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餐饮服务提升要做到那几点

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:提升餐饮服务,可以考虑以下几点:1. 优化菜单和食品质量:确保菜单选择多样化,符合顾客口味和需求。同时,关注食材的新鲜度和

提升餐饮服务,可以考虑以下几点:

1. 优化菜单和食品质量:确保菜单选择多样化,符合顾客口味和需求。同时,关注食材的新鲜度和质量,提供高品质的食物。

2. 提升服务态度:培训员工以提供友好、专业和周到的服务。员工应该热情地迎接顾客,提供帮助和建议,并及时解决问题。

3. 加强员工培训:为员工提供充分的培训,包括食品安全和卫生、沟通技巧、团队合作等方面的培训。这样能确保员工具备必要的知识和技能,提供更好的服务。

4. 提供舒适的用餐环境:创造一个温馨、舒适和干净的用餐环境。确保座位宽敞舒适,音乐音量适中,空调或暖气适宜,厕所清洁等。

5. 引入技术改进:利用技术改进提升餐饮服务体验,例如引入在线预订系统、自助点餐机、支付方式多样化等。这些技术可以提高效率,减少等待时间,并增加顾客的便利性。

6. 定期收集顾客反馈:建立一个有效的反馈机制,定期收集顾客的意见和建议。根据顾客反馈进行改进和调整,以满足顾客需求。

这些是提升餐饮服务的一些常见方法,当然还有其他因素可以考虑,具体取决于餐饮业务的特点和目标顾客群体。

源:人民网-贵州频道 原创稿

近期,清镇市市场监管局进一步强化执法监督、行业自律、法规学习,倡导文明餐饮,推进餐饮服务环节治理提升,切实提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的“三感”。

检查餐饮店场景。

工作中,清镇市市场监管局聚焦食品安全突出问题、薄弱环节,以证照、从业人员管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒等排查整治为重点,全面强化食品安全监管,并以问题为导向,对监督检查中发现的食品安全隐患,督促落实整改,对违法违规行为,坚决立案查处。同时,通过“食安监APP”、“清镇市餐饮服务量化分级公示牌”,对餐饮单位实施风险分级评级和量化分级管理,全面接受消费者和群众的监督,并邀请政协委员、人大代表、餐饮协会代表、媒体记者共同参与“随机查餐厅”活动,引导行业自律。此外,还积极组织餐饮服务第一责任人、从业人员参加网络培训考核,着力解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题,并开展“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”等主题宣传活动,倡导文明、节约用餐,促进经营主体及消费者形成文明、理性就餐生活方式,传播崇俭抑奢的正能量。

检查餐饮店场景。

截至目前,共检查餐饮单位9014家次,规范亮证亮照经营1303家,取缔前灶后店35家,规范消毒保洁1059家,督促完善并正常使用“三防”设施539家。对重点餐饮经营单位开展集中约谈、指导5次,对网络餐饮服务平台集中约谈2次,引导3600余家餐饮服务单位参加了网络学习考试。(图/文 杨厚信)

国质量新闻网讯 为全面净化、美化、规范化餐饮服务行业,根据创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动安排,新疆博湖县积极落实工作职责,针对全县餐饮店铺开展餐饮质量服务提升行动。

部门联动,形成工作合力。博湖县食安办组织市场监管局会同文旅局、卫健委等职能部门,对餐饮经营单位开展全覆盖式监督检查,做到宣传培训、隐患排查、执法记录及公示公告全覆盖。

突出重点,强化综合执法。真抓实干找问题,以农家乐、民宿、饭馆、酒店等经营主体为重点,就主体资格证照、饮食加工制作过程、前厅后堂环境卫生、旅游消费价格、食品及食用农产品销售质量等情况逐一现场检查;在开展日常监督的基础上,通过认真分析,总结餐饮卫生问题,耐心细致教育引导,要求经营者立即整改到位,并对发现的严重违法行为依法查处;建立餐饮环境卫生“红黑榜”并建立台账定期进行通报,及时督促整改。

督查回访,压实监管责任。截至目前累计检查45家餐饮服务者、4家集中接待游客的餐饮酒店,发现问题隐患15条,确保问题整改能落实、见成效。强化宣传抓自律。将宣传教育和集中整治有机结合、同步推进,向经营户宣传卫生要求及相关法规,增强自觉、自律意识。

据了解,博湖县将持续加强对餐饮服务行业的监督检查,加大监管力度、曝光力度和惩处力度,持续严厉打击餐饮服务行业各类违法违规行为,进一步巩固国家食品安全示范城市创建工作。(张玉)

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