样才能成为一家好的奶茶店呢?那就是得抓住好店里面的顾客让其成为回头客,通过自己的努力获得忠实的消费者,获得稳定的客源,拥有稳定的客源我们的奶茶店就可以走上正轨了,毕竟我们不能单纯的只是依靠各种促销活动来吸引客户,这是不现实的,所以为了确保奶茶店的欣欣向荣,我们必须要维护好我们的客户,今天就由茶一巷奶茶的小编告诉大家该如何维护自己的客户资源。
茶一巷
>大家众所周知奶茶行业很火,但也竞争很激烈,如果我们不去维护自己的客户资源的话,势必会造成资源的流失,这就相当于我们把钱送到竞争对手中,相信这是大家都不愿意看到的。
要想维护和扩大自己的客户资源,我们就要全面的树立奶茶店形象和质量营销。全面的质量包含了从顾客欲望销售消费满足-反馈等各个循环过程的各部门、各员工优质高效的服务。质量是在以顾客为核心的策略思考下以价值创新为保证的质量。作为奶茶店茶一巷认为我们应该快捷地提供顾客满意的服务、获取顾客的期望外,和利用信息技术进行数据分析处理进而能够创造需求,进行价值创新。
茶一巷
>人与人之间关系是靠感情维持起来的,所以我们需要对客户进行必要的感情投资,所谓一回生,二回熟,和顾客必要的交流和一些优惠总能和客户建立良好的关系,对于顾客来说,买谁的都是买,和我们的关系好,而且我们的奶茶产品口感还好,肯定会优先选择我们。这就是关系营销。
不同的客户有不同的口感要求,我们要建立客户档案,收集客户的消费习惯,这样我们就能准确的知道用户需要什么,给客户推荐什么,让他们感受到我们的贴心服务,强化顾客与我们奶茶店的关系。
茶一巷奶茶认为,顾客关系是决定奶茶企业发展的重要因素,也是奶茶企业需要重点维护的。
要开好一家奶茶店,首先要做的就是了解我们的目标客户群体是哪些?今天小黑带大家了解一下。
1、消费者一定消费能力
80后90后,普遍来说受教育程度比较高,收入相对来说也比较高,所以这部分人的消费能力比较强,对于经营者来说,若是抓住这部分目标用户,便能迅速抓住财富。
2、女性客户
根据调查数据显示,女性消费者几乎占据了消费领域的半壁江山,随着网红店出现,人们在消费心理的驱使下,排起了长长的队伍,这部分就是“跟风打卡型”的消费者。还有美食家型消费者外出就餐几率比其他人高,乐于从好友和精致生活有关的APP中获取信息。
3、费习惯逐渐养成
现在越来越多的人都讲究品质生活,每天一杯奶茶,每周一杯奶茶都成为常态。
<>茶店员工应该如何与消费者进行有效沟通?
< class="pgc-img">>首先最关键的是前台收银员,一定要和蔼可亲,亲和力强,顾客进门后,就要立马招呼"你好,欢迎光临某某店,然后立马推荐,我们家最招牌的是烤奶茶。"如果顾客顾客说喝过,就立马推荐当季新品。然后问清楚顾客贵姓,顾客要几杯,温度,甜度后。并把这些标识贴好在杯子上。收银后给票据给顾客并引导他一会去取餐区取餐。
操作人员拿到杯子后,凭借杯子上面信息进行操作,同时不时回头给顾客打招呼,"你好,欢迎光临"。
餐好后,打包人员,亲切叫着杯子上标识的某某先生或者女士,核对好顾客手上票据信息后,"王先生,您的餐好了,请问是带走还是立刻喝"。然后再友好说声,"您的饮料好了,请拿好,欢迎下次光临"。
< class="pgc-img">>用心做好茶,我是小屋老师!
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