种鱼口感细腻,吃上一口让人回味无穷,但人吃掉它后屁股会漏油三天,一直一泻千里,这种鱼就是油鱼。它为什么会让人漏油,今天我们就来看看油鱼的故事。
要说奇葩的海鲜食物,可能有不少人听说过鲱鱼罐头,可能对油鱼并不怎么了解,油鱼它也被叫做“基佬快乐鱼”,你能在网上找到不少吃油鱼的博主。
网上有的博主刚开始吃,发现它口感细腻,吃了还想吃,本以为所谓的“屁股流油”只是唬人的骗局,没想到几个小时后屁股真的在流油。
其实,油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,俗称“泉水鱼”,主要栖息在我们国家南方的江河流速比较大的水域的中下层。为什么吃了鱼会流油呢?由于长期生活在深海之中,它的鱼鳔发生了退化,为了适应水中生活,改变在水里的浮力。
它们进化出了一层层厚厚的油脂,这种方法能帮助它们减少自身的密度,在它的身体里有40%都是蜡酯,这也就是为什么它们会被人们称为“油鱼”的原因。
因为它真的很油,而这种蜡酯熔点高达1000摄氏度,是我们人类的身体无法吸收的,一旦人吃了这种鱼,肠胃就会受到刺激,这些油脂会积累在直肠。
所以当人吃掉油鱼后,就会出现腹泻、肠胃痉挛等现象,油也会从菊花中不断地流出来,吃下后最快30分钟就能感受到菊花传来不受控制的异样感。
它就像是食物界里的“华莱士”,让人窜稀流油不在话下,所以它也被叫做“基佬快乐鱼”的,不过不用担心,这种“快乐状态”最多持续两天,就会自动痊愈了。
不过人并不会出现中毒的现象,而是会排出一种黄色的油脂,它主要的作用就是来提炼工业用润滑剂,因为它含有一种名为“蛇鲭毒素”的天然蜡酯。
这种鱼吃了屁股会流油,尽管不少有人吃了油鱼,发生了屁股流油的现象,但总有那么一部分人不信邪,非要挑战一下油鱼的威力,有人将它烤熟后食用,减少油鱼的含油量,有的觉得是烹饪的方法有问题,不该用油炸。
但不管怎么做,无论你是直接吃刺身,还是清蒸盐烤,最后的结局都是一样,漏上三天油,换上三天的裤子。
不过尽管油鱼没有毒,但千万不要因为好奇心就去尝试吃油鱼,因为人和人的体质并不一样,有的人可能只是当了几天的“喷射战士”,有的人则是吃了会有比较激烈的不良反应。
这油鱼让人屁股流油,看似很好玩,但它却声名狼藉,甚至被欧美多个国家列入了禁止食用名单,还有的国家直接禁止售卖这种鱼,建议国民们不要吃这种鱼。油鱼有很多别称,其中有龙雪、仿雪、白玉豚、牛油鱼等等。
我们国家的香港地区政府,则建议将棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭这些俗名,都统一定为“蜡油鱼”和Oil Fish,但我们中国除了香港之外,无论是台湾地区还是大陆,并没有出台限食或者是限制进口油鱼的相关政策。
为什么有些国家会禁止进口油鱼,我们国家的香港地区甚至将它的俗名也统一成了一个呢?这也是为了防止黑心贩子,就有那么一些黑心商贩,看准了一些国家和地区没有出台相关政策,于是开始钻空子,使用挂羊头卖狗肉的手段来售卖他们的油鱼。
他们用价格低廉的油鱼去冒充市面上那些价格比较昂贵的鳕鱼,虽然鳕鱼和油鱼一样都是深海鱼,但鳕鱼肉质鲜美,营养价值较高,所以一直以来备受人们的欢迎。
但是物以稀为贵,鳕鱼数量少,这市场价格也高,而这油鱼和鳕鱼在外型上非常相似,因此销售油鱼的时候,经常会将它加工成鱼片或鱼段,不知情的消费者一旦买了它,不仅损害了我们的利益,还损害我们的健康。
一个小屁放出来全都是油,尿不湿上全都是油渍,而原因就出于他们家买的“鳕鱼”身上,曾经有一位母亲带着自己27个月大的女儿去餐厅吃饭,她们点了一份名为“西金龙鳕鱼”的菜,妈妈将两块鳕鱼肉都给了孩子。
没想到她女儿吃下了后,回家就开始拉肚子,拉的全是那种橙红色的油,就连女儿放屁放出来的都是油,本来干干净净的尿不湿,更是被浸湿得到处都是油,这位母亲怀疑,这所谓的“鳕鱼”其实就是油鱼。
那油鱼和鳕鱼该怎么分辨呢?首先看它的外观,鳕鱼的横切面要大一些,呈现的一般是圆筒状,鱼肉是比较白的,还没有明显的红线。
而油鱼的横切面就比较小,中间还会有淡黄色或者是淡红色的红线,呈现的是网格状,会将整块鱼肉给分成好几块区域,而且油鱼和鳕鱼肉相比要显得黄一些。
第二个就是看它们的鳞片,鳕鱼的鱼鳞是非常小的,鱼鳞纹也非常地细,在它们的身上有着小小的圆点儿,油鱼的鱼鳞则比较大一些。
鳕鱼在售卖的时候一般是不会刮掉鳞片,如果遇到了刮了鱼鳞的鳕鱼,一定要仔细观察一下它到底是不是其他鱼假扮的。
最后就是它们的触感,当鳕鱼在解冻之后,它的手感是非常丝滑,而油鱼与它相比就显得粗糙了许多,而且鳕鱼的味道也要比油鱼要细腻。
最后是它们的价格,鳕鱼的价格肯定是比较贵的,如果你以便宜的价格买到了鳕鱼,多半是遇到了骗子。曾经有不少油鱼出现在日料店里,被当成是“金枪鱼”来卖,甚至还被叫做“白色金枪鱼”来出售。
但现在日本已是世界上对油鱼管控最为严格的国家之一,禁止油鱼的一切销售和进出口业务,美国自上世纪90年代起,也开始禁止售卖这种鱼了。
不过目前,我们国家还没有相关的管理措施,所以这就需要我们来擦亮眼睛了,千万不要被低廉的价格所诱惑,否则直接变成“喷油达人”。
东来餐饮管理公司
公司简介
大东来餐饮管理公司自创立以来,以“钻木取火,水滴石穿”的企业精神,致力于餐饮品牌的发展和推广。主要产品有:鱼火锅底料、番茄汤料、牛油底料。本着“品质是立业之本,服务是兴业之石,标准是强业之道”的原则,大东来餐饮管理公司一如既往的为顾客提供最高品质的服务和健康保证。
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番茄汤料
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当“家”插上翅膀你会选择飞往哪里?
