鹿角巷”奶茶很红很火,火到正版直营店还没开来重庆,大街小巷遍全是盗版的身影!近日,真正的“鹿角巷”终于来重庆了,目前仅在时代天街A馆和万象城有店,想喝他家“黑糖鲜奶鹿丸”奶茶的小姐姐们,千万别走错店了!
< class="pgc-img">>这头小鹿有多“火”?
全球已有150多家门店
微博ins上都有它的身影鹿角巷到底有多火?网络一搜才知道,这家于2013年5月在桃园中坜成立的奶茶店,已经在全球开了150多家门店。在巴黎、加拿大、马来西亚、日本、越南等国家和地区,都能看到它的身影,每推出一款新品都能引起一股风潮。
< class="pgc-img">>社交网络一向是奶茶火不火的风向标,而鹿角巷之所以能够成为网红爆款,一定有它的道理。鹿角巷到底有啥好喝?“网红”的秘诀是啥?
之所以能成为网红爆款,一定有它的道理。作为鹿角巷出镜率最高的饮品——黑糖鹿丸鲜奶,圆滚滚的身材拿起来特别有安全感,历经熬煮的大颗大颗的鹿丸和雪白的牛奶对撞,满口香甜软糯。
< class="pgc-img">>黑糖鹿丸最大的秘密,就是用黑糖熬煮出来的珍珠,黑糖和珍珠一起闷煮,直到珍珠把黑糖的甜蜜完全吸收。珍珠除了Q弹,更是满口香甜软糯,那种美妙的滋味简直无可替代。
< class="pgc-img">>拿到手先别急着喝,试试看把黑糖鹿丸翻过来,就能看到鲜奶与鹿丸碰撞出的“泥石流”景象,杯壁留下漂亮纹路就像是一幅水墨画挂壁纹理。黑糖鹿丸的Q弹和古早风味是口感的体验,而挂壁纹理则是视觉上的享受。
< class="pgc-img">>鹿角巷的饮品不只是一杯饮料,更是一个故事,一个可以与消费者一起成长、一起找到感动的过程。其推出的特色饮料“光饮系列”,被林心如等明星在微博上分享过,它取材于大自然光影变幻的渐层饮料、色彩鲜艳、层次分明。
< class="pgc-img">>光饮系列有两种口味,一个是晨曦,温柔的橙色调,就像清晨的阳光,给人以希望的感觉;另一个则是北极光,仿佛在星空下邂逅了一场冰岛极光,那种梦幻之美“不偿而喻”。北极光是真的有极光,红色、粉紫色相互错落,把极光的视觉效果展现出来,味道酸酸甜甜的,感觉是葡萄苹果醋的口味,很清爽很有内涵,同时也很青春期少女的感觉。
< class="pgc-img">>成为万众追捧的网红奶茶,鹿角巷的“野心”不止于此。从设计蜕变到感受,将设计融合到生活,THEALLEY鹿角巷热心于艺文相关活动的推广,喜欢有温度的各种美学。“从一开始,鹿角巷从来就不仅仅想做一家饮料店,而是一把钥匙,能开启一扇通往美好生活的大门。如今,这把钥匙来到了重庆,来到了时代天街,即将开启茶饮世界里令人神往的写意。”鹿角巷运营负责人谈到。
网红时代
认准正版小鹿
随着鹿角巷的爆红,一些“山寨店”也层出不穷。对此,创始人邱茂庭在开业现场也分享了如何区分真假。
< class="pgc-img">>首先是对logo的辨别,鹿角巷的小鹿是创始人邱茂庭及其伙伴的手绘作品,并拿到了著作权,所以其他山寨只能仿冒不一样的鹿;其次看地段,鹿角巷的正版商店都是开在各大商场和繁华地段,所以路边小店或者没那么繁华的地段,一般不是正牌商店。最重要的是,所有鹿角巷正版门店都有邱茂庭本人的签名授权,一心严控品质链条的鹿角巷不接受加盟,每个城市只有一个城市合伙人。所以想要喝正宗的鹿角巷,请认准这两家店,一家在万象城,一家在时代天街。
< class="pgc-img">>还有一个好消息,开业当天,消费满88元的前二十名消费者,可以免费获得2018都江堰西部音乐节门票两张,与华晨宇、小鬼王琳凯、李斯丹妮等明星共享音乐视觉盛宴。
< class="pgc-img">>除此之外,凡于23日在店购买黑糖鹿丸系列饮品的顾客,都将享受买一赠一的超级优惠。
地址:1、大坪长江路174号龙湖时代天街A馆4号门L1-12B 鹿角巷重庆直营店(龙湖时代天街店)
2、谢家湾正街55号万象城LG层LG147号商铺 鹿角巷重庆直营店(万象城店)
><>在杭州首次关店后,网红奶茶品牌鹿角巷又将在深圳首次关店。
01
