街头卖热冬果的小摊随处可见，
煤炉上架着一口大铁锅，
煨着黄澄澄的大梨，热气腾腾，
走近前就能闻到清甜的气味。
坐在小摊前捧一碗热冬果，
汤水酸甜适中，果肉有细细的颗粒感，
连汤带梨一碗吃完，浑身畅快，
不仅润了身心，也润了原本干燥的冬天。
记忆里有关冬日最温暖的画面，
不过就是那一个烤红薯，一碗热冬果和一包糖炒栗子。
冬天来兰州看看我
老夏老火锅雁滩店
12月28日·试营业 7.5折
「 新店空间 」
整体空间以柔和的暖色调示人
设计简洁，从容不迫
一切美感与功能都以最简单的方式呈现
每一处细节
从沙发到灯到摆件
安静不语，温柔流泻
似乎是最懂你心思的人
[辣]
在寒冬中吃一次火锅
火锅就是热量
吃火锅
是对冬天最起码的尊重
火锅内因沸腾升起的热气
变成了云雾
盛放在盘里的肉片
变成了一座座隐于云雾之中的山
熬制的清汤底料
变成了一条穿梭于各种食材之间的河流
……
简直细腻又富有诗意
不过无论它变成什么样子
我们爱火锅的心是永远不会变的
对吗？
锅底沸腾腾
蒸汽热腾腾
在云遮雾绕的餐桌上
把食材和话语一股脑儿扔进滚滚火锅里
再把酒一盏
火锅便徒生一股江湖气
没有它装不下的食材
没有它到不了的地方
一涮毛肚二涮肉
三下蔬菜四煮面
佐料也有讲究
蒜泥、香油、香菜、葱花
依各自口味
辅以老醋、耗油等
牛羊共蔬菜一胃
大汗与美食齐飞
举筷翻江倒海一番
浓烈香气扑鼻而来
“
古人寒冬中向往的诗意火锅
不如约上二三好友
来老夏大快朵颐
那句话怎么说的？
没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿
老夏老火锅布局兰州五店，
两山一河，囿于昼夜。
全白形象，
是四年前初入兰州那锅不变的初衷。
都熊猫亚洲美食节
倒计时5天！
成都美食
不止一日三餐
今天，和小布一起
进入成都的
深夜食堂
在成都
没有一个人是
饿着肚子睡觉的
成都的夜晚有多丰富？
不仅酒吧数量位居全国第一
吃夜宵都吃进全国前五
中国旅游研究院和美团点评联合发布了《夜间餐饮消费大数据报告》。通过大数据分析，对全国各地好吃嘴们夜间出没最多的地方进行了排名。排名前五：北京、上海、深圳、广州、成都。
成都的特色夜宵
也该准备起了噻~
冷啖杯
在成都，说到夜宵的第一反应
当然“冷啖dan杯”噻
喝酒吃肉吹壳子
这才是成都人的夜生活嘛
“冷啖杯”可以说是成都夜宵的代表了，作为成都人夏夜不可缺少的一部分，种类口味越来越多。
老资格成都人都听过，流传在九眼桥的卤菜神话，喝最烈的酒，吃最够味的卤菜，扔掉最狗血的往事。而“胖妈卤菜”这家十年老店，可谓是见证了70后、80后童鞋们的青春。
没有毛豆，夜宵就很不冷啖杯，没有冷啖杯的夏天就很不成都！“冷啖杯”的灵魂人物——毛豆。他家味道很赞，吃耍，下酒都很不错。
“老板，切份儿拱嘴，再来个青椒煸翅膀，三瓶冻蓝箭不要杯子吹号哈……”
火锅
在成都
约饭聚餐——走！吃火锅
逢年过节——走！吃火锅
请客吃饭——走！吃火锅
吃夜宵
当然少不了吃火锅！
虽然成都的火锅从中午就开火喽，到了凌晨两点还在排队的也不在少数。一边吃火锅一边摆龙门阵，从下午6点可以一直吃到第二天凌晨，把晚饭吃成夜宵。
大龙燚、小龙坎、蜀大侠、老夏老火锅、麻辣空间、电台巷火锅、李雪火锅、俏媳妇火锅……每个成都人对火锅都有自己的选择，从火锅的汤底到蘸料，都是成都人舌尖的个性判断。
如果有外地朋友在桌上
还有一个常见对话
吃嘛，不辣！
串串香
成都人对串串爱得深沉
夜宵不知道吃什么？
选串串就对喽！
