说你所不知道的蓝山
文/陈润兰
提起蓝山，你也许不是想起蓝山咖啡，就是想起南山牧场，然而，这都不是我要说的蓝山。我要说的蓝山，是我心心念念的故乡。前者说的蓝山远在非洲牙买加，而后者呢在邵阳的城步。湖南人大都“n”“l”不分，发音不准，故有误解，但也说明一个地方的名气大小总有它的因由。牙买加的“蓝山”出名，是因了咖啡品牌；“南山”出名是因了我国南方第一个高山牧场。每当有人问我哪里人，我总得解释半天。问者迷惑，答者尴尬。
蓝山，湘西南一个边陲小县，与它并称为湘南南六县的好几个地方却没有这样的境况。譬如，宁远有九嶷山，双牌有阳明山，道县有周敦颐、何绍基，江永有香柚、香米、香芋，有上甘棠、千家峒和女书……
蓝山称不上人杰地灵，却是我生于斯、长于斯的地方。我对她的认知，概括起来说是这样的：娟秀，温润，平凡，奇趣。
先说娟秀。全县总计不过一千八百余平方公里，耕地只二十多万亩，人口才四十万。够秀气吧？我家在县城，就说说县城的玲珑。扩城前仅6平方公里，常住人口2.5万；扩城之后，增至12平方公里，居民10万。主要街道就是塔峰路、湘粤路、南平路、环城路等几条。然而，这座小小的县城群山环抱，像荷叶中滚动的一颗露珠。一眼望去，远看是苍翠，抬头是湛蓝，肺泡里满是清新与芳香。难怪，乡亲们的眼是清澈的，心是纯净的。到了晚上，当夜市的喧嚣褪去，霓虹灯的闪耀止息，你会看见，远处山峦起伏，黛色一片，像极了蛰伏在海上的巨鲸，而渐次进入梦乡的小城，则是飘浮在海上的帆船。星星挂在桅杆上，月亮悬在水墨的天上。听得到的是酣眠，闻得到的是花草的清香。
县城小归小，倒也从不缺繁华和热闹。连通湘粤的挑盐古道，三里一亭，五里一铺。难怪，青石板发光发亮，路上坑坑洼洼。因了挑盐，多了客商、多了脚夫、多了店铺，县城、圩镇便繁华起来。从连州过来的路上，大麻营、所城、长铺、岭脚、县城、直到和平乡以北，集市遍布，煞是热闹。县城过去叫城关镇，现在改称塔峰镇。令人不解的是，蓝山境内倒有六个称“市”的地方：竹市、楠市、正市、土市、祠市、火市。蓝山县小市却多，给人一种疑惑。仔细想想，此处的“市”其实就是圩镇吧。如新圩、太平圩、土桥圩、洪观圩、祠堂圩等，都是当地赶集做生意的场所。县城赶集是逢二、五、八，其它地方一、四、七或三、六、九错开。本地人称“赶闹子”或“赶圩”。到了赶圩的日子，集市上熙熙攘攘，摩肩接踵。肩挑手提的、短褂背心的、汗流浃背的、优哉游哉的，不一而足。吆喝声、喇叭声、讨价还价声、打闹嘻笑声……不绝于耳。摩托车、电动车像泥鳅一样在人海中穿行，灵活得很；而开小车的，就难了，寸步难行。
平日里，集市也有买卖，什么都买得到，只不过商品没那么齐，人气没那么旺。县城附近，大街小巷，总有零担、推车来叫卖吃食，各种点心、水果、菜蔬应有尽有，足不出城便可满足基本需求。傍晚时分，夜宵开始摆摊设点：烤鱼、烤香肠、炒螺蛳、炸糍粑、油茶、甜酒，琳琅满目；甜香、辣香、酒香，各种香气袭来。刚刚吃过晚餐的人们，出来闲逛的，赶来健身的，也不免吊起了几分食欲。市政广场上游人如织，广场舞，太极拳，儿童游乐，热闹非凡。喜欢清静的人们，上上茶馆，洗个脚，按个摩，聊聊闲天，放松身体，也放松精神。情侣们妆容时尚，勾肩搭背，享受他们的浓情蜜意，让人羡煞。
再说温润。蓝山在地理位置上是楚尾粤头，从所城南端的南风坳翻过一座山便是广东连州了。这里山多。南北山地，中部丘岗，也有平地。境内海拔1000米以上山峰就有258座，最高峰“三分石”海拔1825米。山多且临近广东的地形地貌，使此地雨量丰沛，气候温润，年平均气温17.8度。先不说茂密的植被，让我的家乡置身在绿色的摇篮里，且说说与百姓生活息息相关的肉禽蔬菜吧。回到老家，我最享受的事儿莫过于清晨逛菜市。那挂在铁钩或横陈在肉案上的猪肉，肥肉似雪，瘦肉粉嫩，纹理细腻，一见便知是农户家猪，那可是吃白菜萝卜薯藤米糠喂养起来的。我们在都市见到的猪肉通常这样：用激素饲料催大，再用瘦肉精减肥。很多时候，我不喜欢肉食，因为肉没肉味，鸡没鸡味。蓝山人最爱吃的早餐是杀猪菜。刚刚割下的前腿肉，加几片猪肝腰花，几节粉肠，放在四十度左右的清水里煮熟，出锅时搁点盐，飘点葱花，喝汤吃肉，一天的神仙生活就开始了。农夫农妇担来的蔬菜更是入眼入心：色如绿玉，青葱可人。一年四季，各色菜蔬，应有尽有。掐下的叶菜嫩绿嫩绿，洗得干干净净，码得整整齐齐。我在好些地方看到的情景可不是这样的：农民挑来的叶菜，干巴巴的，像是灾区来的难民。毛根老梗夹带黄叶，一股脑儿称给你，可食的部分其实还不到一半。
家乡的蔬菜中，最令我难舍的是苦瓜、线瓜及青蒜、芹菜。
