猫头鹰日志（MalltoWin Log)
厕所体验的背后是人本文化，这将是未来商业服务体系中起到关键性作用的竞争因素，不可忽视。
2018-12-10
打卡网红餐厅、网红茶饮或许就要过时了，因为，打卡“网红厕所”已经流行起来。。。
例如在小红书随手一搜，关于“网红厕所”的笔记竟然达到了9104篇。
< class="pgc-img">网友呼声最高的购物中心“网红厕所”包括广州太古汇、成都银泰in99、上海K11等，大概是如下这样极富现代风、设计感的面貌：
< class="pgc-img">广州太古汇
< class="pgc-img">成都银泰in99
< class="pgc-img">上海K11
对此，年轻人特别是“小姐姐”们都赞不绝口，提到的夸赞包括：
“慕名而来”
“免费的拍照圣地”
“环境灯光好到炸”
“简直是女生的天堂”
“和姐妹在里面待了1个多小时”
“明明是厕所却有种彩妆专柜的错觉”
“想拍出后面没人的照片是需要时间的”
……
可见，作为传统公共设施体验的一大痛点，“厕所变革”有多大快人心。
事实上，不只普通人关心厕所体验，科技大佬比尔盖茨对这个问题也十分热衷。
11月6日，这位大佬来到北京，一上台便摆放出一罐粪便，开始了“新世代厕所博览会”的演讲。
< class="pgc-img">他表示，卫生安全的厕所才能使人们过上安全的生活。为此，盖茨基金会在此前7年时间内投入超过 2 亿美元，开发出 20 余种新式厕所并在大会中展出。
这让推广“厕所科技革命”，再次引发舆论的高度关注，成为当时的一个热点话题。可见，小到影响生活体验，大到影响诸如旅游产业的发展，厕所问题已经成为关乎人们“获得感”、“幸福感”的大问题。
< class="pgc-img">邻国日本更是早已注意到厕所体验的问题，甚至将11月10日定为了“厕所节”。
日本各大商场除了提供琳琅满目的商品以外，更是注重在服务品质中提升其附加价值。
厕所作为一个人们在公共场合可使用的私人空间，其舒适程度已经成为服务竞争中的一个关键环节。
< class="pgc-img">对于日本来说，厕所体验已上升为一种独特的“厕所文化”，设计师们发挥各自想象力打造了一个个绚丽多彩并能给予更多愉快体验感的“放松空间”。
小编今天就整理了一些日本厕所文化的体现点，展示给大家。
1
成田机场，酷炫多彩
为了迎接2020年东京奥运会，东京的机场、车站等厕所都装潢成了美术馆的样子来准备迎接八方游客。
最为瞩目的则是东京成田机场厕所——TOTO在2015年4月开设的GALLERY TOTO。因为外侧围墙搭载了飞利浦霓裳屏（Luminous textile），可以呈现意境式的动态图像，所以这个厕所当年也被誉为世界上最美的厕所。
在这个“私人空间”中，你可以体验到炫酷多彩的画面，让上厕所的心情也兴奋起来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">推入大门进入厕所后，看到这一切，你可能会怀疑自己的眼睛，定会吃惊的问：“这？是厕所？？”
< class="pgc-img">看到这里有贴心的厕所向导图，令人顿时心暖暖的，再也不会愁没有地方放置行李了，带着孩子的年轻妈妈们也不会再为孩子突然想要方便而感到困惑了。
< class="pgc-img">为了迎接东京奥运会，相关机构投资了50亿日元，将于2020年3月之前将成田机场整体148个厕所全体整修，全部改成坐便式、100%温水洗净便座，并且为了旅客在厕所内部放置旅行箱而增加了厕所的空间。
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安心、贴心的环境让海外的游客们一来就能感受到日本贴心周到的服务理念。
2
GSIX，时尚安逸
集结了诸多时尚品牌的日本高端MALL——GSIX，其厕所采用了略微低暗的光线，以及落落大方的墙板构造设计，带给人安逸的心情。
同时，GSIX每一层厕所的装潢都不相同，也令人不禁产生期待感。
< class="pgc-img">GSIX 5楼
< class="pgc-img">GSIX 4楼
位于6楼的茑屋书店，则配有空间最大的哺乳室，让亲子家庭可以方便安逸的外出。
< class="pgc-img">< class="pgc-img"><< 滑动查看下一张图片 >>
哺乳和照顾孩子都不再慌乱，一家人外出也变得更加愉悦、更加舒心。
3
