话说“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊蝎子又是羊肉中的精品，低脂肪，高蛋白，富含钙质，对工作和学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的商城美味佳肴。

今天给大家推荐10家长春羊蝎子火锅，简直美味到不行。

张昇记羊蝎子火锅

地址：东南湖大路陆羽茶楼房

老少皆宜的一家饭店，推荐羊蝎子和羊尾拼桌，味道非常浓郁，除了传统的酱香，还有一些特殊香料的味道，量非常足，在这样的天气吃上热腾腾的羊蝎子暖胃。

德羊府老北京羊蝎子火锅

地址：建设街与德惠胡同交汇东北角（近八一医院）

环境古色古香，有老北京的味道，羊蝎子用大铜盆装，看着就有食欲，羊蝎子肉挺嫩，吃完羊蝎子再加点汤下菜涮锅，别提多鲜多嫩了。

大回族羊蝎子火锅

地址：自由大路与东岭街交汇口东行50米（自由大路5335号）

纯清真的馆子，羊肉有保证，店内除了火锅还有羊排羊尾巴，肉质紧实特别入味，它家羊蝎子火锅，大块的肉早已炖煮酥滥，口味醇厚，没有膻味，再吸上一口膏状的脊髓，骨香浓郁，入口即化。

禧福祥老北京羊蝎子火锅

地址：建设街与慈光路交汇（慈光路口）

店里除了火锅，它家的羊排杨巍也是一绝，烤的又香又嫩还不油腻，清汤的锅底可以喝，他家的小凉菜裙带菜真的很清爽，超解腻，自制的羔羊血肠一定要试试。

老城一锅羊蝎子火锅

地址：硅谷大街与蔚山路交汇南行150米

味道环境都很不错的一家店，它家羊排和羊尾都有，羊蝎子炖的很烂糊，小孩子也可以吃，很容易啃，还有香香的骨髓，羊汤锅底味道鲜美，在汤里下刀切面味道超级赞。

建德老北京羊蝎子火锅

地址：重庆小胡同与近埠胡同交汇东南角

店里的环境和服务都一般，但是它家的羊蝎子火锅量非常大，口感不错，蔬菜和西瓜是免费的，羊排和手切羊肉会有点肥，一般点一个套餐就完全够吃。

京范儿羊蝎子火锅

地址：平阳街曙光路交汇北行30米平阳街830号

羊蝎子和羊排都很嫩，但是吃几口就会香的发腻，调料的种类也很多，他家的小凉菜和小零食都是免费的，喜欢京味由喜欢吃羊蝎子的朋友可以来试试。

开润斋羊蝎子火锅

地址：远达大街与乾安路交叉口北行路东

寒冷的冬天要来吃羊蝎子，一进屋就一股浓浓的羊肉味，羊蝎子肉不是很多，但是啃骨头超级爽，汤底味道浓，配菜量很多，把所有的羊蝎子吃完，就差扶着墙出来了。

皇城一品羊蝎子火锅

地址：长新街1033号奋进小区沿街商铺

它家羊蝎子肉质很嫩，味道咸香，羊排卷特别好，很有嚼头，很多菜都是现点现洗现切，保证食材新鲜。酱香和麻辣锅都很好吃。

老范头羊蝎子火锅

地址：创业大街2500号

羊蝎子味道很正宗，特别推荐羊尾锅，肉很多还不膳，羊汤也很美味，老板给的分量很足，特别是黄酒很独到，黄酒配羊肉通透。

（以上图片均来自网。编辑：小姚，请长春美食探店采访留言或发私信。）

瞅着天气越来越冷

每天在寒风中抱住哆嗦自己

四肢冰冷，只有头脑还在运转

今天吃什么好呢？

那必须是人见人爱的羊肉火锅啊！

围着热气腾腾的汤锅

吃着细腻鲜美的羊肉

暖身暖胃，秋裤什么的根本不需要

今天给大家推荐10家口碑羊肉火锅店

赶紧get√吧！

“01”

（总参）老北京涮羊肉

传说中南京最知名的羊肉火锅

南京人吃羊肉必提总参，冬天吃羊肉约等于去总参。总参的羊肉美食总类还是很丰富的，确实是羊肉爱好者的天堂。

厚实的羊棒骨、大块的羊蝎子、带皮的烤羊腿，整块的羊排，量多实惠，吃起来保证能过足肉瘾。火锅当然也不能少，软嫩的羊羔肉在铜锅里涮一涮，蘸上花生酱，一口塞进嘴里，芝麻香立刻充满鼻腔；咀嚼羊肉，肉嫩多汁。一口下肚，身体就开始暖起来了。

