小渔鲜鱼火锅的装修环境也很别致
简约复古的装修，满满的中式风格
原木色的装修风格搭配大理石餐桌
每一处细节都为食客提供更好的就餐体验
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内空间也十分宽敞，缓步其中
干净整洁的环境一览无余
柔和的灯光倾洒在餐厅的每个角落
旖旎而又浪漫，优雅又有格调
< class="pgc-img">店内还有复古的电视机、缝纫机、电风扇...
每一处细节都充满了复古风情
让你一秒穿越到80年代，宽敞的空间
三两好友小聚，多人聚餐，统统满足需求
< class="pgc-img">锅底是江小渔鲜鱼火锅的灵魂
特制配方，甄选数十种食材作为底料
加入新鲜鱼骨，煲足数十小时
文火慢炖，让汤底口感一绝
< class="pgc-img">这样炖煮出来的锅底，不仅美味
还有丰富的营养价值
奶白色的色泽，十分诱人
浓郁鲜香的口感让食客欲罢不能
< class="pgc-img">江小渔的斑鱼一鱼三吃
先是将大片的鱼肉用锋利的尖刀
片成蝴蝶一样漂亮的薄片，用以涮食
再将肥嫩之处的鱼肉切下做成刺身
末了将鱼头鱼排熬炖成汤，口感丰盈
< class="pgc-img">涮鱼之前一定要先喝点鱼汤
奶白色的汤底，鲜美滑口、咸香得宜
入口十分鲜香，回味悠长
让人情不自禁喊出声—太好喝啦
< class="pgc-img">在食材的准备上，店家可谓花足了心思
精选的斑鱼，现切现片，新鲜十足
片鱼师将鱼剖开，将鱼身两侧的鱼骨留在正中
再以娴熟的刀法片出同等约1毫米薄的鱼片来
一斤鱼只能出一挂鱼片，片片珍贵
< class="pgc-img">精选的斑鱼，分量十足，足足有8盘
每一寸鱼片都薄如蝉翼
而正中留下红白相间的好看十字
摊平了紧贴在盘底，好像一朵静置的标本
< class="pgc-img">等小心轻夹起一片下锅一涮
这鱼片竟好似突然活泛起来
不仅通身有了好看的油色，鱼片也舒卷起来
像要迫不及待飞入你口中来
< class="pgc-img">入口鱼片的鲜、嫩、滑充满口腔
鲜美之气，萦绕鼻尖，让人垂涎
鱼肉白嫩弹脆的口感，让人欲罢不能
< class="pgc-img">吃鱼当然也少不了酱汁
鱼是寒性，泰椒酱提鲜去寒
现熬的姜汁和泰椒酱4:1比例
用来蘸鱼片，口感升级，嫩到不像话
< class="pgc-img">/精品肥牛/
精选的肥牛纹理清晰，现点现切
大锅沸煮1分钟，牛肉的肉质十分鲜嫩入口清香，香而不腻每一片肥牛都又香又脆，让你欲罢不能
< class="pgc-img">/乌鸡卷/
乌鸡卷不仅营养丰富，滚水里
“三进三出”就可以大快朵颐啦
被汤汁浸润后，鲜美的味道进一步升华
柔软细嫩，再蘸上一些自制小料，滋味不俗
< class="pgc-img">/鸭血/
薄厚均匀的鸭血，在锅里涮上一涮里
吸收汤汁后，鸭血的香气加上汤汁的鲜
一口下去，香而不腻，QQ弹弹
< class="pgc-img">/水晶粉/
Q弹爽滑的水晶粉，没人不爱
在热辣的汤锅里煮的沸腾
呲溜一下，吸入嘴里，滑嫩又有嚼劲儿
< class="pgc-img">/土豆片/
精选的土豆，吸满了大量的汤汁
入口软糯混着香味，轻轻一咬
饱满的汁水迸发在味蕾上，每一口都是惊艳
< class="pgc-img">鲜美的鱼肉，轻轻松松征服食客的胃
优雅的环境带来视觉上的享受
快来【江小渔鲜鱼火锅】打卡吧
<>美的涮毛肚，丰富的配菜，秘制的汤汁，都能够打动你挑剔的味蕾！江小渔鲜鱼火锅
吴泰闸东路一号冠亚之星酒店大门东侧。营业时间早十点，晚十点
有包厢可停车，有宝宝椅有大桌。
[环境]门头醒目，店里宽敞明亮，干净整洁
[服务]热情周到，家的感觉，落座就给送了一小碗南瓜小米粥。热热的喝两口真暖心。
【菜品】材质新鲜
|招牌斑鱼^|澜沧江龙鱼^|摩梭嫩牛肉^|珠江脆鱼^|鱼籽福袋^|蔬菜拼盘^鸳鸯锅底
< class="pgc-img">招牌的斑鱼和澜沧江龙鱼必点，有新鲜又好吃。
< class="pgc-img">除此之外还点到了一份现象供应的鱼腹，看起来是每条鱼身上只有两块，腹部的肉肯干特别柔软，靠近鱼鳍的位置油脂丰富，吃起来特别香。
中间的鱼骨浓汤味道鲜美，可以直接饮用。
蔬菜拼盘的量真的很大而且种类丰富。
< class="pgc-img">红枣山药粥特别好喝。糯糯的，带着红枣的浓香鲜甜
对了，他家的小料小菜也非常丰盛，还有秘制的专门沾鱼吃的调料，刚涮好的鱼沾上这种调料味道更鲜美!
