答案茶，从网红奶茶品牌到陌路品牌

近奶茶培训的学员中有不少是现有店面，为了提升店面产品品质而专门来学习奶茶培训的，今天一个学员的店面是运营了一年半的答案奶茶。

答案做为早期的网红奶茶品牌，也是曾经红极一时，当时南京有4、5个公司都在运作答案品牌，一举把答案炒成了网红，各个公司也是捞到了一大笔加盟费和前期的物料费用。但是这样的网红真的是走不远。事实证明，现在的答案已经退出了市场，离陌路越来越近了。

流行的网红千篇一律

今天在和学员交流的时候，提到了一个物料的问题，当时他们去南京考察的时候，制作饮品的物料和后期加盟后公司寄过来的物料是不一样的，而且品质差很多。这会导致什么问题呢？就是不管你学技术学的再好，你也不可能做出来你尝到的那种味道，这是网红快招品牌的套路。

而且还有一个关键点，物料虽然质量很差，但是价格很高，比市面上价格高出3、4倍，也就是谈加盟的时候告诉你的那个利润和奶茶的成本都是假的，成本比那个高很多，利润比之前想象的低很多。这是快招品牌的另外一个套路，首批物料卖一大批，赚大笔物料费用。

加盟一年半，公司从来没有过问。从加盟完就没有公司的人过问，也不管运营如何，也不打听店面问题，也不升级产品，除非到了他们想卖你东西的时候。

这就是快招，这就是网红奶茶品牌，百度一搜广告做的多的99.9%的都是套路钱的快招。

自创品牌亟需解决产品升级问题

从最近咨询的学员中，很明显感觉大家都在注重饮品品质了。最近的学员中有一批都是现有奶茶店，但是经营了几年后，感觉目前自己店里的产品已经跟不上顾客的需求了，唯有提升自己产品品质，才能够不被市场淘汰。现在的消费者有了自己强烈的认知，对产品的需求也不仅仅就是一杯饮品就可以，从颜值到口感到是否健康，消费者有着更多的需求。甚至包括营销和顾客体验，这些都是很多自创饮品品牌需要提高的。

目前茶饮市场上还有很多的网红品牌和快招品牌，但是相信不久，市场将逐渐平稳，当我想去创业的时候，选择会更加理性，从加盟到奶茶培训、饮品培训、茶饮培训，我可以通过更多的形式去开始自己的想法。

让网红品牌一步步走向陌路，需要创业者擦亮双眼，做更多的功课，不断的跟一些创业小白讲，创业不容易，一定要做好功课，把功课做仔细，前期哪怕花点钱、花点时间去做做更多功课，也不要等到加盟一个快招品牌被骗的血本无归。

音之火，有人认为是虚火。但这团火已经从线上燃到了线下。

被抖友捧红的「答案茶」，其抖音号目前总播放量目前超过5500万，点赞超过110万。两个月以来，答案茶已经开了2家实体店，签订了249家加盟商。

据答案茶CEO谷铁峰介绍，从开店至今，店前每天排队人数在1000人以上，求签问卜、寻求加盟的人常常拥堵到别家店铺门口。至此，线上流量，直接转化为线下的客户、现金流。

仔细斟酌，答案奶茶能“爆火”主要有以下几个原因：

新颖，一杯可以占卜的茶

答案奶茶打破了传统奶茶的营销模式，以“一杯可以占卜的茶”在奶茶界独树一帜。

答案奶茶是有史以来第一款可以为顾客寻找答案的奶茶，你只需在杯子上写下你的问题，然后在心中默念5遍，掀开盖子，茶上面就会神奇的浮现问题的答案。

设有悬念。多数产品忽略用户感受，满足产品功能，却未给予产品“精神”。当下社会，人们内心充满悬念，他们往往想去一探究竟，而占卜本身即是对未来事物的预测，无疑指引人们去跟随、寻找真相。一杯奶茶，一份释然，这是答案奶茶的核心。

互联网思维做奶茶

答案奶茶不仅可以占卜，还有独特的灵性。你可能不知道，答案奶茶有五大分类：买单茶，抽奖茶，求签茶，表白茶，艳遇茶。

如果你足够幸运，抽中可以免单；或是抽签测一测你的姻缘、事业、学业，一签即明；最有灵性的是，答案奶茶还是一款能表白艳遇脱单的茶饮~

单身的你，揭开盖子就遇见了你生命中那个“ta”的微信二维码，怎么样，够神奇吧！

答案茶的受众人群，也都有设计。“答案”的大部分用户多为年轻人，女孩和情侣占据多数。年轻人对新鲜事物接受度高，好奇心强，“答案”的产品定位又是时尚饮品，价格比卡布基洛、漫咖啡咖啡低，同时又具有格调，更容易获得消费认可，和品味标签，从而大受欢迎。

