里可能是魔都最接近四川的地方
来自四川的正宗川味民俗火锅
仅在上海就有20家连锁店
据说骨灰级的火锅控都认他家
一进门就能闻到火锅的香辣味
十足地道的四川老味道称霸舌尖
红油翻滚、极品毛肚鲜鸭肠裹着辣椒面
这里的老火锅一口就能辣回四川去
四川香天下火锅(吴淞店)
开业福利
8月5日—8月11日
全场菜品 6.8折
8月12日—9月11日
全场菜品 7.8折
9月12日—10月11日
全场菜品 8.5折
(注:折扣仅限菜品,仅限吴淞店,不与其他优惠同享)
如果我爱吃火锅,你恰好也爱,
那我们就是相见恨晚的好盆友啊!
一起坐在 18℃ 的空调房里,
涮着 98℃ 的四川老火锅,
这才是铁杆的真友谊!
| 想吃四川火锅的要认准这个字号啦 |
『四川香天下火锅』来自四川的正宗川味民俗火锅,空运新鲜食材,口味纯正!得到了大家的一致好评!香天下只做食物本身的味道,一切产品只为健康存在!
『四川香天下火锅』在调料时大胆改革以前的全牛油火锅,加入一半的菜油或者是色拉油,按照所领悟到的知识和技术进行把控和融合,慢慢地使火锅具备了麻辣鲜香,同时兼容东西南北的味型,成为当今全国最流行的兼香型火锅。
『四川香天下火锅』只做食物本身的味道,毛肚是从宰牛场直接取货,不经过任何加工,保留原始的脆爽和草香味。尝一口,就能感觉到各种新鲜食材的本真口感与锅底的醇香融合,让人欲罢不能。
在香天下,品得不仅是鲜香麻辣的火锅,更是这里独具一格温馨质朴的就餐环境,木质的桌椅生动还原着四川老火锅的风貌。
巴蜀人,吃的就是一个舒适~复古灯笼、木质桌椅、青灰砖墙……古香古色的店面,各种复古元素尽显~ 真真是个既有颜值又有内涵的火锅店!小编打82分,剩下18分以666的形式给你~~~
四川火锅店,肯定要走巴蜀风撒,老成都风格的装修让人一秒穿越回蜀国!
— 涮火锅就是要点这些 —
你们的国民老公思聪大大也超好四川火锅这一口,无数次被拍都是在火锅店里吃吃吃!四川火锅魅力到底有多大,就连国民老公都拜倒啦。
还没进门就闻到一阵阵浓郁的香辣味儿,这感觉,就是菊花杀手!瞬间脑补出一场大戏,迅速下单,来个最最地道的秘制九宫格锅底,不给任何思考犹豫的机会!
『四川香天下火锅』的食材非常讲究讲究,香天下毛肚、现炸酥肉、香天下笋片王、黑豆腐等食材天然而成,每一道菜品都在讲述一个美丽的故事!
? 秘制九宫格锅底 ?
九个格子,不同的温度,相同的味道!
九宫格火锅原自最正宗、最地道的四川火锅,自四川空运而来,锅底麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽,香飘四溢。九宫格的好处,是食材可以分门别类,各进一格。当中一格滚沸用以烫煮时间短的食材比如鸭肠,周围的格子可以久煮。
『四川香天下火锅』的锅底是用的特质秘方牛油,比普通牛油香气浓得多,所以味道也更足。麻辣汤锅端上来,红油开始沸腾,因为高温溅起油星沫子,麻醉神经和舌头的花椒、金黄的香油、大红色的辣椒干,在里面翻滚,忍不住了开动吧!
让人垂涎的火锅锅底
辣椒鲜艳、底油清透
终于找到让肉菜和蔬菜和谐相处的办法了
吃火锅,调料是有讲究滴~
麻辣鲜香,任君挑选
不吃香菜的小伙伴一定要提前和服务员说哦
香天下自制的油碟棒棒的
香的我口水直流
? 撸串 ?
四川最有名的就是火锅和串串了吧,
纳尼?在这里,火锅店也能撸串了!
