事无成奶绿、碌碌无为红茶、依旧单身绿茶、想死没勇气马奇朵、没钱整容奶昔……曾经以段子形式流传于网络的“丧茶”，如今真在上海开出了一家门店。
4月28日，丧茶在上海开出实体店的消息在社交网络上广为流传。而地点并不是之前盛传的喜茶对面，而是普陀区真北路近铁城市广场。
当天下午，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者在现场看到，丧茶店仅销售六款饮品。门口排起了上百米的的长队，排在前面的顾客称，排队时间已有两小时。由于排队人数较多，当天店家还宣布每人限购两杯。
不过，这家只卖6款饮品的丧茶，在口感上并未赢得顾客的认可。有顾客笑言，“不好喝是不是也是故意的？”因为恰合店的主题。
需要指出的是，这家丧茶店也并非普通的饮品店。因为它只营业4天。
丧茶
排队两小时，每人限购2杯
澎湃新闻记者在现场看到，丧茶店门口排着了上百米的长队。最前面的顾客告诉记者，他们已经排了近两个小时。
人气离之前在上海爆红的人气美食品牌“喜茶”的7小时排队时长，似乎还有差距。
丧茶店门口已经排起了长队。
记者观察发现，丧茶的装修主打黑色，以凸显“丧”的主题，在店铺的左侧张贴着此次推出的六款奶茶，并且每款茶后面都有一句解释的文案：比如“你的人生就是个乌龙玛奇朵”配的文案是“多努力都难分胜负的人生球场，好希望中场休息时能有碗热汤”；“你不是一无所有你还有病啊乌龙茶”配的文案是“浑身上下都没能通过抑郁测试，除了那个一天到晚乐呵呵的胃”；“加油你是最胖的红茶拿铁”配的文案是“时常担心被人误会不求上进，好在体重显示我一直有在努力”。
丧茶推出的六款奶茶都起了很“丧”的名字。
关于丧茶，来排队的顾客都表示并不陌生。“当时喜茶很火的时候，就看网络上有人要开一家丧茶。觉得蛮有意思。”
有顾客说，其实套路大家都知道，并没有期待有多好喝，“这就跟看《小时代》一样，你完全不会在意它好不好看。”
记者采访了已经买到丧茶的顾客，有的表示味道一般，也有的表示味道不太好喝，“不好喝是不是也是故意的啊，比较丧嘛。”
还有顾客开玩笑地告诉记者，“我要退钱，店员表情一点都不丧。”
“排队的人实在太多，我们现在是每人限购2杯。”现场工作人员告诉澎湃新闻记者，开店首日这么高的人气完全超出他们的预料，早上10时开业后发现之前备的原料根本不够，不得已从12时到14时暂停了营业，加紧补货。“我们下午两点重新开业，很快队伍就排了这么长，所以15点45后来的顾客都不能再排队了。”
创意来自网络段子
丧茶的爆红是蹭了喜茶的“热点”。
今年春节后，火遍珠三角的喜茶登陆上海，在来福士广场开出长三角区域的第一家分店。开业当天从商场内排到福州路上的队伍就成了来福士一景，而为了买到一杯奶茶，顾客需要排队7小时。
“网红”喜茶刷爆朋友圈的同时，丧茶也以段子的形式在网络流传。3月25日，网友@养乐多男孩洸洸在微博上发了条帖子，想在喜茶对面开一家丧茶，主打：一事无成奶绿、碌碌无为红茶、依旧单身绿茶、想死没勇气马奇朵、没钱整容奶昔、瘦不下去果茶、前男友越活越好奶茶、加班到死也没钱咖啡、公司都是比你年轻女大学生果汁。叫号看缘分，口味分微苦、中苦和大苦。。
@养乐多男孩洸洸的微博截图。
随后，更多网络加入创意设计。
有人建议，“员工都是凶巴巴的扑克脸，爱喝不喝拉倒”、“还需要那种无精打采动不动就翻白眼鼻孔看人的傲娇丧”。
网友们也群策群力，甚至制作出了该店的效果图：与喜茶招牌清新的浅底白字不同，丧茶主打“丧”，店铺外观主打黑色，配上白色的店名——“丧茶OrzCHA”（orz：网络用语，意为失意、下跪）。
网友设计的丧茶店铺外观。
两家公司的线下活动：丧茶店只营业4天
不过，这次在上海开出的丧茶店，并非最初发布这一创意的网友。
据现场工作人员告诉记者，此次丧茶现身上海，其实是网易新闻和饿了么策划的一次线下活动，并且采用“快闪店”的形式，该店只营业4天。
“快闪店”是一种不在同一地久留、俗称Pop-up shop（突然出现的商店）的品牌游击店（Guerrilla Store），这种商业模式往往是事先不做任何大型宣传，到时店铺突然涌现在街头某处，快速吸引消费者，经营短暂时间，旋即又消失不见。在海外零售行业，尤其在时尚界早已不是什么新鲜词汇，它已经被界定为创意营销模式结合零售店面的新业态。
