对美团，新规整死商家。
请问美团，请问王兴，你到底要把商家逼成什么样？现在又搞了一个什么？不让商家收一分钱的打包费。
餐饮老板们想问一下，商家每一个餐盒是从天上掉下来的吗？还是你们免费给他们提供的？本来已经够高限制，商家收一块钱的打包费，商家就基本没利可挣，这一个餐盒只能保个本。而现在你又把这一块钱都不让商家收，你到底要想干些什么？
< class="pgc-img">去年你又搞了一个什么神会员，商家已经是压根就没得多少利润了，还要被你剥削，这个高高的一个抽佣剥削。现在你连这个仅有的保本，一块钱的打包费都不让收，你到底要想干什么？能不能去管管他？
< class="pgc-img">餐饮同僚们，正在准备做外卖的和做着外卖的，你们说这个餐饮外卖还能不能去干了？坐着老板的位置在给别人打工，你们还有想干的念头吗？
本报记者 夏 芳
近日，业内领先的连锁餐饮软件服务商餐行健、天子星联姻，宣布达成战略合作。业内人士认为，双方的战略合作将推动行业认知资源、产品资源和技术资源的深度共享，预示着在一定程度上重新改写连锁餐饮软件的市场格局。餐行健、天子星的战略合作是餐饮软件行业历史上最大量级的协同整合，得到红杉资本、美团点评等双方投资股东的大力支持。
据悉，餐行健于2011年进入连锁餐饮信息化行业。自2014年底，餐行健设计出“前端产品独立，后端数据统一”的新一代综合SAAS产品解决方案，开创性地把行业惯用的一套综合解决方案（Total Solution）分拆成十多条独立的产品线，先后从大众点评并购了微生活的会员产品、自主开发了智能移动供应链、人力管家等多款新兴产品，从而解决了连锁商家全链条的需求。凭借产品创新，餐行健从2014年12月到2016年，营收发生了近十倍的变化，同时服务门店也从4000多个扩展到86000家。目前，餐行健系统服务每月新增连锁餐饮客户门店规模超过3000家。
天子星成立于2001年，深耕餐饮服务已17年，属资深服务商，业务、产品、和技术都有良好的沉淀。
目前市场上的餐饮软件服务商超过1000家，且大多只拥有一两款针对客户场景的产品，市场占有率极度分散，几乎没有一家软件企业能够满足连锁集团商家在快速发展过程中对多品牌、多业态的整体需求。
餐行健和天子星的战略合作将打破这一局面，中国的连锁餐饮企业将有望在信息方面获得“一站式”综合服务。奥琦玮董事长兼餐行健CEO孔令博认为，双方的战略合作将加速行业认知沉淀与产品创新体系的融合，从而为优秀的连锁客户的发展提供更加有效的支撑。天子星创始人杨洪认为，在连锁餐饮迎来快速发展的新时期，双方的整合将会为优秀的连锁餐饮企业提供更加有效的信息化服务方案。
<>何避开餐饮信息管理系统的"坑"
[摘要]各位老板作为传统餐饮企业的经营者，在餐饮信息管理系统上，大多属于小白。如何选择比较好的餐饮信息管理系统？笔者走访了一些专家，就如何选择信息系统提出了一些建议。
各位老板作为传统餐饮企业的经营者，在餐饮信息管理系统上，大多属于小白。如何选择比较好的餐饮信息管理系统？
随着互联网信息技术的发展，餐饮信息化成为餐饮企业，特别是餐饮连锁企业提高运营能力，提高企业经营效益和管理水平必不可少的手段。如何选择信息技术提供方，以及如何了解其技术成熟程度，都是餐饮企业在信息化过程中必须要注意的问题。
< class="pgc-img">数据完整性问题
数据的完整性是指在交易过程中，系统无论是本地交易，还是云端交易，其数据都是完整的；无论是物理删除，还是逻辑删除，都能在 终结算的时候，查找到交易记录。有些系统在这方面不够完善，导致交易数据不完整，出现交易漏洞，给企业带来损失。