火锅配串串,安得儿逸得儿板!~
口口脆(鸭胗片)、麻辣牛肉、基围虾,烫得刚刚好,大概3分钟就可以开撸,因为竹签串着也不怕煮着煮着会跑掉,觉得不过瘾的可以配上魔鬼干辣椒碟,串串在碟子打个滚,满嘴香辣~爽!
口口脆:果然每一口都是脆感,极薄的鸭胗片口感十足,嘎吱嘎吱特别带劲!
麻辣牛肉:大块厚实的牛肉绝对让你过足咬串串的隐,有嚼劲,啃起来才有劲!
基围虾:如此晶莹剔透,看着都让人融化了!虽然吃起来麻烦,女生还是超爱我。“我都说了让她们雨露均沾,可她们不听,我也无可奈何。”
料码的都很足!选择起来也是蛮难,选择恐惧症犯了,到底先烫哪串好?要不一起倒进去吧~
? 滴脆腰花 ?
吃腰花最幸福的时刻,就是将鸡蛋与腰花充分搅拌的那1分钟,有种莫名的快感。有谁跟小编一样的,举手!
蛋白拌入腰花,蛋黄放入涮锅,完全不会浪费。腰花先划开(嫩到用筷子就可以轻易划开,这嫩度简直太惊人了),然后和蛋白混合,搅拌均匀后,入锅15秒即起。
如魔法般的呈现,入锅前的鲜嫩,起锅瞬间变出的华美纹理,凡是火锅控都深谙其美味的秘密所在。蘸一点干辣椒粉,入口瞬间引爆的鲜嫩,已经覆盖了脆感的存在,幸福感直接破表!
? 手工黑豆腐 ?
要养生,这款手工黑豆腐必点!
要新鲜创意,这款手工黑豆腐必点!
要讨女生欢心,这款手工黑豆腐必点!
辣么多好处,还有什么好说的?!鲜嫩的口感,独特的风味,还兼具养生和养颜的功效,满满的套路啊!用不完!用不完!用不完!
? A级上脑肥牛 ?
华美的纹理看着就诱人,极佳的口感自不用多说,上好的品质,才对得起这锅空运锅底!
肥牛被切得肥瘦相间,一口一个,大口吃肉的感觉就是辣么爽!
? 草原毛肚 ?
1天卖出好多份的草原毛肚,也是涮火锅必选。七上八下15秒,脆嫩嫩的刚刚好哦!脆爽中带有柔劲,而且清洗的很干净哦,口感清脆,入口生香、脆而不绵。
草原毛肚在红油里涮一圈微微收缩,滴着红油的样子美艳动人!只有内脏爱好者才能体会它在口腔里产生的化学作用吧,独爱入口的韧性和颗粒感,吃到欲罢不能!
? 农家酥肉 ?
小酥肉可以直接吃也可以涮火锅,刚炸好的小酥肉酥酥脆脆的,香的很,蘸上各种辣椒调和的辣碟,香味更加突出。吃过好吃的酥肉,没吃过辣么好吃的酥肉!!!
集鲜、香、脆、嫩于一身,不肥不腻,肥肉的部分被炸出绝妙的脆感,油分已炸出,留下的只有脆,瘦肉嫩嫩的,一口一个完全停不下来!(隔壁两桌俨然都追加了一份酥肉,我们也加吧!亲~~~别矜持了!)
? 撒尿牛丸 ?
真的会爆浆的!憋说小编木有提醒你,一口下去“噗”的一声的时候你就来不及了,对面的O BA已经变了脸色,让你小心点嘛!真的会爆浆的好吗!
内馅满满都是料,都是料,都是料!(噢耶!噢!噢耶!)弹牙的口感让你一个接着一个的吃!真是太好吃了!
? 鸭血 ?
很多人无法准确定义鸭血它是荤?还是素?它该什么时候烫?为何端上桌老是有血花花?
但当你烫好后一口咬下去,这所有的疑问全都消解于腹中,那果质般的口感随着舌尖崩裂而出,鲜浓的火锅油从血旺中飙进口腔,随后被扎实绵细的咀嚼感包裹,丝丝入味,口口精彩,快哉、爽哉!
? 滑类组合(虾滑 鱼滑 目鱼滑) ?