苦瓜又粗又长，青白透亮，一条足有一斤左右，是炒血鸭的绝配。清炒也不错，微苦，清新，有回甘。凡我走过的地方，似乎再没见到如此漂亮如此美味的苦瓜。线瓜在广西称八棱瓜，味甜爽脆；胖乎乎的丝瓜蓝山人从不种，更不吃。调味的菜蔬中，大蒜、芹菜特别值得称道。青蒜的温软醇香，芹菜的脆嫩可口，会在唇齿间留下绵长的回味。它们的香味是柔和的，绵长的，绝无冲鼻的浓烈，当然也就不会熏人啦。蓝山人爱吃的酿豆腐里，基本材料便是青蒜香葱。加入少许肉馅，配以水发冻米、橘皮沫、胡椒粉等，便香气四溢，让人口水直流。
说到此处，忽然记起邻县宁远的酿豆腐了。都叫一个名，味道可是全然不同。前者软糯爽滑，以素为主；后者基本不用素菜，都是肉馅。为此，宁远人嘲笑蓝山人小里小气，蓝山人鄙夷宁远人口味粗糙。不怕宁远人笑话，我这偏食素馅的胃，似乎更钟情家乡的酿豆腐。是不是有句话调侃的那样：老婆都是别人的好，文章都是自己的好？也未可知。
接下来要说到蓝山的平凡。
蓝山是小家碧玉，因了她楚尾粤头的独特地理位置，也因了她的平和与内敛。粤地从前是流放贬谪之处，紧邻广东的蓝山，显然也是化外之地。湖湘文化中舍我其谁的英雄气概，楚文化中天马行空的浪漫情热，甚至席卷而来的商潮欲海，留下的回声似乎都比较微弱。轰轰烈烈的伟业，想不来，不敢去做；经商当老板，没财力，缺心智。那就算了吧。做个平头百姓，过点小日子，也是一辈子。小富即安，平平淡淡才是真嘛。在家乡人的血液里，或许有着道家随遇而安的洒脱心性吧？
前几年去江永古村上甘棠，曾惊异于它的辉煌：历史上七品以上官员101名，尚书、节度使、太守、将军等京官18名，进士11名。而在我翻看的蓝山地方志中，似乎有建树有地位的历史人物屈指可数呢。蓝山和江永相隔不过两百余里，差异怎就这么大呢？我追寻着，思考着……自然环境差不多，都山清水秀，都蛮荒之地，都民风纯朴。翻看史志资料查了查，说是上甘棠人祖居本是山东青州，清一色周姓。族人迁徙到南边，在永明（江永）定居、繁衍，形成村落。唐玄宗开元时“六州之乱”久平不下，遂钦定周氏如锡、如镝兄弟挂印南征，功成名就。我就想，偏远地方的乡民怎么就被圣上相中了呢？有句话说，机会总是留给有准备的人。还有句话说，技多不压身。深以为然。再读史料，方知偶然之中蕴含必然。这个家族秉持“耕读传家”的治家理念，倡导“读书入仕”“耕作为富”。那里的月坡亭还存有摩崖石刻，是周氏家族千余年间的积累。功德碑、劝谕文、感怀诗等，活脱脱一部石刻族谱。可以说，上甘棠就是一个崇文尚武、忠孝廉节的教化之乡。当然，文化有传承，但必须随时代更新。一个村如此，一个乡如此，推而广之，何愁民不富、国不强呢？
我知道江浙人精于商务，也见过攸县人、邵阳人的顽强打拼。而在我的老家，你能感受到的，似乎都是悠闲，宁静的气氛，农耕时代的生活情调随处可见。缺乏闯荡天下的豪气，也少了点弄潮儿的勇气。骨子里似乎露着点怯，害怕失败，怕担风险。顶多是外出打打工，赚点儿小钱。改革开放后，青壮年外出务工，村寨里田地荒芜。你能见到的基本上是“三八”“六一”“七零后”。种点小菜，养头猪，喂几只鸡鸭，都为自己吃。老年人主要任务是看管孙辈。城边村镇，因为征地拆迁，没了土地，没了营生，只靠政府补偿的那点儿钱度日，干脆做起了城里闲人。一天到晚，围在一桌，搓搓麻将，打打字牌。日子就这样过去了。
接下来要说到的是蓝山的奇趣。
这“奇”不是奇志，不是奇巧，而是饮食取向上的异趣。
先说敢。食材大胆：天上飞的、水里游的、土里藏的，什么都敢吃。这方面，显然受到广东人饮食癖好的影响。蓝山人好吃野味，麂子、野兔、野猪、冬毛鼠、穿山甲都吃；狗肉、驴肉 、蛇肉、猫肉，不在话下，都是盘中菜。天上飞的鸟，也是桌上的佳肴。曾经有人在南风坳张网捕杀候鸟，拿到集市上出卖，饭店酒肆菜谱里也赫然能见红烧鸟肉。蓝山人开玩笑说我们不敢吃的是，“有脚的桌椅板凳，有毛的毛虫蓑衣。”
可以告慰我们的是，近年来环保意识的增强，政府对生态政策的调控，让这种黑暗料理越来越少啦。
再说怕。蓝山人所怕之物，是重辣和臭味。虽然同是湖南人，却远不及湘北湘东的嗜辣。菜市场行销的辣椒是被称作牛角椒的那种：长条、个大、肉厚，可以当菜吃；又或者是泡泡椒，没什么辣味，形短中空，适合做酿辣椒。如果要调味，则选尖椒，一道菜只放两三只就够。有一年，我的邻居，一对东北来的老师受邀在我家吃年夜饭，当时就发表意见，“你做的不是地道湘菜。”我笑了。不管腔调还是口味，我只能算半个湖南人吧。
蓝山人喜欢鲜。杀猪菜是鲜，鸡汤是鲜，排骨汤是鲜，火锅是白锅，还是鲜。
蓝山人喜欢香。香气扑鼻的蓝山油茶，用油炸的黄豆、包谷粒、花生米和糯米晒干后炸香的冻米做底料，配上油炸糍粑，将老姜、鲜茶叶、盐巴熬煮的汁水那么一浇，顿时就有香气四溢。喜欢增香的人还可以搁点儿葱花香菜碎，那叫一个爽啊。
