位名称 | 西餐厅经理 | 职位代码 | F&B—JD-003 | 所属部门 | 餐饮部 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
薪金标准 | 职等职级 | 直属上级 | 餐饮总监 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
轮转岗位 | 晋升方向 | 直属下级 | 西餐厅各级员工 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
职位概要: 协助餐饮总监抓好西餐厅各项管理工作,确保为客人提供优质高效的西餐服务并进行成本控制。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
工作内容: 1.协助餐饮总监抓好西餐厅及西厨房的各项管理工作,执行餐饮总监工作指令,并向餐饮总监汇报工作。 2.主持制定西餐厅及西厨房的各项规章制度,加强西餐主管及其他管理人员的检查和考核,不断完善西式服务及西菜的质量管理。 3.定期组织西餐厅及西厨房进行服务、西菜方面的培训,加强业务熟练程度。 4.参与制定餐饮部的业务计划,根据季节和市场需求参与编写早餐菜单、正餐菜单。 5.推广西餐销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划。 6.根据员工的实际情况,为员工提供系统的培训。 7.参加餐饮部例会,向餐饮总监汇报本部门运作的状况,并结合每天的任务召开本部门例会。 8.负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、更新花色品种,提高西餐质量和市场竞争力。 9.了解各国的风俗习惯,生活忌讳,建立良好的宾客档案。 10.做好工作日志,做好工作计划和工作总结,负责收集处理宾客对西餐质量的意见和投诉,想方设法满足宾客对西餐的需求,提高西餐服务质量。 11.经常留意餐厅工作(特别是生意高峰期),亲自指挥,参与服务客人,按制定的服务标准提供服务,监察员工表现,主动发现员工的错漏并及时补够。 12.经常留意餐厅的温度及所有设备,用具,督促下属对所管辖范围的设备设施进行维护和保养。理顺餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品意见要求向出品负责人反馈。 13.建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真的处理客人的投拆,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高服务质量。 14.对本餐厅使用的钥匙控制要设立程序。 15.要定期对员工进行表现评估,让员工知道对他的要求,多与员工沟通。 16.每天检查下属的纪律,仪容,仪表。 17.参与或组织在自己餐厅的各项推广活动。 18.定期对餐厅物品进行盘点。 19.完成上级交代的临时或其他工作任务。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
职务权限: < class="tableWrapper">
任职资格 基本要求: 1.男女不限,年龄25—40岁,男身高1.70米以上,女1.60米以上。 2.良好的思想道德品质、心理素质和健康体能,能承受处理繁琐事务的工作压力。 3.自觉遵守酒店管理有限公司规章制度,接受管理理念和交旅企业文化的熏陶。 教育背景: 餐饮管理或相关专业大学专科以上学历。 职业资格:持有餐饮管理资格证书。 培训经历: 受过现代餐饮管理技术、劳动法规、财务会计知识和心理学、管理学等方面的培训。 经 验: 5年以餐饮管理工作经验,有高星级酒店从业背景,同等职位工作经验2年以上。 技能技巧: 1.对现代企业餐饮管理模式有系统的了解和实践经验积累,对餐饮战略规划、人员招聘、薪酬设计、绩效考核、岗位培训、福利待遇、公司制度建设、组织与人员调整、餐饮成本标准管理等具有丰富的实践经验。 2.对餐饮管理事务性的工作有娴熟的处理技巧,熟悉人事工作流程。 3.全面掌握国家有关人力资源管理的方针、政策和法规。 4.有良好的逻辑思维、分析能力,条理性强。 5.具有优秀的外联和公关能力,很强的人际沟通、协调、组织能力及高度的团队意识, 6.责任心强,具备解决复杂行政事务的能力。 7.较好的英文听、说、读、写能力,普通话、工作地方言流利。 8.熟练使用办公软件及相关的餐饮管理软件。 态 度: 1.认同并接受集团企业文化。 2.对人及组织变化敏感,具有很强的沟通、协调和推进能力。 3.高度的敬业精神及高涨的工作激情,能接受高强度的工作,工作态度积极乐观。 4.善于与各类性格的人交往,待人公平。 工作条件: 1.工作场所: 办公室 2.环境状况: 舒适 3.危 险 性: 无危险,无职业病危险。 员工承诺 履行职责: 1.为自己的业绩负责并且为持续的增长而努力。 2.坚持酒店的管理模式。 3.坚持酒店的员工手册和总的政策与程序。 4.坚持餐饮的政策与程序。 5.向管理层汇报存在的问题并提出建议与决策。 自觉工作: 1.阐明自己的工作职责并找寻能提升工作技能与知识的机会。 2.了解他人工作并分享成功经验。 3.了解酒店的设施设备、产品及服务。 4.为客人提供酒店的服务、设备和特殊事件的服务时提供相关的信息。 5.根据需要贯彻执行部门的程序和政策。 关注顾客: 1.与内部员工和客人建立和维持积极的关系,以便能有效满足他们的合理需求。 2.预见客人的需要,解答客人的咨询,并为客人解决问题。 