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酒店管理标准流程三十三·客房服务员的工作职责

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:直属上级]:客房领班、客房主管[岗位职责]:负责清扫整理客房和公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务。工作

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直属上级]:客房领班、客房主管

[岗位职责]:负责清扫整理客房和公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务。

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工作内容

1、按照工作流程和操作标准,每天清扫客房。认真填写工作日报表。每天完成1间大清扫房。

2、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具。

3、根据客人要求和工作流程,提供宾客洗衣服务。

4、检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。

5、熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助,立即报告上级。

6、每天按工作流程、操作标准完成大堂的清洁、公共卫生间的清洁、电梯的清洁保养、外环境的清洁。随时确保公共区域的卫生状况(窗明几净,地面墙面无污迹,洁具无污迹无异味,环境清洁)。

7、按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。

8、清扫客房时发现设备设施的故障和损坏,立即报告上级报修。

9、保持客房区域安静。注意安全,发现可疑的人,立即报告上级。

10.有接受和安抚客人投诉的义务,超过自己职权范围,及时向上级报告。

11、对领取的客房楼层总钥匙,做好保管和交接。

12、根据前台的通知,及时执行指令,满足客人要求,并将执行情况反馈前台。对客人直接提出的服务要求,尽可能给予满足,超过自己服务范围,及时向上级报告。

13、每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充,对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。

14、完成上级指派的其他任务。

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以上内容仅供参考,请按酒店内实际情况自行协调安排。

目的

为更好地实现组织目标,在管理工作中科学合理地进行分工协作,使xxx中心员工能够清楚地了解组织内各岗位职务范围、责任、权力的相互关系,特制订本制度。

2 适用范围

本制度同样适用xxx中心内所有员工(含临时工)均须遵守。

3 定义

3.1 机构定义:xx中心;

3.2组织机构:组织机构是xxXXXX中心为实现战略发展目标,有效分配与利用各类资源,根据中心目前实际情况而采取的一种分工协作体系,随着公司及xxXXXX中心的模式、战略的变革而变革;

3.3小组职责:小组职责是指XXXX中心为完成各项生产、经营任务,授权组织机构中各节点的指令、任务及职权和责任范围,是部门职权、责任的体现;

3.4 岗位说明书:岗位说明书是各岗位人员开展工作的指导性文件,通过对各岗位的设置目的、职责范围、任职资格、权责关系、沟通关系、工作标准等的描述,简洁清楚地对各岗位进行定义性说明。

4 组织机构图


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5 各人员职责

5.1 XXXX中心主任职责

XXXX中心主任是公司为达成XXXX中心发展战略目标而聘请的经营管理人才,负责XXXX中心经营管理工作,向公司领导报告工作。主要职责如下:

(1)主持XXXX中心的生产经营管理工作,组织实施公司决议。定期召开XXXX中心会议,讨论决定本中心行政、业务、管理方面的重大事项,负责组织和协调各部门工作,加强业务、行政管理,推动中心各项工作顺利开展;

(2)组织实施XXXX中心年度经营计划和实施方案;

(3)拟订XXXX中心内部组织机构设置方案;

(4)拟订XXXX中心的各项管理制度;

(5)制定XXXX中心的各项规章;

(6)提请聘任或者解聘XXXX中心主任助理、及经营室、综合室负责;。

(7)决定聘任或者解聘除应由公司决定聘任或者解聘以外的负责管理人员;

(8)公司授予的其他职权。

5.2 XXXX中心主任助理职责

XXXX中心主任助理由中心主任推荐聘请并报分管领导审批,协助中心主任达成战略经营目标,负责分管业务的经营管理,向中心主任汇报工作。主要职责如下:

(1)协助中心主任制定本中心发展战略规划、经营计划、业务发展计划并实施;

(2)协助中心主任对本中心运作与各生产业务室进行管理,协助督促各项管理制度的制定及推行。协助中心主任推进本中心文化的建设工作;

(3)指导建立健全中心管理体系,对中心XXXX生产经营提出建议并监督落实。同时分管综合室管理工作;

(4)负责中心行政后勤、人力资源管理等各环节的完善;