蓝山人还喜欢苦。苦瓜，苦沫菜，苦菜根，越苦越好。苦瓜清炒，或者做血鸭的配菜，据说可以防止上火。苦沫菜初春上市，正值叶菜淡季，汆汤吃，脆生生的。苦菜根则是山里野菜，通常长在溪水边或潮湿的低洼地上。被认为最能下火，但苦味强烈。有人将它焯水后漂洗几遍再炒食，大部分蓝山人直接煮着吃。
整体上看，蓝山人的口味是平和的。亲朋聚会，一般喝米酒或拖干酒。米酒籼米酿制，拖干酒由糯米酒延时发酵后添加适量凉白开兑成。入口香醇，味甜，有后劲。同样是糯米酿制，放在牛粪堆中深埋发酵而成的叫黑糊酒，色泽棕红，口感偏甜……俗称牛屎酒。
好了，现在你也许了解蓝山了吧。可是，我想涚，你知道的还是过去的蓝山。而如今的蓝山——新蓝山，你也许还不了解，因为我——一个地地道道的蓝山人，还不了解她呢。
是的，这几年我每次回蓝山，都会感觉她的不同。每一次，都会意外的惊喜：这儿修了漂亮的市政广场，那儿多了两条宽阔的城区道路，一条叫东方大道，一条叫蓝山大道。二广高速、厦蓉高速在这儿交汇启航。据说，不久还有广清永高铁通过县境，并在县城附近设有高铁站呢。交通的便利必会改变这里闭塞落后的面貌，让这颗美丽的湘南明珠增色增值，大放光芒。美丽的舜水河，古老的塔下寺。东方斜塔倒影在清清涟漪里，沿河风光带一到傍晚就灯火阑珊，别提多么的赏心悦目啦。街道宽了，漂亮了；红绿灯闪烁了，秩序好了。开放包容的春风暖了，吸引了世界各地投资者的目光。于是，毛织厂、鞋厂、箱包厂纷纷落户蓝山……去年回家过春节，走在蓝山大道上，霓虹灯广告牌像条长龙：“‘箱’约永州 ‘包’容天下”！气魄大得很呀。一问，才知道，这是第二届永州蓝山国际皮具箱包博览会马上就要开幕了。
这就是我要说的蓝山。这就是我给了我血肉生命，给了我精神个性的家乡。我日新月异的蓝山啊，愿南来的海风带给她勃勃生机，愿楚文化与中原文化在这里聚合碰撞，激活她无限的活力。
期，广东省韶关市市场监督管理局组织对市内食品生产、销售、餐饮环节进行监督抽检，根据《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等相关规定，现公开监督抽检结果信息，具体如下：
本次抽检餐饮食品、乳制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、饮料等24类食品共195批次样品。根据食品安全标准检验和判定，合格195批次，不合格0批次，具体情况详见附件。
韶关市市场监督管理局要求辖区市场监管部门按照相关法律法规，及时对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理，督促食品生产经营者履行法定义务。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
附件： 食品监督抽检产品信息 | ||||||||||||||
本次抽检食品195批次，合格样品195批次，不合格0批次。 （以下产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||
序号 | 抽样单编号 | 报告编号 | 样品名称 | 商标 | 样品规格 | 生产/加工/购进日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 检验项目 | 检验依据 | 检验结论/不合格项目 | 承检机构 |
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10 | DBJ24440200603240484 | FGZ20240717074 | 旺仔牛奶（调制乳） | 旺仔 | 245mL/瓶 | 2024-03-06 | 乐昌市佳兴超市城南店 | 乐昌市人民南路136号之一号商铺 | 广州明旺乳业有限公司 | 广东省广州经济技术开发区永和经济区新元路5号 | 蛋白质、铅（以Pb计）、三聚氰胺、商业无菌 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
11 | DBJ24440200603240486 | FGZ20240717075 | 玉米风味香肠 | 双汇和图形 | 500g/袋 | 2024-05-24 | 翁源县鲜回家超市 | 韶关市翁源县龙仙镇长潭村黄屋组15号 | 清远双汇食品有限公司 | 清远市清新区太和镇107国道清新路段602号 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群(n=5)、单核细胞增生李斯特氏菌（n=5)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、金黄色葡萄球菌（n=5）、菌落总数(n=5)、氯霉素、纳他霉素、铅（以Pb计）、沙门氏菌（n=5）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、诱惑红 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,整顿办函〔2011〕1号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知,GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