3.通过与店内外顾客和内部员工的交谈为酒店树立良好的形象。 4.坚持酒店的品牌标准。 5.保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说、出售酒店的服务及设施。 6.根据客人的需要帮助并引领客人到达他们想去的地方。 7.了解关于酒店特别的节目及事情,以便知晓他们的需要并做出回复。 8.了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。 关注团队: 1.与同事友好合作并对同事、主管、团队给予信任,可跨部门地交流工作成果。 2.通过良好的交流确保交班工作的顺利进行。 3.参与更多的酒店会议。 4.以专业而积极的方式与部门和酒店员工进行接触与交流,促进彼此感情,增进团队 精神并保持两种有效的交流方式。 适应能力: 1.在工作及日常事务中根据实际需求做出改变 2.工作应符合商业要求的需要。 3.完成管理层指派下来的工作。 自我发展: 1.发展/更新知识与技能以便适应变化(内在与外在)。 2.找出并分析存在的不足之处。 3.为自我发展寻求更多的机会。 忠 诚: 1.确保以最小的监督力量使工作质量符合所要求的标准并及时完成任务。 2.遵循标准、制度及程序。 3.符合酒店现行的标准。 人际关系: 1.与来自不同国家、地区具有不同文化、观念的顾客和同事友好相处。 2.内部:与上级主管保持良好沟通,发现任何问题及时向主管汇报 3.外部:与客人保持紧密联系,了解客人的一切需求 自我认知:企业少了任何一个个体都将会继续运转,如果我辞职,酒店将会招募或从部门内部选拔适合人员替换我的工作。 |
年初五,祝您在新的一年里事事顺心,心想事成!春节的脚步渐行渐远,我们的生活也将逐渐恢复日常。无论您是热爱烹饪的厨师,还是热情周到的服务员,这里都有适合您的职位等待您来挑战。
北京园博大酒店有限公司
前台接待 1人
岗位职责:
1、查看交班记录,了解各班次的移交事项。
2、熟悉预订资料,了解客情,认真做好登记,了解酒店的所有活动;
3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,保证客人的满意度;
4、熟练前台各项专业业务和技能,始终以客户为中心;.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务;
5、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房及询问等;
负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验身份制度;
岗位要求:
1、大专以上学历;
2、五官端正,仪态较好;
薪酬待遇:
3000元-4000元;六险(一金);提供食宿;定期体检、定期培训
成本会计 1人
岗位职责:
1、监控定购、采购、收货、储存和分发事务。
2、检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。
3、准备每日食物和饮料成本日报。
4、设定最大和最小库存量,确定有效库存量。执行现场检查。
5、与IT部协调餐饮收银系统菜单的更迭。
6、整理内部签单、食品饮料和其他内部物资转移,编制日报及月末报表。
7、协助餐饮部核算建立标准成本卡以及店内特殊活动的餐饮成本。
8、例行审计饭店销售系统,确保正确定价和标明有矛盾的地方。
9、每周分析餐饮成本率变动情况。
10、不定期抽查各库房库存管理情况,检查有无临期过期情况,对闲置物品进行登记,给出使用或处置建议。
11、负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。
12、通过每月的菜单系统管理,提供各餐厅菜单上每款菜的点单率。
13、每周至少一次与餐饮部及相关部门进行沟通、协调。
14、配合采购部及相关部门人员定期进行市场调查,并对供应商定价提供成本意见。
15、编制慢流报表,敦促部门消耗慢流,对长期不使用的慢流物资给出处置建议。
任职资格:
1、3年以上酒店相关岗位;
2、具有会计资格证;
3、诚实正直、善于沟通
薪资待遇:
6000-8000元、 六险一金,提供食宿、定期培训。
总机 1人
岗位职责:
1、了解上一班的移交事项,并处理;
2、负责掌握酒店内外信息,提供准确的问讯服务;
3、负责宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务;
4、负责客遗处理、咨询、客诉转接、客房送物等电话服务;
5、负责办公室卫生清洁、设备保养、报修工作;
任职资格:
1、中专以上文化;
2、声音甜美,较强的服务精神;
3、积极主动,具有抗压能力;
4、有较强的沟通表达能力
薪资待遇:
4000-5000元 六险一金,提供食宿、定期培训。
预定主管 1人
岗位职责:
1、负责预订部的管理工作,保证酒店房间及销售和收益最大化;
2、对预订同事的日程进行安排,每日检查确保客人预订信息和细分市场划分正确;
3、检查各渠道预定价格准确性,时时关注本酒店房态房量及竞价酒店房价等情况并及时进行调整;
4、收集市场信息,负责随时将房间出租情况反馈给相关部门,和酒店集团收益保持紧密联系;
5、负责与预订工作有关的各部门交流及协调;
6、管理团队预定,确保预留正确的团队信息;
7、与公关部做好OTA渠道和季节包价促销等活动;
8、提出月销售目标建议,保证各项目标的完成。
任职资格:
1、酒店相关行业岗位3年以上经验;
2、具有敏锐的洞察力;
3、较强的沟通能力;
薪资待遇:
