吃货都知道，郑州的许多美食往往都不是那么的显眼儿，甚至有的就在居民楼里面。所以啊，要想吃到好吃的，那还真得慢慢的寻找，要有耐心。
前两天，就有粉丝给小编分享了一家开在老厂房里面的小店，如果不仔细找的话，还真吃不到。
< class="pgc-img">这家小店的名字也非常的特别，叫做旮旯小院，位置在黄河路68号油脂化学厂内一排。虽然位置难找了一些，但是院子门口的“旮旯小院”四个大字还是挺醒目的。
在门口看上去，这家餐厅就还挺别致的，有一种在自己院子里面吃饭的感觉。而且小院里有可以停车的地方，所以不用担心停车的问题。
< class="pgc-img">从小院的门口进去，就可以看见院子里摆放的有很多的桌椅，夏天坐在这儿吃个饭，还是挺有氛围的。再往里面去就是餐厅了，空间也不算小，墙壁被刷成了白色，挂着一些植物，吉他等装饰，挺有小酒吧的感觉的。
< class="pgc-img">他们家主打的就是咖喱火锅，而且很特别的一点是，没有用水来煮，靠的全是白菜里面的水分。咖喱火锅是老板自己搭配好的食材，而且还只有这一种。但是里面的食材还是挺丰富的，有大虾，肥牛卷，千页豆腐，白菜，墨鱼仔，牛仔骨，土豆片等等。
< class="pgc-img">虽然咖喱火锅煮完之后看起来挺稠的，但是吃起来一点都不腻。每一份咖喱火锅都会搭配一份面，火锅吃得差不多的时候把面放进去，面条吸收了满满的咖喱汤汁，特别好吃。
< class="pgc-img">这家还有一个必点菜单，那就是麻辣小牛肉。虽然里面放了很多的麻椒和辣椒，但是吃起来是很香的那种，味道一点都不刺激，后味还有一点点的甜。这一份麻辣小牛肉分量并不是特别的大，而且花椒挺多的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里还有很多其它的菜品，爆浆豆腐，冻杨梅，杨柳枝，娃娃蟹，花螺等等，每一份菜品的分量都不算大，但是味道还都可以，基本上不会踩雷。
< class="pgc-img">总体来说，这家小店的菜都还不错，环境也挺有氛围的。但就是菜品的价格可不算便宜，一份咖喱锅就要一百多块钱了，确实有点贵了。
你还知道什么有趣的美食小店吗，可以推荐给小编哦！
<>天前的一波冷空气让老郑猝不及防，在凉凉的天气里面该吃什么美食？不用多说，当然是火锅啦。火锅不同地方有不同特色，然而最让人上瘾的当然就是一口又香又麻辣的四川锅。第一口的时候觉得没什么，但是越吃越辣、越麻，嘴巴已经肿了，麻麻的感觉一次从舌头直通头顶，真是太爽啦！吃完火锅一身汗，对抗清凉天气一种不错的做法。在郑州，有什么好吃的麻辣火锅。
在电影镜头里面，总能看到一群演员在旧旧的火锅店里面吃火锅。在郑州曼哈顿商圈东明路与东沈街交叉口，有一家“东城火锅店”。这家店的装修特意做旧处理，一半的墙身油成绿色，窗户做成50年代的感觉。在里面吃火锅特别有感觉。而且东西还特别好吃。如果是麻辣火锅的忠实粉丝可以尝尝麻辣牛肉，它能带你上天了。
在郑州未来路顺河路交叉口东南角，有一家“渝味晓宇火锅”。这家店在重庆相当红火，还上过《舌尖上的中国》，现在把分店开在了郑州。店面古色古香，吃起火锅挺有滋味的。这家店很贴心把火锅分成了两格：中间放菌类汤底，大锅是麻辣汤底。毛肚、鹅肠、牛肉都是必点的，再来一份鲜脑花，你敢不敢挑战？
在郑州名门城市广场3楼的“百年老妈火锅”，是一家郑州本地人创办的火锅店。它在郑州有11年之多，有5颗星的高分评价。这里有一种人气非常高的火锅料——老妈麻辣私房秘制麻辣牛肉。这牛肉涮熟了以后，非常嫩还很入味，乌鸡卷味道也是不错。
在郑州威尼斯水世界对面，有一家“大龙燚火锅”。这家店也是四川一家比较受欢迎的四川火锅店，整家店就是一个字“红”。这家店的麻辣牛肉是必点的美味，虽然很辣，牛肉却十分鲜嫩，非常过瘾。郑州的朋友，吃麻辣火锅，你喜欢调点什么酱料？（图片源自网络，侵权请联系删除）
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">七万达惊现卤味火锅
以卤为主，以卤扬名
它就是从重庆远道而来的九街卤牛肉火锅
它在重庆开业的短短几个月
就被大众点评评为年轻人喜爱的火锅
一跃成为重庆的网红火锅
现在九街来到了郑州，你准备好接招了吗
卤卤卤出来的火锅来了
- 秘制锅底 -
< class="pgc-img">由重庆知名火锅大师经过365天、862次反复研究，采用37种香料，创新研发。在传统重庆火锅麻辣鲜香的基础上又增加了卤味的香。虽然从重庆来，但均衡化的锅底满足本地人口味绝对不是问题。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">和寻常锅底不同，每一个红汤锅里都会配有一量杯的卤汁。当锅底上桌，卤汁当着客人面倒进红汤锅，火慢慢旺起来的时候，那一抹浓香便开始散发迷人魅力。
< class="pgc-img">- 特制卤品 -