12 | DBJ24440200603240506 | FGZ20240717080 | 辣子千红牛油火锅底料 | / | 250克/包 | 2024-06-12 | 翁源县龙仙镇辣子千红火锅店 | 翁源县龙仙镇滨河东路9号龙湖广场首层N164、N165商铺 | 重庆辣小子调味品开发有限公司 | 重庆市璧山区璧泉街道剑山路110号 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、可待因、吗啡、那可丁、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、罂粟碱 | 经抽样检验，所检项目符合 整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
13 | DBJ24440200603240523 | FGZ20240717081 | 白菜干 | / | / | 2024-06-29 | 翁源县朝阳红宵夜店 | 韶关市翁源县龙仙镇朝阳路110号 | / | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苋菜红、胭脂红 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
14 | DBJ24440200603240533 | FGZ20240717082 | 煎炸过程用油 | / | / | 2024-07-04 | 翁源县增仁快餐店 | 翁源县龙仙镇建设一路与幸福路交汇处地段第一层（路口往建设路方向第三间） | / | / | 极性组分、酸价（以KOH计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
15 | DBJ24440200603240534 | FGZ20240717083 | 煎炸过程用油 | / | / | 2024-07-04 | 翁源县龙仙镇堡马先生汉堡店 | 韶关市翁源县龙仙镇幸福路3号 | / | / | 极性组分、酸价（以KOH计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
16 | DBJ24440200603240539 | FGZ20240717084 | 鷹嘜炼奶 | 图形 | 350克/罐 | 2024-02-18 | 翁源县江尾镇万家顺生活超市 | 翁源县江尾镇江尾粮所 | 青岛雀巢有限公司 | 青岛莱西市威海西路 | 大肠菌群(n=5)、蛋白质、菌落总数(n=5)、三聚氰胺、水分（计算用）、蔗糖（计算用）、脂肪（计算用） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 13102-2022《食品安全国家标准 浓缩乳制品》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
17 | DBJ24440200603240558 | FGZ20240717093 | 白菜干 | / | / | 2024-06-29 | 翁源县龙仙镇小莲早餐店 | 翁源县龙仙镇幸福路40号 | / | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
18 | DBJ24440200603240568 | FGZ20240717094 | 芝士味冰淇淋 | 香域灣 | 75克/支 | 2024-06-15 | 新丰县马头镇好家顺生活超市 | 新丰县马头镇江桥中路70号（住改商） | 佛山市南海南宝冷冻食品有限公司 | 佛山市南海区狮山白沙桥工业区 | 安赛蜜、大肠菌群(n=5)、单核细胞增生李斯特氏菌（n=5)、蛋白质、菌落总数(n=5)、三氯蔗糖（蔗糖素）、沙门氏菌（n=5）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