支付异步处理问题
支付异步问题是指在交易中，交易和支付行为其实不是同步完成的。交易动作完成以后，信息要传递到支付中心，支付中心在接到指令后，再进行真实的账款结算，然后把交易结果信息反馈到交易系统，在这个过程中交易和支付之间有一个时间差的问题。如果系统不完善，在出现交易成功而支付不成功时，就会导致前端交易和后端结算不一致，使企业账目出现混乱，也就是平常说的帐轧不平。
主扫和被扫的支付方式
支付主扫和被扫，这个问题很简单，主扫就是收银时扫描顾客出示的二维码；被扫就是顾客扫描企业悬挂或者桌台固定的二维码。
通常主扫是一个成熟支付过程的业务需求，可以规范支付业务，被扫往往因为不受系统控制，存在交易管理上的漏洞。
比如二维码被店内员工或心怀不轨的"顾客"换成自己的个人账户；再比如收银员收到支付后，在系统中撤销订单，从中获取私利。
发生这两种情况时，如果交易系统中没有事先做好业务操作追踪日志，就完全无法追溯交易踪迹， 直接的结果就是致使商家受到经济损失。
业务操作的可追溯问题
业务操作的追溯是指对在交易过程中，对pos机的管理者或操作者的操作进行管理和监控。每一次操作，无论是有效的还是无效的，都会在操作信息中留下痕迹，可以追溯到具体某个时间某个人进行的某次操作，以及操作后的结果。
做好业务操作的追溯，就可以很简单地解决上一条问题中的漏洞，发现情况不对，立即查看操作日志，就能够及时追回商家的经济损失。
小票打印和丢单问题
小票打印和丢单，是餐饮管理系统中的一种比较常见的问题。如果一个餐饮管理系统有丢单的情况出现，我们可以初步认定，这个系统在一开始设计的时候就存在漏洞，不完善的系统想要再调整结构，就比较困难。
对于餐饮企业来说，出现丢单，将会造成前厅和后厨之间的信息传送断裂，无法及时为客户提供相应的服务，造成客户和企业之间的矛盾与纠纷，导致客户流失。
餐饮信息化管理系统，因受环境和业务需要的影响，确实存在非常多的问题，每款产品也都在不停地升级和优化，上述罗列的5个主要问题，也是本作者站在经营者的角度来看待餐厅在使用信息化解决方案时， 为关注的切肤之痛。
当然，对于系统的服务商而言，如何能快速地解决客户遇到的问题，如何及时提供给客户 想要的技术支持亦或业务咨询，也是考量一个系统供应商是否合格的重要指标之一。
餐饮信息化管理系统存在漏洞会给企业造成什么样的损失：
案例一
某小餐厅，后厨三人，前厅两人兼任服务和收银工作。某天，在用餐高峰来了一桌客人，以看不懂菜单或其他理由，拖住其中一名服务员，趁另外一名服务员也在忙碌的时候，客人A假装去卫生间，路过收银台时，将店内收款二维码换成自己的私人二维码。那么，在餐厅发现不对劲之前，所有的收益都会被扫到客人A的账户中。
分析
在这个案例中，如果店内采用支付主扫的管理系统，那么就能够直接规避二维码被替换的风险。
案例二
某餐厅收银员，在工作一段时间后，发现收银系统中既没有可以查看的操作日志，又无法追溯历史订单，于是产生了一个"大胆的"想法。他谎称餐厅收银系统崩溃，让客人扫他的私人二维码付款，同时将系统中客人的用餐订单撤销/删除，由于无法追溯，所以 终的销售支付报表是平的，餐厅遭受了损失，收银员从中谋取私利。
分析
这个案例中，餐厅选用了不完善、存在漏洞的信息管理系统，这无疑是为不法分子敞开了犯罪的大门。如果选用业务操作可追溯的正规系统，那么不法分子的犯规行为将无处遁形。
小结
信息化是餐饮发展的大趋势，无论企业主动还是被动的接受这个趋势，在选择餐饮管理信息系统时，都必须注意本文中提到的问题，避免企业遭受不必要的损失。
