. 销售会议：这种会议的主要目的是讨论销售目标、销售策略以及销售计划，以提升门店的销售业绩。

2. 培训会议：这类会议主要针对新员工或者特定技能进行培训，以提高员工的工作效率和服务质量。

3. 客户投诉处理会议：这种会议的目的是讨论和解决客户投诉，以提高客户满意度。

4. 市场调研会议：这种会议主要是对市场需求和竞争情况进行研究，以制定相应的市场营销策略。

5. 店内管理会议：这种会议主要是讨论门店的日常管理问题，如库存管理、人员调配、设备维护等，以确保门店的正常运营。

6. 业务拓展会议：这种会议主要是讨论门店的业务拓展计划，如开发新客户、推广新产品等，以扩大门店的市场份额。

7. 绩效考核会议：这种会议主要是对门店员工的绩效进行评估和考核，以激励员工积极工作。

8、其他重要的会议，例如早会、夕会、周会和月会等。这些会议可以帮助团队更好地协调工作、解决问题，并确保门店的运营方向正确。

开好门店会议的关键在于明确会议目的、合理安排议程、以及有效的沟通和互动。以下是一些具体的建议：

1. 明确会议目的：会议开始之前，要明确会议的目的和议题。是为了解决问题、分享信息，还是进行决策？理解会议的目的有助于更好地组织会议和确定参会人员。

2. 确定参会人员：根据会议目的和议题，确定需要的参会人员。尽量让最相关的人员参加，避免不必要的参与者，这样可以提高会议效率。

3. 提前发送会议邀请和材料：在会议开始前，向参会人员发送邀请，并提供必要的会议背景资料和准备材料。这可以帮助参会者提前做好准备，提高会议效果。

4. 合理安排议程：制定详细的议程，并确保每个议题都有足够的时间进行讨论。合理分配时间，避免某些议题过于繁重或时间不足。预留一些时间用于处理未预期的事项。

5. 设定时间限制：为每个议题设定时间限制，并确保所有参与者都遵守时间规定。如有必要，可以设定时间警告，以避免会议被延误。

6. 有效的沟通：鼓励所有参与者积极发言，表达观点。同时，要注意避免过度发言或垄断会议，给其他人发言的机会。

7. 记录和总结：指定专人记录会议内容和决策，并在会后发送给所有参与者。这有助于确保所有人的意见和决策都有记录，也有助于后续行动的跟进。

8. 后续行动和任务分配：会议结束时，明确后续行动和任务分配，确保每项决策都有专人负责实施。

9. 反馈和评估：会后收集参会人员的反馈，了解他们对会议的看法和建议，以便不断改进未来的会议组织。

开好门店早晚会的精髓在于：明确目标、调整状态、解决问题、总结反馈。以下是一些具体的操作建议：

1. 晨会流程设计：

* 确认目的：晨会的目的是为了激发员工的工作热情，提高团队凝聚力，解决工作中的问题。

* 主持人选定：店长的最佳人选是主持人，但如果店长有其他事务需要处理，也可以让其他管理人员主持。

* 参与人员：全体员工都需要参与，特别需要让新员工积极参与。

* 内容设定：包括昨日业绩总结、今日目标确认、优秀员工分享、店长激励语等。

* 时间控制：晨会时间一般不超过30分钟。

2. 晚会流程设计：

* 确认目的：晚会的目的是为了总结当天的销售情况，分享销售经验，解决存在的问题，并确定第二天的销售目标。

* 主持人选定：与晨会一样，店长或指定管理人员应主持晚会。

* 参与人员：全体员工都需要参与。

* 内容设定：包括当天的销售总结、存在的问题及改进措施、优秀员工分享、第二天的销售目标等。

* 时间控制：晚会时间一般不超过30分钟。

总的来说，开好门店早晚会的核心在于：让员工感受到关心与支持、激发他们的工作热情、提升团队凝聚力。通过合理规划流程和内容，确保会议达到预期的效果，让每个员工都能从中受益。

一、周会召开方式：

1. 确定议程：在开会前，需要制定一份详细的议程，明确会议的主题、时间和参与人员。这将有助于确保会议的高效和有序。

2. 做好准备：让参与人员提前了解会议的主题和内容，以便他们能够做好准备。如果有需要展示的数据或者报告，应在会议前准备好。

3. 准时开始：准时开始开会，确保所有参与者都能准时到场。如有必要，可以提前几分钟开始，以便处理一些紧急事务。

4. 目标明确：在会议开始时，应明确会议的目标，让所有人了解会议的目的和期望结果。这将有助于确保会议的焦点和效率。

5. 总结归纳：在会议结束时，需要对讨论的问题进行总结归纳，明确下一步的行动计划和责任人。这将有助于确保会议的成果能够得到落实。

二、月会召开方式：

1. 回顾计划：在月会开始时，需要回顾一下本月的销售目标和计划，了解完成情况。这将有助于确保所有人都对本月的工作有所了解。

2. 分析数据：分析本月的销售数据，了解销售额、利润率等指标的变化情况，以便更好地评估销售状况。

3 总结销售情况：对本月的销售情况进行总结，了解存在的问题和不足之处，并提出改进措施。

4. 制定下月计划：根据本月的情况和下月的销售目标，制定下月的销售计划和策略。这将有助于确保下月的工作能够有序进行。

5. 分配任务：将下月的任务分配给各销售人员，明确责任和目标。这将有助于确保任务能够得到有效执行。

6. 鼓励反馈：鼓励销售人员提出反馈和建议，以便更好地改进工作。这将有助于提升销售团队的积极性和效率。

私信团长，领取连锁系统标准化表单，备注：连锁表单

长早上上班提前10分钟到岗。

■ 事先准备

---营业额预估、新菜了解、营运注意事项了解、前日遗留工作了解

---班表熟悉、计划岗位安排，特别事项

---检查自身的仪容仪表，保持良好精神面貌

---会议重点内容准备

■ 会议时间：10分钟

■ 会议时间安排：

---正常班，上班后15分钟

■ 会议地点：餐厅内相对安静，不影响顾客的区域

■ 参加人员：前厅服务人员

■ 会议内容

---仪容仪表自检

---企业文化宣导。

---员工上班点名

---前日营运工作点评、前日打烊工作点评、今日周清、日清工作安排

---营运注意事项，公司文件宣导，新员工介绍，门店新的规章制度

---本餐次营营运上需要注意的问题（新产品、促销、服务等）

---运用认同鼓励的原则，认同昨日营运表现优异的员工。

---根据情况，对表现有偏差的员工进行辅导（原则上不在早会上点评）

---鼓舞士气，用正面积极的话语结束早会。

■ 注意事项：

---未能参加班前会、陆续上班的员工，在上班报到的时候时由值班经理和其他区域的管理人员来传达餐前会的内容

前厅早会的重要性：

早会时门店中非常重要的一个工作环节，也是店经理需要重点运用的一个管理工具，务必要额外的重视，那么一个好的早会对门店有什么好处呢？主要有以下几个方面：

（1） 可以统一员工的思想和行动，鼓舞员工的士气

（2） 是做好当日营运的基础和保障。

（3） 增强员工的整体素质，通过早会传递信息、组织员工学习，进行典范分享

（4） 增进和加强沟通，发现、分析和解决营运中出现和存在的问题

（5） 快速调整员工的工作状态。利用早会上的具体行动来让员工意识到新的一天开始

（6） 培养员工的时间观念、纪律观念、形象观念。

（7） 企业文化的宣导，提升员工对企业的归属感。