6000-8000元、 六险一金,提供食宿、定期培训。
工作地点:
北京市丰台区射击场路15号北京园博大酒店
招聘联系人:杨女士
联系电话:15910924509
接收简历邮箱:
yangyongxia@beijingyuanbo.com
北京银保建国酒店管理有限公司
中餐厅主管 1人
岗位职责:
带领部门员工出色完成上级交代的任务,确保员工给客人提供优质的服务。
岗位要求:
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力,熟练操作电脑
薪酬待遇:
5500-6500元;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿
中餐厅领班 1人
岗位职责:
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求:
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇:
4300-4600元;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿
西餐厅领班 1人
岗位职责:
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求:
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇:
4300-4600元/月;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿
宴会主管 1人
岗位职责:
协助宴会经理完成宴会厅日常管理工作
岗位要求:
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力,有同岗位工作经验,性别:不限,学历:中专
薪酬待遇:
5500-6500元/月;根据国家规定缴纳五险一金,双休,免费一日三餐及住宿
礼宾主管 1人
岗位职责:
全面负责礼宾部的日常运作,确保服务标准能达到管理层的要求。
岗位要求:
熟悉前厅部所有业务流程,思路清晰,性别:不限,学历:大专。
薪酬待遇:
5500-6500元/月;根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿,双休
前台主管 1人
岗位职责:
协助前厅部负责人对前台的日常运作进行督导,确保宾客在入住过程中获得服务的最大满意度。
岗位要求:
熟悉前厅部所有业务流程,思路清晰,性别:不限,学历:大专。
薪酬待遇:
5500-6500元/月(另有提成);根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿
前台接待员 2人
岗位职责:
通过协调其它部门为客人提供最优质、最高效的服务,根据工作流程为宾客办理入住、结账等手续。
岗位要求:
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力,思路清晰,,性别:不限,学历:高中、应届毕业生均可
薪酬待遇:
4300-4600元/月(另有提成);根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿
保安员 1人
岗位职责:
执行安保部经理或(当班领班)的工作指令,做好酒店内部的各项安全防范工作。
岗位要求:
身体健康、工作责任心强 身体健康 性别:男,学历:不限
薪酬待遇:
3400-3600元;根据国家规定缴纳五险一金,免费一日三餐及住宿
联系方式:
杜女士 010-81138899-6901
工作地点:
北京市石景山区金府路32号院1号楼
北京那家味道商贸有限公司
前厅高服 15人
学历要求:中专以上学历
薪资待遇:
4500-5500元 包食宿,有带薪年假、五险
迎宾会服 15人
学历要求:中专及以上学历
薪资待遇:
5500-6500元 包食宿,有带薪年假、五险
传菜荷台 15人
学历要求:中专及以上学历
薪资待遇:
4500-5500元 包食宿,有带薪年假、五险
餐饮前厅兼职服务助理 15人
岗位职责:
1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心,使顾客有宾至如归的感觉;
岗位要求:
1、身体健康,能吃苦耐劳,工作勤恳,有责任心;
2、有良好的沟通能力;
3、具备服务意识,较强的自我约束能力;
假期工薪资待遇:
兼职时薪:28元/小时
短期工作时间:
2024-02-01至2024-02-29
详细地址:那家小馆798店等那家小馆各连锁店
联系方式:
叶先生13301367188
工作地点:
东城区、西城区、朝阳区、海淀区、大兴区、顺义区
北京京燕饭店有限公司
客房服务员 3人
薪资待遇:
4000元-4600元以上,五险。
前台接待 2人
薪资待遇:
5200元-5500元以上,五险。
餐饮收银 1人
薪资待遇:
4600元-4900元以上,五险。
交通补贴、免费培训、提供食宿、节日福利、职称津贴、劳动保护、生日福利、慰问福利、员工体检等。
联系方式:
张先生 13693573515
工作地点:
石景山区石景山路29号京燕饭店
品经理这一角色承载着将创意转化为现实的重任,从需求的洞察到产品的推出,他们是如何平衡用户需求与商业目标的?本文深入探讨了产品经理的核心职责、挑战和成长路径,带你一窥这个被误解但又至关重要的角色。
那在内容开始之前,先问大家一个问题。
产品经理是谁?
who?