Hikarie ShinQs，鲜明个性化
2012年开业的东京涩谷Hikarie ShinQs，一经开业就凭借其每层都拥有独特设计的厕所，成为了当时的一个焦点话题。
在这里，人们可以按照自己的心情选择不同楼层的厕所。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在5楼里的“厕所”内，人们可以享受氧气棒、足部按摩等，放松身体，并且可以找出作为女演员坐在镜子前面精细化妆的感觉。
< class="pgc-img">4楼则是给人们带来了快乐，每个小单间都能够给人们带到不同的世界，激起隐藏在人们内心深处那颗爱玩的心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">富有感性色彩的3楼，洒脱而又干练。配有宽阔而又明亮的化妆台，还设有空气去污室，可以为爱干净敏感的顾客去除身上附着的花粉以及污垢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">B1楼则是专属于那些爱美爱漂亮的淑女，纯白色曲线给了爱美的人们一个美丽舞台。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">B2楼专门为年轻妈妈和孩子设计，提供了富有爱心又贴心的家庭式厕所设施，以及为婴儿哺乳的大空间哺乳室。这里面还设置了儿童身体测定功能、儿童专门厕所。整体来看，这里甚至可以说是家人、朋友们一同小憩的交流场所。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">B3楼的厕所则是以木质基调的日式和风为主，配以生活化的绿色植物。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">4
福冈天神地下街，主题场景化
已经迎来了42岁生日的福冈天神地下街，在2016年对地下街的四处厕所都以不同的主题为中心进行了改造。
以“家的牵绊”为主题的「西12番街」家庭式厕所，为男女老少、提供了更加便利贴心更加人性化的服务。这里设有更多的儿童专用厕所以及哺乳妈妈和残疾人专用厕所。此外，这里还可以通过4国语言提供服务。
< class="pgc-img">从门口进去是否感觉进入了一个小家？
< class="pgc-img">厕所导向标识
< class="pgc-img">儿童厕所
< class="pgc-img">家庭厕所单间
< class="pgc-img">可冲牛奶的哺乳室
以“高级奢饰品”为主题「西6番街」的时尚厕所，似乎让人上个厕所，就能忽然产生对某个商品的购物欲望……
< class="pgc-img">门口摆着奢饰品窗柜，是否怀疑走错了？
< class="pgc-img">到处可以看到陈列奢饰品的展柜
< class="pgc-img">内部带来了一种无形的高级感
以“书盈四壁，墨香四溢”为主题的「东2番街」书斋厕所，能够激发人们边上厕所边读书的回忆……
< class="pgc-img">现在智能手机可以代替一切的时候，是否想去图书馆看看那些许久没有翻开的书，想要闻闻那许久没有闻到的油墨香气了呢？
天神地下街的第四个厕所，则是以“王妃的别院”为主题的「东10番街」豪华而明亮的女性专用厕所。
< class="pgc-img">今天你想拥有一个什么样的体验呢？
5
伊势丹新宿，主题轮换
2016年新重新装修的日本伊势丹新宿店，每一层的厕所入口处，都设置了相关主题的投影映射，一年总计更换4次主题。
这让每次购物的顾客们都会带着一点点小的期待而去欣赏这里的“厕所文化”。 同时，作为一个国际型商场，厕所中也设置了可以对应外国人的外语表示。
< class="pgc-img">2016年夏天，以“天阳的赞歌”为主题，
将炎炎夏日设计得温柔而美丽
厕所则结合了不同楼层的定位而采用了不同的风格，通过厕所文化诠释着各个楼层的特点。
B1楼到1楼之间的厕所文化是结合着地下一楼食品部，做成了一个“厨房厕所”，以厨房中特有的圆盘、高脚杯、烛光等为灯饰装点着整个厕所。
< class="pgc-img">以圆盘为主题的面镜
< class="pgc-img">以高脚杯为主题的吊灯
< class="pgc-img">还用茶杯等做灯，仔细看还能看到小勺和砂糖~，
想在厕所来杯咖啡不？
