随着移动互联网技术的不断发展，社群影响力的逐日增加，社群已经成为很多餐饮商家拉新、维系客户的一种方式。

通过运营社群，餐饮商家不仅能够吸引源源不断的顾客和消费者，而且能够增强老客户的粘性，为商家在品牌传播和营销转化带来巨大价值。

很多餐饮商家纷纷建立了自己的社群，但在运营过程中却发现，建群阶段社群挺活跃，社群好友也是各种聊天和相互链接，但随着时间往后推移，潜水的用户越来越多，有时候在群里发布个活动，半天都没有人回应，辛辛苦苦建立起来的社群就这样变成了僵尸群、死群。

一、社群不活跃的4点原因

1、社群门槛过低

很多餐饮老板看到其他人在运营社群，自己也就在手机上随便建个群，或者发个二维码，邀请人进群，就当成了社群运营，结果由于社群门槛过低，社群成员本身不同频，所以即便后期付出很多，却也无法促活社群。

这正是由于社交网络的"蒸发冷却效应"所导致。什么是蒸发冷却效应呢？

当新成员不断涌入一个开放的社群中时，社群中高价值的成员就会因为社群成员的平均水平比自己低而离开社群，高价值的社群成员就像高温的液体一样而被蒸发掉。

他们的离开，促使了社群价值的进一步降低，就像随着高温液体被蒸发，剩下的液体的平均温度就会下降。于是产生了恶性循环：越来越多高价值的社群成员离开社群，直到社群彻底变成一个低价值的组织，也就是成为了死群或者广告群。

社群门槛的设计就是帮助餐饮社群“避免蒸发冷却效应”的发生，帮助餐厅老板筛选粉丝，过滤同频好友的，如果不设置门槛，起步就会为社群活跃埋下隐患。

2、价值不够精准

很多餐饮社群之所以运营不久就陷入沉寂，很大一部分原因是社群中提供的价值不够精准，不能满足用户期待。

我曾经问过身边的一些做餐饮的老板，发现很多人还是传统的经营思维，在群中只发送一些店铺的优惠券、赠品、持续的折扣来促活社群，结果是自己越是不停的发优惠信息，用户越不买单，群中只有寥寥无几的用户领取优惠。

一方面原因是，现在的用户品味越来越高，对产品越来越挑剔，普通的赠品、限时的折扣已经无法满足用户的需求，更多需要高价值的赠品或提供更精准的价值吸引他们关注社群。

还有一点原因是，本身因为赠品而在社群中活跃的粉丝，更多是因为贪图商品的小恩小惠，没有忠诚度，最终他们还会因为其他竞品价格更低而逃逸。

3、中断输出价值

没有价值的持续输出，会让社群价值渐渐降低，失去社群粘性，最终导致社群沉寂。

很多餐饮老板因为听了一节课或看到别人做社群实现了营收，自己不管三七二十一也立即行动，却因为不会运营，不懂坚持，没有几天就放弃了，中断了输出价值，社群慢慢也随着价值不在持续而消沉。

很多顾客愿意聚集在你的社群，本质就是因为你的社群提供的价值能够满足用户的需求，如果你的社群中断了价值的提供，那么社群不活跃也是自然而然的事了。

4、缺少精神满足

社群成员加入社群，不单单只是为了群中所提供的特权或者福利，他们更在乎的是，在你的社群中，能不能链接到自己想要认识的人脉，能不能在社群中获得更多的精神满足，比如荣誉感、参与感、归属感。

社群中不能加深社群成员彼此的链接，不能满足用户的精神需求，那么即便你发布活动，社群成员也难以产生共同话题，商家也就很难促活社群。

二、店家为什么要促活社群？

1、建立用户信任

想要实现后期的营销转化，用户对于商家的信任感很重要，而促活社群，可以帮助商家建立信任感。

互动的次数和互动的频次，代表着社群的社交货币的价值。社群中用户交流越频繁，越多次，社交货币就越有价值，催生的社群信任感就越强。

所以，店家要想方设法，通过策划各种活动、话题促活社群，引导用户彼此之间链接和互动。

2、引导用户投入

通常来说，一个人对一件事情的投入越多，就越不会轻易放弃一件事，这就涉及到经济学理论中的“沉没成本。”

同理，我们通过让用户投入更多精力、时间甚至金钱，参与社群中的活动，社群自然就越舍不得离开社群，进而愿意参与更多的社群活动。

3、实现营销转化

建立社群的本质就是要实现后端的营销转化，而社群活跃才能驱动社群成员参与你的社群活动，进而完成社群转化。

社群活跃就是用户完成付款动作的一个支点一个理由，在社群活跃过程中，通常能刺激用户引发“羊群效应”跟随付款。

三、促活社群的5大实用方法

1、设置社群门槛

社群门槛的设置，可以帮商家筛选出更精准的顾客，为用户设计更精准的社群场景，在起步阶段就为社群商家活跃社群奠定良好的基础。

餐饮社群门槛的设计，大体可以分为两种：一种是付费制，一种是任务制。

付费是一种很好的过滤机制，在用户可接受的范围内，费用越高越好，这样才能筛选出更精准的客户，对于更高质量的客户来说，就可以在社群中享受更高价值的服务和优惠，链接到更多高质量的好友，比如餐饮老板可以设计一个优惠活动，顾客付费参加活动才可以加入社群享受活动，这就是一种社群门槛的建立。