“丧茶是前一段时间网络捧出来的概念，我们觉得丧文化本身来源于90后的年轻人，他们比较自信，或者比较关注自己，然而初出社会之后会碰到一些生活上的压力，这就带来了矛盾的情绪。”网易传媒市场品牌部项目负责人杨媛媛告诉澎湃新闻记者，“我们是希望通过这样的活动，把年轻人的这种社会现象，或者是社会问题，放到公众的眼前。”
杨媛媛透露，从决定做到策划筹备只用了两周时间。
已有人申请注册“丧茶”商标。
已有人申请注册“丧茶”品牌，真有投资方找过来了
“我们也有挖掘丧茶的概念是怎么来的，最后发现这个概念最早来源于豆瓣，或是一些群组，没有谁固定去发起这个创意，就自然而然像一个段子一样，大家各提一点想法，拼凑出来的。”杨媛媛说，“我们也去咨询了注册丧茶的一个品牌方，并得到了授权。”
澎湃新闻记者在国家工商行政管理总局商标局网站上查询发现，的确有公司提交了注册“丧茶”和“丧茶ORZCHA”商标的申请，但两者目前都处于等待受理状态。
杨媛媛认为，“丧”体现的是年轻人消极情绪中的一种积极状态，年轻人承认丧，就说明他在面对这个问题，在解决这个问题。“80后可能拒绝承认自己不好，如果某方面不行，他是捂起来的。但90后却可能以自嘲自黑的方式说出来，然后把它变成段子，流传下去，这可能是一种排解或舒缓，这也是很积极的事情。”
“有这样一个说法，‘别人已经努力把段子变成了现实，而你还只是一个段子’。所以我们相当于用自己的努力，把丧茶这个段子变成了现实。”杨媛媛透露，“现在活动火了，有投资方找过来，也有人问要不要开一个实体店。这个我们肯定不会，我们作为媒体有媒体的本质。”
<>在提起丧茶，人们对这个奶茶名称依然不会感到陌生，算算时间，离丧茶的火爆仅仅只过去短短的几个月，可能从某种层面来看，丧茶当前的热度有所减退，但它绝对不会没落，既然已经出现了，并且在前期获得了如此高的知名度，那么就不会轻易的让它消失，丧茶加盟事业的发展必将随着我国奶茶行业发展的大好局势长久的生存下去。
丧茶，茶饮界的新晋网红品牌在过去一个月里刷爆了朋友圈，突然之间名声大噪，在市面上火了起来，同时也受到了不少的非议，丧茶的发展为什么能够这么火呢？
一、丧茶的文化 丧茶的发展背景是当下备受年轻推崇的“丧文化”，给人们带来的都是负能量，这种负能量的传播相比其他奶茶品牌是比较另类的，也比较新奇，同时更贴近人们的内心世界。
丧茶：反正你都够胖了，少喝一杯也不会变轻的。
二、丧茶的产品名称
看到丧茶的产品名称，不禁会让人们联想到生活中的各种不如意，没房、没车、没存款，似乎生活的一切都没有那么顺心，满满的痛苦、忧伤与哀愁根本无处发泄，这个时候喝一杯丧茶，让自己这些不满的情绪得到释放，似乎也是一种不错的选择。
三、丧茶的产品质量
丧茶的产品是采用优质的食材制作而成的，虽然丧茶的产品价格并不低，一般都在二十元以上，但它的口感确实好，而且营养价值高，消费者可以完全放心。
丧文案都唤起了哪些情绪？
无奈：他们说我长得丧，让我来做代言人。
无奈：每都听到恭喜发财，也不见得哪一年发财过。
无奈：看了许多穿衣搭配的教学，才发现，瘦是最好的搭配。
无奈：所谓成熟就是明明该哭该闹，却不言不语的微笑。
无奈：一个人久了，煮个饺子看见两个粘在一起的也要给它分开。
失落：没有人能让你放弃梦想，你自己想想就会放弃了。
失落：我们老得太快，却聪明得太晚。
失落：钱没了可以再挣，单纯没了就真的没了。
失落：祝你们幸福是假的，祝你幸福是真的。
自嘲：他们把我的自拍做成了表情包。
讽刺：你学画画的，免费给我设计个logo吧，对不起咱俩不熟。
讽刺：有些人明明自己过得不怎么样，还喜欢一直给别人建议。
感叹：现实的我们，在某一刻能如此真实的存在，真好。
规律总结：负面情绪的唤起要适度，，主要是生活、情感类的内容，迎合你心中的苦闷，却绝不会触碰心底的禁区。
负面情绪包括紧张、愤怒、悲伤、沮丧、痛苦等，“丧文案”所唤起的多是无奈、无助、沮丧的情绪，没有触及愤怒、悲伤等方面。
也就是说，“丧文化”只是撩拨你，带着你一起吐槽，但是绝不会惹毛你，刺激你。
丧茶的发展既有当下流行的文化为背景，又有新奇的创意，而且产品质量也属上乘，这样如此完美的品牌在我国的发展又怎么会不火呢！如果您也有创业的想法，就加入我们吧！
<>天到了
网红奶茶
因为颜值高、风味佳
而受到消费者
特别是年轻女性们的追捧
有的人喝了奶茶睡不着
有的人想减肥
就去喝“无糖奶茶”
喝奶茶对健康可能会
产生哪些潜在风险？
南都鉴定叫了20款奶茶
送检专业检测机构
来一探究竟