1~2楼是以女士杂物为中心，所以厕所文化通过各种大小不同的镜面、顶部大吊灯来展现非凡的感觉。
< class="pgc-img">2~3楼是当前时尚最前线的流行女士衣物楼层，厕所装潢则是在黑色色调中穿插有白色，并以富于线条感的玻璃诠释了一种时尚干练的文化特性。
< class="pgc-img">3~4楼流行与奢饰品相交的楼层，厕所文化是以钻石为主题，诠释着奢饰品带来的高端感。
< class="pgc-img">4~5楼在奢饰品与家用物品的楼层，厕所设有软软的沙发，营造出一种落落大方、舒适如家、温暖而又温馨的情调。
< class="pgc-img">5~6楼家具与儿童服饰楼层的厕所中，则是用带有黑框的镜子以及圆弧的吊灯来诠释着优雅、大方与舒心。
< class="pgc-img">6~7楼儿童服饰与餐饮一条街以及和服、眼镜等杂货楼层，厕所内装潢了圆圆的大圈以及略微暗的色调，创造一种如同宴会时带给人的愉悦心情。
< class="pgc-img">而7楼到顶楼的厕所，更是用白云元素以及树木杂枝的装潢，让人抬头便可以透过树叶看到星光灿烂的夜晚，不由得深深陷入美妙的自然之中。
< class="pgc-img">云端面镜
< class="pgc-img">自然树枝装饰照灯
< class="pgc-img">厕所中抬头即可仰望星空
结语
日本商场打造了一个个可以代表楼层特色、诠释了生活个性的厕所空间，代表的是一种独具特性的厕所文化。
之所以这样做，原因大致可以归结为：
一，他们将厕所视为“心情开关房屋”，是希望为使用者带来一种心情、心境，而对空间加以设计。
因为极具个性，厕所也能成为吸引顾客的理由，增加人们体验的乐趣感和舒适度，无形之中便提高了顾客满意度。
而不同商场打造出的特色厕所，也将是自身与其他商场差别化的一部分，有助于提升商场的附加价值。
二，美妙的厕所设计和恰当的导视、标识、介绍，通常与该楼层的主打定位相契合，使得人们可以在厕所中发现购物的方向和灵感，间接增加了商场的销售额。
未来，“厕所文化”或将也成为我国商业发展中必须格外重视的一个环节。而厕所空间之所以能形成一种文化，是因为这是生活不可缺少的一部分。
改善厕所空间的体验，不仅将能成为诠释一个商场个性的组成，甚至也将成为一种城市气质、国家气质的表现。
参考资料：
海外网 『厕所革命三年来，中国大变样』
新华网 『厕博会：体验智能+环保如厕新潮流』
LIVE JAPAN 『成田国際空港にあるTOTOのトイレが全力すぎて戸惑うレベルなので旅行者は絶対に寄ってほしい』
WWD JAPAN 『超高級モール「ギンザ シックス」のトイレに潜入』
Japan-architects 『「GINZA SIX ギンザシックス」詳細レポート』
Pouch 『渋谷ヒカリエ「ShinQs」のトイレ（スイッチルーム）がスゴイ！超豪華最新レストルームに迫る』
伊勢丹 新宿店 『各階を巡ってみたくなる！個性溢れる化粧室をご紹介』
テレ東プラス+ 『水族館みたいなトイレから1億円トイレまで！日本のおもしろトイレを紹介』
天神地下街 イベントのご案内
物价并不亲民的上海
不少店铺的消费动不动就是几百上千
付款的手总是微微颤抖
但其实在魔都还是有不少
人均50元就能吃到的店铺
甜品博主马壮实开的线下店
人均不超30的鸡尾酒吧
明星同款网红小店......
快带好50元，和我们一起吃遍上海吧~
50元也能喝到爽！
石藤咖啡
推荐单品：咖啡泡饭 35元
继酱油饴拿铁之后，石藤咖啡再创咖啡特调新奇爆款，搞了个咖啡泡饭。不过别被名字唬住，这款咖啡只是在拿铁的顶部撒上了海苔碎和炒米，一口下去层次炸裂，有淡淡的咸鲜回味。
更加新奇的要数酱油冰淇淋，因为除了海苔、木鱼花和酱油之外，他们竟然在冰淇淋里加了一整颗生鸡蛋，喜欢猎奇的朋友们可以去试试！
地址：愚园路1429号（等多店）
营业时间：周一至周日8:30-18:00
café otter
推荐单品：水獭面包 12元、美式 20元
最近的人气咖啡新店非café otter莫属！店内集书籍咖啡展览于一体，各处都很出片。
还没走近就能感受到扑面而来的艺术潮气，金属、玻璃、水泥元素搭配简单的线性logo和无处不在的彩色元素，勾勒出慵懒但不失精致的随意感。谁看了都得大呼一声：不愧是设计工作室开咖啡店！
彩色蘑菇蜡烛、烧瓶花瓶、花毛毯......喜欢逛文创的人一定会爱上这里。店内咖啡的均价在25元左右，还有很可爱的小海獭盐面包，是非常轻盈的口感，黄油香气十足，搭配一杯美式就是完美早餐。