鹿角巷官方回应
深圳首店关店
< class="pgc-img">图来源/赢商网
>近日,有媒体报道称,位于深圳海岸城的鹿角巷即将关店,门口挂有转让的标牌。
据了解,该店为鹿角巷在深圳的第一家门店,于去年4月底开业,至今营业仅一年多。
据悉,该店开业之初,生意十分火爆,经常能看到门口排着六七十人的长队,门口甚至挂出了一张霸气的指示牌“预计等待时间五个小时”。有网友称,从线上渠道获得“免排券”,也要等待一个小时左右。
< class="pgc-img">图片来源/餐饮O2O
>7月15日,鹿角巷相关负责人告诉《北京商报》记者,该店由于房租上涨,城市合伙人内部进行门店调整,将会在深圳其他地方再选址开店,但该店的动作不能代表品牌市场布局动作。
据悉,2018年4月开业的海岸城店是鹿角巷在深圳开出的首家门店,除了海岸城店外,还有茂业天地店、壹方城店、万象城店和万科里店。
众所周知,鹿角巷一直以直营方式开店,不接受加盟,另外每个城市只含有一个城市合伙人与鹿角巷品牌合作,进行区域内的运营和展店。而关于城市合伙人与鹿角巷品牌合作机制、是否自负盈亏,对方表示不便透露。
< class="pgc-img">>02
鹿角巷杭州首次关店
事实上,深圳首店关闭这已经是近两个月来,鹿角巷曝出的第二次关店消息。
据《联商网》此前报道,6月份,位于杭州萧山万象汇负一层的鹿角巷门店已经悄然关门,从开业到歇业仅约半年时间。
这是鹿角巷2018年末开在杭州的第四家门店,另外三家分别位于西湖银泰城、湖滨银泰城、杭州大悦城。
自2017年9月进入中国大陆市场以来,到今年6月底,鹿角巷已经在全国开出130家门店。
< class="pgc-img">>03
正版"鹿角巷"
维权之路
不可否认,近年来,以喜茶、鹿角巷、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌异军突起,风靡年轻时尚消费圈。
公开资料显示,鹿角巷来自台湾,创立于2013年,其创始人为台湾知名插画师邱茂庭,“鹿头”LOGO便是由他手绘。2017年9月,鹿角巷在中国内地开出第一家店铺后,瞬间爆红成为网红茶饮品牌。
< class="pgc-img">图片来源/鹿角巷官方微博
>人红是非多的鹿角巷长期以来受到寨店困扰,目前鹿角巷正版店有145家,而山寨店已有7000多家。面对如此多的山寨门店,鹿角巷曾开启快速开店模式反山寨围攻。
实际上,对于何以遭遇如此疯狂的山寨抄袭,鹿角巷方面承认了品牌存在一定疏忽。据悉,正牌鹿角巷商标迟迟未进行注册,为盗版复制提供了漏洞。为何正牌公司不早早地注册商标?“火得太快了根本来不及,之前也没有这个法律意识。”
鹿角巷相关负责人表示,将于10月份发布商标审核结果。在获取商标后,将会在门店场景、品类方面进行升级。
对于维权,鹿角巷方面表示,“维权之路必定坚持到底”,“不在乎代价”。在他们看来,这是一场事关品牌尊严的终极较量,同时也为用户负责。
业内人士对此表示,与其他茶饮品牌相比,鹿角巷遭受的山寨问题严峻得多,压力也大得多,为了维护品牌尊严和用户体验,不得不走上维权之路,而这势必占用品牌日常运营的财力精力,进而影响到品牌扩张速度。
< class="pgc-img">图来源/大众点评
>04
严峻的问题:
产品缺乏吸引力
除了“山寨”门店问题之外,鹿角巷还面临另一个更为严峻的问题——产品缺乏吸引力。
鹿角巷的爆红,离不开它的营销策略。主打生活创意与时尚美学的它,凭借其高颜值的产品、辨识度较高的门店设计,以及其善于利用各种自媒体营销的套路,吸引了不少消费者。
然而,在尝鲜过后,消费者留给鹿角巷的评价却是对其产品味道的“吐槽”。在大众点评里,有不少消费者表示鹿角巷的产品“味道太甜”“口味并无太大特别”“与其他茶饮品牌相比,其产品味道竞争力不高”,这也造成了品牌回头客较低的情况。
有分析表示,此次深圳首店的关闭,或许是对鹿角巷的一次“危机警告”。在品牌维权与开店的同时,如何提高产品创新力,优化产品口味才是鹿角巷未来发展要思考的首要问题。