在日常工作中,大家是不是经常被问到类似的问题?
每当被问到类似问题时,我常常陷入沉思。
这似乎也变成了一个「永恒的问题」。
每当逢年过节,与亲朋好友聚会时,总会遇到这样的对话:
亲友:“你是做什么工作的呢?”
我:“互联网行业。”
亲友:“哦,那你一定很会用电脑吧!”
我:“… 我是产品经理 … ”
亲友:“不错啊,都当上经理了!”
我:“不是,产品经理并非传统意义上的‘经理’。”
亲友:“那是什么?”
我:“… …”
每当被外行问及,我总是自嘲地回应:“产品经理嘛,其实就是个‘全能打杂的,或者救火队长,总之哪里需要去哪里’!”
在日常工作中,产品经理这个角色需要涉猎广泛,但又不可能做到样样精通,行业里也常常流传着一句话,“产品经理什么都要懂但什么都不精通”。
除了每天各种撕逼外,似乎并没有一项真正擅长且独一无二的技能。
而且每个团队对产品经理的期望和要求也不尽相同。
就导致了一种普遍观念,认为产品经理无非是链接业务和开发的工具人。
–但是
事情并没有那么简单。
因为产品经理被要求需要同时具备广度和深度。
那这个角色就注定了在很长一段时间内都会被人误解。
先给大家分享一个小故事。
也是一个比较典型的案例。
100多年前,福特公司的创始人亨利·福特先生到处跑去问客户:“您需要一个什么样的更好的交通工具?”几乎所有人的答案都是:“我要一匹更快的马”。很多人听到这个答案,于是立马跑到马场去选马配种,以满足客户的需求。
— 但
客户是真的想要一匹很快的马吗?
或许吧。
但福特先生却没有立马往马场跑,而是接着往下问。
福特:“你为什么需要一匹更快的马?”
客户:“因为可以跑得更快!”
福特:“你为什么需要跑得更快?”
客户:“因为这样我就可以更早的到达目的地。”
福特:“所以,你要一匹更快的马的真正用意是?”
客户:“用更短的时间、更快地到达目的地!”
然后福特就发明了汽车,很好的满足了的客户的需求。
嗯!
这个可能是一个很好的满足了这个客户以及一群客户的需求。
如果我们停留在现有客户所说事物的表面,傻傻去找一匹很快的「马」,那现在可能就没有汽车了。
好的,这期内容正式开始。
产品经理「PM,Product manager」,在公司主要负责规划和管理某一项或某一类产品,主要涉及产品的研发、制造、营销、渠道等工作。
2009 年360红衣教主周鸿祎,在媒体上强调自己是产品经理,后来,?化腾也说??是产品经理,乔布斯也在媒体上被强调为产品经理,这三个?重新定义了?众理解的产品经理;
?家?想起产品经理就是CEO们的形象,大众会有认知误区:???,雷军、张?鸣、王兴、张小龙、乔布斯、 PeterDeng等多个知名企业创始?也强调过??的产品经理??。
产品经理需要具备产品思维,以用户的需求为导向,输出有用户价值、商业价值的产品。
同时,包括市场调研、产品定义及设计、项目管理、产品宣介、产品市场和产品生命周期管理等。
Marty Cagan 在他的《Inspired》书中将产品经理的工作描述为“发现有价值、可用和可行的产品”。同样,我一直将产品管理定义为业务、技术和用户体验之间的交集,一个好的产品经理必须至少在一个方面有经验,对这三个方面都充满热情,并且熟悉所有方面的从业者。
从上图角度出发,定义这三个概念以及三者之间的关系。
用户体验「UE/UX,User Experience」是许多人挂在嘴边的名词。
但这是一个多维度、相对主观的概念,它涉及的是用户对我们提供的服务的整体感知,而非仅限于产品、应用、网站或设备等物理接触点。
真正的用户体验关注的是服务的整体流程,包括但不限于APP页面之间跳转逻辑、界面的框架设计和布局、更要从全局思考整体业务流程。
之所以说用户体验是相对的、主观的、片面的,是因为它依赖于个体用户的独特感受和认知。
举个例子。
你去一家西餐厅吃牛排,牛排能不能吃,好不好吃是餐厅所能提供服务的核心,但当朋友们问起这次吃饭的体验如何时间,你脑中浮现的绝不仅仅是牛排的味道,可能还包括餐厅的门面,店内布置,桌椅摆放,服务人员的态度、响应时间,菜单设计,看单点单流程,上菜的时间和顺序,其他客人的用餐状态,以及买单和离开时的服务等一系列的体验,构成了你对朋友的回答:好,或不好。
这一系列影响用户体验的因素,都存在于用户脑中,而不仅只在我们作为餐厅运营和管理者的脑中。作为产品经理,你如何定义这项服务中的每个关键因素,并围绕着关键点提升 UE ,就体现了你在这方面的专业素养。
产品经理用不用懂技术「E01 chnology」??