地址：法华镇路455-7号
营业时间：周一至周日11:00-19:00
SPOKE
推荐单品：澳白 26元
开在华山路上的工业风咖啡店，主打一个早C晚A的慵懒松弛风，走进店内就像是走进了修车车间，扳手、扶梯、车轱辘元素无处不在，和延庆路上的MANUAL十分相像。
和咖啡师小姐姐确认后发现果然和MANUAL是同一个老板，店面比之前大1-2倍，还配备了巨型音响、酒水库，看来到了晚上又会变成一处可以嗨蹦的好地方。
咖啡均价在30元左右，推荐澳白，口味和门店风格一样狂野，是周边打工人们周中续命的良药。
地址：华山路1520弄121号1幢105室
BOBAC（绍兴路店）
推荐单品：清迈冰拿铁 40元
BOBAC新店选址绍兴路100号，店门非常简约，玻璃门上还是那熟悉的一排小字“世界仍然美好，因为有咖啡店”撩拨着每一个咖啡爱好者的心弦。
关于二店的选址，用店里小哥的话说是因为幸运。100也是圆满，看来大家都有些美好的寄予。
BOBAC新店墙面的材质也和一店一样，会根据天气、温度、湿度变幻出不同的颜色，但是空间更大更宽敞，适合在这里安静的看书，享受片刻宁静的午后。
有些闷热的天气推荐大家点上一杯清迈冰拿铁，淡淡的斑斓叶香气让人魂穿泰国街头，一整杯清新丝滑，足以浇灭心中的烦闷。
地址：江宁路街道陕西北路549-1号
营业时间：周一至周日9:00-17:00
公路商店
推荐单品：公路商店特调 39元
公路商店最近开店的速度之迅速，短短两个月就在长乐路上开了两家店，而且仅隔着一条街，一家主打各式小众精酿，另一家则是鸡尾酒调酒。
两家店都拥有金属质感的门头和内部装潢，整体风格十分赛博潮酷，还在门口设有一些沿街位，简直不要太chill~
公路商店特调，喝起来像是酸梅汤味的长岛冰茶，只要一杯就上头！其他还有紫色金汤力、芬兰长饮等各式特调，也不过40元一大杯，很划算！
地址：长乐路421号
营业时间：周一至周日19:00-02:00
地址：长乐路620号（概念店）
营业时间：周一至周日13:00-02:00
LEMON TWIST
推荐单品：艾草糯米大吉利 36元
长乐路上最近的人气小酒吧，就在公路商店不远处，店内的酒类均价不超40元，有10+品种，都是预调好的，可以直接像鲜啤一样从龙头里接出来，所以出品速度很快，就算人很多也不会等太久。
春日新品艾草糯米大吉利，香香甜甜，酒精度也不太高，适合女生喝，招牌的金汤力十分清爽，最近还有开业9.9元的活动（持续到5月10日），夏天来上一杯再合适不过了！
地址：长乐路688号
营业时间：周一至周六 15:30-24:00
Jolly Bar创意鸡尾酒
小红书@过期甜酒
推荐单品：山楂威士忌酸 29元
在长乐路众多平价酒吧中，Jolly算得上是最为精致的那一个，从调制过程到出品，再到味道都很用心，但也导致出餐不快，周末的晚上基本要等待1小时左右才能取餐。
小红书@过期甜酒
非常清爽好喝的山楂威士忌酸别错过，颜值与口味并存！酒乐西瓜，冰沙加西瓜的搭配真的无敌清爽，也太夏天了！
地址：南京西路街道长乐路646号
营业时间：周一 19:00-次日01:00
周二至周日 16:00-次日01:00
< class="pgc-img">50元必喝的咖啡酒饮
café otter
SPOKE
BOBAC
石藤咖啡
公路商店
LEMON TWIST
Jolly Bar创意鸡尾酒
50元也能吃到的品质甜！
CUCURUCU
推荐单品：豆腐黑芝麻 35元
在庭院里吃一顿Brunch，已经成了魔都春夏少不了的仪式感，这家名叫CUCURUCU的brunch餐厅，拥有宽敞的庭院，满眼的绿植，随意散落的桌椅，无一不给人轻松惬意的氛围感。
CUCURUCU的菜单也走的是自然轻快的调调，主打各类轻食，不过甜品类是招牌，健康又美味。店里还可以自助下单、取餐，沉浸式享受花园里用餐的环境，社恐友好！
地址：铜仁路88号
营业时间：周一至周日11:00-21:00
PH.HOUSE
推荐单品：开心果冰挞18元
前段时间网上莫名刮起了一股开心果风，但要说能够一站式把开心果吃爽的店，还得是PH，开心果泡芙、开心果拿破仑、开心果可颂、开心果冰心塔......完全是开心果脑袋之天堂！
紫色的门店装潢就像是动画里的世界，游戏机模型、扭蛋机墙面、无处不在的绿色开心果元素......出片率妥妥的。
小红书@小吴的肥胖日常
