近几天魔都的气温骤降,秋风瑟瑟,
这时候最想念的,就是火锅了!
九月的最后一发安利,
团子就给你推荐这家最近很心水的火锅店,
更重要的是土豪老板过节大放送,
连续一个月,每天5.8折安慰你被降温而冰凉的心!
\ 鲜香麻辣锅底包你爽 /
辣到过瘾
好的锅底可是成都火锅的灵魂啊,蜀公馆的锅底用的是纯正的牛油熬制四个小时,再加上成都当地的辣椒、花椒、大葱等材料。
浇上高汤,煮一煮,特别香!
沸腾了之后就是这样啦!看着这红彤彤的一锅,爽嘛!吃起来可更是爽哦!
你要是不能吃辣,也别害怕,还可以选择鸳鸯锅哦!不吸辣的食材烫在辣锅里,像是蔬菜什么的,就烫在清汤锅里就好了!
汤煮开了就可以往里面涮食材啦!蜀公馆的食材真的是一级棒!
\ 24小时内从成都空运来的食材 /
新鲜到不行
要说看一个成都火锅正不正宗,一在锅底配方是不是正,二就在食材是不是成都空运了!尤其是那些涮火锅的经典菜,要是不是成都的味道怎么都不对。
毛肚鸭肠黄喉这种火锅必备,蜀公馆通通是空运的,而且是24小时内的,保证新鲜最新鲜!要想一下子尝试多种火锅经典,我建议你点蜀公馆的“五虎上将”!
五虎上将 188元
上菜的时候就像是一条小金龙腾云驾雾而来,非常霸气!据说这道菜是很有典故的,三国时期,成都的火锅文化让蜀国五虎上将着迷不已,其中赵云专吃鸭肠,张飞最爱毛肚,马超喜欢胗肝,关羽爱吃百叶,黄忠呢就好牛肉,所以将他们爱吃的组合在一起,就是这个五虎上将!
这每一样菜,可都是成都火锅的经典啊!样样都好吃!
鸭肠
鸭肠很是纤长,处理得干净。烫熟之后的鸭肠,在锅底中“七上八下”之后,鸭肠微微卷起,鲜美爽脆,透着一股子麻辣劲儿!因为新鲜所以质感很是柔软,吃了一个根本停不下来!
如果单点的话就是这样的,超级会凹造型的一道菜,上来的时候就是这么挂在架子上比鹅肠更细,也叫“挂面鸭肠”!
草原千层肚
千层肚也是百叶,这可是很多人的心头爱!虽然在成都的地位比不上毛肚,但是在我大魔都,它的地位可是一点也不低啊!
千层肚煮得越久越入味,越好吃!
空运鲜毛肚
毛肚新不新鲜,主要看倒刺!空运而来的鲜毛肚倒刺分明可见,非常新鲜!
毛肚不用涮很久,大概15s就可以了!煮熟之后的毛肚,多了一份嚼劲,那爽脆的感觉,你只有吃了才知道!
花式胗肝
胗肝上来的时候就像是一朵朵花,很好看!下锅后浸了红汤,简单涮一涮就可以捞起了,口感非常有劲道!
雪花
雪花牛肉的肉质均匀肥瘦相间,只要稍微涮一涮,拎出来一尝鲜嫩多汁入口即化!
牛黄喉
黄喉是高蛋白低脂肪的营养食材之一,大家畅吃的是猪黄喉和牛黄喉。我更偏爱牛黄喉,相比之下口感更加脆嫩!
鲜鸭血
鸭血真的要好好说一说了!这里的鲜鸭血是直接从成都空运的,你看上桌的时候还是很嫩的,可以弹起来,跟一般火锅店的鸭血完全不一样!
\ 这些食材也是桌桌必点 /
大家都爱吃
竹荪虾滑
竹荪虾滑已经变成了我现在的火锅的标配,整条下锅汆汤,吸饱了汤汁之后一咬就是一包汁水,内部的虾滑也是非常的爽口!不过这款推荐是放在番茄锅或者清汤锅里哦,否则吸满了辣汤可以很考验你的吃辣能力的!