还有一种是任务制，就是需要会员完成某项任务，才能被邀请进入社群。一般来说，海报裂变会采取这种方式，比如商家让顾客转发店铺的活动海报，几位好友扫码后才能进入社群。

设计社群门槛，可以大大帮助商家奠定良好的活跃基础，宁缺毋滥，防止社群中因为免费不珍惜社群而让顾客放弃社群。

2、输出干货内容

输出干货内容，也可以促活社群，比如在群内分享顾客关心的健康小知识，或者关于餐厅的文化知识、社群早报等。

通过源源不断的输出价值，用价值培育顾客，从而增加顾客的信任感，让顾客愿意在群内参与更多的话题讨论，更多的干货分享，自然社群就会越来越活跃。

在这里要注意一点，在输出干货内容时，可以首先咨询几个平时在社群内常说话的顾客，问一问你提供的干货内容，到底是否是顾客需要的，如果不需要的话，他们喜欢什么类型的内容，店家再根据内容做内容的调整。

3、定制社群活动

对于餐饮社群来说，固定时间内定制一些社群活动，可以增强社群成员的参与感，大大增加社群的活跃度。比如很多餐饮社群会举办类似“吃火锅最佳姿势”、“随手拍下吃火锅瞬间”等活动，让社群成员拍下吃饭时的照片，可以领取价值88元的代金券或玩偶。

餐饮点不仅要定制线上的社群活动，为了帮助社群成员形成网状链接，最好还要设计线下活动，比如：“线下相亲会”、“我是大胃王”、“免费试吃”等店铺内的活动或者户外活动，让社群成员真正能够深度链接，消除陌生感。
4、培养社群领袖

社群领袖就是社群的核心话题人物，他们的一言一行都会成为社群传播的基点，最终形成社群文化甚至带动社群成员的活跃。

我们要有意识地发掘和培养社群领袖，让社群领袖带着更多的顾客一起玩，甚至要帮助社群领袖打造个人品牌，给到社群领袖一定的特权和福利，增强社群领袖的荣誉感，让其帮助社群运营者活跃社群。

5、社群定期换血

随着社群生命周期的结束，社群必将越来越沉寂，这时候我们就可以通过引入新成员，给社群注入一些新鲜血液，通过“鲶鱼效应”促活社群。

对于餐饮社群来说，建议还是每个月根据社群的活跃数据，制定出一项社群规则，比如：“一个月不说话即请出群。”筛选掉一部分潜水、不说话的劣质用户。

以上就是餐饮社群的一些不活跃的原因以及促活的方法，都是经过本人亲身实践，确实有用的一些方法。社群运营，不能靠运气，更需要踏踏实实的用心运营。用心做社群，你终将能聚拢更多的忠实顾客，成就你的餐饮品牌。

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作者 | 清风

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你一个问题，开店最重要的是什么？很多人会说，当然是客户。既然客户这么重要，如何引流更多客户到店呢？

今天和你分享一个餐饮店的案例，它2小时引流2000+人到店，一起来看看他是怎么做到的？

第一步，积累种子客户

种子客户是活动启动的第一批用户，前期分为两个维度来看：第一看数量；第二看质量，用户主要通过线下获取和线上裂变。

1、线下获取每一天的正常客流量，通过加微信留存。

2、线上裂变，通过已加好友的用户邀请朋友加入社群，奖励通常是代金券或菜品。

除了日常通过社群活动活跃气氛，还要在线下建立信任。比如设定会员日，指定每周的某一天进行线下社交聚餐，游戏和奖品结合，就增加了社群用户跟门店接触的次数，提升信任度。