19 | DBJ24440200603240569 | FGZ20240717095 | 牛奶糖 | 欢顿和图形 | 500g/包 | 2024-01-30 | 新丰县马头镇好家顺生活超市 | 新丰县马头镇江桥中路70号（住改商） | 普宁市梅塘桂金红食品厂 | 广东省普宁市梅塘镇桥光村工业区 | 赤藓红、大肠菌群(n=5)、靛蓝、二氧化硫残留量、菌落总数(n=5)、喹啉黄、亮蓝、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、酸性红、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、新红、胭脂红、诱惑红 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
20 | DBJ24440200603240571 | FGZ20240717096 | 煎炸过程用油 | / | / | 2024-07-05 | 新丰县美味阁精品汉堡店（个体工商户） | 韶关市新丰县新建路1-2号 | / | / | 极性组分、酸价（以KOH计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
21 | DBJ24440200603240595 | FGZ20240717097 | 红豆雪糕 | 伊利和图形 | 75克/袋 | 2024-01-19 | 新丰县万有商行 | 新丰县丰城街道城西路33号首层01门市 | 梅州伊利冷冻食品有限责任公司 | 广东省梅州市梅县畲江镇梅州高新技术产业园区 | 安赛蜜、大肠菌群(n=5)、单核细胞增生李斯特氏菌（n=5)、蛋白质、菌落总数(n=5)、三氯蔗糖（蔗糖素）、沙门氏菌（n=5）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
22 | SBJ24440200603240301 | FGZ20240717062 | 绿茶 | 忆江南 | 250克/包 | 2024-03-01 | 浈江区泽佳生活超市六一村店 | 韶关市浈江区乐园镇沙梨园六一村62号 | 杭州忆江南茶业有限公司 | 浙江省杭州市余杭区杭州余杭经济技术开发区恒毅街31号 | 吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、日落黄、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威 | 经抽样检验，所检项目符合 Q/HYC0003S-2021《绿茶》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
23 | SBJ24440200603240328 | FGZ20240717063 | 单丛（茶叶） | / | 250克/袋 | 2024-05-21 | 浈江区嘉乐福超市 | 韶关市浈江区丹霞大道北279号1栋首层1号 | 梅一枝（福建）生物科技有限公司 | 福建省泉州市安溪县龙门镇智造北路1号6幢5楼东侧 | 吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、日落黄、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
24 | SBJ24440200603240372 | FGZ20240717064 | 普洱茶 | 华方苑 | 200克/包 | 2024-02-17 | 翁源县龙仙镇广客隆农产品商行 | 韶关市翁源县龙仙镇建设二路天天广场负一层 | 勐海郎河茶业有限公司 | 勐海县八公里工业园区 | 吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、日落黄、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
25 | SBJ24440200603240373 | FGZ20240717065 | 鹰唛花生油 | 鹰唛 | 500毫升/瓶 | 2024-03-05 | 翁源县龙仙镇广客隆农产品商行 | 韶关市翁源县龙仙镇建设二路天天广场负一层 | 广东鹰唛食品有限公司 | 中山市南区渡兴西路 | 苯并[a]芘、过氧化值、黄曲霉毒素B?、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（以KOH计）、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 1534-2017《花生油》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
