眼又到年底了,很多人问我如何开一家餐饮店,我的【阿杏饭团】店最近收益还可以,趁着心情好,给大家分享一些餐饮创业的基本,喜欢的可以点个赞,不喜欢滑走就好,谢谢各位!
一、门店选址
门店问题真的是老生常谈了,但是我们还是要拿到最前面来说,甚至可以单独拎出来讲一篇,因为实在是太重要了。
1、商业产权。一定要确保不是民用房,那样你的创业梦就彻底的报销了,因为只有商用性质的铺面才是可以正常经营的。
2、经营要求。除了商业产权以外,还要注意附近臭水沟、垃圾堆、厕所等符不符合要求;以及不能看到上一家正常营业,自己就认为没有问题了,一定要去查找相关的要求是否符合,因为这些要求是会随着时间更新的,很有可能别人不符合以后租给你转嫁风险。
3、签约细节。首先最好和一房东签约,这样可以省去一些费用和很多麻烦,如果只能和二房东签约,要看看他有没有得到一房东的同意;最后,如果是比较满意的门店,可以直接签两年、三年以上,大的门店可以让中介去谈,小门店自己谈就行,找中介不划算。
二、证件办理
【阿杏饭团】提示,餐饮店的证件办理有以下几个基本种类:
< class="pgc-img">>1、营业执照。这个是创业最基本的证件,办理难度也不大,一般在街道附近的政务服务中心即可办理,如果附近没有服务中心,也可以电话咨询市政服务12345。
2、健康证。 因为餐饮行业的特殊性,所以健康证是必须要有的,难度也不大,直接去疾控中心指定医院报体检,说明自己是来办健康证的即可。
3、食品经营许可证。这个是最重要也是难度最大的一个证,到食品药品监督管理局办理,办理的过程中会有很多规定,比如后厨的设置、排水排烟管道、墙面材料等等都会有,和当地有经验的老板探讨可以省去很多精力,在装修之前也一定要咨询当地部门的要求,不然分分钟让你重新装修,费钱费力。
三、装修需求
为了配合食品经营许可证,在装修之前一定要按照食品药品监督管理局的文件来进行装修,这里就以【阿杏饭团】的装修经验来给大家一些合理的建议。
1、装修材料。装饰可以用木板,但最好是上漆的,透明漆也可以,因为木头很容易发霉;操作台能选不锈钢就不要用木板,能贴瓷砖就不要用壁纸和其它膜。
2、后厨布局。布局方面要遵守装修规则,但原则是安全第一、不得扰民,空间的合理布置是关键,在安全得到保障的情况下再考虑效率,最后才是美观。
3、储物空间。如果可以的话专门留一个储物房间是最好的,因为放在后厨难免会造成卫生问题,而且储物空间尽可能合理摆放,其次面积够大是最好的;如果面积很小,就尽可能的合理规划吧!
因为篇幅的问题,设备、员工配置和外卖平台运营我就留在下一篇文章来说了,感谢大家的观看,下次再见咯!
城市中有许多的学生党、上班族、旅行者,对于他们来说饭团是很棒的特色美食:健康、方便且实惠,而且能够自主搭配的饭团能完美的匹配每一个消费者的口味,这也就吸引了许多餐饮创业者进行投资。对于想开饭团加盟店的创业者而言,阿杏台湾饭团加盟品牌是不错的选择,今天阿杏饭团就带来在城市里开台湾饭团加盟店的选址秘籍!
< class="pgc-img">>分析选址周围的人群
阿杏台湾饭团加盟品牌提醒各位,在门店选址时,一定不要局限于选址本身的客流量,还要注意观察选址地点附近的属性,比如是商圈、学校还是旅游景点,根据匹配用户的定位制定门店运营活动,可以得到更好的效果。
客流量分析
上面阿杏台湾饭团加盟品牌说到要注重选址附近客源的客户属性,如果觉得匹配,就在选址附近找地方,耐心观察备选门店的客流量和动线情况,有些商圈客流量不少,但存在“客流死角”,如果在死角中,将会给创业造成毁灭性的打击。
将门店开在小吃街
许多创业者在开店的时候会将门店开在小吃街,这也是很好的策略,因为许多大商场租金较贵,来的顾客也未必会选择饭团这类趁热吃最佳的食物,而小吃街则不同,不仅租金比较便宜,客群也更符合饭团这类特色小吃,客流量也容易得到保障,不失为一个明智的选择。
今天关于开台湾饭团加盟店如何选址的文章就到这里了,如果对阿杏饭团加盟项目感兴趣的话,可以留下联系方式获取免费的创业资料,助您创业成功。
个人开【阿杏饭团】店已经三年,很多人都问我开餐饮店有什么“血的教训”或者个人经验,我回忆了这些年关于饭团店的点点滴滴,算是踏足这一行的复盘。
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在开饭团店之前我也是做小生意的,在路边卖卖童装,但是后来某宝出现以后就不好做了,只能想办法做做餐饮生意,做了几年餐饮以后,发现儿子放学路上的饭团店生意都很好:店面不大、装潢一般、做法也很简单,于是就有了自己开一家饭团店的心思。
开餐饮店最重要的事情
对于餐饮店来说最重要的事情是什么?也许你会说菜品好、地址好,但其实这说了也就等于没说;你说的菜好,别人家就比你差吗?都是出来做生意的能差到哪里去?你说你找的位置好,位置好生意就一定好吗?这些都是相对的。
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一个餐饮店老板所面对的困难远远不止是菜品和选址那么简单,接下来我会讲一下我开店时遇到的各种问题。
一、找到核心用户群
开餐饮店一定要找好自己的定位,现在餐饮行业的竞争很大,你不可能谁的生意都去做,一开始必须针对某个特定的群体进行运营;我开饭团店的时候就是选择开在一家小学的附近,因为儿子那边已经有一些饭团店了,我就到另外一个没有饭团店的小学,开了属于我的第一家【阿杏饭团】加盟店。
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我的核心客户就是学生和家长,所以无论菜式还是价格都向着这个群体前进:做家长放心,小孩喜欢,他们都能消费得起的平民饭团店;朝着这个方向出发,我还做了一些相应的活动,比如儿童节、圣诞节之类的节日,找准家长们发工资的点做促销,那是一搞一个准!
二、找到属于自己的特色
我很难想象一家没有任何特色和招牌的餐饮店,要如何存活于现在的市场上,我的饭团店的特色就是“手工饭团、健康、高性价比、便捷”,这些都是我的标签。
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在学生和家长的眼里,饭团都是一个不错的食品,价格不贵、分量大、主食小吃皆可,而且饭团不像其它餐饮被家长们视为垃圾食品,健康就是我的招牌,家长们觉得带小孩来吃饭团是一种奖励。
三、最后才是选址的事情
其实选址即可以说是最后、也是最先要做好的事情,说选址要放在最后,这是在开店规划阶段来说,选址是最后一步,但是对于筹备开店来说,选址又应该是最初的一步。
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很多餐饮创业者喜欢在选了品牌以后再选址,其实这样是很不好的,应该是先找门店再挑品牌,位址可以稍偏一点,但是要交通方便,停车方便,如果没有足够的特色,你能做的人家也能做,那就要在细节上下功夫了,简单的说,至少要做到“真材实料,价格实惠,份量足”,门面位址就要找人流量大点的地方。
最后我想提醒大家的是,做生意一定不要急于求成,稳扎稳打才是制胜之道!希望大家都能够创业成功。