这个话题一直存在比较大的争议。
普遍的共识是:理解技术对于产品经理来说是至关重要的,这不仅有助于更好地定义产品的构建方向,还能在与开发人员沟通时建立更深的信任关系。
其中最重要的帮助就是信任。
产品经理对计算机知识的了解程度和迭代频率,就像“水”的质量和流动性,了解的越多,越能帮助彼此理解双方的需求,互相认同。
对于产品经理而言,商业「Business」洞察力可能经常被放在“重要但不紧急”的象限中,这在互联网行业尤为明显。
商业的本质在于追求资金增长,通过资本运作和建立关系网络来规避风险,其深度和广度往往使得许多人对其保持敬畏,进而不愿或难以深入探讨。
要提升在商业方面的认知和能力,最直接的方法便是亲身参与商业实践,通过实际操作来学习和领悟。
除了这些,还可以努力将自己塑造成一个具有商业价值的人,以便在商业环境中更容易被发现和认可。
在日常工作中,将关注点从“业务”或“业务逻辑”提升至更宏观的“商业”层面,了解自己在公司整体战略中的位置和贡献,也是提升商业认知的重要一步。
前不久阅读了Josh Elman的文章《Let’s talk about Product Management》,其中一句话让我豁然开朗——“产品经理是帮助团队发布正确产品的关键角色”。这句话精准地阐述了产品经理的核心职责和价值所在。
从产品的角度来看,产品流程主要涵盖了从项目启动到项目收尾的各个环节。
但一个项目从启动到收尾是由多方共同协作的结果。产品经理在其中扮演着“将idea/需求转化为产品”的角色,十分关键,优秀的产品经理在项目中不仅仅着眼于产品本身,还包括与产品相关的人和事儿,因此让我们从产品经理工作职责内去看看产品经理视角下的工作流程。
常见的产品经理的工作流程,基本是需求管理、产品规划、项目管理。
实际上,产品经理一上来不是做产品规划,也不是做需求分析,而是做需求管理。
因为要为用户服务,为商业服务,就得了解他们的需求和诉求。
收集需求和诉求的过程,需要面对的第一个问题就是沟通。
沟通能力是产品经理需要具备能力中比较重要的能力之一。
- 对内沟通:与部门领导、业务方领导和同事、运营等各侧沟通,收集需求;
- 对外沟通:与客户、用户沟通,分产品阶段了解用户在用户体验流程方面的机会和痛点;
- 线上沟通:通过问卷、社群、社区、线上会议等方式都可以是沟通渠道「有价值的内容往往不易获取,隐藏在一句话中,抓住重点深挖到底“人性层面”,是有讲究的」。
沟通前,要想清楚沟通时主要想解决的问题,有一点思考并能够陈述出来,随后与相关人发邀请「邮件、微信等方式」;
沟通中,沟通前先闲聊几句进入正题,围绕目标进行沟通,做好记录,并在会议结束时确认沟通的内容,有条理的确认一遍「对方提出问题,要听清对方的问题,作出有条理的回答」;
沟通后,总结访谈内容/会议纪要,添加微信、组群、组织交流学习等。
沟通不仅仅是为了解用户的痛点、痒点、嗨点,也需要了解用户的期待和目标,也许用户已经为了解决问题尝试了一些办法,也许这些办法是很可笑的,但还是需要尊重用户,作为产品经理只是帮助用户解决问题、更好的解决问题、规模化的解决问题,在做到这些的同时考虑商业化的解决问题。
产品经理必备的文件“需求池”,需求池是在收集需求中产生的,非常有必要做的一个表格,可以帮助你追踪、溯源、管理,具体内容如下图。
可以根据自己的需要建立自己需求池,这个非常重要,希望各位产品人能够养成使用的习惯
需求池字段包含需求来源、获取日期、沟通人及联系方式、需求价值、需求类型、需求描述、问题点、需求优先级、备注等。
将收集到的需求尽可能详细的记录在内,尽可能的收集一手需求,刨根问底找到提出需求的那个人,让需求尽可能的接近原始。
需求的初步的筛选和分类可先按以下方式进行分类,再通过内部需求评审具体的商议定性「类型和优先级」。
1. 按产品属性划分
- 新想法「Idea」:创新性的概念或观点,为产品带来新的方向或可能性;
- 新增「New Feature」:在现有产品基础上增加的新功能或特性;
- 优化「Optimization」:对现有功能或流程进行改进,以提升用户体验或产品性能;
- Bugfix:修复产品中的错误或缺陷,确保产品稳定运行。