26 | SBJ24440200603240391 | FGZ20240717066 | 岩茶 | / | 250克/包 | 2024-04-29 | 翁源县万惠商贸有限公司 | 翁源县龙仙镇工业路385号春晖苑商业广场一层6号至9号 | 梅一枝（福建）生物科技有限公司 | 福建省泉州市安溪县龙门镇智造北路1号6幢5楼东侧 | 吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、日落黄、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威 | 经抽样检验，所检项目符合 Q/MYZC 0002S-2022《岩茶》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
27 | SBJ24440200603240392 | FGZ20240717067 | 花生油 | / | / | 2024-06-30 | 翁源酒园丰农庄 | 韶关市翁源县龙仙镇长潭村林屋组24号第一第二间门店（首层） | / | / | 苯并[a]芘、过氧化值、黄曲霉毒素B?、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（以KOH计）、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
28 | SBJ24440200603240395 | FGZ20240717068 | 食用植物调和油 | 五湖 | 5升/桶 | 2023-12-16 | 翁源县一品柠檬鱼餐厅 | 翁源县龙仙镇湖滨商业楼A栋一层39-40轴门店 | 中粮（东莞）粮油工业有限公司 | 广东省东莞市麻涌镇新沙公园路11号 | 苯并[a]芘、过氧化值、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（以KOH计）、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,Q/02A2718S-2023《食用植物调和油》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
29 | SBJ24440200603240438 | FGZ20240717076 | 岭南天红茶 | 岭南天和图形 | 125克/包 | 2024-05-05 | 乐昌市好方便电子商务有限责任公司 | 乐昌市工业大道站北路21号农批市场展销一条街10号铺 | 乐昌市绿茗茶叶有限公司 | 广东省韶关市乐昌大源镇湖洞村 | 吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、日落黄、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
30 | SBJ24440200603240479 | FGZ20240717077 | 碳酸氢钠（食用小苏打） | / | 350克/包 | 2024-05-10 | 乐昌市余佳鲜生活超市 | 乐昌市乐城职工文化广场第一幢26号商铺 | 衡阳市雁峰区隆鑫食品厂 | 湖南省衡阳市雁峰区衡常路罗金桥3号 | pH、铵盐、白度、澄清度、干燥减量、氯化物（以Cl计）、砷（以As计）、重金属（以Pb计）、总碱量（以NaHCO?计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 1886.2-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
31 | SBJ24440200603240483 | FGZ20240717078 | 碳酸钠（食用纯碱） | / | 200克/包 | 2024-05-10 | 乐昌市佳兴超市城南店 | 乐昌市人民南路136号之一号商铺 | 衡阳市雁峰区隆鑫食品厂 | 湖南省衡阳市雁峰区衡常路罗金桥3号 | 氯化物（以NaCl计）（以干基计）、铅（Pb）（以干基计）、砷（As）（以干基计）、水不溶物（以干基计）、铁（Fe）（以干基计）、灼烧减量（计算用）、总碱量（以Na?CO?计）（以干基计）、总碱量（以Na?CO?计）（以湿基计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 1886.1-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
