过一周左右试运营后，1月18日，“搬新家”的宁波汤团店正式开业。
新店既有升级的环境、研发的新品这些“变”，也有经典的品种、原有的价格这些“不变”。不过最重要的是，众多市民游客依旧保持对这家有近80年历史老字号的欢喜。
开业当天，宁波汤团店里里外外食客络绎不绝，吃汤团、买汤团的队伍从店内一直排到店外。
“看到新闻里说今天开业，特地过来打卡。新店环境蛮好的，也依然是老味道。最近应该还会来几次，过年元宵家里人都喜欢尝一口这里的汤团。”
记者了解到，此次焕新的不只门店，还有菜单。在保留经典的传统宁波汤团、蟹粉鲜肉汤团、荠菜鲜肉汤团等基础之上，又新增了多个品种，比如：抹茶豆沙汤团、月圆八珍饭、红白镶莲蓉八宝饭等，还特别推出了龙年主题的创意新品：“其乐龙龙”糯米福团。
“太萌了，非常逼真，卧在笼格里显得特别精致可爱，做起来应该蛮花功夫的。”现场，不少看到的市民发出这样的赞叹。据宁波汤团店方面介绍，这款为龙年新春定制的点心，从龙鳞、龙角到龙身、龙头全部都由点心师手工制成，所以制作一只就要耗时半小时左右，每天限量供应30只，早到早得，如果非常想要的话也可以提前到店预订。价格方面，每只售价10元。
抹茶豆沙汤团则是顺应年轻人口味推出的一款“小清新”新品，抹茶色外皮由天然抹茶粉与糯米粉配比而成，里面包裹着豆沙馅芯，吃起来有一股淡淡的抹茶味。
同时，月圆八珍饭、红白镶莲蓉八宝饭两款产品，名字也非常特别。“现代人开始注重养生、抗糖，所以我们也要与时俱进，推出了这两款咸味的八宝饭，也让广大顾客除了传统甜味八宝饭以外，多了两个新选择。比如，月圆八珍饭由8种咸口食材组成，圆润的外观好似一轮圆月，故由此得名。”宁波汤团店店长徐正留解释说。
那新店升级，是不是意味着产品也会跟着涨价？对于这个老顾客最为关心的话题，徐正留表示，产品价格与以前保持一致，没有涨价。而且新店开业前三天，他们还推出了外带套餐限时优惠活动。
同时，随着新春元宵将近，这里也将迎来销售旺季，往年高峰期的日均销量据说可以达到十万只左右。
记者 / 范煜昊 邵林峰
编辑 / 孙冲
图片 / 海沙尔 瞿煌俊
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以食为天，餐饮行业作为我们日常不可或缺的一部分，竞争尤为激烈。对于刚开业的餐饮行业来说，拉新引流非常困难，店铺经营也是不容乐观，针对这种情况，商家应该怎样改善？
刚开业的餐馆之所以没有客源，无非就四个理由，一是饭不好吃、二是宣传不到位、三是地方太偏僻，四是同一条街，同行业太多，竞争太激烈。只要将这些难题一一解决，店铺客源提升指日可待。
餐饮店只做线下显然是无法吸引来更多客源，所以首先，商家就需要搭建线上商城，拓宽经营渠道，多方面拉新引流。通过得有店一键生成适合自己的线上店铺，打造满足堂食、外卖业务模式，线上线下高效连通，提高服务效率。
通过得有店可以直接套用行业主题模板，实现顾客扫码点餐、外卖配送、到店自提等核心业务需求。
得有店系统还为商家配备了30+营销玩法，比如秒杀、拼团、砍价、优惠券、分销、会员卡等等，帮助商家提升店铺销量。
商家想要更大程度地为店铺拉新引流，就要学会将线上线下结合。
一、开业大酬宾
餐饮店想要吸引客源，第一步就是拉新引流。商家可以在开业前几天进行宣传，比如全店5折优惠，吸引顾客眼球，进店消费。
商家还可以发放活动单页，上面印上活动力度以及小程序码，商家可以直接进入小程序内领取优惠券，在开业之后，直接使用。
除此之外，商家还可以开业大酬宾三天，在开业三天内进行打折活动，将用户吸引进店，再利用会员储值活动，吸引用户长期留存。
二、超低价为店铺引流