2. 按产品职能划分
- 功能类需求:与产品核心功能直接相关的需求,是产品实现其目标所必需的;
- 运营类需求:与产品运营和推广相关的需求,如数据分析、用户增长等;
- 数据类需求:涉及产品数据收集、分析和应用的需求,用于指导产品决策和优化;
- 设计类需求:与产品界面、交互和用户体验设计相关的需求。
3. 按产品价值划分
- 用户需求:最终用户对产品的期望和需求,关注解决用户问题和满足用户期望;
- 商业需求:企业或组织对产品的需求,关注商业模式、市场需求等,以实现商业目标。
4. 按产品性质划分
- 显性需求:用户直接表达出来的需求,可以通过市场调研、用户反馈等方式获取;
- 隐性需求:用户未明确表达但潜在存在的需求,需要产品经理通过深入分析和洞察来发现。
5. 按需求层次划分
根据马斯洛需求层次理论,产品需求可以划分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。
这种分类方式有助于理解用户在不同层次上的需求,从而设计出更符合用户心理和行为的产品。
6. 按功能性和非功能性划分
- 功能性需求:产品必须实现的具体功能或业务逻辑;
- 非功能性需求:对产品的性能、可靠性、易用性等方面的要求,如响应时间、安全性等。
明确需求的背景,用户的画像,用户的目标,根据5W2H的结构化思考方法,用Y理论进行分析。
7. 评估新需求对现有功能的影响
- 用户体验:新需求的引入需细致分析其对现有功能操作流程的影响,确保不增加用户操作复杂度,同时评估其是否能提升用户体验,如界面直观性和操作流畅性,并维持与现有功能在界面设计和交互逻辑上的一致性,避免用户困惑。
- 技术实现:技术实现的难度、对现有技术架构的影响、开发团队的技术能力和资源,以及新需求与现有功能在技术上的兼容性和可扩展性。
- 产品稳定性风险评估:引入后是否可能增加故障率、降低系统稳定性,评估必要的测试以确保其稳定可靠,并考虑其对现有功能性能的影响。
- 商业化:对产品市场竞争力、用户粘性和付费行为的提升作用,评估其对长期商业价值的贡献,并考虑与现有功能在定价策略和市场推广上的协同效果。
- 对现有功能的优化与整合:是否能提升产品效能、拓宽使用范围,并考虑在数据、流程等方面的协同整合,以提升产品整体价值。
进行成本评估需要综合考虑多个方面,包括直接成本,如人力成本「开发、测试、运维等人员的工资和福利」、硬件和软件成本「服务器、开发工具、第三方服务等」、培训成本等;以及间接成本,如项目管理成本、沟通成本、风险控制成本等。此外,还需要考虑时间成本,即完成需求所需的时间周期,以及由此产生的延期风险和其他潜在成本。
在评估过程中,可以采用多种方法和技术,例如,用工作量评估法来估算开发团队完成需求所需的工作量,从而推算出人力成本。还可以使用类比评估法,参考类似项目的成本数据来预测当前项目的成本。
同时,为了更准确地评估成本,还需要考虑一些关键因素。如技术的复杂性和新颖性,这可能会影响开发难度和所需时间;团队的技能和经验,这决定了工作效率和质量;市场的竞争状况和需求变化,这可能对产品的定位和功能需求产生影响。
每一个需求,围绕我们前面说的,都有其紧急重要程度,依次排优先级。
紧急度主要看风险或者损失量,重要度主要看影响和波及面。
重要且紧急的,那我们就要往前排,反之则往后;
如果两个需求都同样紧急且重要,那我们就要参考需求处理周期和人力资源成本因素。
不管是产品规划,还是开发上线,都需要周期,也需要资源配置。
如果周期太长,而用户需求又迫切,我们就需要找到暂时可替代的方案,或者某个权益之计,或者迭代个小版本,解决最核心问题;
当然,这个过程也不是产品经理一个人决定,往往需要业务「可能包含管理层」、产品、技术一起三方会议。
首先要搞清楚,排需求优先级的目标是为了做好产品版本规划,版本规划「迭代计划」的目的是为了更好的平衡用户利益和商业利益。