老成都手工虾丸
虾丸也是烫火锅的经典了!上来一盘看上去,每颗都是看得见的虾肉,实实在在!
牛羊肉
涮火锅怎么能没有肉!牛肉羊肉都要上~
我最喜欢的就是刚刚“五虎上将”中也有的雪花了,色泽红嫩、纹理清晰,薄薄的牛肉片非常通透,轻涮之后入口,滑嫩细腻的口感完全符合它的高逼格出身。
麻辣鲶鱼
鲶鱼!!这家的鲶鱼真的是超级好吃啊!而且48元一整条鱼也太划算了吧!别看看起来很辣,吃起来完全不会~
煮过的鲶鱼肉特别嫩!就为了这鲶鱼,我想再去吃一次蜀公馆!
\ 一秒钟穿越到巴蜀的环境 /
很巴适
大红灯笼,木质桌椅,蜀公馆的装修带着浓浓的中国风,很有巴蜀之地的感觉!去过成都的来这里感觉仿佛回到了宽窄巷子,没去过的那转大了,直接省了机票钱,一秒钟穿越到成都!
更重要的是,接下来整整一个月,
在上海所有门店加会员可享受原价菜品
午市 5.8折,晚市 7.5折!
★蜀公馆成都老火锅【壹馆】(百联中环店)
地址:真光路1288号百联购物广场B区4楼L404
电话:021-61392797、021-61392798
★蜀公馆成都老火锅【叁馆】(五角场万达店)
地址:邯郸路600号万达广场第一食品店5楼501A
电话:021-65198702
★蜀公馆成都老火锅【柒馆】(大宁店)
地址:万荣路777弄大宁音乐广场7号楼(G座)2层
电话:021-55152967
★蜀公馆成都老火锅【肆馆】(青浦吾悦店)
地址:淀山湖道218号吾悦广场四楼408号
电话:021-59851358
★蜀公馆成都老火锅【伍馆】(金山万达店)
地址:龙皓路1088号金山万达广场四楼4021~4022
电话:021-37311275
★蜀公馆成都老火锅【陆馆】(松江万达店)
地址:广富林路658弄松江万达广场3楼3008铺
电话:021-67885130
★蜀公馆成都老火锅【捌馆】(江桥万达店)
地址:华江路848号,江桥万达广场3楼3058铺位
电话:021-60956357
这家火锅店老板也太土豪了吧!
本来价格就不贵,还打这么大的折扣!
刚好天气冷,火锅赶紧吃起来!
吃火锅星人注意了!
天一冷又到了吃火锅的季节!
最经典的自然还是辣到入心的麻辣火锅~
不想去海底捞、哥老官、高老九、辣府,
这种热门的火锅店人挤人排队!
魔都还有这20家麻辣火锅,
让你好吃到上天!
除了你们关心的人均和地址,
深扒君还贴心的列出了店内目前的活动,
一起手拉手去吃
{辣}火锅吧!
小龙坎老火锅
人均139元 / 招牌重庆牛油锅底
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传统的重庆牛油锅底79元一份,建议不能吃辣的还是点鸳鸯锅。牛油锅底麻辣鲜香,原本在成都就很火,经常排队N个小时。环境装修的古色古香的,和成都的完全一样。
店内主打的冰碗鲜鹅肠,首先颜值很高,很少见到鹅肠是放在冰碗里的~只要在热锅里面烫个15秒左右,鹅肠鲜脆!
总店地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼(柳林路)
电话:021-63777577
店内活动:手机买单8.8折哟~
这一锅
人均237元 / 招牌凤凰回巢锅
——
锅底点了招牌的凤凰回巢锅,底料很足,猪肚很嫩,鸡肉也非常嫩滑,久煮也不会很老!锅底味道很香,底下还铺了一层包菜~雪花牛肉和上选松板猪肉推荐,肉质很嫩,分量也足够!摆盘讲究精致,让人忍不住想拍照~
总店地址: 南丹东路108号天和苑3楼(近天钥桥路口)
电话:021-54488577
店内活动:手机买单,立享7.9折~
入川(秘制重庆火锅)
人均189元 / 招牌牛油锅
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私人订制火锅,锅底用三代祖传几十年的秘方熬制,88元一份的锅底,牛油清晰可见!
