小年一到,春节进入快数倒计时。小年之后的每一天,我们呼市人按民俗都做哪些事情迎接春节呢?
腊月二十三 做佳肴,祭灶神
腊月二十三小年这天,我们呼市人锅灶冒香气,做一顿丰盛的美食祭拜灶王爷,也是恭送灶王爷上天。再买点糖块,尤其是买有粘性的麻糖吃,甜甜蜜蜜糊一糊灶王爷的嘴,让他上天多给美言,给人间带来平安喜乐。过去呼市部分农村地区会在这天大铁锅里热腾腾的炖猪头,现在条件好了,各式各样的美食也层出不穷了。
腊月二十四 掸尘土,里外大扫除
腊月二十四,内蒙也是掸尘扫房子的风俗,在这一天人们要把家里、院子、仓房、农村的家禽窝舍都要彻底的清扫一遍。在过去农村,人们在这天还要用白泥粉刷墙壁,以焕然一新的面貌迎接新年。
腊月二十五 推磨做豆腐
在过去经济比较落后的年代,没有机器,仅有几家手艺人会磨豆腐。一到腊月二十五这天,人们端着自己地里产的黄豆,来磨坊排队做豆腐,人太多,人们乐呵呵的边聊天边排队,一排排到后半夜。
< class="pgc-img">>腊月二十六 杀猪割年肉,剃头
腊月二十六这一天,农村养猪的杀猪,不养猪的买肉炖肉,为春节准备各种肉食。过去咱们呼市农村杀猪可是非常隆重的事情,全村出动互相帮忙宰杀,杀完以后大家聚在一起热气腾腾的吃杀猪菜。大家还会在这天集中理发,称二十六剃头大人好兆头,孩子更机灵。呼市现在很多人依旧保持这天理发的传统。
腊月二十七 杀鸡赶集,大清洗
民谚称“腊月二十七,宰鸡赶大集”。这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要集中置办年货。除此,在我们呼市地区还有洗头洗澡洗衣服的风俗, 老人们说“辞旧迎新,洗污去晦,从头洗到脚,头顺脚顺一年都顺,”洁净卫生,寓意又吉利。呼市旗县地区大多还保持这样的风俗。
腊月二十八 发面 贴窗花
“腊月二十八,发面蒸馍贴窗花”。过去呼市人在腊月二十八这天蒸馒头花馍、炸麻花、炸糕,贴窗花,忙的不亦乐乎。三五成群到各家互相帮忙制作,窗花更是比谁心灵手巧的时候了,剪纸剪得好的,会获得很高赞誉。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>腊月二十九 打酒 办家宴
旧时,在腊月二十九这天人们除了去打酒,还会置办酒宴,以备晚辈前来给长辈辞岁、别岁。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大年三十 玩一宿
三十一早贴对联、贴年画、门神,挂灯笼,摆火炉。中午饭后,忙着做年夜饭。年夜饭做好了,一家人坐在一起吃饭喝酒看春晚。
呼市人有接财神的习俗,等零点钟声一响,接神仪式开始。农村大旺火旺气冲天,城里城外鞭炮烟花绚烂了夜空,大家穿着新衣互道祝福,整宿玩闹不睡,守岁游戏到天亮,迎来新的一年。
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海鲜区域,大海螃蟹随便吃,大扇贝随便吃,还有皮皮虾,性价比上哪找?高品质自助,看见大生蚝了吗?跟巴掌一样大,带金标的乳山生蚝,像竹蛏,各种蛏子也是强烈推荐。看咱们家这写什么?嘎鱼、甲鱼还有活牛蛙,都是现场宰杀现场吃,这性价比上哪找?
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