很多餐馆都会有特价菜，比如汉堡炸鸡店，会推出1元鸡腿、1元汉堡等等，价格低廉，非常能吸引用户眼球，这其实就是看中了用户爱贪便宜的心理，以此吸引用户消费。
三、制造声势
商家在开店时可以邀请乐队进行演出，以此吸引用户眼球，抓住用户的好奇心与从众心理，不仅可以吸引用户，还能刺激用户主动宣传店铺。
四、赠品引流
赠品是非常有力的引流方式，因为赠品可以很好地提升产品附加值以及吸引力。
比如某烧烤店，充分利用小程序的会员卡功能，用户开通会员卡，充值500，可以获得5张50元无门槛消费券，赠送10瓶啤酒以及30串羊肉串，以此刺激用户主动开通会员，提升店铺整体销量，但是要注意，消费券，每次只能用一张。
除此之外，商家还可以设置会员等级，等级越高，专享权益也就越多，比如会员折扣，会员福利等等，以此刺激用户主动消费，提升会员等级，这种方式可以高效提升用户的复购率，相当于是与用户绑定了长期的关系。
五、用户转发，实现分享裂变
商家可以让好友、进店顾客在社群、朋友圈分享传播，商家以打折、送饮品、优惠券等方式，刺激用户主动分享传播，实现裂变。
分享裂变的方式拉新引流，不但可以提升店铺知名度，还可以提升店铺销量。
六、线上引流
商家可以在设置小程序海报，吸引用户转发分享，实现引流。
商家可以充分利用得有店系统内的营销玩法，为店铺高效引流拉新。
比如可以设置5道限时秒杀菜品，以低价吸引客户，为店铺带来更多新客与订单。
还可以设置新人无门槛优惠券，首次进店用户可以享受超优惠价格。
商家还可以设置阶梯式满减，买得越多，减得越多，以此刺激用户主动提升客单价。
除此之外，商家还可以加入签到+积分商城的模式，每天在小程序签到，可以获得积分，消费也可获得积分，拼接积分，可以兑换饮品或者菜品等，以此吸引用户长期留存。
其实引流的最基本原则就是“利他”原则，让用户感受到优惠，但是“利他”原则并不代表一味地给予，商家要遵循基本经营原则，在不损失自身利益的情况下做营销。让用户认为自己占到了便宜，商家又赚到了钱，这就是成功的。
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国庆节啦~放假啦~
玩趣君特别为人山人海疲劳症患者奉上“不出魔都高性价比”的十一攻略。
汇集各国美食文化的新商场城开YOYO高调开业，同样期待不安分又怕折腾的你。
硬核地段，C位出道
位于徐家汇宇宙级商圈的城开YOYO，由原汇民商厦改造而来，集商业、办公于一体的创意综合体，精致、潮流、时尚、创新、跨界，少年得意，个性十足。
醒狮开幕，大咖云集
上海肯德基有限公司总经理陈勤，People Squared(P2)创始合伙人姚净行，特邀嘉宾前索尼国际音乐副总裁、国际顶级录音室KarmaSound Studios创始人Chris Craker，以及活动主办方上海实业城市开发集团有限公司执行董事、上海城开集团副董事长费佐祥等出席本次开幕仪式。
大咖们为醒狮扫身、点睛、簪花，喻示城开YOYO在日后的经营中，顺风顺水、鸿运当头。
国际顶级录音室Karma Sound Studios牵手P2联合办公空间，不久的将来，Karma会在YOYO商城里与音乐爱好者见面，分享音乐空间。
Chris Craker在《小王子》、《功夫熊猫》、《星际穿越》这些国际大牌电影中担任配乐制作人
Chris Craker的点睛一笔
一个小而美的商场开业，吸引了国际重量级的大咖剪彩，这波操作很酷炫！
那么YOYO商城究竟配置了哪些潮流个性品牌？我们在开门的瞬间钻进YOYO，开始探索这家年轻人的玩耍圣地，顺便为你附上冰山一角的好吃清单。
YOYO商场潮人自拍墙壁