推荐大家尝试开心果冰挞，酥皮能吃到淡淡的酵母香气，外圈酥脆，底部柔软，搭配冰凉丝滑的开心果内陷，只需一口就能开心爆炸。
地址：石门一路288号兴业太古汇LG2层地铁廊M46号
营业时间：周一至周五8:30-22:00
周末 9:00-22:00
Spiceman Artisan Gelato
推荐单品：三拼Gelato 48元
开在人气街区M+马利内的Gelato，主厨是地道的意大利人，操着一口流利的中文热情的邀请我们试吃。店内的Gelato口味都是板上手写，素食主义者也可以食用的无奶雪芭还贴心的做了标识。
当季限定的芒果藏红花，很适合朋克养身的大家来尝试，使用了没有纤维的红玉芒果，吃到口中是带有果肉感的雪芭质地，清新的芒果香气，最后是淡淡的藏红花余韵。
这家店的大杯3拼Gelato卖48元，会比双拼更划算一些，我们还另外尝试了开心果、橄榄乳酪柠檬、牛油果青苹果、鹧鸪茶......每一款都很独特，天气渐热的日子里可以把吃冰计划提上日程啦~
地址：西康路850号马利M+园区一楼D105
营业时间：周一 13:00-20:00
周二至周日 12:00-20:00
THE ConnieHe CAKE SHOP
推荐单品：芋泥豆乳蒙布朗芭菲 45元
明星御用蛋糕师开的日系甜品店，早先她们家的蒙布朗就人气颇高，而最近的芋泥豆乳蒙布朗冰激凌巴菲更是红出圈，就连工作日也在排队。
芋头泥均匀铺在表面，清甜细腻，豆乳冰淇淋部分清清爽爽，中间还有一些麻薯块夹层，更增添了些厚重的口感，好吃到一口接一口停不下来！
地址：宏业花园1088弄48号105（等多店）
营业时间：周一至周五 11:30-19:30
周末 11:00-20:00
dikka bakery
推荐单品：紫米芋头奶冻蛋糕 58元
关晓彤也吃过的小海獭蛋糕，开在淮海中路上，可爱的黄色小海獭logo格外显眼，巨大的透明门窗可以直接看见店内的两层结构，到了晚上就好像一个闪亮的透明房子。
店内主打各式精致的小甜品，泡芙、慕斯、布丁等，一定要试试招牌的奶冻蛋糕，是两层蛋糕胚中间加入馅料的搭配，有点像超大版铜锣烧，蛋糕体绵软湿润，夹层量足美味，提拉米苏味和紫薯芋泥味都值得尝试~
地址：淮海中路939-949号1号楼一层1f-二层2f
营业时间：周一至周日11:00-22:00
WMIX BAKERY
小红书@楚舒淑
推荐单品：蘸水巴斯克 32元
超火的甜品博主马壮实开线下店了，早先就被他分享过的巴斯克教程牢牢圈粉，如今手残党不用跟着视频抓耳挠腮，也能直接吃到现成的巴斯克了！
很有意思的是，门店内的巴斯克蛋糕有一些十分猎奇的搭配，在巴斯克边上放了些芒果酱和云南辣椒面儿搭配着吃，酸辣香甜混作一团，丝毫不违和，巴斯克质地柔滑，带着微微的流心，整颗吃完也不会腻。
除了巴斯克之外，店内还有用南姜和芭乐制作的芭乐的春天，乳扇、云南树番茄和胡萝卜搭配的兔子也爱吃等创新甜品，均价也都在50元左右，喜欢甜品的朋友们别错过！
地址：陕西北路900号MOHO商场1层30A号
营业时间：周一至周日10:30-22:00
MIMILATO
推荐单品：小杯双拼 35元
自带日式温馨感门头的MIMILATO，来逛梧桐区绝对不能错过！35元可以买到2种gelato，性价比颇高！
能嚼到颗粒的青稞酒，清新雅致的明前茶，都是人气款。最近还有指橙限时上市，只卖到立夏，想吃的要抓紧时间！
地址：长乐路1251号（等多店）
营业时间：周一至周五 12:00-21:00
周六至周日 11:00-21:00
堂屋糖水店
推荐单品：焦糖乌龙奶茶冰 31元
网红糖水店堂屋一直以来都人气爆棚，工作日的下午，我们等了20分钟左右才有空位。店内环境像是70、80年代的客厅，装潢复古中带着新潮，桌面还用了麻将做装饰，个性十足。
推荐焦糖乌龙奶茶冰，奶味茶味都拿捏的恰到好处，珍珠Q弹有嚼劲，推荐大家再搭配上一颗冰淇淋球，口味会更加惊喜。除了糖水外，店内还有煲仔饭等正餐提供。
地址：愚园路1409号
营业时间：周一至周日 10:30-22:30
Shinsaibashi gram
推荐单品：冰心舒芙蕾 23元
大阪舒芙蕾鼻祖的魔都首店！在这里可以吃到独家冷吃舒芙蕾，足量的奶油冰心搭配柔软的舒芙蕾外皮，甜而不腻，12种口味中最推荐栗子味，可以吃到板栗颗粒，口感更加丰富。
堂食的话建议大家点上一份殿堂级舒芙蕾，每日限量30份，枫糖、黄油、奶油的搭配香气十足，舒芙蕾空气感十足，软乎轻盈，很适合下午茶~