但也有人问了，总参各方面都不是南京火锅店里最好的，为什么却成了南京羊肉火锅的代表？大概是因为这么多年南京人在总参吃羊肉已经形成了习惯。前几年总参因为换地址，还引发众多食客担心总参要关门了，还好并没有。

换了新地址，人还是那么多，生意依然火爆到排队，有人甚至大老远开车过来吃。总参就是这么热热闹闹很接地气，开了十几年，已经是一代人的回忆中的味道了。也许越是在日新月异的时代，大家就越是留恋不容易变化的事物。今年的总参，还约吗？

地址：光华门外海福巷79号(光华路和友谊和路交叉口，行知中学对面)

人均：103元

口碑之选：羔羊肉，羊棒骨

“02”

八爷老北京火锅

南京城里的老北京火锅

看这红红火火的气质就知道“八爷”做的是传统北方火锅，各方面都追求老北京风味。

店里用最传统的高炭膛铜锅，可不只是摆个传统的样子，“八爷”敢给你上最传统的清水汤锅，让你品尝羊肉原味，可见对自家羊肉品质非常自信。需要注意：锅里有油的话，会溅得比较厉害，用餐的时候小心弄脏衣服。

店里特色一米羊肉最受欢迎，长长一排羊肉卷，视觉上就超级霸气，羊肉一次吃到爽！特别适合聚会大家一起吃。月牙骨羊肉有脆弹的口感。龙利鱼片和肥牛也非常嫩，聚餐有不喜欢吃羊肉的也不怕了。吃得烫嘴了，可以喝一口老北京的北冰洋汽水，吃一块酸甜的糖蒜。

店内复古装修，古典的镂空隔断，可爱的京剧玩偶，仿照奏折的菜单，满顶的红灯笼都很有特色。一个火锅店很适合拍照，也是没谁了。

你还能在“八爷”拿到免费糖画，小朋友还能拿到泥人。有时还有变脸等传统特色表演，附加服务挺多的，环境有逼格，可吃可玩，让人很想再去一次。

地址：建康路1号水游城购物中心4层

河西大街金源广场负一楼(家乐福超市旁)

清凉门大街1号环宇城二楼

人均：116元

口碑之选：清汤锅，一米羊肉，月牙骨羊肉

“03”

蒸朋满福

朋克潮范的羊肉烧烤火锅

蒸朋满福的店内装修很潮范，烧烤、火锅都有，而且都是分量十足，很适合年轻人撸串小聚。

2斤羊肉的羊肉锅！2斤半的羊蝎子锅！锅里堆得满满的都是内蒙羊肉，夹的时候你都生怕把肉弄掉出来，去过的吃货都被这份量给惊到了！

除了满满幸福感的羊肉锅，烧烤也很诱人。羊排都是整盘烤，简直不要太实在！烤羊腿肉特别嫩，不怕牙口不好；烤牛蛙也是又大又嫩。

鲜辣的烤花蛤、蛏子，鲜嫩的烤口蘑，有嚼劲的金针菇，Q弹的烤鸭舌，金黄的烤馒头片……光看菜单就要流口水了。烧烤都不会特别干，凉了师傅还会给你再加热。而且中午去也能吃到，不用熬到晚上。

小三层蒸汽朋克风格的用餐环境，里面装饰了很多齿轮等金属工业的元素，还有恐龙头装饰，逼格满分，又潮又酷。如果是工作会餐或者想要私密点的聚会，还有包间可选。

地址：文体路105-6号(文体路应天大街交接向北100米)

成贤街57-1号(珍珠饭店向北100米)

人均：110元

口碑之选：羊肉锅，烤羊排，烤牛蛙

“04”

白音塔娜涮羊肉

来自呼伦贝尔草原的羊肉火锅

白音塔娜是蒙古语，白音意为富足，塔娜是珍珠的意思，也是蒙古女孩的常用名。白音塔娜是全国连锁的，主打内蒙羊肉的火锅店。

采用呼伦贝尔草原羊肉，高品质的草原羔羊肉，还带着一丝奶香味，用农夫山泉水做汤底，让你吃出真正的羊肉鲜味。配上12种材料调制的芝麻酱，正宗！

好羊肉做烧烤当然也是鲜嫩美味，碳烤羊腿外皮焦脆，内里多汁。精心搭配的三肥两瘦羊肉串，油脂香气十足，吃起来一点不柴。

吃到酣畅处，你还能品尝到内蒙特产的马奶酒，正宗的北方草原味道！要知道奶制品才是草原人民的日常饮食，不喝酒的人可以选咸味奶茶和手工酸奶。

白音塔娜的装修也走草原风情，包厢被设计成了蒙古包，你可以在南京城里体验一把内蒙古草原的豪放感觉。

地址：集庆门大街38号

郁金香路19号（雨花外国语小学对面）

人均：120元

口碑之选：山泉羊肉锅，南屯牛排，马奶酒

“05”