华丽丽的摆盘看着就舒服,虾滑、鱼滑、目鱼滑,如三美婷婷立于盘中,如此赏心悦目!滑一个入锅,一口就是满满的鲜度,纯鱼浆、虾浆和目鱼浆的浓郁口感,令味蕾瞬间满足!
想吃多大一块,就赶多大块,在锅里里滚20多秒就可以捞起来了!一口咬下去全是虾的Q弹,有嚼劲!反正很好吃!一碗吃完根本停不下来!
? 中百叶 ?
漂亮到让妹纸不停拍照的百叶,你丫也算是赚到了!“憋看我价格便宜,我也是很有内涵的!”这年头啥都看气质,好吧!小编承认你很有气质,很有内涵!
? 红糖糍粑 ?
软糯香滑的红糖糍粑,入口弹牙,在刚出锅时,沾上调配好的红糖汁,汁甜而不腻,被糍粑的热度轻轻融化,一口咬下去,浓浓的米香和红糖本身的香甜尽收口中。
趁热吃最好,外皮酥香内里有嚼劲,淡淡的甜度不爱吃甜食的人也能接受。涮完锅锅之后,可以来上几块,既换了口味,又有圆满的感觉,不但解辣,更是甜甜的糯糯的,妙在心头~
? 宽粉 ?
无比弹牙的口感实在令小编惊艳,真心太赞了!吃过透明的宽粉,吃过弹牙的宽粉,没吃过如此雪白而弹牙的宽粉!墙裂推荐一试!撩妹神器在此惊现江湖!
? 西瓜烧酒 ?
这款网红饮料,有着表里不一的火红外观和与其色阶完全不搭的清凉解暑之功效,似乎与火锅店更配。淡淡的烧酒带出妙不可言的口感,一口喝到一粒西瓜球,脆爽清甜,解暑又解辣!
霸气的整个儿拿起用吸管吸,或是秀气的用小碗乘出来喝,完全看心情!输球的话,你懂的!憋说了!是哥们儿就干西瓜烧酒!
越吃越香的红油火锅,口感霸道又醇厚 !
一起吃过四川火锅的人,感情才会升华 !
管他春夏秋冬,对于火锅真爱粉来说
真是无论什么时候都要吃火锅的呀 ~
[店家资讯]
店名:四川香天下火锅(吴淞店)
地址:宝山区 淞宝路155弄星月国际广场C区20号3楼
电话:021-66225777
四川香天下火锅(吴淞店)
开业福利
8月5日—8月11日
全场菜品 6.8折
8月12日—9月11日
全场菜品 7.8折
9月12日—10月11日
全场菜品 8.5折
(注:折扣仅限菜品,仅限吴淞店,不与其他优惠同享)
图文编辑:Amanda
注:关注上海乐享生活,本文由乐享生活编辑,未经授权严禁转载
><>天下火锅(旗舰店),位于白家庄东里23号,北京青年报旁边,交通很是便利,餐厅经营地道的四川火锅,经营面积很大,环境很好古色古香,服务员很热情,我们刚一进店就帮着安排座位,介绍菜品啦,呵呵。
香天下火锅的计价方式很特别,菜品是自助式的,顾客可以根据自己的喜好随意挑选,锅底是48元一个、自助小料8元一位(含水果小菜)、菜品价格从9元到42元不等、小吃从3到16元不等,按盒子的颜色和数量算价钱,看谁的桌子上盒子落得高,就知道哪桌顾客吃的多了,呵呵!
听完介绍,自然是要点菜了,哈哈!
九宫格火锅:九宫格已经是四川火锅的标志了,一般都是圆型的铁锅,香天下火锅的九宫格是方型的不锈钢锅,采用的是“兼香型火锅 ”底料,也就是用牛油和菜籽油混合炒制而成,这样既保留了传统全牛油火锅的麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色 , 同时又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇的特点。
自助小料:小料台上品种很多,食客可以根据自己的喜欢进行调制,酱料品种很多:芝麻酱、香辣酱、沙茶酱、红油、蚝油、小米辣、老干妈等等包罗万象。配料也很全:葱花、香菜、花生碎、芹菜粒、青椒、芝麻等等应有尽有。如果你想尝尝当地的特色,一定要调一个香油生蒜小料,略加些砂糖和香醋味道会更好。蒜泥让烫过的食材增加了新的香味;香油减低了食物的辣度和热度;砂糖增加了香甜的口感;香醋可以起到去油解腻的作用。让不能辣的你也能适应,可以享受麻辣的美味了。
青虾:青虾个头很大,质地饱满新鲜,味道鲜美可口,我们一下要了两份,哈哈!