(5)协助中心主任推动商务关系和重要公关活动的组织执行;

(6)在中心主任的授权下完成交办的专项任务,完成公司及中心交办的其他工作。

5.3 XXX结构XXXX组职责

结构XXXX组主要为客户提供XXXX服务,主要XXXX范围:监测、衬砌XXXX、超前地质预报等。主要职责如下:

(1)贯彻执行国家、行业和地方标准、规范、规程,遵守公司各项规章制度,全面负责本室XXXX工作组织实施,确保XXXX工作质量;

(2)负责制订与执行本组各项管理制度,确保各项XXXX工作科学、公正、及时、准确;

(3)负责制定小组年度工作计划并组织落实;

(4)负责组织本小组的业务开发与拓展,具备自我拓展业务能力及做好经营室业务开展工作。跟踪相关XXXX合同的签订,并配合财务做好回款工作;

(5)负责落实本小组XXXX仪器设备的配置计划、日常使用保养维护、自校和期间核查等工作;

(6)负责本小组管理能力与技术能力的提升,做好本小组生产、技术队伍梯队建设工作;

(7)负责本小组各项管理工作落实与执行,合理调配备各类资源,做好节能降耗与成本管控工作;

(8)配合质量管理部完善各项试验作业指导书、技术性质量文件记录格式,做好与质量相关的文件资料和XXXX报告的整理归档;

(9)做好与其他生产业务室及公司各职能部门之间各项工作对接工作;

(10)完成公司及中心交办的其他工作。

5.6 XXX结构XXXX组职责

主体结构XXXX组主要为客户提供钢结构、锚杆(索)XXXX服务,主要XXXX职责范围:钢结构焊缝XXXX、锚杆(索)XXXX、管道XXXX、结构混凝土实体XXXX等。主要职责如下:

(1)贯彻执行国家、行业和地方标准、规范、规程,遵守公司各项规章制度,全面负责本小组XXXX工作组织实施,确保XXXX工作质量;

(2)负责制定本小组年度工作计划并组织落实;

(3)负责制订与执行本室各项管理制度,确保各项XXXX工作科学、公正、及时、准确;

(4)负责组织本小组的业务开发与拓展,具备自我拓展业务能力及做好经营室业务开展工作。跟踪相关XXXX合同的签订,并配合财务做好回款工作;

(5)负责落实本小组XXXX仪器设备的配置计划、日常使用保养维护、自校和期间核查等工作;

(6)负责本小组管理能力与技术能力的提升,做好本室生产、技术队伍梯队建设工作;

(7)负责本小组各项管理工作落实与执行,合理调配备各类资源,做好节能降耗与成本管控工作;

(8)配合质量管理部完善各项试验作业指导书、技术性质量文件记录格式,做好与质量相关的文件资料和XXXX报告的整理归档;

(9)做好与其他生产业务室及公司各职能部门之间各项工作对接工作;

(10)完成公司及中心交办的其他工作。

5.7 项目负责人职责

(1)贯彻执行国家、行业和地方标准、规范、规程,遵守公司各项规章制度,全面负责所负责目的XXXX工作组织实施,确保XXXX工作质量;

(2)按照项目所属组长定制的年度工作计划并组织落实;

(3)负责制订与执行所负责项目的各项管理制度,确保各项XXXX工作科学、公正、及时、准确;

(4)在XXXX工作中如有严重异常状况或者有突发情况应及时向中心主任汇报;

(5)负责跟外部人员的交流,积极拓展其他项目并负责项目人员对外沟通能力与技术能力的提升,做好本室生产、技术队伍梯队建设工作;

(6)负责项目管理工作落实与执行,合理调配备各类资源,做好节能降耗与成本管控工作;

(7)跟踪所负责项目相关XXXX合同的签订,并及时配合财务做好回款工作;

(8)配合本部文员做好项目财务的工作,及时将所负责项目的XXXX报告的整理归档;

(9)应培养项目人员的安全意识,牢固树立“生产必须安全,安全促进生产”的观念,定期组织并项目人员学习安全知识,保证安全生产。

(10)负责落实所负责项目所用XXXX仪器设备的配置计划、日常使用保养维护、自校和期间核查等工作;

(11)做好与其他生产业务室及公司各职能部门之间各项工作对接工作;

(12)完成公司及中心交办的其他工作。


5.8 市场专员职责

市场专员主要负责线上线下工程信息收集任务,并且按地区及成功率及工程信息制成表格,并分析如何拿下这个项目的计划及预估花费!