羊乐锅

手切鲜羊肉火锅

羊乐锅在南京有多家分店，很容易就能找到一家聚会。而且烫涮烧烤俱全，一个地方就能吃过瘾。

羊乐锅最大的特色是手切鲜羊肉，未经冷冻的鲜羊肉，肉质特别鲜嫩。师傅当面现切，杜绝合成肉，还可以选不同部位的羊肉。

传统的木炭铜锅感觉更温暖，吃起来很有气氛。羊上脑肥瘦均匀；羊腱肉硬度适中有嚼劲；鲜切的羊肉片，口感比普通羊肉卷更厚实，吃起来更有满足感。

店里的调料不是自助的，不过汤底很鲜美，几乎不需要蘸料。烧烤当然少不了，羊肉串肉多且嫩，没有烤得过干过柴，值得一试。

地址：长白街72号(近健康路)

集庆门大街198号

止马村1-9号(近朝天宫、建邺路)

光华东街6号

土山路32号(江宁万达附近)

人均：103元

口碑之选：手切鲜羊肉，烤羊肉串

“06”

南虾北羊

夏天吃小龙虾，冬天吃羊肉火锅

南京人是夏吃龙虾，冬吃羊肉。这家店夏天卖龙虾，冬天做羊肉，也是非常了解南京人的口味特点，很是应季。

它家的高钙羊肉，肉质嫩，每片都带脆骨，比标配的羊肉卷更受好评。因为脆骨含钙质较多，所以叫高钙羊肉。除此之外，手切鲜肥牛也是货真价实，还有肥瘦相间的雪花纹。

暴雪排骨是它家很多食客必点的菜品。排骨裹了一层面包糠油炸，外层香脆，但里面的肉仍然多汁。它家的调料自助，水果自助，挺大方的，喜欢蘸料的人可以随便选，吃的过程中还可以用水果解腻解辣。

地址：应天大街847号(城市职业学院对面原红叶饭店)

竹山路119号(竹山桥向南50米)

人均：152元

口碑之选：高钙脆骨羊肉

“07”

小辣江湖·火锅季

能涮海鲜的羊蝎子锅

小辣江湖是以海鲜为主的火锅店，但冬天有特色的羊蝎子海鲜锅。

你可以吃完羊蝎子，再用汤来涮海鲜，这吃法简直不要太鲜！而且材料特别丰富，羊蝎子超多，还有花甲、蛏子、梭子蟹、对虾……

除了羊蝎子海鲜锅，其他让人百吃不厌的招牌美食还有很多。小辣望潮经常被抢光，里面全是紧致饱满的章鱼足肉。

颜值美味俱全的土豆泥，土豆搅拌得很细腻，上面还有脆脆的薯片，好像在吃冰激凌，最能哄娃。嫩千张汤，千张又薄又嫩，乳白色的汤汁奶香十足，很解辣，一个人就能喝掉一大碗。

地址：户部街29号力联大厦1楼(浩沙健身旁)

龙园西路白云园82号(龙江体育馆南100摩尔街区斜对面)

人均：125元

口碑之选：羊蝎子海鲜锅，小辣望潮，嫩千张汤

“08”

穆老九牛羊肉馆（分店）

能吃到鲜鱼的牛羊肉馆

这家店鱼、羊都做，冬天吃肉是个不错的选择，价格也很实惠。

很推荐他家的全羊肉锅，羊肉超多！两个人还不容易吃完，而且都是真正的手切羊肉，不是羊肉卷！真材实料，吃了一顿很过肉瘾。

特色的羊肉薄饼也很受欢迎，羊肉量足，面食的焦香加上羊肉的味道，吃起来非常有满足感，很饱腹。

鱼都是现挑现杀的，朋友聚会可以点个羊肉锅配现杀鱼，鱼羊搭配，鲜！清炒蔬菜，菜色鲜嫩，味道也爽口。

地址：仙鹤街56号近忆嘉仁水果超市(三山街地铁附近)

人均：63元

口碑之选：全羊肉锅，羊肉饼

“09”

小夫妻木炭羊肉火锅

蔬菜羊肉火锅

“小夫妻”是家只做晚市的小店，看起来只是路边的苍蝇馆子，但却有人专门开车过来吃。生意超级好，去晚了要排队，还比较挤，但还是挡不住一大群吃货们。

店里用的是木炭加热的方形锅，大家一起吃，筷子动得开。羊肉锅套餐168，羊肉外加六种蔬菜。羊肉没有膻味，蔬菜中白菜最受好评，煮到最后，吃起来清爽入味。

店里还提供鸭头、鸭翅、鸡爪这些零嘴小食，旁边有一家烤串店，就是这样充满烟火气息的排挡才是中国人的深夜食堂。

需要注意：店家在外面用来烧炭的大火炉，周围没有防护，带孩子的顾客注意别让孩子好奇跑过去看。

地址：姜家园137号(盐仓桥)