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>拥有一套房子,曾几何时是无数人心中的“安全感来源”,你有没有想过,如果“家”不再是一处固定的居所,而是一辆可以带着你四处流浪的车,你会选择奔赴怎样的风景?今天,就让我们走进一对80后夫妻——约翰和凯特,看看他们亲手打造的9㎡“移动城堡”,是如何承载着他们的诗和远方
9㎡的移动城堡装着星辰大海
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>这辆看似普通的2011年旧车,其实是约翰和凯特梦想开始的地方,几年前,厌倦了城市喧嚣和一成不变生活的他们,做出了一个大胆的决定:将一辆二手MPV改造成可以移动的家,带着对自由的渴望,踏上环游世界的旅程
从构思设计到动手改造,每一个步骤都倾注了他们全部的心血,为了最大化利用车内空间,他们参考了大量房车设计案例,最终决定将这辆长度约65米的MPV,打造成一个集驾驶、生活于一体的多功能移动空间
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>从外观上看,这辆房车保持着MPV的低调外形,但车顶新增的太阳能电池板,却暗示着它内部别有洞天,走进车内,你会发现原本局促的车厢,被巧妙地划分为不同的功能区域,处处彰显着设计的巧思和对生活的热爱
麻雀虽小五脏俱全
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>推开房车侧门
,首先映入眼帘的是驾驶室区域,不同于传统房车,约翰和凯特将驾驶室座椅设计成可旋转式,当车辆停稳后,只需轻轻一转,驾驶座便可与后方空间融为一体,变成客厅的一部分,方便与朋友家人聊天聚会驾驶室后方是开放式厨房和餐厅区域,考虑到空间有限,他们选择了L型橱柜布局,最大限度地利用每一寸空间,吊柜和地柜里,整齐地摆放着锅碗瓢盆、柴米油盐,冰箱里也塞满了新鲜的食材,为旅途增添了一丝家的味道
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>橱柜台面下方
,隐藏着一个小型水槽,虽然只有一个大号不锈钢盆大小,但搭配可伸缩水龙头,清洗食材、餐具都足够便捷,为了节约用水,他们还在车顶安装了雨水收集系统,将雨水过滤净化后用于日常清洁,真正做到了环保出行与厨房相对的是用餐区域,一张可折叠餐桌,平时靠墙摆放,节省空间;用餐时,将桌子展开固定在地板预留的卡槽上,便能享受一顿温馨的烛光晚餐,餐桌旁还设置了可折叠座椅,最多可容纳四人同时用餐,即使在旅途中,也能与朋友们分享美食和快乐
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>穿过厨房区域,便来到了位于车厢尾部的卧室,一张舒适的双人床几乎占据了整个尾部空间,床垫下方还设计了储物抽屉,方便收纳衣物等物品,床头两侧设置了阅读灯和储物格,方便睡前阅读或放置手机等随身物品
为了保证卧室的私密性和采光,约翰和凯特用木板将驾驶室与卧室隔开,并在木板上开设了几个六边形窗户,既保证了采光和通风,又增添了几分设计感
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>“家”是追随梦想的地方
有人说
,生活不只是眼前的苟且,还有诗和远方,而对约翰和凯特来说,这辆9㎡的移动城堡,便是他们追寻诗和远方的起点图片来源于网络
>每天清晨
,他们伴着鸟鸣醒来,透过车窗,欣赏着不同的风景,有时,他们会将房车停靠在湖边,垂钓、游泳、享受阳光;有时,他们会驱车前往深山老林,徒步、露营,感受大自然的静谧夜晚
,他们会在星空下做饭、聊天,分享彼此的喜怒哀乐,没有城市的喧嚣和压力,只有自由自在的灵魂和无忧无虑的生活图片来源于网络
>房车生活并非只有浪漫和美好
,也会遇到各种各样的挑战,有限的空间需要更加精简的生活方式,水电供应也需要提前规划,偶尔还会遇到恶劣天气和机械故障但对约翰和凯特来说
,这些挑战也是旅行的一部分,让他们更加珍惜彼此,也更加懂得感恩生活图片来源于网络
>车轮滚滚心之所向
约翰和凯特的故事,或许只是当下“房车热”的一个缩影,越来越多的人开始厌倦了钢筋水泥的城市,渴望回归自然,追求更加自由的生活方式
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>而房车
,恰好为他们提供了一种新的可能,让他们可以带着家,去任何想去的地方,看遍世间繁华,体验人生百态你是否也曾向往过这样的生活?欢迎在评论区留言,分享你的想法
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