< class="pgc-img">快吃完的时候服务员还送了一人一杯酸奶，简直太贴心了
<>别人夏天都苦夏瘦了
但我一不小心就吃胖了
捏捏脸上的肉
小编很心塞
美食的诱惑怎可拒绝
要想好吃又热量低
那就吃鱼吧
既然有了目标，不废话！
let‘s go！
舒记炒鱼锅
都是活鱼现宰现吃，先炒再煮，炒鱼有麻辣、酸菜、青椒、番茄、黑胡椒五种口味选择。可以选两种味道组合成鸳鸯锅，黑胡椒味属于那种干辣，料很足酱都跟鱼相互包裹，捞鱼的同时把酱也盛出来，可以留做涮羊肉的蘸酱~
青椒味里面有黄瓜作为配菜很清爽，主要就是超级麻！厚厚的一层麻油和麻椒感觉嘴唇都麻了。
地址：大连市中山区长江路110号(日航酒店对面)
重庆冷锅鱼
王家村往理工走的凌水路上,所谓重庆冷锅鱼，就是冷锅热鱼~鱼先由厨师烹饪好了端上桌后，不点火直接吃。
吃完鱼后，再开火涮食配菜，一个锅，两种吃法！先用小勺舀起汤汁品尝一口，顿觉麻辣开胃，夹起一块鱼肉香嫩可口，夹起一大片鲜美的鱼片，层次分明，不腥不燥，入口滑嫩。吃起来那是鲜香麻辣。
地址：大连市高新园区凌水路192号
捌捌号渔锅店
在步行街里面，环境干净优雅，服务态度很好，说是冷锅其实不冷，应该是炝锅鱼，一大锅可不算浅！里面配菜有莴笋片、芹菜杆、魔芋条，大红辣椒和葱花、葱段铺在面上，芝麻撒了一层，闻起来真是麻辣诱人。鱼肉特别鲜嫩，入味，不油腻，有配菜，挺清爽，挺辣，之后可以加汤涮锅。
地址：大连市甘井子区圣林街圣林园甘井里东市
江小渔鲜鱼火锅
不过在涮吃鱼片之前，一定要喝一碗汤底，特别是豆浆汤底，豆浆汤底颜色乳白，上面漂着金黄的油花儿，勾人食欲，品上一口，竟与平日里喝的甜豆浆完全不同，它入口是咸鲜的，豆浆特有的绵绸口感在舌面铺开，鲜美过后，一阵浓浓的豆香接踵而来。撒点胡椒粉口感更棒！
薄到透光的鱼片，下锅时鱼肉不会散开而且更嫩滑，脆鱼片在牛油锅里涮，入口就能感到麻辣的刺激，随后牛油的香味在味蕾弥散，当牛油的香气渐渐散去，鱼肉淡淡的鲜甜隐隐浮现~蘸上特调的姜蓉蘸料提出咸味、点缀辛香，一大片鱼肉入口，鲜的、香的、弹的、嫩的，味道口感全都无比惊艳。
地址：大连市沙河口区连山街与龙江路交汇处西南角
渝说
店的面积不是很大，比较有川蜀的风情。主打招牌鱼火锅，鱼都是现选现杀，炖在咕噜咕噜的辣锅中，它家的精华就是辣味锅底了，里面的辣椒真是多，而且还有花椒，鱼油碟是最好的搭配蘸料，吃起来是又麻又辣。
地址：大连市沙河口区成仁街与集贤南一街交叉口西20米
蓉焰美蛙鱼头火锅
主打美蛙鱼头的火锅店，美食与艺术美轮美奂的结合。进到店里就能明显感受到火锅的气息，唯一感到俏皮的就是机器人小猴转圈送着小吃。麻辣汤底是人人都能接受的香辣。大麻大辣的锅太过瘾了，蛙是整只的，特别入味，鱼头更入味，感觉鱼头比蛙好吃。吃起来也非常过瘾哦。
贵妃嫩牛肉、烤脑花、鱼籽虾滑也是店内不错的选择哦！
地址：大连市高新园区凌水路41号(理工大学南门侧面)
小椒娘酸菜鱼
非常有调性有颜值的一家店，民国风十足。最近的火山七秒鱼比较吸引眼球。锅底是烧热的黑色火山石，倒入事先切好的部分鱼片，鱼骨鱼头，浇上浓白滚烫的酸菜鱼汤，盖上盖，七秒鱼片就熟了，全程有服务生操作。
地址：大连市中山区明泽街84-4号(丽水金沙洗浴中心斜对面)
老牌坊云南鱼豆花火锅
从一进门就能感受到浓浓的古风，里面的环境装修风格偏于云南少数民族风格，很特色。老牌坊鱼豆花这个是他们家主打推荐菜，像豆花样，下锅煮大概三分钟左右就可以吃了，煮久了也不会太影响口感，配酸辣鱼味酱口感最好，口感蛮嫩滑的。金沙江龙鱼这个鱼块很厚，没有刺，口感不错，这个比较推荐，丽江斑鱼片，刺儿比较多，吃起来很费劲。
地址：大连市中山区安乐街11-1号(人民路与安乐街交汇)
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吃鱼就是要吃那个新鲜劲儿
前一秒还在鱼缸里游动的鱼儿
下一秒就成了餐桌上的美味
你有什么推荐告诉我