5.9 设备管理职责

设备管理员主要是管理目前科室的设备,包括设备的采购,维修,检定,确认,仪器资产登记确认维护及保养事项!配合公司做好资产盘点等与设备相关的事项!


5.10 综合室职责

综合室主要负责中心后勤行政管理工作,主要职责如下:

(1)负责制订与执行本中心各项管理制度,协助各小组汇编管理制度,组织建立和完善各项管理制度,优化管理流程,推进部门管理的规范化,配合公司行政与人力资源部推行各类规范化、信息化建设;

(2)负责制定本中心年度工作计划并组织落实,协助制定中心年度工作计划并组织落实;

(3)负责制定中心预算方案,负责各项预算指标的督办落实;

(4)负责本中心各在建项目月度汇报资料收集与汇总,负责或协助中心各项资金相关管理与执行,负责月资金申请与执行等,代表中心与财务部做好对接工作;

(5)负责中心各个部室XXXX报告的归档整理、发放等工作,对各个XXXX室报告出具的及时性进行监督;

(6)负责中心员工考勤、车辆管理、大事记报送等工作,代表中心与综合部做好对接工作;

(7)负责中心XXXX人员岗位登记工作,配合和协助做好相关人员的技术职称和执业资质报考、延续等工作;

(8)负责或协助开展中心人员招聘、入职或离职管理、员工培训、绩效考核等人力资源管理工作,对接人员薪酬计发,做好人员统计与相关分析工作;

(9)负责开展中心日常行政、总务、资产、文书等管理工作,协助公司行政管理工作之于中心的对接。配合公司开展各项企业文化建设、品牌推广和党工团事务;

(10)做好与其他生产业务室及公司各职能部门之间各项工作对接工作;

(11)完成公司及中心交办的其他工作。

6 附则

6.1本制度由XXXX中心组织编制而成,自至xxx年xxx月xxx日起生效。

6.2本制度根据公司及XXXX中心组织结构变化而修订。由XXXX中心负责提出修订草案,经综合部补充意见后提交分管副经理批生效实施。

 千万不能用底薪加全勤给员工发工资,因为你这样发工资,不管干好干坏,员工拿到手里钱就这么多,有些员工甚至巴不得你的生意不好,这样他还轻松一点。记住,给你打工的员工永远不可能设身处地的为你去着想。那我告诉你一种方法可以激励员工你想不想学?就是把员工分为岗位工资+全勤+公休不休奖+技能奖+分红。

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  岗位工资就是底薪,但底薪的说法会给员工造成一种我不管干的好与不好,我都拿这些钱。不过岗位工资就不一样了,是完成了自己的岗位职责以后才能拿到。

  全勤就是解决员工迟到早退的问题。

  公休不休奖就是解决加班的问题,比如说当店里生意非常忙,忙不过来的时候,有员工还要休息,那工休不休奖就起作用了,休假还上班,那这一天的工资就给他双倍。这样的话就能解决人手短缺的问题。

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  还有技能奖一定要有的,举个例子,比如说店里的服务员,他工资就是3000块钱。但如果说他学过了收银,学会了,但是他不用去干,我每个月还给他加50块钱的技能奖工资,但如果说他还学过打包,那这每个月我再给他加50块钱工资,那这样的话,他到手里工资就多了100,比如说他底薪3000块钱。这样的话他会变成3100块钱,那他是不是会学的很开心。这样的目的就是不用担心有个岗位突然辞职不干了,缺人又来不及招。

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  最后非常重要的就是分红,那如果说店长要拿店里的分红,那就一定要拿纯利润的分红。这样的话会节省后厨的食材成本,如果是普通员工分红,一定是分营业额的。这样员工才有动力去帮你提升店面的营业额。

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