顺丰同城联合百大餐饮品牌打造年夜饭专送，助力万家团圆

是一年团圆时，除夕当晚全家人围坐在一起吃上一餐热腾腾的年夜饭，共享天伦之乐，是专属于中国人中国年的独特印记。在新消费趋势和疫情反复的叠加影响下，省心省力又安全的年夜饭外卖成为了很多人的团圆新选择。

面对春节不断增长的年夜饭外送需求，顺丰同城今年坚持“春节不止不打烊”，联合全聚德、同庆楼、香格里拉、南京大排档等百余家中华老字号、星级酒店和人气餐饮品牌推出专业更有温度的年夜饭专送服务。

该服务覆盖全国19个区域，共计百万名骑士参与“团圆”护送。全国各地的顺丰同城骑士们坚守在一线岗位，为千家万户配送温情“年味”，全力保障春节配送需求，让千家万户过好平安幸福年。

年味大餐新鲜送达，功夫一点不能少

年夜饭讲究丰盛和喜庆，外送必然也要更加细致稳妥。顺丰同城作为专业的第三方即配平台，可以更好地满足不同地域、不同场景下的细分需求。据悉，为了确保精美菜肴的最佳送达，顺丰同城针对性地配备了手提保温袋、温控配送箱和分区加固装置等工具，实现保温保鲜保美观，维持年夜饭菜品本身的原汁原味。

作为一年一度的团圆佳肴，年夜饭的菜品复杂繁多。在广东地区，针对盆菜、老火汤等分量大的热菜，顺丰同城通过在保温箱内采用区隔板、泡沫等材料进行层层密封，保温的同时确保菜品不倾洒、无泼洒。而对于寒冷北方的配送订单，顺丰同城则为骑士配备了一系列专业保温工具，将低温、暴雪等特殊天气带来的负面影响降到最低。面对家庭聚会式的大量菜品需求，顺丰同城还加配了三轮车、四轮车等运输工具，在行驶过程中也注意减少颠簸，更好地保障年夜饭从餐馆到家庭餐桌的“一路精美”。

此外，对于喜来登、香格里拉等五星级酒店的年夜饭配送，顺丰同城骑士更能传递星级用餐体验，帮助高端餐饮商家完成“场景迁移”，为品牌赢得更多认同感和美誉度。顺丰同城骑士温暖有礼地将年夜饭送上门，悉心介绍各项菜品、向用户叮嘱用餐注意事项，甚至帮忙布置餐桌等，让用户即使身在家中，也享受到高级餐厅的VIP星级体验，为新年增添一份精致与喜庆。

不止于专业的配送服务体验，针对春节年夜饭的订单高峰，顺丰同城同时也优化了运力配置与系统调度，以更合理高效的运作机制让每一份年夜饭稳稳送达。考虑到春节期间可能出现的极端天气状况，顺丰同城也提前进行了充分的应急预案，在东北、西北及华北等多地区进一步加强响应措施，包括强化运力部署、升级运力装备、开展骑手培训等，确保恶劣天气下的高效履约。

致敬年夜饭守护者，多重福利暖心关怀

今年新春佳节，顺丰同城坚持“春节不止不打烊”，联合百大品牌打造年夜饭专送服务，凭靠精细化的服务和强大的运力管控能力，让年夜饭的家庭餐桌更加丰盛，守护万家团圆。

同样地，在万家灯火共庆新春之际，坚守岗位的顺丰同城骑士放弃与家人同聚的机会，冒着寒风穿梭于大街小巷，只为保障春节期间的急送需求。他们坚守岗位快速响应，为全国家庭带来大牌美味和便捷体验，为受疫情影响就地过年的游子带来温暖，在平凡中坚守热爱，用心将幸福年味稳稳送达。

对于在春节期间坚守岗位的骑士，顺丰同城也给予更多关怀，带来了多重补贴和福利活动。顺丰同城不仅向全职骑士发放新年大红包，金额最高达到1888元，更设置了多项激励举措如单单加价和累单活动，让骑士在提供优质配送业务时也获得应有的回报。此外，顺丰同城在各个站点都备好了充足的热汤水、干毛巾、感冒冲剂、护膝手套等物资储备，为骑士送去温暖。

一桌年夜饭，承载着万家温馨与浓浓人情味。第三方即时配送平台顺丰同城在春节期间依然候命，联合百大品牌为更多家庭呈上丰盛的外卖年夜饭，满足“够鲜”“够热”“够快”“够贴心”的高标准要求，以更好的服务送上团圆年味，也让我们对未来的智能物流生活充满信心。

来源：消费日报网

费不浪费 美食更美味(经济新方位)

“五一”假期，餐饮消费红红火火。中国银联数据显示，假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。

民以食为天，餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力，餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。

享受美味 厉行节约

在黑龙江哈尔滨香坊区幸福路上聚集了大大小小几十家餐厅，这里是不少周边市民亲友聚会常去的地方。“五一”假期，一到饭点，整条街都热闹起来了。“一大家人假期想一起吃顿饭，结果包间都订出去了，我们只好在大堂里吃，但吃得也挺开心。没想到小长假饭店生意这么好。”哈尔滨市民张芬说。