虽然在成都叫串串的种类有无数种，但是吃串串结账时候都是要喊老板数签签的。不过现在已经升级为“称签签”了~
烧烤
俗话说得好
在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤；
春花秋月何时了，往事都在吃烧烤；
天若有情天亦老，人间正道吃烧烤！
掐指一算，今天宵夜，吃烧烤！
无论是烤鱼、烤肉、把把烧，还是老成都味道的烧烤……成都夏天的夜宵，烧烤绝对是C位！
没去过“抚琴第一烤”的小伙伴，第一眼看到这家店估计会被环境撇吓一跳，但这家烧烤是出了名的好吃，特别他们家五花肉，肥瘦相间烤起吃超安逸~还有成都特色烤脑花，OMG！吃它，一定要吃它！
大排档
白天逛完绿道
晚上边“冲壳子”边吃大排档~
在成都的夏天也是一件乐事
凉面凉皮冰粉，炒面炒饭炒河粉……还没走到地方就能听到老板们的吆喝声！但是成都深夜人气最旺的还是青石桥的海鲜大排档啦！
一边是卖海鲜的，一边吃海鲜的，是不是很有意思？热闹、美味、价格适中。海鲜们都是现场加工，料足，超级入味。
听说吃海鲜不长胖，冲鸭~
小龙虾
已经记不清去年世界杯熬夜看了哪支球队，但是小布记得自己剥小龙虾的手和嘴都没有停过~
小龙虾
成都夜宵“新贵”
一到夏天
小龙虾就来势汹汹
占领成都人的夜宵餐桌
成都水产行业协会的数据显示，成都的“吃货”们，一天吃掉6.5万斤小龙虾！没有一只兔子能够活着跑出成都，小龙虾，更不行！
蹄花
这么多麻辣重口的，胃有点遭不住？没事儿，成都夜宵也有温柔的时候，一碗热腾腾白花花的蹄花汤~冬天的晚上，有什么比这个更温暖？
人民公园大门的对面有好几家蹄花店，但小布最心水的还是老妈蹄花啦~蹄花用高火炖的很烂，入口即化，浓汤里面加了蚕豆，白酥酥的汤每一口都是满满的胶原蛋白，再来个成都标配豆奶更美滋滋哟~
终于知道
成都人为什么
皮肤辣么好了？
晚上在成都的街头走一走
直到肚皮都塞满了
也吃不完~
今晚，你打算上哪儿吃夜宵
把小布也带上吧~
成都发布-成都晚报 成序
制图 | 龚政
图片来源于网络
编辑 | 小程序
点个 在看 去吃夜宵吧！?
<>说成都人一天吃五顿
早中晚加下午茶加宵夜
今天小编就来说说宵夜
成都那些通宵营业的店家
啥时候饿了都可以去吃的
收好不谢我叫红领巾
火锅篇
蜀九香火锅酒楼（九眼桥店）
地址：九眼桥太平南新街8号(近九眼桥十二中)
电话：028-85446808
推荐：红油锅里满满的全是花椒和辣椒，锅底的辣不是那种辣嘴辣味的辣，而是麻辣，吃过的人就懂那种心满意足。章子怡每次来成都都会去吃一顿。
锦城印象火锅酒楼（玉林店）
地址：武侯区倪家桥路9号(九和楼下)
电话：028-65819992
推荐：每次坐77路过都会把他的香味所吸引，菜品新鲜口感好，肉很劲道。牛筋也很地道，久煮不烂，服务热情，随时产茶倒水，很及时！
海底捞火锅
地址：锦江区一环路东五段87号阳光新业六层
电话：028-62508981
推荐：海底捞的服务是出了名的好，各种“火锅周边”专业贴心，去味儿、去油渍、美甲、儿童区、等位区、小吃饮料水果……加上不错的味道，大赞！
大龙燚火锅（玉林店）
地址：二环路南三段9号附3号(近玉林生活广场)
电话：028-85226200
推荐：玉林店重新装修过之后地方大了将近三倍，这家火锅最大的特色就一个字：辣！菜品都很新鲜这点很好一直都保持着，服务也不错，名气大！
杀牛场原味老火锅
地址：高新区荣华南路1188号(世豪广场伊藤旁)
电话：028-83183880
