餐饮行业，门头的选择对于一个餐厅的形象和吸引力至关重要。门头作为餐厅的“面孔”，直接影响顾客的第一印象。因此，选择合适的门头色系、形状和材料是非常重要的。

首先，色系是门头设计中的重要考虑因素之一。色彩可以传达特定的情感和氛围，因此选择适合餐厅主题和风格的色彩是至关重要的。比如，如果餐厅追求时尚和现代感，可以选择明亮和鲜艳的色彩，如橙色或蓝色，以吸引年轻人的目光。而如果餐厅追求高端和奢华感，可以选择深色调，如黑色或暗红色，以营造出高贵的氛围。总之，色系的选择应该与餐厅的定位和目标受众相匹配。

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其次，门头的形状也是需要考虑的重要因素。门头的形状可以给顾客留下深刻的印象，并与餐厅的主题相呼应。例如，如果餐厅的主题是海洋风格，可以选择波浪形状的门头，以突出海洋元素。而如果餐厅的主题是传统风格，可以选择拱形或方形的门头，以展现传统的韵味。此外，门头的形状也应该与餐厅的外观和建筑风格相协调，以保持整体的和谐感。

最后，门头的材料选择也是需要认真考虑的。门头的材料应该具有耐久性和美观性，以承受日常使用和外部环境的影响。常见的门头材料包括木材、金属、玻璃和塑料等。木材门头可以营造出温馨和自然的感觉，适合传统和乡村风格的餐厅。金属门头可以展现现代感和工业风格，适合时尚和前卫的餐厅。玻璃门头可以增加透明感和明亮度，适合追求简约和现代感的餐厅。塑料门头则具有耐用和易于清洁的特点，适合快餐和连锁餐厅。

总之，餐饮行业门头的选择应该综合考虑色系、形状和材料等方面。色系的选择应该与餐厅的定位和目标受众相匹配，形状的选择应该与餐厅的主题和建筑风格相呼应，材料的选择应该具有耐久性和美观性。通过合理选择门头设计，餐厅可以营造出独特的形象和吸引力，吸引更多的顾客光顾。

多餐饮人在设计装修门头的时候，只是简单地将餐厅名字放上去，然后用各种材质或者灯光加以装饰，希望提升门头的“档次”，结果门头看上去很“酷炫”，但是并没有突出品牌的重点。如果餐饮企业创始人按照设计广告牌的思维去设计门头，就会少走很多弯路。

这时候门头不再是简单的“门头”，它将是传播和表达品牌核心价值的载体，是最直接、最有效的免费“广告牌”。遗憾的是很多餐饮人并没有意识到这一点，而是一味地追求门头的“酷炫”，而忽略了这块“广告牌”的利用价值。

那么门头“广告牌”该如何利用呢？不同的门头结构，可以采用不同的广告设计策略，以下方法供各位餐饮人参考。

第一，如果门头比较小，能放的元素有限，则一般可以放上品牌名称、品牌标识、品类名称，让顾客快速了解餐厅的特色。

第二，如果门头比较宽，除了品牌名称、品牌标识和品类名称，我们还可以将品牌口号放上，不仅让顾客知道餐厅的售卖品类，还可以知道品牌传递的价值主张。

第三，如果门头下方还有可以利用的墙面，除了上述元素外，我们还可以将品牌视觉主画面放上，有了视觉主画面，顾客能够更加直观地了解餐厅的菜品样式。

面的门头，是吸引顾客的重中之重，门头的部分除了要讲究尺寸的比例之外，还要考虑颜色是否匹配。门面就好像初次见面的形象，一个好的形象可以增加客户的信任度。

1. 重新认识门头

　　门头不单单只是一个牌匾！门头是“广告位置，流量入口，是顾客第一接触点”，是“门店打入顾客心智的信息核弹头”，是“上下一心，企业愿景，金字招牌”。是一个商铺嗲门外的装饰形式，是店家的美好祈愿和自身审美的图像化。更是吸引顾客的一种手段。

　　新手往往死在贪图便宜的装修，只看到店内的环境和面积大小，而不知道高成本设计装修的店铺才有充足的流量。低成本装修的铺子往往是个大坑。但是，即便是老手，面对门头广告位，依然是种极大的浪费。广告价值占据了大部分的金钱支出，所以如果你有这个意识，就知道门头上的每一个字都价值万金。

2.看不懂的店名

　　餐厅门头必须有唯一性，可辨识度，得让门头上的字体醒目，字体要大。最好是大老远就能注意到还；得让门头颜色有亮点，让人突然眼前一亮，看到颜色就想到你家。

　　一个店，一个品牌最重要的是被识别、被记忆、被传播。不要用韩文日文那些看不懂的文字，好一点可以争辩，不好的话就败好感，单纯路过的话顾客，很难让顾客对品牌产生记忆点，基本上宣告这个门头的导流效果失败。

3.门头信息越精越好

　　每天人们都是匆匆路过，如果门头上不能清晰明确地表达出你的特点、特色，消费者根本不会进店。字不是越多越好，而是越精准越好。

　门头设计容易走偏的方向：

　　（1）门头信息包含太多，分不清详略，不醒目，不深刻；

　　（2）门头主信息内容不完善，该体现的没体现，该强调的没强调；

　　（3）门头设计的色彩和设计等和门店定位不符，整体太花里胡哨。