券之星消息，广州酒家近日即将发布2023年年报，根据3月11日发布的业绩快报，归属净利润盈利5.417亿元，同比增长4.11%。该数据低于大多数分析师的预期，此前分析师普遍预期2023年净利润为盈利6.02亿元左右。
业绩快报公告中对经营业绩和财务状况情况的说明：
（一）报告期经营情况和财务状况说明
2023年，公司实现营业收入49.00亿元，同比增长19.16%，归属于上市公司
股东的净利润5.42亿元，同比增长4.11%。报告期内，面对复杂的市场环境，公司围绕经营目标，积极应对市场环境的变化和挑战，坚持“餐饮强品牌，食品创规模”的发展战略，夯实主业，提高管理效能，在稳定利润增长的同时，营业收入继续保持较快增速。一方面，紧抓餐饮市场复苏机遇，推动餐饮业绩较上年同期大幅增长。另一方面，食品业务在市场有效需求不足、社会预期偏弱等多重因素影响下，持续巩固优势市场，大力布局华东市场，积极开拓新型商超渠道，整体业绩持续增长。
（二）表中有关项目增减变动幅度达30%以上的情况说明
无。
广州酒家（603043）主营业务：食品制造业务及餐饮业务,并以食品制造业务为主。
证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，华鑫证券孙山山研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达84.71%，其预测广州酒家2023年度归属净利润为盈利5.91亿元，根据现价换算的预测PE为17.44。
该股最近90天内共有8家机构给出评级，买入评级6家，增持评级2家。
以下是详细的预测信息：
上述研究员的预测准确度均值由证券之星数据中心根据近三年发布的研报预测数据，回测未来预测准确率计算而成。
本文由证券之星数据中心根据公开研报数据汇总整理，由算法生成，不构成投资意见或建议，如有问题，请联系我们。
消费复苏向好 餐饮类公司上半年业绩亮眼】财联社8月29日电，近期，餐饮业多家上市公司披露上半年业绩情况，同庆楼、全聚德等均实现净利润增长。今年以来，促消费政策持续显效，消费市场整体呈现良好恢复态势。华西证券表示，餐饮市场恢复势头强劲，龙头企业盈利能力有所提升。凭借较强的品牌力和组织管理能力，餐饮龙头企业业绩弹性较大。首创证券认为，今年以来，餐饮消费市场呈稳步修复态势，未来仍有较强回升动力。
期，餐饮业多家上市公司披露上半年业绩情况，同庆楼、全聚德等均实现净利润增长。今年以来，促消费政策持续显效，消费市场整体呈现良好恢复态势。
紧抓行业复苏机遇
连锁火锅龙头呷哺呷哺8月27日晚间在港交所公告，2023年上半年，集团收入同比增长32.0%至人民币28.461亿元。集团期内实现扭亏为盈，利润为212万元。2022年上半年，公司亏损2.782亿元。
呷哺呷哺扭亏为盈是餐饮业回暖的一个缩影。从A股公司看，同庆楼、全聚德等多家餐饮行业公司上半年业绩亮眼。
同庆楼近日披露的半年报显示，公司上半年实现营业收入10.82亿元，同比增长45.18%;净利润为1.46亿元，同比大幅增长589.46%。
上半年，全聚德实现营业收入6.68亿元，同比增长104.06%;实现归母净利润0.28亿元，同比增长118.28%，扭亏为盈。
广州酒家业绩快报则显示，上半年公司营业收入达到17.45亿元，同比增长22.57%;净利润为7616.38万元，同比增长39.86%。公司表示，紧紧抓住餐饮市场复苏的机遇，通过统筹食品业务和优化渠道策略的举措，实现了利润大幅提升。
挖掘预制菜市场潜力
在政策的推动下，今年以来餐饮消费市场持续回暖。
近期，国务院办公厅转发国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》提出，扩大餐饮服务消费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动;培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。
在预制菜领域，得利斯、安井食品、春雪食品等企业进行了布局。
预制菜龙头得利斯发布的半年度报告显示，公司上半年实现营收15.43亿元，同比增长9.91%;实现扣非归母净利润2532万元，同比增长6.67%。公司称，预制菜作为公司的第二增长曲线实现持续增长，报告期内实现营收3.54亿元，同比增长15.89%。
速冻食品龙头安井食品发布的半年报显示，上半年公司实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%;实现归属于上市公司股东的净利润7.35亿元，同比增长62.14%。公司称，报告期内，物流及生产供应链受限等不利因素消退，B端餐饮消费呈现逐渐复苏态势，带动公司速冻火锅料制品及速冻菜肴制品持续稳健增长。
另外，春雪食品上半年实现营业收入13.77亿元，同比增长22.53%。报告期内，春雪食品深度布局预制菜市场，获得良好的市场反响，共计销售鸡肉调理品(预制菜)2.9万吨，同比增长11%;实现销售额5.9亿元，同比增长10%，占全部食品营业收入比例达到57%。
华西证券表示，餐饮市场恢复势头强劲，龙头企业盈利能力有所提升。凭借较强的品牌力和组织管理能力，餐饮龙头企业业绩弹性较大。首创证券认为，今年以来，餐饮消费市场呈稳步修复态势，未来仍有较强回升动力。