产品需求文档「PRD,Product Requirement document」是产品项目由“概念化”阶段进入到“图纸化”阶段的最主要的一个文档,用来承载当前版本的需求背景、产品方案、原型界面等内容的产品说明文档,通过文字描述每一个功能点每一个要素的数据来源,整个业务流程和逻辑,每一个页面模块按钮的交互效果,方便告诉前端和后端开发人员,最终要达到的根本效果。
写需求文档的过程,其实是检查遗漏或考虑不周的过程。
因为原型图并不能将所有内容全部呈现,需要文档进行补全。
同样,需求文档中的某些可行性存疑时,也要与开发人员沟通确认。
文档详细描述了一个产品的所有面向用户的功能需求、非功能性需求、性能要求等,为开发团队提供了明确的开发目标和方向,以供软件工程师正确地实现所有的用户需求。
对于商业性和业务性导向的产品,如赋能型产品,需要输出MRD,因为需要将市场、用户、业务、商业、竞争的情况说明。
Demo原型设计包括产品界面设计、交互设计等,很少有人知道产品经理还有另一个称呼「PD,Product Designer」产品设计师,从字面上可以窥见端倪,PD和PM 并不相同,PD更为纯粹,PM 则像是在PD的基础上多增加了一管理的含义。
这要求不仅能设计好产品,还要管理好产品,为产品负责。
我相信很多人都想成为PD而非PM,梦想着自己设计的产品能够改变世界,而不是因为管理执行取得成功。
02
在我看来,产品的设计能力和管理运营能力都同等重要。
孰优孰略是一件很难有定论的事情,所以踏上产品经理这条道路那一刻就需要思考来来是想成为 PD还是PM,这决定了应该积累哪些能力以及发展的路径。
如果没有做好产品定义,不要轻易开始原型设计,因为会被自己设计的原型图框住思维,继而忘了本该做什么,或者加入了过多繁杂的体验设计,而没有解决真正的问题。
这也是很多产品经理在刚入行时容易犯的错,当然,也不乏这样的同行,所以很多小老板会将产品经理描述为“画图的”。
Demo需要考虑如何有效传达给项目相关同学、客户。
为了让关键页面有冲击力,使用高保真方式传达,可请设计师帮忙;
为了尽快的输出Demo,选择更适合的工具「AXURE、墨刀…」,用静态页面+规范美观的交互说明+生动的口述的方式传达;
为了让产品更加生动的展示,制作简短的视频,介绍产品的核心价值。
原型设计可分为线框图、原型图、高保真。
1. 线框图主要特点
- 呈现主体信息群;
- 勾勒出结构和布局;
- 用户交互界面的主视觉和描述;
- 线框图是一种低保真的静态图形,它勾勒出布局轮廓,但是缺少细节。
可以把线框图理解为设计图的骨干与核心,它承载着最终产品所有重要的部分。
绘制线框图,重点是「快」,可以使用手绘稿或用相关原型工具进行制作。
主要用于产品前期头脑风暴或需求沟通讨论阶段,非正式场合的团队内部交流等。用来激发思考和讨论,收集需求反馈等。
2. 原型图主要特点
- 包含完整的产品功能与交互流程;
- 能够模拟最终产品的功能和交互;
- 用于产品开发前期进行用户体验测试;
- 原型应该尽可能模拟最终产品,交互则应该精心模块化,尽量在体验上和最终产品保持一致。
但是原型背后的逻辑不要依赖交互形式。
减少制作原型的成本,加快开发速度。
常用于做潜在用户测试。
在正式介入开发阶段前,以最接近最终产品的形式考量产品可用性。原型的直观和易懂倒使它成为最高效的设计文档。
3. 高保真主要特点
- 表达信息框架,静态演示内容和功能;
- 帮助团队成员以视觉的角度审阅项目;
- 视觉稿是高保真的静态设计图。
通常来说,视觉稿就是视觉设计的草稿或终稿。在视觉稿定稿前,应与团队成员进行多方沟通和确认,以免造成沟通不足造成后期的返工。
视觉稿主要用于开发阶段收集用户反馈,同时帮助团队成员以视觉的角度审阅项目。
无论哪一种,都可以与设计师多交流,如设计规范、历史项目设计文档,可以从设计师那里获取到,是原型设计灵感的来源之一,并且在参考后可以避免一部分设计规范性问题,保证了用户体验。
根据产品设计的复杂度和团队资源情况,制定详细的项目计划,组织协调各方资源,确保项目按计划进行,确定项目的关键里程碑、交付物、时间节点等。
常见的项目关键里程碑包括项目审批、项目启动、关键项目交付物的完成、重要项目阶段的开始或结束日期,以及为项目开绿灯的重要事件等。这些里程碑事件不仅与项目的具体任务和工作内容紧密相关,还体现了项目的整体进展和关键决策点。