主打的自然就是毛肚,选取3~5年草饲水牛毛肚,一斤毛肚只选4两上桌,吃起来和现杀的几乎一毛一样!
总店地址: 西康路400号202室(武定路)
营业时间: 周一至周五11:00-14:00,17:00-24:00/周六周日11:00-24:00
电话:021-62557757
店内活动:手机买单,满200送50元券~
重庆熬家老火锅
人均104元 / 九宫格牛油锅底
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招牌九宫格牛油麻辣火锅78元,一大盆红彤彤的锅底端上来,可以看到里面有很多牛油块,等锅底汤烧开牛油完全化开之后香气四溢!原本是一家重庆麻辣火锅开在上海的直营店,主打的也是顶级毛肚,水牛的鲜毛肚,大块又嫩,喜好吃毛肚的最爱啦!
总店地址:金高路1882号金桥太茂商业广场5楼502
电话:021-58883573
店内活动:新店开业还有5.8折的活动哟~
大龙燚火锅
人均128元 / 招牌锅中锅
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锅底是四川火锅的灵魂,遵循四川火锅锅底三大铁律,重口味+重牛油+重辣,闻着一股香味辣气窜鼻,好刺激!一上桌还以为是一盘辣椒!每片牛肉都很厚实,360°裹满海椒腌料,看着就好辣眼睛.....
总店地址:黄河路108号
营业时间:10:30-2:30
电话:021-60492988
店内活动:手机买单,每满100-12元~
古炉火锅最成都
人均123元 / 招牌养生鸳鸯锅
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鸳鸯锅除了基础的还有各种养生锅79元一份,有椰子乌鸡、板栗之类的可以选择。锅底都在面前调的,比较干净卫生。
牛舌的装盘非常具有艺术性,簇拥的小玫瑰让人简直不忍下手,除了颜值足够口感也是很有嚼劲!
总店地址:新松江路1296号4楼,云豹KTV楼上(江学路)
营业时间: 11:00 - 次日凌晨3:30
电话:021-57757171
店内活动:手机买单每满100-15哟~
井格老灶火锅
人均113元 / 招牌九宫格牛油锅
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重庆老火锅,不过口味根据魔都辣度有了稍微的调整,如果比较能吃辣的话,可以到店和服务员说做的辣一些!传统的重庆牛油锅底68元一份,麻辣鲜香!
店里主打巴蜀牛肉,在汤里久煮不老,肉切的比较厚但是吃起来特别嫩!
总店地址: 长宁路1018号龙之梦购物中心B2005B
电话:021-62458328
店内活动:手机买单每满100-5哟~
打望重庆火锅
人均138元 / 招牌美蛙鱼头锅
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5斤重的川渝地道生铁锅,飘着密密麻麻的辣椒花椒,泛着红红的油光,里面还有整整2斤鱼头和整只牛蛙……
用西餐里面做墨鱼汁面的意大利进口墨鱼汁做成的墨鱼汁丸,加上3斤以上成熟大水墨鱼,下血本做出来的丸子真的弹到飞起!
总店地址: 陕西南路90号3楼(近巨鹿路)
电话:021-54199509
店内活动:手机买单,满100-10元~
老十七火锅
人均136元 / 酸菜蹄花鸳鸯锅底
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主打鸳鸯锅,蹄花酸菜和麻辣牛油各一半,一份77元。锅底一上来就是浓郁的底汤香味,蹄花很嫩,但是酸菜不酸,所以整个口味清淡又香!
收到玫瑰的虾丸,名字看就很有创意。另外这家店每个月日期尾数是7的日子,会有外国肌肉帅哥半裸上菜……深扒君就提醒到这里……
总店地址:胶州路945号3楼(长寿路)
营业时间: 上午11:00-凌晨1:00
电话:021-62761717
店内活动:手机买单,每满100-11元~
重庆刘一手火锅
人均117元 / 牛油猪骨鸳鸯锅
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牛油火锅锅底,最重要的就是牛油的品质!来自天然牧区的优质牛油颜色超级清澈,这种牛油才能才能还原真正的重庆滋味!锅底原料全部来自原产地重庆,最重要的是全部现场炒!所以够麻、够辣、够正宗!
