通17餐饮管理系统如何查询酒水库存?
进后台点左边库存管理,然后点右边库存查询,最后点右上角查询,系统将展现出所有酒水库存。
营餐饮需要面对的管理问题并不少,进货、库存、销售、损耗、促销、财务、收银、员工等。其中进货与库存就是经营餐饮过程中很重要的一环,如果连库存都处理不好,会增加餐馆损耗,直接影响门店利润。
传统靠人工记录来记录库存的进存销,工作量大且容易出现差错,使用餐饮库存管理系统可以有效ti升进货与库存的管理效率。
下面跟着茗匠一起了解餐饮库存管理系统在经营方面带来哪些优势吧。
1、一键录入数据
搭配扫码枪等各类zhi能设备,称重扫码即ke实现一键录入。餐饮管理系统内自带数据统计功能,商家可以避免庞大的数据和复杂的计算,扫码入库确认后就可以将清晰的数据汇总。
< class="pgc-img">>2、准确实时信息管理
各数据录入后,餐馆营业过程中无可避免会出现销售和损耗,餐饮管理后台可实现实时数据反馈。对于库存量低的商品,餐饮管理系统会提示并警报给店家,相对于传统中在仓库逐一清点货物更快捷、zhi能,降低商家的工作量,提升商家效率。
3、权限分工明确
餐饮管理系统分为商家端、管理端、服务员移动端、客户端和后厨管理等各类角色进行细分。商家端可自定义不同职位员工的权限,服务员负责点单、清点账单、结账;财务负责财务收支和账目管理;后厨库存负责食材原料的进购、出菜和管理货物。各类角色分工明确,减少互相牵连和信息泄露,提升效率和减少管理漏洞。
< class="pgc-img">>如今的餐饮管理系统的作用并不局限于这些。尤其近年来餐饮店增加了外卖、团购、供应链商等渠道的拓展,功能强大的餐饮管理系统也可以对这些功能进行有效管理和优化,帮助门店更好地进行复合型经营。
新网沈阳2月5日电 (沈殿成)各类餐饮企业按照惯例,春节前要备下数量不菲的生鲜蔬菜等原材料,春节期间或者春节过后使用。可是今年情况特殊,突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情让企业慌了手脚。
与全国很多地方一样,沈阳的餐饮企业从春节至今都处于关张状态。疫情,让餐饮企业原本为迎接春节储备的生鲜蔬菜,成了眼下最闹心的“烫手山芋”,消耗不掉又不耐储存,多地出现餐饮企业在大堂或门口售卖生鲜蔬菜的景象。
“这样卖法,不安全啊!”沈阳市大东区市场监督管理局执法人员在排查企业疫情防控工作时发现了这一情况,局长茆健说,“餐饮服务单位没有销售生鲜产品的资质。不让他们卖,眼看着菜就放坏了,浪费。让卖,对消费者不负责任。”
如何在确保安全规范的前提下,帮助企业减轻损失?需要因时制宜想办法,帮助企业拓宽销售渠道。当地有关政府部门即刻开展工作,一方面,通过电话、监管微信群等方式,线上排查各类餐饮单位积压的食品原料种类和数量;另一方面,深入企业实地走访,确认食品原料保存条件和状态。
经政府部门协调发动,餐饮企业陆续与管内多家政府机关、事业单位、街道社区和生鲜超市成功对接:机关、医院、养老院等疫情防控期间有供餐需求的单位按需采买,作为日常储备;农贸市场及生鲜超市开设“暖心助企销售柜台”,低价销售积压食材;将餐饮企业库存、价格清单推送至街道、社区,居民按单点菜、按需采购。
供需桥梁搭建好后,政府部门出动食品安全快速检测车,对餐饮企业销售的食材进行抽样检查,在确认无质量问题后,协调冷链运输车,第一时间将食材送到采买单位。
“没有政府帮忙找渠道,我们储备的菜就得‘全军覆没’,损失惨重!”看着饭店储存的蔬菜和食品原料陆续搬上冷链运输车,一家菜馆经理激动地说。(完)
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