鲜毛肚:毛肚一直都有“七上八下入口刚好”的说话,如果煮得太久就会变老变硬,失去口感了。煮好的毛肚,质地嫩脆,口感麻辣鲜香,非常好吃!
空运鸭肠:鸭肠新鲜,放到锅中一定要注意火候的把握,原则上微卷便可捞出,口感鲜嫩脆爽,好吃的很。
牛黄喉:黄喉肉厚味美,放到锅中要多煮一会儿,吃到口中质感鲜香,麻辣入味,爽脆至极。
麻辣牛肉:腌制好的牛肉颜色鲜亮火红,看到这个颜色就应该知道它的味道啦,可以说是辣味劲爆,呵呵!如果你不是麻辣一族还真得悠着点儿!
五香肥肠:肥肠是已经卤好速冻的,看着好肥呀,但实际放到锅中加热后,味道却非常的好吃,肥肠处理的很干净,没有异味,口感上肥而不腻,有嚼劲,越吃越香。
现炸酥肉:酥肉选用五花肉制作,刚出锅的酥肉,酥软香脆、肥而不腻,花椒面因为是已经撒好的,感觉有些太麻了,吃了几口,嘴唇都在哆嗦了,还好可以涮到锅中吃,呵呵!
鲜牛肉丸:牛肉丸颜色漂亮,久煮不老,味道咸香,口感鲜嫩!
香菜肉丸:肉丸鲜香味浓,香菜具有特别的味道,吃到口中清新独特,非常好吃。
鲜嫩羊肉:羊肉鲜嫩细滑,味道鲜美,品性温补,是冬季最适合吃的食物。
手切鲜羊肉:羊肉颜色艳丽,口感鲜嫩,薄厚适中。
牛舌:牛舌鲜嫩,味道醇厚,口感上佳。
其它菜品还有很多,因为我的肚子有限,实在是吃不动了。除了这些涮菜,“香天下”还有很多四川特色的小吃,如紫薯木瓜酥、娘葱山药、红糖糍粑、南瓜饼、奶黄包、叶儿耙、黑米糕等等。卤制品也很多,如香辣鸭翅、香辣鸭头、麻辣兔头等等,真是四川美食的“大全”啦!
总体感觉,这家店的用餐环境热烈,服务热情,在这里吃饭的气氛非常好。菜品讲究、食材新鲜、具有四川特色。个人感觉香天下的九宫格火锅颜色艳丽、麻辣鲜香。因为不是全牛油炒成,吃完后感觉油腻感不是很强,更加爽口,但麻辣的口味还是很足的,唯一的缺点就是吃后身上火锅味比较重,回家以后全身都是“香天下”的味道了。
>款返场!八店通用 | 138元抢价值376元上海【四川香天下火锅】3-4人午市套餐:招牌小熊鸳鸯锅+冰镇毛肚/锡盟高钙肥羊肉+特色小牛排…空运新鲜食材满足你的胃~
这一次
是你一定不能错过的优惠!
< class="pgc-img">>香天下独创的小熊锅底~
可爱呆萌的形象深入人心
试问谁人不知,谁人不爱~
< class="pgc-img">>毛肚与锡盟高钙肥羊肉的大比拼
毛肚新鲜入喉
锡盟羊肉口感好,有韧劲
是一定不可错过的美味之选!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>经典鲜鸭肠每桌必点
脆嫩爽口,吃过便不再忘记
< class="pgc-img">>全球拥有600+家店的火锅实力派
17年匠心传承堪称业界神话“四川神锅”……
< class="pgc-img">>四川川味民俗火锅
| 四川香天下火锅 |
< class="pgc-img">>★ 魔都经典火锅老店,好口碑不断
★ 跨越黄浦/宝山/长宁等区域,八店通用!