传播设计。年轻人更有时间、精力,喜好在社交媒体上活跃，而这款奶茶本身又具有社交属性，其中的问题和答案都具有很强的话题性和噱头性，本身可作为广告来传播。

味醇，上好的台湾原料，先进萃茶工艺

答案奶茶特聘台湾顶级调味团队进行产品研发，采用上好的台湾原料，配合先进的萃茶工艺，茶香即浓且柔，每一杯答案茶都是难得的艺术品。

同时得益于它的内容设计。一般奶茶的产品内容无非水，牛奶，糖，植物脂末，奶精等，配以珍珠粉圆、果粒、布丁，而”答案”奶茶里加入文字性的“答案”，这就立马有差异性了，这也是这款奶茶的创新之处。

创新的产品设计。产品一定是基础。没有产品的任何营销氛围营造，都是“网红”产品，最终都会昙花一现。同市面上的多数奶茶对比，口感醇厚，茶乳比例相当，毫无油腻感。既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不一样，因此它的配料秘方是独家研发，具有不可效仿的独特性。

黑科技的场景化应用

AI技术常见、3D打印亦常见，但场景化的创新应用却不常见。答案茶的核心在「答案生成器+SaaS系统」，该系统耗时2年研发。

其原理和调戏Siri、天猫音箱类似，通过图像识别技术扫描腰封上的字，抽取关键词，在答案库中索检匹配度高的答案，用3D打印技术把问题打印在奶霜上。所有门店的答案生成器数据，均留存在总部的主控系统中，可同步迭代版本。

SaaS系统则可以管控、收集所有门店的经营信息、客户信息。

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果你经常刷抖音，一定见过这杯“会占卜”的奶茶：

从0开始到走红抖音、开实体店、签约249家加盟店，答案茶只用了不到2个月时间。

“会占卜”是答案茶最大的特色。据官网介绍，“只要把你困惑的问题写在奶茶的腰封上，在心中默念5遍，揭开茶盖，属于你的答案就会浮现在眼前。”

榜妹刷了其抖音视频后发现，这款茶会根据你的提问，随机给出文艺、励志、调侃等不同风格的答案：

那个人知道我有多爱他吗？——树深时见鹿，久伴见人心。

我要勇敢去追我的小哥哥吗？——Just fucking do it.

我想要个女朋友！——狗.jpg

凭借有趣的灵魂，答案茶很快“出道”。其抖音号的总播放量目前超过5500万，评论区满是寻求加盟开店和“求签问卜”的伙伴；此外，更有大量的网友UGC视频、图文也在抖音、微信、微博等社交媒体上产生，它们成功帮助答案茶实现了二次传播。

在网上受追捧后，答案茶在1月14日落地郑州二七万达广场，这时距他们上传第一条抖音视频仅3天时间。

然而线下店一开张，答案茶就遭到了隔壁商铺的投诉，原因是排队买奶茶的人实在是太多多多多多多了！以至于把旁边店铺的门都给挡着了。

据答案茶创始人张津瑞介绍，答案茶开业后平均每天的销售额都在1.5万~1.6万之间，售出杯数约1100杯。（可以对比的一个数据是，去年五一期间走红的“丧茶”，第一天的营业额是11182元，销售出约650杯。）

现在，答案茶已在全国确定签约了249家加盟店。榜妹从其最新抖音视频中还看到，答案茶新加坡店也正在签约中，似有扩张到全世界的节奏。

那么为何答案茶能在短时间内突然爆火呢？榜妹对话了答案茶的几位联合创始人后，发现可以从产品层、营销层、用户心理层来解读答案茶的走红。

一、产品层：

以互联网思维设计的自带分享属性的产品

榜妹在抖音上发现，不少抖友在消费答案茶时，都会主动拍段短视频发到抖音上。还有人专门建立了#答案茶#、#答案#、#答案奶茶#等挑战话题，参与人数也都达到数百人。“甚至有些小网红专门带着自拍杆来答案茶做直播，因为买杯答案茶可能使她迅速吸粉几万。”答案茶创始人张津瑞说。

事实上，答案茶并非传统奶茶，而是以互联网思维设计的具有社交属性的产品。

它身后是一家纯互联网公司——河南盟否网络技术有限公司。五位联合创始人中，谷铁峰曾任UU跑腿执行总裁，其他几位也都有互联网公司的从业背景；年龄最小的秋涵则是去年刚本科毕业的94年姑娘，很懂得get年轻人的兴趣。

为了实现这款自带分享分享属性和娱乐属性的产品，他们花了2年时间，完成创意+技术+答案库的结合。

1. 创意：

答案茶的产生来自于秋涵的一个灵感。秋涵说：“最初我们想像江小白那样，在茶面上浮现一句暖心的文字。但我希望通过文字让顾客与产品有再一次的互动，而不只是看到一个结果，我们想让顾客看到这个东西时，觉得这是独属于我的，于是就在去年7、8月份时萌生了占卜茶的想法。

其实现在年轻人有很多迷茫，也会浮躁，他们心中缺少那么一份坚定和勇气，我们就来一杯答案茶，让他们在喝茶的同时也能看清一些东西。”