地址：肇嘉浜路1111号美罗城五番街b1-31铺
营业时间：周一至周日10:00-22:00
< class="pgc-img">50元必尝的甜点冰品
Spiceman Artisan Gelato
THE ConnieHe CAKE SHOP
dikka bakery
WMIX BAKERY
PH.HOUSE
MIMILATO
堂屋糖水店
Shinsaibashi gram
CUCURUCU
50元也能吃到撑！
facepork脸猪·比脸大的猪排
推荐单品：咖喱猪排蛋包饭 28元
建国西路上一抹亮眼的美式风格小店，黄白搭配的门头随便怎么拍都好看，店内仅六个座位，我们去的时候已经坐满了，但还是有不少回头客来打包带走。
店内的餐品均价不超40元，一份很丰盛的咖喱猪排蛋包饭也仅28元，口味更是出乎意料的不错。
没有加椰浆的咖喱吃起来会更加清爽，小黄姜料的香气浓郁解腻，顶部的蛋皮是舀一勺起来还能抖动的嫩度，旁边还搭配了猪排和面包片，分量是真的大，而且老板娘说要是饭和咖喱不够还可以免费添量，实在良心。
店内的猪排也尤其软嫩多汁，桌面上还有蓝纹芝士酱、辣酱油、番茄酱、蜂蜜芥末酱等多种酱汁可以自取，再搭配上一份冻柠茶，简直爽的不行！
地址：建国西路374号
营业时间：周一至周日 11:00-20:00
CheezaDo pizza & cafe
推荐单品：双芝意式香肠披萨（8寸） 59元
同样高性价比的美式披萨，就在Facepork不远处，店门口的熊熊头十分可爱，还能拿下来拍照哦~门口的朝街座位十分受欢迎，小风一吹，晒着暖洋洋的日光，非常舒服。
招牌双芝意式香肠披萨，用了意式萨拉米，以及足量芝士，饼底非常柔软但又不失韧性，饼边烤的焦香四溢，是吃过一次之后会一直想念的味道。
地址：岳阳路221号超市旁边
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
Bagels&Schmears Cafe
推荐单品：Lox Classic（纽约人最爱）55元
上周才开业的纽约贝果店，斯坦福毕业的老板辞去了年薪百万的工作，选择回上海创业开的正宗纽约Bagel店。
穿过田子坊就可以找到小店的后院，纯白色的空间很适合办公谈事，店内半开放式的透明厨房可以将制作过程一览无余。
图源官方
老板说店内的贝果专门请教了纽约各路烘焙大神，所以正宗度自不用说，菜单上的基础贝果有近10种，均价10元左右，可以在基础上自选奶油奶酪。
此外还有贝果早餐套餐和午餐套餐可以选择，不过我们下午1点钟到店的时候所有贝果都被卖空了，想吃的一定要赶早！
地址：建国中路155弄3号门面
营业时间：周一至周日 7:00-15:00
Mbd
推荐单品：黑豆松子恰巴塔 20元
被称为“上海最难买的面包”Mbd，原本代表着magnificent bread destination，也被大家开玩笑说是“买不到”的意思。
主理人Hiro桑来自日本港口城市神户，在创办mbd之前，他曾在武康路上的现象级网红面包店Farine担任面包师。
论起店内的人气王者，毫无疑问是恰巴塔！mbd的恰巴塔非常软韧，气孔蓬松。招牌的黑豆松子恰巴塔，黑豆质地绵软粉甜和松子独有的馥郁香气格外搭调。
不过由于人气过高，恰巴塔确实非常难买到，如果不凑巧没有买到恰巴塔，也可以试试别的面包，抹茶小豆、葡萄可颂、肉桂卷，都会成为意外之喜！
地址：华山路785-3号
营业时间：周一、周三至周日8:00-18:00
YEAST KITCHEN(瑞金店)
推荐单品：贵州糟辣椒肥牛鸡蛋三明治 48元
征服沪上无数咖啡爱好者的YEAST去年在瑞金二路园区里开出了一家“YEAST KITCHEN”。
室内设计简洁干净，不加矫饰的水泥墙面，不锈钢吊灯，裸露的巨型管道，营造了质朴甚至有些粗犷的氛围感。小巧的木质桌椅和搭配好的自然纹理餐具，让人觉得暖意十足~
不同于延庆路上的老店，新店有更多的贵州风味餐点。YEAST当仁不让的招牌菜，自然是贵州糟辣椒肥牛鸡蛋三明治。肥牛配茭白，加上充满细腻奶味的嫩鸡蛋，糟辣椒的点缀恰到好处，主厨根据上海口味进行过一些改良，最后的出品更加温和~
地址：瑞金二路272号1号楼102（等多店）
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
BIJOU
推荐单品：菠菜·蘑菇·温泉蛋吐司 58元