推荐：火锅最重要的是锅底，这方面值得表扬，是真牛油炼的，味道好。菜品其实大家都差不多，无非看新鲜度精致度和份量，这几方面店家都做得不错。
老夏老火锅
地址：青羊区西安南路63号金座大厦内
电话：028-66616886
推荐：锅子上来那叫一片火红火红的辣椒，让人看着心里就暖暖的。这家的脑花处理的非常干净，蔬菜肉类都不错，招牌菜砣砣牛肉虽然丑，但是很好吃！
烧烤篇
王妈手撕烤兔（玉林店）
地址：玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
电话：028-85554035
推荐：香辣烤兔撕成不规则一条条的，玫瑰般色泽，和满包包的干辣椒，吃起干香辣爽，偶尔混杂花生米在里面，吃起更酥香，油汪汪的，特别诱人。
巴山一绝烤全羊
地址：高新区华府大道758号川西人居草坪生态园内
电话：15828450818
推荐：吃饭在蒙古包里面，挺有特色。羊烤得金黄油亮香气扑鼻外酥里嫩，顺着肉的纹理用手一撕就下来了，还有烤乳猪、烤鸡、烤鸭、烤兔子等。
烤匠（蓝色加勒比店）
地址：科华北路143号蓝色加勒比广场1楼
电话：028-83588391
推荐：一个夜店风格的烤鱼店，店里很多海贼王的元素，LED放着火辣的维密秀。招牌黑椒耗油烤黔鱼，肉质细嫩也很少刺，酸辣味超级棒！
串串篇
厕所串串（文华店）
地址：金牛区文华路17号附6号
电话：15198102338
推荐：环境小资，跟名字简直不符合，晚上的时候人还是比较多，菜品比较新鲜，味道只能算中等吧，大众消费价格很实惠，适合几个人夜宵。
余一手串串香（营门口店）
地址：金牛区二环路西三段营康路6号(金港湾大酒店旁)
电话：028-87777840
推荐：生意火爆的不得了，味道好菜品新鲜而且种类多，服务热情！免费的水果和粥，自制的泡菜那感觉简直不摆了，一顿吃下来两个人才几十块钱！
蹄花篇
姜蹄花
地址：青羊区宁夏街191号附7-9号
电话：028-86632696
推荐：这家蹄花口味多样，最常点的是滋补蹄花，猪蹄软烂浓香，胶原蛋白丰富，汤汁雪白鲜香，啃完蹄花喝汤滋味很美很爽。
廖老妈蹄花（东城根店）
地址：青羊区东城根南街7-11号
电话：028-86152948
推荐：汤又浓又鲜，蹄花又耙又糯入口即化，蘸上配送的小料味道很好，连雪豆也炖得酥软。一碗下肚暖彻心底，既美容又补元气。
快餐篇
何抄手
地址：金牛区观音阁后街4号附2号
电话：028-87777233
推荐：原汤抄手，皮的厚薄刚刚好，汤汁应该是熬过的棒子骨汤，鲜美，红油抄手，皮是很错的，红油很诱人，辣度适宜，还是觉得馅儿少。
八宝海味
地址：金牛区三洞桥12号附8号
电话：028-87712436
推荐：通宵营业味道还不错的面馆，菜品种类可是很丰富的。除了招牌的海味面以外，鸡杂面，海味烫饭也不错，人多配两个菜也是非常不错的！
书店篇
成都象形书坊
地址：建设南路东郊记忆北大门北街拾得雨林
“做书店是一种使命而非行业，卖书是一种艺术而非交易。”老板老宋的爱书之心，让不少书痴在这里流连忘返。夜晚，在橘色灯光的笼罩下，拿一本书、点一杯热饮，将身体窝在软软的沙发当中，困了就小睡一会儿。会让你觉得在这个喧闹繁杂的世界中，活在书堆里的感觉真好。
轩客会-格调书店
地址：建设南路中段4号东郊记忆内(7-11旁)
小清新的欧式风格，有餐点和茶饮供应。 虽然店铺的面积不大但室内布置的图书展架十分有序，不显得杂乱。除了书籍外，还有杯子、配饰、植物...白天没有时间看书的朋友可以来这里做一个深夜里的“书虫”。