< class="pgc-img">特制的卤汁不仅是成就一锅完美锅底的独特之处，还是卤得一屉屉诱人卤肉的秘密所在。
< class="pgc-img">多达数十种香料，外加名贵中药材，只闻料包就能馋得要命。
< class="pgc-img">牛油锅里涮出新花样
< class="pgc-img">卤品分为热卤和凉卤。热卤经过笼屉蒸制，上桌就可以现吃；凉卤则是为了涮火锅而存在，放到重庆运来的香辣红汤锅里，滋味别提多美了！
< class="pgc-img">- 大刀卤粑牛肉 -
< class="pgc-img">一道粑牛肉双重吃法，卤好的那一半上桌就可以吃，另一半需要和红汤锅来个亲密接触才能入口。
< class="pgc-img">经过“历练”的粑牛肉，吸足了红汤，夹起来就能闻见阵阵辣香，入口更是香辣无比。嚼动的时候汁水缓缓溢出，直粘得嘴边都是红油。
< class="pgc-img">- 辣卤鲜猪蹄 -
< class="pgc-img">猪蹄卤过之后再涮火锅，这种吃法想想都会流口水！QQ弹弹的猪皮经过红汤的洗礼，辣汁裹满每一寸肌理，一咬满嘴香浓。
< class="pgc-img">热卤直接吃
冷卤涮着吃
< class="pgc-img">- 辣卤鲜猪排 -
< class="pgc-img">精致小排骨头甚少，藏在肉里的全是块块脆骨，卤出来味道绝美。
< class="pgc-img">吃之前建议先嘬嘬汤汁再下嘴，不然咬脆骨的时候辣意会格外强烈。
< class="pgc-img">- 辣卤肥肠 -
< class="pgc-img">肥肠控看见这摞起来的一屉屉肥肠，真的是迈不开步子。数道工序处理后的肥肠，卤出来毫无异味，尤其是涮到锅里的时候，香味完全被激发了出来。
< class="pgc-img">煮过之后的肥肠，每一寸都被香味占据。到嘴里还没咬开就被充盈着的辣汁侵占，爽辣无比。
< class="pgc-img">- 其他卤品 -
< class="pgc-img">< class="pgc-img">辣卤海带和莲藕也是人气款，平日素爱这一趴的，相信我，作为涮菜吃了你会更爱。
< class="pgc-img">鸡爪的诱惑不用多说，单是那一扯就开的Q软就让人爱不释嘴。放到涮锅里后，肉肉变得软烂，嘬嘬就脱骨，一口一个不是问题。
< class="pgc-img">隐藏在菜单里的大佬
- 涮菜 -
< class="pgc-img">九街家的涮菜届大佬是真的够隐蔽，藏在一众涮菜栏里低调得不行。但是当你点了它的单，一定会为它疯狂。
< class="pgc-img">大刀腰片，名副其实的块头大，和手机比起来还胜一筹。在红汤锅里翻滚少许时间就能捞出开吃，处理得十分干净，吃起来口感脆嫩。
< class="pgc-img">小推车里的贵妃蟹柳，不仅名字别致，样子更是比寻常蟹柳美貌，真不枉有自己的“专用座驾”。
< class="pgc-img">大多数人对它圈粉实际是在开吃的那一刻。“嗯？竟然是一丝丝的？嗯？竟然能拉辣么长！这口感？绵绵软软，蟹味好浓”！
< class="pgc-img">- 烧烤 -
< class="pgc-img">当火锅店里卖起了烤串，认真程度你不得不服。羊肉串现串现烤，每一串都经过反复腌制。吃着肥瘦相间，非常入味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">- 特色小吃 -
< class="pgc-img">小酥肉焦香，甜品味美，作为一家火锅店，小吃做到这个程度真的需要赞一下。
< class="pgc-img">大爱九街独创的冰汤圆。多达数十种的小料和汤圆组合而成，入口冰爽十足。浓郁的奶味裹着碗底的每一种料，越吃越爱！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">重庆来的特色火锅店
< class="pgc-img">这家从重庆来的火锅店，不仅开创了卤味火锅，店里的装修也做的非常别致，仿佛从七八十年代搬过来的一样。
< class="pgc-img">邓丽君、张学友等老海报张贴在墙上，竹编筐、老式热水壶应用在店内每一块区域，满满的怀旧气息。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">进店后每桌都会有一盏茶，幸运的话还会看到特别的茶艺表演，花样倒茶只看得眼睛都直了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃过爽辣刺激的重庆九宫格
吃过潮汕的牛肉丸火锅
这卤味的火锅，还真是第一次吃
? 餐厅信息 ?
< class="pgc-img">店名：九街卤牛肉火锅
人均：65元
地址：二七万达广场三楼
营业时间：上午10:00-晚上22:00