“今年和去年可不一样，平常客流量已经回升了不少，清明假期销售额几乎翻倍，‘五一’假期前半个多月，就餐黄金时段的包间就订出去了。”一家东北菜馆的负责人金鹤文说。

一些商家门口除了张贴“五一”促销的海报外，还挂着招工信息。金鹤文介绍：“餐饮复苏导致一些餐厅出现用工缺口，我们也临时找了几名小时工缓解人手不足。”

放眼全国，不少商家铆足劲抓住“五一”假期餐饮消费的机遇。“中华美食荟”活动在江苏扬州启动，重点推出31项地方举办的特色餐饮活动；北京中粮祥云小镇甄选部分风味餐饮品牌延长营业至凌晨3点；四川成都大悦城组织十余家餐饮企业推出“50团100”活动。

中国饭店协会会长韩明说：“今年以来餐饮市场呈加快复苏态势，3月份餐饮消费已经显著改善，全国餐饮收入两年平均增长达到0.9%，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。”

在餐饮消费加快复苏的同时，反餐饮浪费也出现新气象。4月29日，反食品浪费法由十三届全国人大常委会第二十八次会议通过，自公布之日起施行。其规范了食品浪费的定义，提出餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，同时也明确，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，最高可罚1万元。

“请您勤拿少取，剩余超过50克本店要加收餐费。”在北京朝阳区的一家自助餐厅，服务员陈凯在每桌开餐前都要这样提醒消费者。“我们响应国家‘光盘行动’的号召，从2019年开业以来就在用餐前提醒消费者避免浪费。‘五一’假期客流量比平时高，但收餐时的餐厨垃圾并没有明显变化。我看到一些家庭聚餐，家长会跟小朋友讲‘粒粒皆辛苦’，提醒孩子吃多少拿多少。”

“享受美味和厉行节约并不矛盾。”韩明说：“反食品浪费法的通过，有助于开展制止餐饮浪费的工作。‘五一’假期，很多餐饮企业推出小份菜等配餐方式，生意比之前更好。”

品味美食 体验文化

在四川巴中恩阳区，流传着一句顺口溜：“品鸡鱼扣酥籴坨、海带凉菜虾米汤”，说的是最具代表性的川东北传统宴席菜肴——十大碗。“五一”假期，恩阳十大碗旗舰店开席成了当地景区旅游一大亮点，吸引了众多游客前来一饱口福。

据介绍，恩阳十大碗包括“一品(碗)、二鸡、三鱼、四扣(肉)、五酥(肉)、六籴(粉蒸肉)、七坨(子肉)、八海带、九凉菜、十虾米汤”，通过传统的烹饪技术，将本地食材的地道本味发挥到极致。

“安逸四川，味在巴蜀。在这里，不仅能够品味美食、体验文化，而且还能买到我们精心制作的礼品装和快餐装，让十大碗成为带得走的乡愁。”恩阳古镇景区相关负责人告诉记者，今年景区主打美食牌，每月游客量接近去年同期的两倍，“五一”假期更是迎来一波游客小高峰。围绕古镇打造的“恩阳船说”大型情景剧，重现昔日“水码头、戏窝子、茶馆子、饭堂子”的码头驿站生活，假期举办演出120余次，观看演出群众超过30万人次。

四川省烹饪协会专职副秘书长周宁介绍，寻找美味早已是来四川旅游的一大目的。3月，四川省商务厅推出活动，挖掘、展示、评选最具代表性的特色菜品、地方小吃，吸引了全国各地游客探访美味发源地。以成都为例，23个区市县评出了近300道成都代表菜，最终又遴选出100道，游客可以“按图索骥”，沿着对应代表菜的美食地图一路吃下去。据介绍，今年“五一”假期，四川文旅收入较去年翻倍增长。

4月27日，家住上海青浦的孙锷起了个大早，前往江苏苏州参加“约‘惠’沪苏 百车车友太湖美食自驾行”活动。一个小时车程后，他便抵达了太湖国家旅游度假区太湖国际会议中心，现场汇集了20家苏州特色市集。苏安长珍粽子、老庆泰乌米饭、各式创意糕点和酱菜……“没想到苏州菜这么好吃。”孙锷品尝着新鲜出炉的苏式点心袜底酥说，“‘五一’假期还会带着家人到苏州游玩，来太湖休闲，再尝一尝苏州的美食。”

“这是苏州‘五五购物节’的预热活动，能充分发挥餐饮美食对沪苏同城的连接互动作用，让餐饮消费与文体旅相互促进。”苏州市商务局局长孙建江介绍，5月1日，“五五购物节”正式启动，带动全市120多场餐饮美食活动。游客在欣赏江南春色的同时，亦可感受苏帮珍馐之美。预计今年“五一”假期苏州餐饮消费将同比增长5%以上。