★ 精选新鲜食材,环境好,味道赞
★ 享受四川味道,体验巴蜀民俗!
< class="pgc-img">>香天下-川味民俗火锅
秉承只做食物本身的味道的理念
营业数年,在魔都人民心中有着重要地位
< class="pgc-img">>传统的中式格调装修
搭配着具有浓厚巴蜀风的装饰品
马头墙、红灯笼、青砖黛瓦
仿佛一下子穿越到千里之外的巴蜀地区
< class="pgc-img">>01招牌小熊锅底
匠心打造的小熊锅底~
萌萌的外表之下,有着惊人的爆发力
瞬间补足精气神,让人火力全开
< class="pgc-img">>招牌鸳鸯锅底,麻辣配菌菇
麻辣火气十足,菌菇温和养胃
每一款都是精心调制出品
< class="pgc-img">>还有猪肚鸡、养颜番茄等锅底
样样都是精心出品
用料讲究,搭配口感丰富
< class="pgc-img">>02王者之间的对决
冰镇毛肚
牛生四胃、胃胃不同
勤快的毛肚身披微小颗粒
颜值抱歉却口感在线,脆脆嫩嫩而有嚼劲
< class="pgc-img">>为诠释食物本身的味道
香天下的毛肚都是从四川打飞的过来的
在后厨小哥的精心处理下
毛肚“七上八下”就能新鲜入喉
< class="pgc-img">>锡盟高钙肥羊肉
来自内蒙锡盟的高钙肥羊肉
纯天然无污染的的肉质
口感好,有韧劲,营养丰富
< class="pgc-img">>在经典麻辣锅中涮上几秒钟
香嫩可口,回味留香
每一口都直击心脏,带来满满的幸福感~
< class="pgc-img">>特色小牛排
厚实的小牛排
一上桌便成为zui耀眼的那一个
< class="pgc-img">>一号肥牛
肥牛卷切得薄薄一片
肥瘦相间让人甚是喜爱
在锅中涮上几秒,入口细嫩
扎实的肉感充满整个口腔
舌尖充斥着肉香和锅底的麻辣,绝!
< class="pgc-img">>鲜鸭肠
火锅界的扛把子
香天下的当红菜品-鲜鸭肠
每桌必点!粉粉嫩嫩挂在木架子上
颜值与美味双在线~
< class="pgc-img">>只需要等待几秒钟
就可以品尝到的美味
鸭肠鲜嫩有嚼劲
爽脆的口感让人上瘾
一份都不!够!吃!
< class="pgc-img">>03精选时蔬
中百叶分量十足,豆香味浓
鲜豆腐的嫩回味无穷
健康脆嫩的菠菜
还有入口即化的冬瓜
每一口都是素食主义者的zui爱~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>04四川火锅味道
影壁马头墙、灯笼高高挂、原木东方韵…
浓郁的中式情调很带感
一切都美妙得刚刚好
明亮的空间以及熟悉的环境
让人一走进来就倍感亲切
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现代简约与古朴风韵
在这方宽敞的空间碰撞
涮起锅,热气腾腾却不会太闹腾
满口滋味却不留异味
< class="pgc-img">>费用说明
3-4人午市套餐
有效期: 2019-12-19 至 2020-01-23,周一至周日可使用
费用包含
【招牌】
★ 招牌鸳鸯锅底x1份(麻辣/菌汤)小锅 69元
【荤食】
★ 冰镇毛肚/锡盟高钙肥羊肉(2选1) 49元
★ 特色小牛排x1份 46元
★ 一号肥牛x1份 39元
★ 鲜鸭肠x1份 29元
★ 午餐肉x1份 25元
【素食】
★ 中百叶x1份 10元
★ 菠菜x1份 16元
★ 冬瓜x1份 10元
★ 鲜豆腐x1份 9元
【饮料】
★ 山楂树之恋x1扎 38元
【调料】
★ 自选调料x4份 36元
(按实际到店人数提供,上限为4份)
使用说明
使用时间
10:30 - 15:00(仅限午市使用。)
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