总店地址: 吴中路1099号吴中商务大楼3楼(近万源路)
营业时间: 10:00-凌晨4:00
电话:021-61267299
店内活动:手机买单,每满100-15元~
渝利火锅
人均117元 / 招牌鸳鸯锅
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桌子很特别,打造成麻将台子的造型,主打鸳鸯锅底,辣的是店里研究两年新推出的老重庆锅底,非常的够味。
招牌空运绿色毛肚,锅底稍许烫一下,口感脆嫩不老,赞的。
总店地址: 祖冲之路1239弄5号长泰广场6座3楼(近金科路)
电话:021-68580857
店内活动:手机买单,每满100-5元~
巴蜀隆门火锅
人均127元 / 招牌番茄鸳鸯锅
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招牌锅底鸳鸯锅69元一份,除了辣锅还有番茄、排骨锅可以选择。辣锅味道比较正宗,没有根据本地口味而作了改变。
店内小网红,麻将汤团,有芝麻和豆沙两种口味可以选择。汤团比较Q弹,主要看样子就足够可爱了~
总店地址:南京西路698号4楼,上海电视台斜对面(青海路)
电话:021-52567779
店内活动:手机买单每100-12哟~
老渝城正宗重庆老火锅
人均117元 / 招牌牛油锅底
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牛油锅,会当顾客面拆牛油放入锅里面,除了辣的锅底,其他想吃什么都可以自己点着来拼,最多可以四种口味!
店内主打黑毛肚,只要锅底开后七上八下,口感就会更加的鲜嫩,脆脆的口感!
总店地址: 政通路132号2楼
电话:021-55661981
太和殿精致麻辣火锅
人均585元 / 招牌鸳鸯锅
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在麻辣火锅中算是人均比较高的一家店,环境淡雅而低调,就在外滩边上。主打的是台湾麻辣鸳鸯锅,148元一份,有淡淡的中药味道,辣锅也比较温和。
甜不辣发财树,造型看就很有趣,可以自己将甜不辣从树上摘下来放到锅里,玩的就是乐趣~
地址:广东路20号外滩5号5F东侧502(广东路中山东一路口)
电话:021-63331358
蜀公馆成都老火锅(叁馆)
人均103元 / 招牌鸳鸯锅
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成都火锅,主打的鸳鸯菌菇锅底68元,可以自己选择微辣中辣等辣度。白汤中有多种菌菇,辣锅辣味纯正。
特色菜私房老豆腐,有浓郁的原始豆味,喜欢吃豆味道重的人会很喜欢!
总店地址:邯郸路600号万达广场第一食品店5楼501-A
电话:021-65198702
店内活动:手机买单8折~
重庆耙耳朵火锅
人均122元 / 招牌牛油锅
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牛油锅底比较地道,店内走的风格是酒吧主题的火锅店,属于创意火锅店类型
玫瑰牛舌摆成玫瑰花的样子,第一眼看还是很惊艳的!
总店地址: 襄阳南路102号近南昌路口(近环贸广场)
营业时间: 11:00-夜宵至凌晨2:30
电话:021-54246019
店内活动:手机买单,每满100-11元~
九门红毛肚火锅
人均122元 / 招牌牛油鸳鸯锅
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就像名字一般以毛肚和火锅锅底出名,招牌牛油菌菇鸳鸯锅,三个人小份就够了,辣味很足,2/3都是红彤彤的辣椒。
毛肚很大一块分为两种,一种是冷气的,一种是热气的,热气的毛肚从屠宰场到餐桌只有五个小时,七上八下的口感脆、新鲜。
总店地址: 南京西路819号中创大厦六楼
电话:021-52975336
店内活动:手机买单,享9折~
黄门老灶火锅
人均146元 / 招牌板栗鸡鸳鸯锅
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招牌滋补养生的板栗鸡鸳鸯锅,特选重庆黔江山鸡,皮紧肉嫩,吃下去的都是鲜味。
店里就有菜园子,可以新鲜采摘菜和菌菇,完全就是一个小型生态圈!