2. 技术：

而在答案茶创意产生之前，他们就已经花了2年时间打磨技术。答案茶联合创始人谷铁峰说：“我们通过硬件+智能软件的结合，开发了一套答案生成器。应用软件汇集了大量互联网上年轻人常问的问题和答案，在消费者提问的过程中，答案生成器通过标签化的方式进行相对精准的匹配，将答案浮现到奶茶上。”

3. 答案库：

除此之外，更重要的是答案库的建立。张津瑞说：“这套答案库是从年轻人经常使用的各大平台搜集而来的，比如网易评论、知名情感两性微博等。我们从中挖掘出年轻人经常关心的问题，积累问答的大数据库，目前已积累了三四万条问题和答案。这些问题基本能反映出不同年龄层感兴趣的点。我们将它们分为情感、事业、学业等几个类型，在匹配答案时通过心理暗示去回答他们。也许他们心中已经有答案，但缺少一份肯定，我们就通过文字表达出来。”

二、营销层：

抓住抖音红利期一炮走红

答案茶的迅速走红，和社交媒体的运用也有非常大的关系。

在抖音的用户数、日活数、使用时长快速增长的当下，它也成为新一代“带货王”。讯飞语记、coco奶茶、海底捞、小猪佩奇表……都因为抖音在最近火得烫手。

答案茶正是抓住这一波抖音红利的品牌之一。

在决定正式开业前，秋涵拍摄了几条关于答案茶的短视频，发布在西瓜视频、火山小视频、内涵段子、最右、快手等几个短视频平台上做测试。“事实证明，抖音的传播效果是最好的。从发出第一条视频开始，答案茶就在抖音上获得了很好的互动效果。”秋涵说。

从秋涵提供给榜妹的后台截图来看，截至3月26日，她一共发布了30个作品，但总播放量已超过5500万，累积粉丝35.1万，获赞超百万。现在，由于秋涵需要花更多的时间在商务合作上，放缓了拍抖音的进度，不过已经有大量抖友会自发拍摄视频，成为答案茶的“自来水”。

张津瑞认为答案茶能在抖音上走红是种必然：“首先抖音上的用户和奶茶消费者非常匹配；第二，我们做了很有趣、而且很具互动性的内容；当内容、用户和渠道产生高度匹配时，就容易产生炸裂性效果。”

在具体的创意生成上，秋涵也分享了一个小技巧，那就是要找到年轻人感兴趣的点，引发大家共情。比如今年1月初，李小璐出轨事件成为全民热点，秋涵马上跟进这个热点，拍了条问题是“我男朋友现在在谁被窝里？”的视频，奶茶浮现的答案是“问问你最好的朋友”。及时的借势使得视频的热度蹭蹭蹭就上去了。

“那只是其中一个热点的借势。事实上我们选的每个段子都是年轻人喜欢的，只不过我们有的段子是跟了热点。”秋涵说。

至于抖音带来的客流，张津瑞说：“最初到店的顾客中，有80%是从抖音用户转化而来的。到后面，微信、微博等社交媒体的裂变效果则起到了决定作用。”之后，他们还将继续全平台布局社交媒体的矩阵。

三、用户心理层：

抓住年轻人的心理需求，引发情绪共鸣

分析完产品层和营销层，榜妹认为最关键的，还在于它抓住了年轻人的心理。情绪在营销中的价值是巨大的，谁掌握了年轻人的情绪，谁就赢得了市场。网易云音乐的年度歌单是如此，《总有人偷偷爱着你》的现象级刷屏也是如此，每个人都在寻求一种情感寄托。

秋涵和榜妹分享了一个小故事：

有个男生曾经就在二七万达广场与女友相识、相爱。后来他们分手了，有天男生回到这里，突然发现了占卜茶，于是就问了奶茶一个问题：“我还要不要去找她？”

占卜结果是：“相濡以沫，不如相忘于江湖。”

男生当场哭得不能自已。

后来秋涵把这一段转录成视频发在抖音上，播放量达到1198.4万，获赞38.1万，转发量达3.1万。

还有个浙江姑娘由于还在上学，没法马上到郑州，就给秋涵留言：“我心里一直有个问题困惑我，我喜欢一个人很久很久，也告白过，也被拒绝过，可是我一直没放弃，我想要一杯答案奶茶。我可以通过微信或者支付宝支付这一杯答案奶茶，请帮我问一个问题好吗？我有机会和喜欢的她在一起吗？”

答案茶正是把心理寄托、仪式感和文案结合到了一起，给年轻人无处安放的心一个栖息之所。秋涵说：“就像现在年轻人每天都在微博上转锦鲤、看星座，大家对未知的事物都想有个心理寄托。在这个心理寄托下每个人都觉得缺少仪式感，答案茶满足了他们的心理需求。”

四、最后

在短短2个月时间内，答案茶从无到有，爆红网络，再到签约249家加盟店，在如何打造年轻人喜欢的产品、做更具互动性的营销上，答案茶有许多值得借鉴的地方。

不过爆红的边缘，危机也可能正在来临。比如市面上突然冒出一系列山寨产品，以及过快的加盟速度和质量迭代间该如何平衡，都成为答案茶现在需要面对的问题。答案茶在短时间爆红后能走多远，也还有待时间验证。