020年餐饮行业在变，哪么如何跟上时代的步伐。在互联网时代，餐饮服务行业如何深耕，如何布局。企业除了累积了大量的行业经验与技术，运营、商服等多个部门，哪么核心团队如何不断强化员工的整体素质和能力，为企业健康发展保驾护航。哪么从两方面阐述:一、从餐饮现存方式，二、从餐饮股权布局。
一、餐饮现存方式
方式1.个体商家有利点是税收成本不高相对较低、不容易引起国家相关部门注意力。不利点是风险大，经济风险无限连带责任需全额承担经济赔偿。
方式2.有限责任公司有利点是在经济方面风险上限是在注册资本。不利点是税务成本高，比如需要按照企业经营实际营业额纳税，还有企业所得税、个人所得税等其他各个税务、有限责任公司的注册资本当然是越低越好。
例：投资1000万，注册资本10万，990万算作借款，借款可按照不高于银行利息4倍的标准支付利息，能规避掉20%企业所得税，利息也能冲抵企业所得税/个人所得税。
方式3.总部的有限责任公司/股份制公司的分公司机会点是营业税在当地缴纳，企业所得税和个人所得税由总公司缴纳，可以将总公司注册在免税区或减税区。不利点不是独立法人单位，资产归属于总部，出问题总部承担全部责任，无法将单店风险脱离。
方式4.有限合伙企业
GP：一般合伙人，无限连带责任，可以是1%的股权，100%的决策权
LP：有限合伙人，有限连带责任，可以是99%的股权，没有决策权
机会：不需要缴纳企业所得税，只需要缴纳个人所得税
GP既可以是个人，也可以是有限责任公司或有限连带责任
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二、餐饮股权布局
核心控制人（1人）：能保证对公司的实际控制权，股东在出现意见不统一的时候能够有效掌控局面，避免公司产生大的波动。
股份平分问题：
1、没有负责人，出现问题容易互相推诿责任找不到解决问题的人；
2，没有实际掌控人，很难形成公司决策；
3，而有能力、能力强的人没有动力，只有拥有多的人，才得到的多，有才能的才会更努力。核心法人（3人）
品牌供应链公司：应当轻资产与人力、这样容易规范，是价值链高点，进入资本市场，与门店形成品牌授权关系与产品设备供应关系；
门店投资公司：重资产属性，资金效率较低，但对品牌发展起关键控制力。作为GP公司发起门店对内、对外众筹，分享回报。
七鼎咨询公司打造：重人力属性，面临员工税金、保险、劳务纠纷一系列问题，以独立公司与门店投资公司形成合约关系，负责所有门店管理。
传统餐饮：运营思维，产品思维，服务思维
劣势明显重人力属性：人非常多，且人员素质不高。重资产属性：每开一间门店，有大量固定的资金投入
优势好处就是品牌价值：品牌知名度高。供应链价值：供应链收益。
新餐饮平台思维是针对公司股权拆分
经过七鼎咨询公司打造：重人力属性及负责管理运营，不需要创造利润，保持基本盈亏平衡。当面临员工税金、保险、劳务纠纷等等一系列问题，以独立公司与门店投资公司形成合约关系，负责所有门店管理。后期可进行劳务派遣，人员劳务外包。
门店投资公司主要是重资产属性，负责每一家门店的投资，门店所有权归该公司，但该公司不负责门店管理。资金效率较低，但对品牌发展起关键控制力。作为GP公司发起门店对内、对外众筹，分享回报。
品牌供应链公司针对对门店进行品牌授权，获得品牌在门店的无形溢价，不需要投钱即可获得门店的股权和收益权；供应链可以持续为门店提供产品的供应，获得供应链端的差额溢价；
掌握公司核心价值，后期用于引入资本。轻资产、轻人力、容易规范，是价值链高点，进入资本市场，与门店形成品牌授权关系与产品设备供应关系；
4.股权比例四条线：
1：66.7%以上完全控制权，能控制一切
2：50.1%以上绝对控制权，章程所约定的重大决议不能修改，不能控制股东大会，只能控制董事会（总经理，财务总监，高管都由董事会聘任）
3：33.4%以上相对控制权，重大决议一票否决权
4：10%拥有诉讼权，当公司处于非正常经营时，可以申请公司解散