小而美的BIJOU，位于不乏时髦小资好店的五原路上，以木质色调搭配玻璃门窗，跳跃的橙白色LOGO墙，好似春日里的一缕阳光，让心情不自觉雀跃起来。
天气晴好时坐在临街窗位，喝杯咖啡吃个brunch，幸福不过如此！以传统法式奶油烩蔬菜方法制作的菠菜和蘑菇，在浸润过流心温泉蛋液后，更为细腻柔和，和松软的吐司可谓相得益彰！
看似质朴、用材简单的食物，却是一口就足以令人折服的治愈好味。此外店里还有炒蛋和酸甜洋葱可丽饼、巧克力柑橘甜味可丽饼等不少美味等你解锁~
地址：五原路50号甲
营业时间：周二至周日 10:00-22:30
BOTTEGA意库
推荐单品：水牛奶酪披萨（12寸）119元
被评为“亚太地区第二披萨餐厅”的BOTTEGA意库，将魔都首店开到了襄阳公园对面，成为了当之无愧“来魔都必吃”的披萨。
开放式厨房中，BOTTEGA定制的那不勒斯木烧烤炉格外亮眼，披萨在里头只需烤制60秒即可出炉，还自带正宗那不勒斯披萨才有的“豹纹斑点”！
从00级面粉、卡帕尼亚马苏里拉奶酪，到生马尔扎诺奥番茄等原料，都是100%意大利进口，怪不得口感浓郁醇厚！
地址：襄阳北路108号嘉华中心1楼101B
营业时间：周一至周日 17:00-24:00
六十六汉堡店
值得私藏的宝藏汉堡小店，位置并不在热门小马路上，但依旧人气不减，有些时候去晚了都买不到！店内仅五个座位，店内很有美式复古氛围感，个性十足。
菜单上的菜品不多，但价格十分良心。推荐炸鸡汉堡，层次感巨丰富，炸鸡皮脆多汁，其中的老板自制泡菜很加分，刚刚好解腻，还增添了些爽脆的口感。
牛肉汉堡一定要趁热吃，面包足够扎实香甜，牛肉饼使用了尊贵的和牛肉，有着丰厚的汁水和牛肉香味。店里的汉堡还可以单独加料，大家可以根据个人喜好diy搭配一波，说不定会有新惊喜哦~
地址：西康路1287号底层乙室
营业时间：周二至周日 11:00-22:00
台湾风味小吃
小红书@野猫小丘
推荐单品：鲁肉饭 12元
长乐路上近20年的“老饭店”！虽然环境朴实得过于接地气，但这铜板价的饭菜可是喂饱了一代80、90后~之前因为易梦玲去过便更加火爆，现在每到饭点都是座无虚席。
店里点单率最高的就是鲁肉饭了，小小的肉粒和十足的汤汁将白米饭充分浸润，搭配口感爽脆的萝卜片，唇齿起伏间层层叠出鲜甜，满足感翻倍，再配上一份咸蛋肉饼也不过20元出头，还要什么自行车！
地址：长乐路203号
营业时间：周一至周日10:30-22:00
Noodo
小红书@Dididi-
推荐单品：豚骨酱油拉面 58元
才开不久的可爱拉面店，以一只可爱的狗狗作为logo，而且店内也是宠物友好哦~
小红书@Dididi-
Noodo主打日式手作拉面和特调鸡尾酒，非常适合工作日下班过来放松一下。
地址：陕西北路58-2号
营业时间：周一至周日11:00-14:00；17:00-次日01:00
天品専門
小红书@大面DAMIEN
推荐单品：天妇罗三品 60元
上海“天妇罗天花板”天吉开的平价线，走的是take away的路边小店风格。
小红书@大面DAMIEN
除了天妇罗甜品，还有茶饮和特调酒饮提供，价格都很亲民，出品也不失天吉的水准！
地址：武夷路320弄4号101A
营业时间：周二至周日 12:00-20:00
JE&JO
小红书@Danae大鹅
推荐单品：青酱意面 48元
藏在小巷深处的手工意面小店，自带庭院风外摆位。店内意面选择颇多，从种类到酱汁口味都能自选搭配，招牌的青酱意面风味独特，一口就满足~
地址：复兴中路1331号3号楼101号
营业时间：周一至周日 11:00-20:30
云里云南铜锅米线
小红书@开飞机的奈奈子
推荐单品：招牌牛肉铜锅米线 39元
上海的超高性价比云南铜锅米线，招牌牛肉铜锅米线是必点，大片牛肉加爽滑的米线，呼噜噜吸溜一通，再以一口浓郁的汤底收尾，怎一个舒服了得！
地址：长乐路1235号（等多店）
营业时间：周一至周日 9:30-20:30
< class="pgc-img">50元必吃的面包餐点
facepork脸猪·比脸大的猪排
CheezaDo pizza & cafe
Bagels&Schmears Cafe
Mbd
Noodo
Yeast
BIJOU
BOTTEGA意库
六十六汉堡店
台湾风味小吃
天品専門
JE&JO
云里云南铜锅米线
责编：小啾啾
撰文：大喜
摄影：三斤 | 图片：Yuan
摄像：三斤 | 剪辑：晕晕
<>番禺要说起最成功的茶饮店，
我猜你跟我想到的应该是一样，
HEEKCAA
喜茶
喜茶，一家神奇的茶饮店。