线上线下 好吃好看

“五一”假期出游，玩了一整天，既想吃点好的，又想回酒店休息，两者能否兼得？

“我从景区出来就开始点外卖，回到酒店，外卖就到了。既能品尝到当地网红饭店的经典菜，又不用去现场排队等位，简直是在酒店‘躺赢’。”到南京游玩的北京市民赵雅丽把一家人的出游安排得妥妥的，“带着老人和孩子出来玩，不能太疲劳。我们住在明孝陵附近，出门逛景点，回来点外卖，还挺方便的。”

这两天，“‘五一’酒店外卖订单涨2倍”上了热搜，网友们又造出一个新词“躺吃旅行”。外卖平台报告显示，“五一”酒店外卖量同比增长超2倍，环比超过清明。其中，来自酒店的早餐、宵夜需求增长最为旺盛，游客们最爱下单咖啡、粥、生煎等早餐，和特色菜、烧烤、螺蛳粉等宵夜。

饿了么发布的“五一”消费报告显示，今年“五一”前三天外卖订单量同比增长显著，成为近5年来最高。其中，尤以酒店、景区等区域为代表，外卖需求翻倍增长。不少县市景区、乡村民宿人气暴涨，农家菜外卖更是增长了11倍。

假期不想出门怎么办？打开手机，苏州博物馆、寒山寺、灵岩山寺等食品文创礼盒，包裹着精美的苏式糕点，下单就能送到家。“五一”假期，老字号乾生元苏式糕点店结合江南文化，与苏州知名IP合作食品文创，以线上线下相结合的销售方式，最大程度满足消费者需求。新梅华集团也线上线下联动，与手机应用程序合作推出19.9元买烤鸭等活动，“去年‘五一’假期营业额为680万元，今年预计同比增长超10%。”负责人杨晓峰说。

此外，苏州市联合哔哩哔哩、抖音等互联网平台以及沪苏广播、电视资源，对参与“五五购物节”的餐饮企业进行宣传。消费者通过手机就能知道苏帮菜的做法以及背后蕴藏的历史故事，好吃好看两不误。“线上榜单与线下网红IP相互关联，能激发餐饮市场活力，扩大餐饮消费规模。”孙建江说。

来源： 人民日报

饮人必学的抖音同城获客方式

在这个数字化时代，传统营销方式已经无法满足消费者对新鲜感的需求。餐饮业作为生活服务的重要组成部分，更是需要不断寻求创新营销手段以保持竞争力。抖音同城作为一个新兴的本地化社交平台，正逐渐成为餐饮业获客的新渠道。

一、抖音同城的魅力何在？

1. 用户基数庞大

抖音作为国内最热门的短视频应用之一，拥有海量用户基础。这意味着，只要你的内容足够吸引人，就有可能被成千上万的潜在顾客看到。

2. 地域定位精准

通过抖音同城功能，商家可以将推广内容精准投放到特定城市或区域，从而更有效地触达目标客户群体。

3. 内容形式多样

除了传统的文字和图片，短视频的形式更加生动有趣，能够更好地展示菜品特色和餐厅氛围，吸引顾客的兴趣。

4. 社交属性强

抖音上的用户喜欢分享自己的生活点滴，美食探店内容往往能够迅速传播开来，形成口碑效应。

二、如何利用抖音同城功能？

1. 打造特色内容

创意菜式展示：通过短视频展示独特菜品的制作过程或成品展示，激发用户的食欲。

店内活动直播：定期举办线上直播活动，如厨师教学、新品试吃等，增加互动性。

顾客体验分享：鼓励满意的顾客拍摄视频并发布至抖音，以此增加可信度。

2. 互动营销策略

挑战赛：发起与餐厅相关的挑战活动，如“打卡挑战”、“创意拍照”等，吸引更多用户参与。

优惠券发放：通过抖音平台发放电子优惠券，刺激顾客消费欲望。

合作达人：与当地美食博主或网红合作，借助他们的影响力扩大品牌知名度。

3. 建立品牌形象

统一视觉风格：确保所有发布的视频都符合品牌调性，建立一致的品牌形象。

故事讲述：通过视频讲述餐厅背后的故事，如创业经历、特色文化等，拉近与顾客的距离。

三、成功案例分析

案例一：90后夫妻开的小型火锅店

一家新开业的小型火锅店，通过在抖音上发布一系列创意十足的短视频，成功吸引了大批年轻食客的关注。其中一条视频展示了店内的特色火锅底料制作过程，不仅让观众垂涎三尺，还激发了他们亲自尝试的兴趣。短短一个月内，该店铺在抖音同城的曝光量超过50万次，营业额增长了近3倍。

案例二：YY甜品屋

这家位于商业街的甜品店，是一个00后的年轻小姐姐开的甜品店，通过举办“最美甜品照”挑战赛，邀请顾客拍摄店内甜品的照片并上传至抖音。优胜者可以获得免费甜品券等奖励。活动期间，该店抖音账号粉丝数量暴增，在一个月内顾客流量翻倍增长。

四、结语

抖音同城不仅是一个展示产品和服务的平台，更是建立品牌形象、增强顾客粘性的有效工具。餐饮业者应该抓住这一机遇，不断创新营销思路，利用好这一平台，让自己的品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出。

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