂吊饰等等，让餐厅整体在色调上就有味觉效应，这才是好的装修。并且，有限的资金投入在软装上，一旦店铺合同到期或中途撤场，这些还可以拆走二次利用，减少一部分资金损失。餐饮界，老炮们总结了一句话，"轻装修重装饰"，便是时下餐饮门店装修的主流趋势。
5.空间拥挤
一般标准“顾客满意”的开间进深尺寸都要适度，购买卖场用具时应与室内空间的尺度相协调，决不能让大尺寸的家具堵塞了人流的活动空间。在店面装修中，卖场用具配置是至关重要的。除去上述的要与空间尺度成比例之外，还应注意充分利用上部的空间，如在适当的位置多做一些吊柜和壁柜，这样不仅可以增加展览面积，而且还可以减少占地面积，只有这样布置卖场用具才有可能使店面中的有限面积产生宽敞通透的感觉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">：失业率重灾区
暴疫夹击“打残”各行各业，香港最新失业率6.2%，较上一季再增加0.3个百分点，再创15年高位。消费及旅游相关行业继续成为重灾区，当中的餐饮服务活动业（即饮食业）失业率高踞14.7%，行内开工不足的问题严重，就业不足率达到7.3%。另外，市道低潮令商户暂停扩充业务，住户不敢装修，拖累楼房装饰、修葺及保养业的生意大跌，行内失业率攀升至16.2%，冠绝所有行业。\大公报记者冯锡雄
政府统计处公布今年四至六月的劳动就业市况，“失业大军”突破23万，按月增加约10300人，整体失业率亦由三月至五月的5.9%，上升至四月至六月的6.2%；就业不足率则由3.5%上升至3.7%。
按行业分析，与消费及旅游相关的行业即零售、住宿及膳食服务业，合计的失业率微升至10.7%，当中的餐饮服务活动业，失业率更高达14.7%，依然贴近沙士后的高位。
夜禁堂食雪上加霜
饮食业职工总会主席郭宏兴表示，现时行内员工放无薪假、减薪或全职变兼职的情况普遍，洗碗和楼面等岗位，均收入大减一半，政府早前虽推出保就业计划，但现时晚市禁堂食措施令部分食肆停业，预期有更多员工“冇工开”；建议政府设立失业援助金。香港装修及屋宇维修从业员协会主席冯志兴表示，疫情令各行业老板暂停扩充业务，商业装修几近停顿，私人住宅客户又因担心疫情，宁愿暂时不装修。他指出，装修工人一般月入三、四万元，现时工程大减，收入减少25%。
立法会人力事务委员会主席兼民建联人力事务发言人郑泳舜认为，政府已推出历年最大规模的纾困措施，但依然有部分市民未能受惠，期望政府补漏拾遗，积极优化措施，包括尽快推出第三轮防疫抗疫支援计划，支援个别陷入困境行业，例如旅游及宾馆酒店、展览及制作行业等。劳工及福利局局长罗致光表示，疫情在全球部分地区仍然严重，本地个案最近再次急升，经济前景仍面对巨大的不确定性，往后的本地劳工市场情况，将很大程度视乎环球及本地疫情如何演变。
｜编辑：吴伟楠
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