爱在河内
A5级别和牛粉，开业半小时客满
A5至尊牛肉河粉
亚洲风味料理的西式摆盘，赏心悦目。
在吃完一碗A5至尊牛肉河粉后，一群人被集体征服并极力推荐。
越南进口河粉，盖满脂理丰腴的A5和牛，汤粉分离，大骨、土鸡、牛肋肉和36味中草药经12小时熬制的高汤现浇。
思念火车头河粉
进口越南香菜、薄荷叶、九层塔、朝天椒、豆芽、青柠檬，在牛肉汤余温加热下，香料的味道缓缓释放，仿佛湄公河边湿热的空气里吹来一阵风，带有热带植物的味道。
金桃丝路
丝绸之路酒馆里有中国最好吃的羊
大盘鸡、滩羊肉、羊毛工镇凉皮、西域果酒、波斯舞娘……掀开神秘的珠帘，瞬间进入丝绸之路上的西域世界。
这里的烤热气羊肉串堪称一绝。
宁夏盐池出产的滩羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水，肉质细腻清甜，不腥不膻，是中国最好吃的羊。
推杯换盏间，发现器具精美有样子
西域酸奶果什缤纷
餐厅最里头的酒吧才是最酷的，吧台后面一排西域果酒，西域酒馆加酒吧餐厅的组合，打开魔都潮人喝酒吃肉新方式。
名羊天下
霸气内蒙烤全羊，铁板肥羊滋滋响
来自内蒙的散养绵羊，肉香浓郁。餐桌上动不动就上一只烤全羊的架势，让人体会到大草原的豪迈满足。整只烤羊腿抬出现切肉，落到下面烧热的铁板上继续滋滋作响，仿佛在蒙古包里围着篝火烤肉，大口满足。
贰壹村
怀念童年的自己和有阿嬷的眷村
这里的高汤仿佛老板童年的眷村，淳朴浓厚充满回忆。不忙的时候还可以在开放厨房里吃到老板亲自下的面条。顶级澳洲牛腱芯卤出来的大块牛肉，顶级小麦芯搓出来的劲道面条，牛骨碎肉48小时的熬煮的底汤，放入爆炒的新鲜蔬果，最后只放一匙玫瑰盐，还原放学回家后那碗牛肉面的经典味道。
号外小锅鱼，老坛酸菜鱼研究所
一个人也可以吃得很好
红糖糍粑
酒足饭吧，顺便分享一下吃货号外：开业前七天，消费多少返多少。茫茫人海，你不是一个人在战斗！
一棠龙虾
武汉排名前三，一家专业级别的虾店
超级麻小
不愧是专业级别的虾儿店，值得推荐的太多了。
超级麻小稳居菜单第一，麻辣鲜香的武汉味道一口入魂。
一棠蟹面必点，浸泡在虾蟹汤汁里的武汉热干面，盖上当季满黄的大闸蟹，烈火烹油，浓郁焦香。
一棠蟹面
榴莲粉们不要错过烤榴莲，泰国金枕头，加入秘制配方，香浓甜糯，榴莲爱好者狂喜。
下层的炭火牛蛙的蛙腿儿几乎溢出锅边，上层还有螃蟹和凤爪，满满一锅丰富的胶原蛋白货真价实。
店里自酿的老坛子米酒也是惊喜，一口米酒一口蟹，分外过瘾。
渝利火锅
九宫格分工揭秘，敢不敢来挑战百分百最重庆锅底
黄喉、毛肚、鸭肠，重庆三宝了解一下。
这里提供一头牛才产三份的黄喉，对牛的体格有严格要求，取自黄牛靠近心脏大动脉几寸的地方，脆弹可口。
这里的招牌锅底百分百最重庆锅底非常正宗，辣味纯正不含糊。
九宫格中间格温度最高，涮重庆三宝，七上八下口感最佳，边格适合放鸭血、虾滑等耐煮的菜。午餐肉里嵌着肉眼可见的腌制腊肉丁，口感满足又惊艳。
KFC
炸鸡当然要配啤酒啊
KFC牵手青岛啤酒，潮Skr人
YOYO里的KFC也是潮出天际了，炸鸡配可乐已经是传统了，试一试配啤酒吧！
据说，YOYO商城里的不少店铺，营业时间更是可以delay到晚上10点之后，从此夜里10点以后，夜猫子们不用流落街头，逛吃逛吃才是年轻人的正经事。
一日浮光掠影
二日意犹未尽
三日吃躺依旧不甘心
开业季第一波，未来的探店还有更多精彩……
Tips about YOYO
天钥桥路123号辛耕路交界口
开业时间：2018年9月30日
文 | Michelle
摄影 | Grace Tao、Nico Ding、蛤蜊
图片提供 | 上实城开YOYO