人均：101元

口碑之选：白菜羊肉火锅

“10”

蒙吉源饭店

内蒙北方家常菜

这也是一家名不见经传，却很有口碑的路边小店，经营的是北方家常菜。老板是内蒙古呼伦贝尔人，服务很周到，经常给你亲自介绍、推荐菜品，还提醒你不要点太多。

羊肉锅除了普通的清汤涮锅，还有特色的羊蝎子火锅和比较少见的羊排火锅，羊蝎子肉多带髓，羊排啃起肉来更是痛快。

店里的家常菜也都非常好吃，葱爆羊肉、地三鲜、酸菜饺子……都是实在的北方口味，还可以喝到咸口的内蒙奶茶。

家常的凉拌菜新鲜清爽，简单的菜式却是很多食客推荐的必点。拔丝地瓜也特别受欢迎，用筷子夹起一块带糖丝的红薯，在凉水里蘸一下吃，香甜软糯，不输栗子。

地址：龙江小区芳草园6号楼201室（近省级机关医院,碧树园）

人均：73元

口碑之选：羊蝎子锅，凉拌菜，拔丝地瓜

吃完羊肉火锅

嘴唇不发紫了

手脚不冰冷了

身体不哆嗦了

心情也变好了

冬天包治百病，感觉整个人都好了呢

那么，你最喜欢的羊肉或锅是哪一家呢？

（图文/南京全接触 如有冒犯请联系删除）

蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

羊肉属温性是冬季滋补最好的食品，羊蝎子经济实惠，肉嫩而不腻汤浓而不膻。

下面介绍几家口碑和味道都不错的羊蝎子火锅店。

德羊府老北京羊蝎子火锅

是一家在建设街上开了许多年的老店，门脸很显眼，店内装饰和摆设都很有老北京那种古声古色的感觉。

但是味道上和老北京的羊蝎子火锅还是有些不同的。

调料和其他火锅一样，是自助的，可以按照个人口味的不同，分别进行调制，还有一些水果罐头和小零食，供人选择。

店内的羊蝎子有迷你锅，足够两个人吃到撑，也避免了两人想解解馋又吃不完的情况发生。

还有适合4人吃的中锅和适合6人吃的大锅，这三种锅的共同点就是羊蝎子的量都很足，肉质鲜嫩羊汤鲜美。

配菜推荐白玉宽粉，弹性十足有嚼劲；手擀面也是不错的选择，放入羊蝎子锅中，吸足了羊汤的滋味，不加调料都很好吃。

店内除了菜品餐位费是2元一位，调料5元一位。

人均：80元

地址： 建设街与德惠胡同交汇东北角

禧福祥老北京羊蝎子火锅

店面很大，外墙是由玻璃幕墙制成，显得屋里十分的亮堂和宽敞。店内装修就是常见的适合多人聚会的东北饭店的装修风格。

店内的特色是烤羊蝎子、烤羊排、烤羊尾。

其中羊尾巴最为肥嫩，肉多好啃，烤制使得皮下的油脂渗入到肉中 。有一点需要注意的就是一定要趁热吃，凉了不光腻还影响口感。

他家的烤羊排吃过的都说好，提前用调料腌制入味，使得吃起来不肥腻还滋味十足。

羊蝎子火锅中的羊蝎子是提前炖好的，肉特别松软很容易就从骨头上分离开来。

配菜就很一般了，样式不算多，也没什么亮点。有时店里的服务员服务态度很不热情。

人均：55元

地址： 建设街与慈光路交汇

老北京羊蝎子火锅

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在重庆路附近的小巷子里，开的年头不算多，卫生环境挺一般的，可能是顾客多服务员少的缘故。

附近还有一家果木炭火锅，是同一个老板开的两家店。

店内菜品分量大，一般三个人点一份小的羊蝎子就够吃了。汤底和调料很好的遮盖住了羊肉的膻味。

店内麻酱是特制的，和普通的麻酱味道上有一些差别，吃起来更香更浓。

主打除了羊蝎子外还有手切鲜羊肉，涮熟即吃，味道一级棒。

在寒冷的冬天和三两个好友相约，围着热气腾腾的火锅，真的是特别幸福和满足的一件事情了。

人均：59元

地址： 重庆小胡同与近埠胡同交汇东南角