国山东网9月25日讯9月25日，“山东省饭店协会第一届第一次会员大会暨成立大会”在济南蓝海御华大饭店隆重举行，中国饭店协会副会长平安稳、中国烹饪协会副会长冯恩援出席活动并致辞，全国各省、市、自治区相关行业协会负责人参见会议，另有数百名山东省有关职能部门负责人、山东省酒店管理、烹饪技能专家学者和各地市协会400余名代表及30家媒体记者现场观礼。
会上，山东省社会组织管理局副处长江峰首先宣读关于同意召开山东饭店协会成立大会的批复。山东蓝海股份有限公司董事长张春良向大会报告了山东省饭店协会筹备工作有关情况。大会一致表决通过了《山东省饭店协会章程》《山东省饭店协会选举和表决办法》，并按规定选举产生山东省饭店协会第一届领导机构。张春良当选为会长，向仁莲、马桂生、张超、苏双成、孙传胜、李培雨、杜海威、王新当选为副会长，姚凤祥当选为监事长，王新当选为秘书长。据透露，近期协会还将筹备成立专家咨询委员会、采购专业委员会、食品安全委员会、烹饪技术委员会和标准化委员会等分支机构。
山东省是饭店餐饮业大省，全省规模以上饭店餐饮业服务单位约30余万家。2018年全省饭店餐饮业营业收入达到了3995亿元，同比增速10.9%，首次超越了广东省，位居全国第一位。随着新时期饭店业的发展，出现了一些新的变化，新业态、新产品、新模式，网络订餐、快递外卖、宴会定制、机关食堂、学校团餐等等层出不穷。面对形式变化，全行业应提高认识，深化改革，创新举措，共保“食安”。今年6月，山东蓝海股份有限公司、山东舜和酒店集团、济南舜耕山庄酒店管理有限公司、山东凯瑞商业集团有限责任公司、济南铭座酒店管理有限公司等十四家单位决定发起筹建“山东省饭店协会”。
张春良表示，饭店是一个城市接待服务的重要载体，是展示城市形象的重要窗口，在完善城市功能、提升城市品位、保障就业等方面发挥着其特有功效，与人们的生活方式、生活品质息息相关。还代表着旅游业竞争力和旅游服务接待水平，在旅游的“食住行游购娱”六大要素中，旅游饭店扮演着非常重要的角色。饭店协会将按照部署，深入调查研究，及时向行业主管部门反映会员诉求，就行业发展和热点问题解决提出合理化建议，积极主动争取行业主管部门的指导，在同业之间、会员与主管部门之间搭建起顺畅、高效的沟通交流平台。
北地区，这片古老而富饶的土地，孕育了无数璀璨的文化和美食。华北餐饮，作为这片土地上的重要组成部分，不仅承载着深厚的历史底蕴，更在不断发展与创新中，展现出勃勃生机。
华北餐饮以其独特的口味和丰富的菜品，吸引了无数食客的目光。从北京的烤鸭、天津的狗不理包子，到河北的驴肉火烧，每一道菜品都是一道历史与文化的传承，都是对食材与烹饪技艺的极致追求。这些美食不仅满足了人们的口腹之欲，更让人们感受到了华北地区独特的地域魅力。
< class="pgc-img">随着时代的进步和消费者需求的变化，华北餐饮在保持经典的同时，不断融入新的元素和理念。许多餐厅开始注重菜品的营养搭配和健康理念，推出了一系列低脂、低卡的健康菜品，满足了现代人对健康饮食的追求。
华北餐饮还注重与国际餐饮文化的交流与融合。通过引进国外先进的烹饪技术和食材，华北餐饮不断创新，推出了一系列具有国际风味的美食。这些美食不仅吸引了国内游客的目光，更吸引了大量外国游客前来品尝，让华北餐饮在国际舞台上大放异彩。
华北餐饮以其独特的口味和丰富的菜品、不断的创新与发展、与国际餐饮文化的交流与融合以及品牌建设和文化传承等方面的优势，成为了中国餐饮界的一股重要力量。随着互联网的普及，人们的消费习惯也在悄然改变。传统的餐饮模式已经难以满足现代人快节奏、多元化的需求。因此，华北餐饮开始积极拥抱互联网，探索新的发展模式。
< class="pgc-img">互联网平台为华北餐饮提供了更为广阔的市场。通过互联网，餐饮企业可以轻松跨越地域限制，将美食带给全国乃至全球的消费者。同时，通过大数据分析，企业还可以更加精准地把握消费者需求，为消费者提供个性化的餐饮服务。
借助互联网平台，餐饮企业可以更加便捷地推广新品、举办活动，吸引更多消费者关注。正是在这样的背景下，华北餐饮网项目负责人对行业进行了深入的思考，并决定借助互联网进行转型升级，以线下为基础，互联网为渠道，通过小程序搭建商城，通过公众号进行推广，通过社群进行精准营销，最终实现“互联网化营销”。
华北餐饮已经与互联网深度融合，共同谱写着新的发展篇章。
