日，由广西壮族自治区农业农村厅和广西壮族自治区商务厅共同指导，广西烹饪餐饮行业协会主办的寻味·丰收——“广西好嘢”名优食材餐饮供需发布会在南宁国际会展中心举行。现场发布第三批“广西好嘢”农业品牌名录，首次增设广西食材品鉴推介环节，多个品牌展位为各地农户代表提供食材展示的平台，5家广西优质餐饮企业获评广西烹饪餐饮行业协会颁发的广西扶贫食材推广及桂菜创新研发突出贡献单位。
据介绍，“广西好嘢”是广西农业品牌总体形象标志，截至2019年，共认定两批“广西好嘢”农业品牌199个，其中农产品区域公用品牌46个、农业企业品牌47个、农产品品牌106个，品牌总产值达656.7亿元，品牌价值超过1500亿元。未来广西将继续大力实施品牌强农战略，向全国乃至海外市场传递广西“生态、长寿、富硒”农业品牌价值。
2020年是脱贫攻坚决胜之年，广西餐饮行业也纷纷积极响应国家精准扶贫、振兴农村经济的号召，将菜品研发与广西食材结合，助力广西名优食材市场价值的提升。
近年来，广西壮族自治区农业农村厅认真贯彻落实中央和自治区部署要求，鼓励支持更多农业企业和农产品提品质、强品牌向“广西好嘢”品牌靠拢，积极与全国各大餐饮企业、经销渠道对接，打造“广西好嘢”高端农产品供应链，为全国人民提供更多绿色生态、美味健康高端农产品，不断扩大“广西好嘢”农业品牌形象的影响力和知晓度。
起钦北旅游
你会想到什么？
是八寨沟歌飞三月三的精彩
还是碗窑梨花节那一抹皎洁
或者说是望海岭滑翔伞那高远辽阔的景色
没错
这些都是钦北旅游的特色名片
今天下午，钦北区举办了
2019年旅游形象发布
暨“钦北滋味”评选等系列活动
以“游在钦北·食在钦北
—钦北区全域旅游发展主题活动”为主题，
包含钦北区旅游形象、口号、
LOGO发布、旅游志愿服务队授旗、
特色餐饮名店、十大金牌名菜、
十大金牌名小吃、“庆国庆”
系列晚会等多项精彩内容。
一起来和小布看看！
钦北区旅游形象、
口号、LOGO发布
△ 口号、logo
△ 旅游形象
特色餐饮名店、十大金牌名菜、
十大金牌名小吃评选
广西烹饪餐饮行业协会的美食评选专家，深入到钦北区的各个特色餐饮店，最终评选出钦州市万国饭店、钦州市银湾餐饮管理有限公司、钦州市麒霏大酒店、钦州市大海猫酒店等6家特色餐饮名店。
特色餐饮名店颁奖仪式后，钦北区十大金牌名菜和十大金牌名小吃随之公布，评选出八宝饭蒸高蟹、特色蒸沙虫等十大金牌名菜；和酥脆可口、过年必备的小董麻通以及久负盛名的春和猪肚巴等十大金牌名小吃。
钦北旅游你知多少
钦州市钦北区于1994年建区，辖11个镇、3个街道，辖区面积2217平方公里，总人口约80多万人。近年来，钦北区将旅游业作为支撑全区经济发展的战略性支柱产业，以“旅游+”融合为抓手，全力创建全域旅游示范区。
钦北区依托山林生态、农业旅游和历史文化等资源优势，打造打响了“歌飞三月三·情满八寨沟”壮乡嘉年华、“梨园传奇”活动、望海岭国际滑翔伞康体运动和“爱我钦北”综合文艺汇演四大文化品牌。其中，望海岭国际滑翔伞基地顺利举办了全国滑翔伞定点联赛，为钦北区发展康体运动和文化旅游创新融合强区，也为钦州乃至北部湾地区打造海陆空立体式、全方位的全域旅游发展新格局，填补了低空飞行体验的空白。