32 | SBJ24440200603240485 | FGZ20240717079 | 白砂糖 | 博华和图形 | 50千克/袋 | 2024-01-21 | 翁源县鲜回家超市 | 韶关市翁源县龙仙镇长潭村黄屋组15号 | 广西博华食品有限公司 | 广西象州县罗秀镇糖厂路18号 | 二氧化硫残留量、干燥失重、还原糖分、螨、色值、蔗糖分 | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 317-2018《白砂糖》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
33 | SBJ24440200603240504 | FGZ20240717085 | 太古红糖 | 太古 | 350克/包 | 2024-03-09 | 翁源县好家顺商贸有限公司 | 翁源县龙仙镇建设二路331号一楼西面1至6号商铺 | 广西马山南华糖业有限责任公司 | 马山县白山镇金伦大道1010号 | 不溶于水杂质、赤藓红、二氧化硫残留量、干燥失重、还原糖分（计算用）、喹啉黄、螨、柠檬黄、日落黄、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、蔗糖分（计算用）、总糖分（蔗糖分+还原糖分） | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 35885-2018《红糖》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
34 | SBJ24440200603240505 | FGZ20240717086 | 白砂糖 | 太古taikoo | 400克/包 | 2024-04-18 | 翁源县好家顺商贸有限公司 | 翁源县龙仙镇建设二路331号一楼西面1至6号商铺 | 太古糖业（中国）有限公司 | 广州市黄埔区新业路48号自编10栋 | 二氧化硫残留量、干燥失重、还原糖分、螨、色值、蔗糖分 | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 317-2018《白砂糖》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
35 | SBJ24440200603240521 | FGZ20240717087 | 花生油（散装） | / | / | 2024-05-26 | 翁源县潮正和牛肉火锅店 | 韶关市翁源县龙仙镇翁江大道29号鼎好花园门店02 | / | / | 苯并[a]芘、过氧化值、黄曲霉毒素B?、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（以KOH计）、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
36 | SBJ24440200603240537 | FGZ20240717088 | 枇杷蜂蜜 | 花之源和图形 | 580g/瓶 | 2023-07-02 | 翁源县江尾镇万家顺生活超市 | 翁源县江尾镇江尾粮所 | 江西天天蜂业有限公司 | 南昌市青山湖区东升大道285号 | 呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、氟胺氰菊酯、果糖和葡萄糖、甲硝唑、菌落总数、氯霉素、霉菌、诺氟沙星、培氟沙星、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、嗜渗酵母计数、双甲脒、氧氟沙星、蔗糖 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
37 | SBJ24440200603240538 | FGZ20240717089 | 优级方糖 | 太古taikoo | 454克/盒 | 2023-09-16 | 翁源县江尾镇万家顺生活超市 | 翁源县江尾镇江尾粮所 | 佛山市佳事达糖制品有限公司 | 佛山市三水中心科技工业区芦苞园D区21号之一B座（邮政编码：528139） | 二氧化硫残留量、干燥失重、还原糖分、螨、色值、蔗糖分 | 经抽样检验，所检项目符合 GB/T 35888-2018《方糖》,GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