对你而言，
喜茶为何值得你排着长长的队伍去购买？
在不少人的心目中，
喜茶就是那种“一直被模仿，从未被超越”的存在，
在番禺它是少数以品质为先的茶饮店。
一杯看似普通到无新意的奶盖中国茶，
成为番禺年轻人几乎人手一杯的饮品，
在番禺要喝一杯喜茶，
虽然不至于像广州的店要排队一个小时以上，
（更别提在上海要排队6个小时了）
半个小时的等待时间还是需要的。
无论是在哪个城市，
如果你想要喝上一杯喜茶，
都少不了排队和等待的步骤
一次热潮可能是偶然，
可持续几年的热度的喜茶，
一定不一样。
木质的桌椅、工业风的装饰，
简洁明亮的装修设计，
还有那个一看就让人记忆深刻的LOGO，
这都是喜茶的标志。
点单的小哥忙到没空抬头，
只顾着逐个给客人下单，
而他身后的一排机器，
是喜茶诞生的天地。
这便是喜茶了，
看上去似乎没什么特别，
但懂的人知道，
这里处处是特别。
喜茶爆红的背后，
是一个90后男生，
他叫聂云宸，
如今在全国开了50多家分店，
得到1亿元融资的喜茶，
就是由他一手建立的。
可谁又想到5年前，
他还只是个在手机店里卖手机的少年，
卖一些感兴趣的手机品牌。
其实在卖手机的时候，
生活和收入都算稳定，
但做久了聂云宸就发现，
“卖别人的产品”这件事，
并不是真正想做的。
他想做一个属于自己的品牌。
于是聂云宸就真的拿着开手机店赚的几万块钱，
把手机店停业了，
开了一家茶饮店。
为什么会选择开茶饮店？
“当时就觉得，
茶饮店这东西可大可小，
只要你愿意花心思，
是可以从一家很小的店扩大到品牌的。”
2012年5月12日，
一家20平米的简陋小档口，
喜茶的前身——皇茶
开在了广东江门的一条小巷里。
虽然一开始生意不好，
一天只能卖出几杯茶饮，
但随着对茶的一步步改进，
开业半年小店就步入正轨。
到了2012年年底，
皇茶首创的“芝士奶盖茶”传遍吃货圈，
聂云宸便将店开进了东莞，
紧接着又发展至番禺，
生意越做越好。
喜茶的茶饮从不用批发商运来的茶，
尽管批发商的更方便更实惠。
在喜茶，
你花50元买下的两杯看上去颜色极其相近的茶，
但是茶源很可能差之千里，
每一款都全然不同。
他首创将加入芝士融入茶饮中，
一杯一杯地调试，
终于调配出第一杯芝士奶盖茶。
普通的奶盖中加入芝士后，
口感更浓醇，更顺滑，
也就这独特的味道，
成为喜茶成功的最大保证。
你在喜茶喝到的任何一杯芝士现泡茶
都需要经过近十个工序去制作，
而每一杯芝士现泡茶的制作时间需要3~4分钟，
这里面包括了60秒的粹取时间。
每一杯的出品，
都是在消费者眼皮底下新鲜制作，
通过不断完善的出品流程，
平均每30秒，
能出品一杯喜茶。
从2016年初开始，
皇茶的分店从江门这个小城，
一路红遍珠三角，
到处都是皇茶的分店。
然而，市面上越来越多“皇茶”，
却都是山寨品，
并不是真正的皇茶。
这时才想起要去注册商标，
却被告知“皇茶”已被注册。
原名“皇茶”无法注册商标，
要想注册只有“更名”这条路可以走。
聂云宸问自己：
“既然对自己的茶有足够信心，
为什么不能借这次机会，
进行一次品牌升级？”
于是他开始为品牌注入“灵感”和“酷”等等元素，
设计新的 Logo 和企业形象，
从此，“皇茶”真正蜕变成“喜茶”。
聂云宸把店开到更多年轻人出没的地方，
还找插画师创作一系列插画，
让喜茶更加人格化，年轻化。
而经典的外带杯，
是在那时诞生的。
单是那颗封口的黑色小塞子就充满诚意，
还有哪个经典的提示标签帖子，
喜茶相对于很多同类的茶饮而言，
在细节上加分不少。
喜茶不是最早进入番禺的茶饮品牌，
但却是经营得最成功的茶饮店。
很明显，
这杯茶是冲给年轻人喝的。
它的价格相当亲民，
不过花费20块，
这就是喜茶带给大家的满足感。
同样会有很多人认为喜茶不至于大力吹捧，
但喜茶的成功绝非偶然，
一个卖手机的男生敢把手机店关掉，
转行专心做茶饮，
这本身就是很多人不敢做出的决定。
敢与不敢，
做与不做，
这决定你是否能像喜茶一样，
有资格得到这一亿元的融资。
时间会证明一切的，
既然敢想，
就努力地敢去做吧！
最后谢谢观赏。
「 喜 茶 (奥园店) 」
地址 | 番番禺区福德路317号奥园乐活街
「 喜 茶 (友谊店) 」
地址 | 番禺区市桥光明北路49号（友谊商店对面）
添加 Bill 哥哥 微信号（pyeat88），
下次食饭叫埋你！
欢迎关注微信公众号为食番禺（ID：panyueat）
为了食 不留余力