< class="pgc-img">网红奶茶比较试验
时间：6月6日-6月30日
地点：广东省食品检验所
样品：20款市面热销的奶茶
检测项目：奶茶的咖啡因、总糖、脂肪、反式脂肪酸
参考标准：GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
（本次比较试验结果仅对所购买的产品负责，不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况。）
戳视频
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取样
20款奶茶样品中
有14款宣称为“无糖”
南都记者模拟消费者通过网络端从实体店下单20款网红奶茶，价格从10元到25元不等。除个别没有“无糖”选项外，均要求无糖或不加糖。20款奶茶中有14款宣称“无糖”。
为保证实验严谨科学，每款奶茶含量需大于或等于1000ml。因此每款奶茶均购买2杯。
随后，20款奶茶共40杯被送到广东省食品检验所，进行咖啡因、总糖分、脂肪和反式脂肪酸的成分检验。
负责本次检验的广东省食品检验所工程师介绍，要检测奶茶中的成分含量，必须进行样本前处理，首先把奶茶倒入研磨仪，使奶茶和珍珠搅碎、充分混合均匀，方便取样检测，结果也更加严谨科学。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">检验人员对样品进行前处理。南都记者 梁炜培 摄
鉴定结果出炉！
米芝莲香港鸳鸯奶茶
咖啡因\总糖含量双高
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（点击拉大查看更清晰）
< class="pgc-img">具体来看各项分析
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01 / 总糖
14款无糖奶茶实测
“无糖”奶茶均检出糖分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">20款奶茶中有14款宣称“无糖”，但这14款奶茶均检出糖分，以500g/杯计，每杯奶茶的总糖含量范围为4.45-24.5g，平均含量达到14.8g；最低为“爷茶”的鱼池茶奶（无糖），最高为“Coco都可”的珍珠奶茶（无糖）。
< class="pgc-img">据悉，目前国家对现制饮料的无糖饮料尚无相应标准。
工程师表示，参考GB28050- 2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中对“无糖”的要求（糖含量应≤0.5g/100g），14款宣称“无糖”的奶茶均不符合这一要求，其中标称无糖的Coco都可珍珠奶茶实测含糖量为4.9g/100g，为参考标准要求的9.8倍。
为什么有些无糖奶茶的含糖量，反而比微糖或含糖量没有特殊要求的奶茶还要高？工程师表示，本批样品都没有配料表和标签，这可能是由于商家未考虑技术因素，或是对“无糖”和“不加糖”的概念未能明确区分，没有充分考虑原辅料是否含糖。
< class="pgc-img">检验人员检测样品的总糖含量。南都记者 梁炜培 摄
总糖检测数据显示，以500g/杯计，20杯奶茶总糖（以葡萄糖计）含量范围为4.45- 32.5g，平均每杯含量达到17.9g。
国家卫生计生委发布的《中国居民膳食指南（2016）》建议：每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。按每天2杯奶茶计，则糖平均摄入量达到35.8g，超出了《膳食指南》中的建议摄入量。
总体而言，适量饮用奶茶对消费者的健康不存在太大问题，建议消费者，尤其是年轻消费人群不要过度、大量饮用奶茶。
< class="pgc-img">02 / 脂肪
膳食指南每日推荐脂肪摄入量
喝一杯奶茶最高可占去近三成
< class="pgc-img">< class="pgc-img">脂肪是奶制品中常见的成分，能带来良好的风味与口感，但过量的脂肪摄入易引发肥胖。
脂肪检测数据显示，20杯奶茶脂肪含量范围为0.1g/100g～3.9g/100g，平均含量为2.5g/100g；以500g/杯计，每杯奶茶的脂肪含量范围为0.5g～19.5g，最高的是“1點點”奶茶，最低的是“初代”的冰御抹茶，20款奶茶平均每杯脂肪含量达12.3g。