>江晚报·小时新闻记者 何慧婷整理
据央视财经报道,喜欢喝奶茶的赵羽,在2018年先后投资90万元加盟了一家知名品牌奶茶店,但奶茶的口味却被很多顾客质疑,客流量越来越少。
一年多后,赵羽赔了130多万。某日,她接到了一个电话,被告知自己和7000多个加盟商一样被骗了,开的是“假店”。 正规茶饮品牌的负责人告诉记者,2017年初开了第一家店后,品牌方在当年的9月份开始申请注册餐饮服务类商标。在这期间,山寨门店的开店速度远远大于正版店铺。“最夸张的时候我们全国只有114家直营店,假的店有7000多家。当取得商标以后,进行了打假和拆除招牌的行动。经济成本的话,就达到了一个亿左右。”
截图来自@央视财经
视频中出现的这家奶茶店,杭州消费者应该不陌生,2018年6月,西湖银泰开出鹿角巷杭州首店,一时间排队热潮盖过喜茶。一个月后,鹿角巷的门店数量(包含装修中尚未营业的)激增到22家,除杭州主城区外,富阳、萧山、临平、桐庐也陆续开出鹿角巷门店。西湖银泰店公开表示,这些店跟他们没有关系。
早在2018年7月钱江晚报·小时新闻就报道过——杭州一个月内开出多家“鹿角巷”,其实商标都没获批
但这并没有阻挡住投资者疯狂的开店热情,随后一年,以“鹿角巷”命名的奶茶店数量更是一度激增到160家。
当时,钱江晚报·小时新闻记者还曾购买过7家以“鹿角巷”命名的奶茶,7家门店,7杯奶茶,外观几乎一致,味道千差万别。
时间回到2020年,当时就有网友爆料称:“奔着‘月入6万’去(加盟奶茶),最后却赔光买房首付!”
95后的王明(化名)大学毕业后,因为不满足于朝九晚五上班,决定自己创业。年轻气盛的王明听信了一个自称鹿角巷代理的招商经理“月赚6万”的说法,加盟了一个叫琉璃鲸的奶茶品牌,半年多就赔光了父母给准备的30万买房首付。
刚开始准备创业的时候,王明心仪的是蜜雪冰城和重庆本地的一个小吃品牌,但是加盟过程不甚顺利,就在王明一筹莫展的时候,他接到了一个自称是鹿角巷招商经理的电话。
当时,鹿角巷在重庆特别火,再加上这个所谓的“招商经理”亲自带着王明到广州实地考察,王明“顺利入套”。
加盟费12万元、物料费4万6000元、管理费和保证金各1万元,再加上店铺押金和转让费,店八字还没一撇,就扔进去了接近30万。
虽然超过了王明的预算,但是他想着,好在还有买房首付兜底。但是等真正开始选址装修的时候,他发现投入是个无底洞,25万根本下不来。
接下来,员工培训费用又是6000多,为了达到公司对加盟店的装修要求,整个装修成本超过7万块。
装修时王明才发现,公司说好的“赠送5万物料”实际上只送了一个小的水吧台、两个冷藏柜,和一些摇奶茶的工具。
至此,店铺还没开张, 王明差不多已经投入了30多万,父母准备的买房首付还不够,不得已又问父母借了一些,加上自己之前的一点积蓄,总算把店开起来了。
开业才半年,王明就被三连暴击,把资金全部赔进去。
有不少网友留言说自己身边的人也曾经被奶茶骗局坑过。
@栀虞:现在的骗子越来越多,我有个朋友也是加盟一家店,花了好几万发了货过来,但都压在家里,又不让退。
也有过来人表示,加盟有风险,投资需谨慎
@似是而非或是世事可畏:这种网红的奶茶店能在网红小吃街盈利。在普通的商铺街很难盈利,而且里边的各种商业运营模式是不被我们所了解的,我建议要慎入!!!
@(^???^):虽然年轻人想独立创业的心情可以理解,但还是要好好调查一下目前这个产业的行情和所收购的门店、仓库等等硬件设施的使用情况,切莫盲目投资啊~
@秋忆:商场就是战场,对于毫无经验的学生来说坑太多了,创业在自己熟悉的领域,从基层做起,摸清行业规律再谈赚钱,要不,很容易被骗的。
刚刚,钱江晚报·小时新闻记者搜索了The Alley Da鹿角巷的官方微信号,据最新门店一览显示,杭州目前有4家鹿角巷门店。
在某点评网上,有消费者评论说:“几年前还是很火的,近几年不怎么听到了。”
你听说过这家奶茶店吗?一来聊聊。
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