总店地址: 延安西路1394号(定西路口)
营业时间: 周一至周四11:00-02:00;周五至周日11:00-03:00
电话:021-62051069
店内活动:手机买单,立享8.8折~
嗨锅(梅川路总店)
人均104元 / 招牌沙嗲麻辣双拼锅
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招牌沙嗲麻辣双拼锅98元一份,辣锅里有牛蛙和龙利鱼,辣度属于一般的级别。沙嗲锅里有梭子蟹、贝壳、金针菇等食材,味道很浓郁!
亮点是推荐烤串的牛蛙,有奥尔良、日式照烧和不辣三种口味可选,18元好大一只!火锅前先来一串正好~
总店地址:梅川路1412号梅川路步行街内(近真光路)
电话:021-32585398
店内活动:手机买单每100-15哟~
红魔重庆美蛙火锅
人均81元 / 招牌辣蛙鸳鸯锅
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点四只牛蛙就送一个锅底,辣蛙鸳鸯锅底58元一份,菌汤锅里面也有很多的菌菇。喜欢吃牛蛙的,除了哥老官,这里也是一个不错的选择!
除了牛蛙之外的招牌必点芝士虾滑,口感很Q,芝士是流心爆浆的,一口咬下去奶香味十足。当然还有变魔术的小哥!为了颜,感觉也值得去一次啊!
总店地址:政通路189号特力时尚汇1楼(国宾路)
电话:021-55898677
店内活动:午市3.8折,晚市5.8折(10.1-10.31)
辣到喷火的火锅就都在这儿了,
快留言告诉我们你最想去的是哪一家吧?
都火热的天一下子就来了,
但是吃货的世界永远不分春夏秋冬!
蜀公馆成都老火锅在炎热的夏天连开新店
可见火锅口味不一般!
一起来看看都有哪些好吃的吧~
(文中有超级福利!)
纯牛油
锅底
这里的锅底选择很多,有辣的、不辣的还有鸳鸯锅。值得一提的是锅底都是一次性的,不会做二次回收。如果爱吃辣的话,一定要记得点超级麻辣锅,挑战下自己的味蕾。
△ 蜀公馆超级麻辣锅 △
杜绝一切回收油,使用纯牛油熬制出的锅底,滋味更加麻辣鲜香,吃起来也更加安全放心。
△滚滚的红油中都是师傅精心炒制的底料,经过熬煮后会越发浓厚醇香,仿佛隔着屏幕都能闻到那股诱人的麻辣味儿
※P.S.:
如果你不能吃太辣的,可以尝尝这里的新品蜀公馆冬荫功锅。
△锅底中含有大量新鲜大虾、鱿鱼、蛤蜊再加上大厨秘制香料,现点现炒调料。
△出品的锅底十分酸辣鲜香,令人食指大动。
新鲜
食材
精挑细选的新鲜食材是健康美味的基本!
新鲜的食材+上等的调料=健康+味道(鲜香麻辣)
桌桌必点!
△ 九尺鹅肠 △
鹅肠是四川火锅必备的食材,涮煮时只需在锅里涮上几下至微卷就可以吃了,入口又脆又嫩。
△ 挂面鸭肠 △
鲜鸭肠不仅柔软而且是呈肉粉色的,而泡发过的鸭肠会更黄些。而且挂面鸭肠的造型很别致,涮完后的口感脆嫩。
△ 新鲜品质看得出
△ 香辣牛肉 △
本身就是经过调味的辣牛肉,一端上来就感觉会很重口味。牛肉片切的很厚,往辣锅里一涮,软嫩香辣的牛肉与锅底的麻辣相辅相成,就一个字爽!
△ 极品鲜毛肚(新鲜) △
新鲜毛肚只需在锅里“七上八下”微微涮下便可食用,咀嚼时咯吱过瘾。
△ 草原千层肚(新鲜) △
无论入锅多久都不会缩水变硬,色泽纯正,入口脆嫩,必点!