在脂肪摄入量上，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）每天摄入的脂肪应占总能量摄入量的20%-30%（18-49岁成年居民），《中国居民膳食指南》建议轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal，女性为1800kcal，按平均摄入2025kcal能量计，1克脂肪可提供能量9kcal（卡路里），那么一天推荐摄入的脂肪为2025×30%/9=67.5g。
检测结果显示，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供19.5g的脂肪，占成人每日推荐摄入脂肪量近3成，而20款奶茶的平均每杯脂肪含量也达到推荐摄入量的18%。
脂肪摄入过量易产生肥胖，也可能导致一些慢性病的发生，《中国居民膳食指南（2016）》提倡食物多样化，倡导居民培养清淡饮食的习惯，因此不推荐消费者经常、大量地饮用奶茶。
< class="pgc-img">03 / 咖啡因
鸳鸯奶茶含量最高
商家故意添加咖啡因可能性小
< class="pgc-img">< class="pgc-img">检测结果显示，全部样品均检出咖啡因，含量范围为125-728mg/kg，最高的是米芝莲的香港鸳鸯奶茶，高达728mg/kg。
为何鸳鸯奶茶咖啡因含量这么高？工程师表示，这可能与鸳鸯奶茶同时含有咖啡和奶茶有关，而奶茶里是否添加其他配料，对检测结果影响不大。
< class="pgc-img">样品被放进仪器中进行咖啡因含量检测。南都记者 梁炜培 摄
检测结果还显示，20款奶茶中咖啡因的含量差异不大，基本都在100mg/kg-300mg/kg间。奶茶中的咖啡因主要来源于配方中的茶，每种茶的咖啡因含量不同，奶茶的咖啡因含量也不同。
< class="pgc-img">工程师介绍，市面奶茶店常用的红茶、乌龙茶，咖啡因含量就比较高，但是不能说茶颜色越深，咖啡因含量越高，这两者是没有关系的。
工程师表示，通常每杯茶的咖啡因含量只有每杯咖啡的一半。
从现有的检测结果来看，奶茶样品中咖啡因含量接近配料本底值，商家主观故意添加咖啡因的可能性不大。
< class="pgc-img">通过液相色谱检测获得样品咖啡因含量数据（屏幕显示样品数据非本次送检样品数据）。 南都记者 梁炜培 摄
专家介绍，适量摄入咖啡因对成年人没有坏处。现代人因为生活节奏快，工作压力大，很多上班族都会选择咖啡等来提神醒脑，对于那些不爱喝苦咖啡的上班族，奶茶是一种替代品。
同时，专家提醒儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用；否则可能会引起类似焦虑的症状，如高血压、心悸、震颤、睡眠紊乱等。
< class="pgc-img">04 / 反式脂肪酸
6款奶茶检出
常食或增患冠心病几率
工程师称，不是所有反式脂肪酸都是坏的。
反式脂肪酸分两种，一种是天然反式脂肪酸，存在于乳制品中，含量很低，尚无研究表明对人体有害。
另一种是非天然反式脂肪酸，它是比普通植物油更稳定，具有耐高温、不易变质、存放久等优点，与动物油相比价格更低廉，可以起到和天然奶油一样的效果，但对人体健康不利。
本次测试有6款奶茶被检出反式脂肪酸：
< class="pgc-img">《中国居民膳食指南（2016）》建议每人每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。工程师表示，以每杯奶茶500g计算，每杯反式脂肪酸含量在0.05g-0.90g间，低于2g的限值，因此对奶茶中的反式脂肪酸无需过度担忧。
但按照本次检出反式脂肪酸最大含量0.90g/杯、每日2杯的摄入量计算，则每日反式脂肪酸摄入量接近2g的限值。“若考虑其他可能含反式脂肪酸的食品，如蛋糕、饼干等的摄入，则奶茶消费量大的人群还是存在反式脂肪酸摄入量超过限值的风险”。
工程师补充道，“经常食用可能增加患冠心病、心脑血管病几率，妊娠或哺乳期女性摄入过多反式脂肪酸还可能影响婴幼儿发育，因此建议每人每天消费奶茶量不超过一杯”。
< class="pgc-img">南方都市报（nddaily）原创报道
编辑：xx