38 | SBJ24440200603240540 | FGZ20240717090 | 煎炸过程用油 | / | / | 2024-07-04 | 翁源县龙仙镇西式快餐店 | 韶关市翁源县龙仙镇龙仙大道63号锦绣山河二区65号商铺 | / | / | 极性组分、酸价（以KOH计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
39 | SBJ24440200603240543 | FGZ20240717091 | 蜂蜜 | 福事多和图形 | 500克/瓶 | 2023-01-13 | 翁源县江尾镇鑫万家福超市 | 翁源县江尾镇新市场 | 浙江一派食品有限公司 | 兰溪市轻工工业专业区越中路 | 呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、氟胺氰菊酯、果糖和葡萄糖、甲硝唑、菌落总数、氯霉素、霉菌、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、嗜渗酵母计数、双甲脒、蔗糖 | 经抽样检验，所检项目符合 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
40 | SBJ24440200603240544 | FGZ20240717092 | 小笼包 | 谷豆顺 | 450g/20个/包 | 2024-06-04 | 翁源县江尾镇鑫万家福超市 | 翁源县江尾镇新市场 | 佛山市谷豆食品有限公司 | 佛山市顺德区杏坛镇高赞村委会二环路8号顺德智富园3栋403之一 | 过氧化值（以脂肪计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 经抽样检验，所检项目符合 GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 要求。 | 合格 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
41 | SBJ24440200003778511 | SP2024A0517 | 康师傅 鲜果橙 橙水果饮品 | 康師傅 | 310mL/罐 | 生产日期：2024/3/8 | 浈江区赵一鸣零食店 | 韶关市浈江区西堤中路1号首层之二铺 | 武汉顶津食品有限公司 | 武汉市武汉经济技术开发区硃山湖大道87号 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、酵母、菌落总数、亮蓝、霉菌、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、胭脂红 | GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》 | 合格 | 韶关市食品药品检验所 |
区基本信息pk
| 204研究所家属院 | 锦业大厦 | |
| 区县商圈 | 电子城 | 电子城 |
| 小区地址 | 丈八东路中段521医院对面 | 电子城电子二路中段 |
| 建筑年代 | 2000-01-01 | 2000-01-01 |
| 总户数 | - | 175 |
| 容积率 | 2.40 | 6.78 |
| 物业公司 | - | - |
| 物业费 | 1.2元/平米·月 | 1.2元/平米·月 |
小区配套设施PK
204研究所家属院
小区为集中供暖、市政、市政、天然气入户、24小时电梯、自由出入、包含在物业费中，停车位为：充足。
锦业大厦
停车位为：有车位。
周边配套PK
204研究所家属院
交通：312 526 608 713 905 709 204，学校：春蕾幼儿园 小区内设幼儿园，电子城小学 西电附小 西工大附小，石油学院 欧亚学院 外事学院 西北政法大学，商场：民生购物广场 人人乐 苏宁电器医院：521医院 博爱医院银行：中国农业银行 中国建设银行 中国商业银行其他：凯瑞酒店
锦业大厦
交通：5路、205路、225路、312路、706路、709路、905路、713路、五龙专线路、教育专线学校：电子城幼稚园、博凡贝尔幼儿园，电子城小学、210小学、西工大附小、西电附小，石油大学、欧亚学院、西北政法大学，商场：民生购物广场、人人乐、军城商贸医院：521医院、博爱医院、西安第一附属医院银行：中国银行、中国农业银行、民生银行、邮政储蓄其他：湘粤情火锅、京福华肥牛
