先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租赁合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，同上。

6.入库时，分录：

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付帐款--**公司

付款时：

贷：应付帐款--**公司

贷：银行存款/现金

不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

餐饮业会计分录：

1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借：原材料

贷：现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账

借：营业成本

贷：原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借：营业成本(红字)

贷：原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

贷：原材料

餐饮业缴纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等等)

取得营业收入时:

借:现金银行存款

贷:主营业务收入

购买材料支付工资以及其他费用时:

借:营业费用-二级科目

贷:现金

月末结转成本费用时:

借:本年利润

贷:营业费用

月末结转营业收入:

借:主营业务收入

贷:本年利润

结转本年利润:

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

下月初去税局报税:是以收入*相应税率申报缴纳。

计日常工中，经常会处理餐饮发票的账务问题，那么餐饮发票该如何做账务处理呢?正确入账一般包括4种方法。来跟着会计往网一同了解下吧!

　　餐饮发票的账务处理怎么做?

　　餐饮发票入账，可做以下4种处时理：

　　1、餐饮发票计入“差旅费”

　　对于职工出差期间的餐饮发票，出差餐饮费怎么做账?应当进行合理划分：职工出差期间，如果是因企业任务而宴请客户等发生的餐饮发票，那么应当计入“业务招待费”。但如果是属于职工出差期间在补贴标准之内的消费，那么应当计入“差旅费”。

　　2、餐饮发票计入“职工福利费”

　　企业日常实务中，逢年过节员工聚餐、免费提供午餐、全体人员参与餐饮活动等，都是计入“职工福利费”来处理的。可在工资总额14%限额内扣除。

　　另外，参考《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》(国税函〔2009〕3号)文件，其中为职工提供的生活、住房、交通补贴也是计入职工福利费中的。

　　3、餐饮发票计入“会议费”

　　企业通常会召开各种会议，客户或者企业员工等都会参加。其中的会议费就包括了为会议召开而发生的交通费、餐饮费、住宿费等。因此会议费中会发生餐饮发票，其应当计入“会议费”。

　　4、餐饮发票计入“业务招待费”

　　业务招待费实际指的是交际应酬费，涉及到餐饮、水、食品、香烟等，另外还包括了对外联络、会议接待、公关交往等所发生的费用。所以，企业餐饮发票可以计入“业务招待”费。

　　餐饮业发票的报销需要注意什么?

　　1、报销费用的凭证依据必须合理、合法和真实。

　　2、所发生的费用，需在公司统一的报销单据上按照规定分类填写，切不可随意。

　　3、必须按照公司规定的程序，对原始凭证进行相关审核。

　　4、作为会计人员，应当认真对各种凭证进行审核，发现不合法的原始票据，应当拒绝报销。

来源于会计网，责编：慕溪

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