得好，又不浪费，还能体现餐桌上的文明……宁波的许多餐饮机构正在通过温馨提示、公益宣传、让利等方式，推动“反对浪费 厉行节约”的观念逐渐深入人心。
自助餐厅温馨提示杜绝浪费
每天中午，位于东部银泰城4楼的钱小奴创意自助餐厅生意都不错。记者在现场看到，取餐台上有温馨提示：“每桌浪费超过200克，不予退还押金”。
很多自助餐厅都有温馨提示。记者 毛雷君/摄
该门店负责人萧经理告诉记者，自助餐最怕的就是客人多取食材，吃不完造成浪费。“我们每桌收取50元押金，如果浪费食材超过标准，押金就不予退还了。”
“我们会向光盘的客户赠送饮料，以资鼓励。”萧经理称，绝大多数消费者都会遵守规定。温馨提示的作用不小。“食材损耗率相比之前下降30%左右。”
接受记者采访的多位用餐者均表示，通过媒体宣传和餐厅桌贴等，节约粮食的观念正逐步深入人心。
优惠套餐吃不了能“兜着走”
记者发现，很多餐厅纷纷推出工作日套餐、周末套餐，满足不同人群的用餐需求。
“在总量可控的前提下，套餐让客人有了更多搭配选择，包含热门菜品，减少过度点餐带来的浪费。”海底捞当班熊经理说。
各种提示和桌贴已成为餐厅的标配。记者 毛雷君/摄
“如果用餐人数少的话，我们一般会推荐4宫格火锅，在清水锅的基础上推荐一些网红吃法。”熊经理说，这样的做法可以降低锅底的价格，同时推出半份菜，让顾客在吃好吃饱的前提下，尽量避免浪费。
一家主打牛肉火锅的潮香记门店负责人张店长说，开业6年多，门店一直将杜绝浪费、文明用餐作为重点推广。小份菜、半份菜很受顾客欢迎，火锅类餐饮的过度点餐状况有了很大改善。如果食材有剩余，顾客都会选择“兜着走”。
街道社区全面引导
在宣传餐饮文明上，街道社区也做了不少工作，积极引导。
近日，鄞州区的明楼、钟公庙、东柳、首南、百丈等街道纷纷开展了文明餐桌行动，引导广大消费者使用公勺公筷，参与光盘行动，减少“舌尖上的浪费”，并探索建立长效机制，用心打造餐桌上的文明，掀起文明用餐新“食”尚。
这些街道里的商圈都有数量不少的餐饮企业，街道和社区工作人员通过张贴宣传海报，设置文明用餐桌贴、提示牌，开展宣讲等形式，让文明餐桌理念深入人心。
七彩公筷。来源：鄞响
百丈街道七塔社区创新推出七彩公筷。区别于普通筷子，七彩公筷有较强的辨识度，设计简洁，颜色鲜艳，推出后受到餐饮经营者欢迎。每一类店铺都有自己独特的颜色印记，比如，红色公筷代表海鲜和龙虾，寓意红红火火蒸蒸日上。百丈街道将进一步推动七彩公筷在辖区餐饮企业全覆盖。
记者从市市场监管局了解到，今年以来，全市市场监管部门累计对10196家餐饮单位开展监督检查，其中外卖经营单位5800家；累计发现并纠正餐饮浪费相关问题109个，责令改正1件；发布反餐饮浪费专题“红黑榜”12期。其中，“红榜”单位57家，“黑榜”单位15家。
来源：甬派新闻客户端
编辑：陆雅倩 二审：朱琳 三审：张炜
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日有网民分享于长沙湾一间饺子店看到一则温馨提示，指“小心有玻璃，目前用头测试玻璃硬度人数7人1狗，人数持续增加中”，幽默又贴心的告示惹来网民讨论。
该网民于fb群组发文表示“唔关美食事，觉得呢间餐厅好有爱”。原来位于长沙湾的饺子小店“饺串Party”在玻璃门上贴告示，呼吁小心有玻璃，目前用头测试玻璃硬度人数7人1狗，人数持续增加中，饺串Party同人关心你同担心你，更用上黄黑警示胶纸提醒客人。
帖文引来网民热议，有人大赞“终于喺香港见到外国式慨幽默”、“睇店名都感觉到店主渠哋慨幽默感”；亦有人指玻璃清洁值得嘉许，“做得太好了”，“应该加人工”、“证明渠玻璃抹得好干净”。不过，亦有人认为“由此可见，这间店铺的安全措施，更令人担心”。
件本来普通的事，若选择以幽默方式回应，随时变成网络热话。早前，香港长沙湾一间饺子店在门外张贴告示，幽默提醒想进店的客人切勿“用头测试玻璃硬度”成为网络热话。
而最近，“测试专员”数目持续增加，被食客拍下并上传至Facebook群组，大赞餐厅“好有爱”，更有网民留言表示餐厅应该给清洁工人加人工！
< class="pgc-img">长沙湾饺子店幽默告示提醒：勿用头测试玻璃硬度
近日，有网民在关注香港茶餐厅的Facebook群组发帖，表示“不关美食事，觉得这间餐厅好有爱”。
< class="pgc-img">据其附上的相片，一间位于长沙湾的饺子店在玻璃门外张贴了两张告示，其中一张写有“温馨提示，小心有玻璃，目前用头测试玻璃硬度人数（是） 7人1狗，人数持续增加中”，最后附上“（餐厅名）仝人关心你同担心你”。
原来是因为经常有人（及狗）不小心撞上餐厅的透明玻璃门，故店方特别贴上“温馨提示”，幽默语气令网民大赞“好有爱”！
< class="pgc-img">帖文一出随即惹来网民热议，有人大赞餐厅告示充满幽默感，让人发笑，“终于在香港见到外国式的幽默”，“笑到肚子疼”。
< class="pgc-img">也有人关心撞上玻璃的狗，“只狗有没有事呀？”；甚至想亲身去“测试”，“在哪里可以挑战呢？”；至于为何经常有人（及狗）撞上玻璃门，有网民认为是“玻璃清洁做得太好了！” ，因此有人称“清洁工应该加工资！”