△ 极品鲜黄喉 △
开了花的造型萌萌哒~并且鲜黄喉的品质要比发制过的黄喉品质更好,入口十分爽脆!
经典招牌!
△ 花式胗干 △
除了鲜红欲滴的鸭胗花造型和爽脆的口感外,鸭胗还具有保护胃壁,帮助消化的好处哦!
△ 十字腰花 △
放入辣锅里烫一烫,待变色后配上喜爱的调料来上一口,令人回味无穷。
△ 方笋片 △
一道考验师傅刀工菜品,被切成薄片的方竹笋片下锅煮涮后,口感变得十分香脆。
鲜切牛羊肉
△ 雪花 △
放入锅中微微烫涮就能体会到鲜嫩多汁、入口即化的奇妙口感!
△ 吊龙 △
相当于西冷牛眼肉,肉质会更为鲜嫩些。
△在这里可以吃到各个部位的牛肉,短时间的烫煮可以保留牛肉所有的营养,呈现出牛肉最完美的口感。
新品推荐
△ 牛黄喉 △
牛黄喉切得很厚,放入锅中涮完,口感十分脆嫩!
△ 无骨鸭掌 △
懒人的最爱,无骨鸭掌省去了平时啃鸭掌要吐骨头的麻烦。贴心提示要多煮会儿,煮到软糯才最美味!
△ 竹荪虾滑 △
竹荪的脆与虾滑的鲜完美结合在了一起,烫熟后迫不及待地往嘴里塞,那鲜美的虾滑与麻辣的汤汁在口腔里迸发出奇妙的火花!
△煮到后面汤底也会越来越香醇麻辣!
特色点心
△ 红糖糍耙 △
外脆里糯,口感微甜的红糖糍耙一直都是吃四川火锅必备的解辣圣品!
△ 印度飞饼 △
还有来自印度的师傅现场制作各种口味的印度飞饼哦,难道不想来一块吗?!
无处不在的惊喜!
超人气成都老火锅店—蜀公馆新店开业
壕气老板简单粗暴开业放大招!
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蜀公馆成都老火锅(松江万达店)
新店开业全部菜品5折!5折!5折!
活动时间:5月1日至5月15日
其他门店
菜品消费午市5.8折!晚市7.5折!
而且装修环境也是一级棒!
要知道环境也会影响着吃货们的用餐心情!
四川风情
环境
高挂的红灯笼、排列整齐的四方桌,这传统的装修仿佛令人一秒穿越到有“天府之国”美誉的四川。
虽然四川美食众多,但最讨吃货们欢心的应该还是火锅。除了爱那又麻又辣的味道,更爱那大家围坐在一起热火朝天吃火锅的热辣氛围。
如果一大家子来,在蜀公馆还可以选择环境更为私密的包间哦~
是不是已经心动啦~
地址就在↓↓↓
蜀公馆成都老火锅【壹馆】(百联中环店)
地址:普陀区真光路1288号百联购物广场B区4楼L404(近梅川路)
电话:021-61392797 021-61392798
蜀公馆成都老火锅贰馆(曲阳店)
地址:虹口区玉田路278号(近曲阳家乐福)
电话:021-65377177
蜀公馆成都老火锅【叁馆】(五角场万达店)
地址:杨浦区邯郸路600号万达广场第一食品店5楼501-A(近国宾路)
电话:021-65198702
蜀公馆成都老火锅【肆馆】(青浦吾悦店)
地址:青浦区淀山湖道218号吾悦广场四楼408号
电话:021-59851358
蜀公馆成都老火锅【伍馆】(金山万达店)
地址:金山区龙皓路1088号金山万达广场四楼4021~4022
电话:021-37311275
蜀公馆成都老火锅(松江万达店)
地址:松江区中山街道广富林路658万达广场3008号(万达广场松江店)
电话:15221772199
蜀公馆成都老火锅(大宁店) 即将开业,敬请期待!
地址: 普陀区万荣路777弄大宁音乐广场7号2层
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