< class="pgc-img">< class="pgc-img">近刷屏朋友圈的网红地乌托邦，应该蛮多吃货都去打卡了，然而，只有50%的吃货知道，这里竟然藏着一家宝藏牛蛙店！各种口味的牛蛙，外地很火的牛蛙龙虾塔在这里也可以吃到！店名叫爱福蛙餐厅，今天带你们去看看！
首先先点一个他们店的镇店之宝，牛蛙龙虾塔，哇，这道美食一上桌大伙都坐不住了，香气扑鼻而来！
< class="pgc-img">上面一层是小龙虾，香辣口味的，下面一层是牛蛙，牛蛙辣度适中，蛙肉特别的嫩！超级满足！
< class="pgc-img">可以搭配各种火锅配菜
牛蛙鱼头火锅还是第一次吃！好奇特啊，老板说每天都是限量供应的，今天正好最后一份被我们点了~
< class="pgc-img">中间的菌汤我是用来喝的，口感特别鲜美！外圈是重庆特色的麻辣锅底，十足的重庆辣，巴适！
< class="pgc-img">牛蛙跟鱼头的碰撞，超鲜，又辣又爽！不吃辣的吃货，推荐吃不辣口味的牛蛙鸡煲，鸡汁非常浓郁，香香的！
< class="pgc-img">店环境不愧是网红店，花艺的环境，美美哒！店里还有包厢
更多美食待你们去探秘，爱吃牛蛙的吃货一定要打卡这家！解锁更多柳州美食，关注我哦！抖音关注：WSCHDZ，看探店视频！欢迎大家在下方给我留言、爆料！
<>【美食追踪】
店名：爱福蛙餐厅（乌托邦店）
地址：柳州市城中区桂中大道南端2号阳光100城市广场26栋2层8号商铺 乌托邦音乐城2楼
可一人品千次，不做千人尝一回
——小益新学到的语录
我敢说，他家的火锅一般人绝对没吃过！活了这么多年，小益第一次见到这样的火锅汤底，要问特殊在哪里？咱先卖个关子！要是真的好奇他家店有多特别，那就跟着我一起来看看吧！
翅宴美蛙鱼头火锅
< class="pgc-img">看到门口的牌匾上写着“太极五行五味锅”，听这句话很有道家仙气缭绕的感觉~正所谓，五行通八卦，目的是为阴阳调节，唯有平和身心自然健康。也不知这家店和太极有什么关系，我想，等到进去自然就知道了。
< class="pgc-img">“敞亮、通透”两个词就能简单概括出这家店的空间感，大大的落地窗让外面的阳光尽情洒进来，看着暖洋洋的阳光，让人有种幸福感~
< class="pgc-img">绿色的沙发，还有绿色的藤蔓，看起来生机勃勃的，让人不自觉的开心起来。
< class="pgc-img">桌上的“坑”，就是专门用来加热火锅的地方，它的形状也是八卦形，看来，真有可能和道教有点渊源呢！
营养与滋补齐下，厉害厉害
1
特色——美蛙鱼头火锅
< class="pgc-img">肥滑的鱼头和细嫩的美蛙是他家的招牌特色，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，听说超滋补的！汤底辣而不燥、香而不腻。久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长~
2
补气养血——肥牛
< class="pgc-img">牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。
3
意外的美味——牛杂
< class="pgc-img">据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。
4
来自深海的味道——鲜虾滑
< class="pgc-img">不仅味道鲜美，还很有营养。他家的虾滑里都能看见虾肉，很厚实的口感。据说，虾的营养价值很高，全身是宝。蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右，钙含量9%，还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
5
水灵灵的召唤——时蔬大拼
< class="pgc-img">有很多人吃火锅都不爱涮蔬菜，总觉得味道没有肉来的爽，但为平和胃中吃的太多的肉，真的很有必要来一盘水灵灵的蔬菜，如果不喜欢下锅的味道，也可以直接上手吃。觉得吃辣的时候就咬上一口，比什么饮料解辣多了！还有一丝丝的甜呢~
整顿火锅吃下来，感觉身体热腾腾的，我想可能这就是滋补的力量吧！秋天已经开始，不如来一顿滋补火锅调整身体，以更好的状态迎接寒冷~
就在甘井子区泉水A2区17-3哦~
于美食的品鉴，
通常会询问正不正宗
作为一个资深的吃货，
食物并不再仅仅用来果腹，
而是在体会孕育出这种食物的社会文化，
也可以说这是一种用味觉进行的旅行。
大连这里有着正宗的川渝美蛙鱼头
大味美蛙鱼头
（牛蛙鱼头火锅·罗斯福店）
< class="pgc-img">从成都进修而归的大厨师傅，
再配上成都空运而来的香料，
完美还原了川渝美蛙鱼头的鲜香麻辣。
< class="pgc-img">底料炒制完成后，
上桌前还有一道至关重要的环节，
把花椒撒入烧制高达300度的热油中，
然后立即倒入锅中，
瞬间花椒和辣椒的香气铺满了每一寸空气中。
< class="pgc-img">广州飞来的美蛙基本保持5两左右的身材，
标准的身材保证了完美的口感。
一只只美蛙像脱了衣服的健美选手，
这健壮的肌肉，
让人把持不住。
< class="pgc-img">在这里吃蛙，
根本用不到牙齿。
提起一只蛙腿塞入嘴中，
不用咬，轻轻一抿，
丰满的蛙肉就脱骨了。
口感Q弹滑嫩，
蛙肉外辣内鲜，
肉质丝丝弹牙。
< class="pgc-img">最重要的是！！！
美蛙低脂肪、高蛋白。
正在瘦身的仙女们有口福了！
< class="pgc-img">不管在什么火锅中，
鱼豆腐和虾滑都不会缺席。
放入美蛙锅中，
比一比谁更鲜嫩。
胆大的食客可以试试特色菜！
< class="pgc-img">这是属于地道川渝食客的美食，
这是属于美蛙爱好者的盛宴，
同时也是考验大厨技艺的菜品。
< class="pgc-img">如果你想尝试一下，
如果你运气好的话，
可以询问店家是否还有蛙皮
煮熟的蛙皮看起来像是鱼皮，
但却尤其嫩滑，
口感更像是宽粉。
老板是一位知名导演，
忙里偷闲开了这样的一家美蛙鱼头火锅店，
致力于把正宗的川渝美蛙鱼头，
介绍给大连地区众多挑剔的食客。
听说老板正在大连拍摄一部影视剧，
如果运气好的话，
你还能看到收工后的大导，
领着演员在店里大快朵颐！
大连市沙河口区兴工街道广平街72号1层
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