第二步，启动裂变活动

裂变活动有个2关键点：启动话术和启动时间。

1、启动话术

活动噱头是霸王餐免费吃行动、噱头一定要够吸引别人，利益优惠要足够大，可以根据不同的时期、不同时段、不同的商圈来确定你的噱头。

注意：做促销活动，一定要有一个正当的理由告诉用户，比如说是因为周年庆或者赶上双十一才这么做的，而不是因为产品卖不出去才促销。

2、启动时间

启动时间是在晚上8点钟开始。根据微信用户的行为报告，总结得出大部分人在晚上8点到10点，是刷微信朋友圈的一个高峰期。

第三步，用户参与路径

注意

1、自动回复一定要设置成每一个人进来都要@他，确保群成员知道要做什么。

2、一定要将截图发到群里面，因为羊群效应，看到他人在发，自己也会发，扩大传播。

第四步，增强活动参与者的可信度

1、转化未中奖用户

在公布中奖后，提供未中奖用户福利：可以用49块钱购买原价78块钱的自助餐券。

2、餐饮用户留存

最后在活动群里面，工作人员会引导大家加微信。把新来的流量统统加到自己的微信上，这也是最近非常火的私域流量。

用户再传播，比如用户想要再次购买四十九块钱券的话，就将我们提前设计好那个海报让用户分享到朋友圈，就可以购买这张券了，这样又可以让用户进行一个二次传播。

注意事项

第一，裂变时，社群机器人回复不能断。

第二，启动时间很关键，晚上8点是最佳时间。

第三点，种子用户非常关键，要保证数量和质量。

第四点，机器人回复的话术要清晰。

此外，要把参与方式、活动时间、抽奖方式、开奖时间等关键内容放进话术当中，避免用户重复问，增加工作量。通过以上四步，这家餐饮店2小时引流2000+客户。

客户是商家最重要的资产，商家既要学会引流，也要学会留存客户。新媒体营销是每个商家必须掌握的技能，如果你想通过新媒体引流获客，提升业绩，欢迎和我交流。

最后送大家一个小福利，转发此文+私信回复【888】送你一本私域流量营销实战指南电子版，里面有详细的实操案例拆解和模板工具哦。

天给大家分享的是一家餐饮店，是如何通过社群营销来打败竞争对手，赚的钱更是每天笑的合不上嘴。

这是一家做鲁菜馆，做的山东菜很正宗，缺点就是地理位置比较偏，如果单靠广告的话投入成本高，单靠老客户口碑推广太慢。你们说对吧？

这老板30多岁，平时也比较喜欢学习，思维比较活跃。比较喜欢接触新思想新模式。

经过系统的学习营销模式，自己研究出了一套社群营销（微信群）的营销技巧，硬是将一个地理位置偏僻的菜馆做到每天生意爆满。

需要提前一个星期预约才能吃到饭，但是前提产品杠杠的！

大家要记住一个道理：店铺在产品和服务没有问题的前提下，通过一个好的营销模式介入运用，才会使得业绩有一个良好的发展趋势。

今天就给大家分享社群营销、营销方案：

第一步：

老板在门口挂了一条横幅

上面写道“微信百分百中奖，送家用电器”进店的客人百分百会被横幅所吸引。

餐厅门口放一张桌子，上面摆满了价值875元的家用电器一件，价值498元厨房三件套，价值249花生油一桶，价值168元大米一袋等。 有人在那里领奖品，店员也在为客户拍照，非常吸引眼球。

那么，客人就一定会来问，这时候服务员就会介绍说：“只要在店里吃饭消费满168元均可以获得抽奖的机会，百分百中奖。”

吃完结账后，将收银条交给门口的工作人员，然后他会给你一个二维码扫码。

这是一个微信群的群二维码，告之在第二天的晚8：30点餐厅老板会在群里发红包。

注意的是：红包抢的最大的人，得一等奖，奖品是价值875元的家用电器；依次是二等奖，三等奖等等。其他的人都有奖品，什么奖品？例如：餐厅的30元代金券、某某菜品一个等等。

在微信群里抢红包，基本人人都喜欢。等到第二天微信群里抢了红包后，人人得奖，皆大欢喜。

第二步：

所有奖品都需要到餐厅现场领取

巧妙的是，这些奖品，都需要到餐厅现场来领取。

你会发现去现场领取，多半会顺带吃饭，极少数人会专门跑一次领奖品（地理位置比较偏僻嘛）对不对

领了奖品，餐馆又做了生意。门口人很多，热闹，又造了声势与气氛。

与此同时，这些微信群里的人都是来吃过饭的客户，又给餐馆一个最快速方便的通道，随时可以联系、交流到这些客户们。

最简单的就是餐馆有什么优惠活动，第一时间就可以群发到微信群中，效率极高。

微信群的作用分享到这。

不过还没完，上面只是让老客户回头吃饭，造声势，还没有拓客、客带客。

第三步：

分享朋友圈，带来新客

下面是更关键的微信群引流技巧。

餐馆新建一个微信群，然后去老客户的微信群里发布一条信息。

信息内容

xxx餐厅邀你吃霸王餐，请转发此微信群二维码和两张图片（两张图片是客户们在店门口领取奖品的现场照片）到你的朋友圈。

获取点赞量30的，就可以获得150元霸王餐，点赞量在30之内的，就可以获取50元霸王餐。低于3个点赞的就没有。

微信朋友圈文案是什么呢？

朋友圈文案

这家餐饮店又在搞大事了，“扫描加微信群，抢红包，百分百中奖，各种奖品都有。不要白不要”

要记住，点赞不是最终目的，目的是让老客户的朋友圈内容有人看到，并且行动起来扫描餐馆的新微信群二维码进群。
效果当然是没问题的。等于是又利用了一次老客户的微信朋友圈，将老客户的朋友们吸引过来消费。

后续还会鼓励顾客办理会员卡等等·····,所以现在客人每天都暴涨

算一算：

这家餐馆到底亏不亏呢？

做实体门店生意的老板肯定知道。实体门店要的就是人流量。

人流量大，就有机会赚钱。根本不会亏。有很多老板可能会说这样不好操做。

但其实，微信是我们最好的推广工具，只是太多的经营者不会学习，不会运用，不会坚持。

做什么事情都要持之以恒，我们要相信一个亘古不变的真理——坚持，就是胜利！