此外，坚持“产城融合”发展理念，推动发展钦北区经济技术开发区、北部湾中医药健康产业园等一批工业旅游观光区。利用现代特色农业资源，以九佰垌农业公园为龙头辐射带动，打造了系列现代特色农业示范区、乡村旅游区、森林公园、农家乐等品牌。富硒米、牛大力、黑叶荔、火龙果、山药、棠梨、葡萄等特色农产品成为新亮点。旅游业的发展也为周边群众带来了实实在在的收益和实惠，通过旅游带动扶贫的发展模式，乡村旅游景区景点帮扶吸收贫困户就业300多人，旅游助力脱贫289人。
截至今年9月，钦北区有国家4A级景区3个（林湖森林公园、八寨沟景区、冯子材故居），国家3A级景区2个（碗窑梨花谷景区、望海岭国际滑翔伞基地），五星级乡村旅游区2个（娥眉湾生态园、翠湖田园），市级扶贫示范区2个（九佰垌农业公园、宝鸭坪花木世界）。此外，钦北区三星级以上酒店4家，旅行社14家，主城区设置停车位3650个。
数据显示，去年，钦北区共接待游客834.97万人次，同比增长50.63%，旅游总消费83.79亿元，同比增长54.79%。
图文来源丨融媒体记者 张晓冬 梁生、钦州发布
整理编辑丨杨曦颖
校对丨黄宇琨
审核丨罗立彬
（钦州发布出品 转载请注明）
1月17日，广西特色食材美食创新大赛在桂林甲天下会展中心举行。来自区内各市餐饮标杆企业、小吃作坊、非遗传承人、餐饮专业人士等160个参赛单位及个人参与角逐，共烹制出500多道创新菜品，涵盖热菜、冷盘、小吃等多个种类。最终，比赛共评比出120个特金奖、130个金奖和112个银奖。
鲜香爽辣的紫苏牛蛙、入口即化的荔浦芋扣肉、甘香醇厚的香烩牛腩、酸辣开胃的山胡椒脆毛肚、鲜嫩多汁的陈皮话梅猪手和香甜软糯的北海流心蛋黄酥……活动现场，空气中处处弥漫着美食的香味，数百道特色菜肴琳琅满目，让人垂涎欲滴。来自广西区内各地域的精品名菜、风味小吃等逐一上桌展示待评。象征着吉祥如意的“蜜柚栗茸鲜虾球”引来众多观众的目光，一颗颗撒满柚子粒的金色虾球在盘中依次摆开，盘边微缩的山水景观、小桥宝塔与食材相呼应，摆盘层次分明，吸引众多观众争相拍照“打卡”。此刻，特色美食与山水美景相映成趣，映射出文旅融合的生活场景。
“今年的比赛水平有了显著提高，参赛作品不仅在数量上有所增加，而且在质量上也达到了更高的要求。”大赛裁判长、广西烹饪名厨专业委员会主席闭思维表示，“今年的比赛场地布置更加宽阔，选手们带来的作品更加高档。同时，我们注重选手们的营养卫生意识，以及他们在烹饪过程中的技巧和细节，这些都在比赛中得到了很好的体现。”
此次大赛以“热菜冷评”的方式进行评选，菜品场外制作，在场内以成品的形式在展台上展示，由专业评委打分评比。参与评分的有中国烹饪大师、广西烹饪大师等11名资深、专业的评委，按照“色、香、味、形、气”等细则进行逐一打分，赛事规格高、综合性强，评比标准严，是难得的美食展示盛宴。
“上桌的菜品均大量使用广西本土特色食材为主要原料，展现出广西厨师的精湛烹饪手艺。”广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋表示，参赛美食很多是地理标志农产品，如荔浦芋头、陆川香猪、环江香牛、平乐马蹄等，通过创新烹调技法和生产技艺以及不同食材的搭配运用，呈现多样化食味口感和时尚化造型色泽，极大丰富了桂菜文化内涵。