4. 交付物「以软件产品的交付物为例」
- 软件产品本身:这是最主要的交付物,需要是一个完整、可用且功能齐全的软件产品,满足客户的所有需求,并确保其稳定可靠;
- 用户文档和操作手册:需要详细描述软件产品的使用方法、操作流程,以及常见问题的解答等内容,旨在帮助用户更好地理解和使用软件产品;
- 源代码和编译环境:提供软件开发过程中的源代码以及编译环境,这样客户就能根据需要对软件进行二次开发、修改和扩展;
- 技术文档和说明书:包括软件架构、设计思路、技术实现、测试记录等相关文档,为软件的后续维护和升级提供了重要的支持;
- 培训和支持:提供必要的培训和技术支持,确保用户能够顺利地使用软件产品,并解决在使用过程中可能遇到的问题;
- 保修和维护:对软件产品的质量和稳定性进行保证,提供一定期限内的免费维护和更新服务。
- 知识产权和授权:明确软件产品的知识产权归属和使用授权范围,确保项目交付符合相关法律法规的要求。
需求评审与确认,首先,将准备好的原型图和需求文档同步给相关设计、前端、后端、客户端开发、测试等人员,并开会将主要效果呈现,确保本次产品设计符合业务需求或用户需求,并具备可行性。
在评审会中,各方人员会就产品需求的各个方面进行讨论和评审,提出意见和建议,以确保产品需求的准确性、完整性和可行性。
然后沟通确认每个环节人员的开发排期时间。并将该时间与相关方同步,协调计划。
一般公司产品经理兼任项目经理的角色,因此UI设计图的交付、开发进度、上线的安排,都由产品经理把控。
与开发团队紧密合作,确保产品按照需求进行开发,可在测试环境体验产品,对与原型设计不符的地方提出修改意见。
监控开发进度,及时沟通开发人员的问题反馈,并及时给予明确信息和解决方案。
如果开发进度慢下来,需要找到原因,通过沟通或者协调资源,达成既定目标。
如果不及预期,需及时与相关方沟通,尤其是上线时间延后,可能带来某些业务的计划不能如期进行。
那在这个环节内,经常会衍生出一个问题。
03 产品经理需要懂技术吗?
我想听一下你们的答案,给大家三秒钟的时间,可以打在下方评论区我看一下。
3、2、1
OK。
这个问题在开篇提了一句。
现在咱么深入一下这个话题。
产品经理需要懂技术吗?懂到什么程度?
在公司里程序员是互联网产品经理在工作中打交道最多的人之一。
产品经理提需求给程序员,程序员将需求用代码实现。
通俗点来说呢。
就是一个提供菜单,一个负责做菜。
互联网的产品经理基本都是转行过来的,各个专业背景的都有,大部分产品经理是没有技术背景的。
也就是说提供菜单的人,很多却没有做过菜,更别说提供一份靠谱的菜谱了。
在实际工作中经常会看到产品经理提需求给程序员,程序员却告诉产品经理做不了或者要换方案。
然后双方就开启了Battle模式。
所以业内流传一句话说产品经理和程序员是相爱相杀。
会发生这样的原因,其实是产品经理和程序员考虑问题的角度不同。
一个从用户和业务角度出发。
一个从技术角度出发。
作为产品经理,为了让需求更容易推进、更容易落地,其实还是要懂点技术,并且学会理解技术。
当然,懂技术不是让产品经理去写代码。
而是了解互联网的一些基本技术和原理,如接口、MQ、多线程、实时请求、延时加载、异步导出等。
了解技术实现原理是为了评估出所采用的技术方案对用户或业务是否有感知,是否会影响到用户体验。
如异步导出,技术上实现的方式是将导出文件写入到临时文件,临时文件上传到OSS获取上传文件URL路径,记录URL文件到数据库中并删除临时文件,再通过单独页面查询导出文件列表,进行下载。
这样做的好处是避免导出数据量过大时,请求超时。
对于用户的影响是,用户进行导出操作后,不会将文件立即导出,可能需要等待一段时间,让用户去下载中心进行下载。
那么产品经理就要综合考虑技术和用户体验最终权衡利弊,决策出一个最优解决方案。
学会理解技术要求产品经理有时要站在技术角度了解不能实现原因和难度。
而不是一味地和技术说我就要这么做。
其实,很多需求可能只是产品经理自己YY出来的,需求不做或者进行一定妥协,对用户、对业务没有影响,反而能减少开发成本。
所以产品经理要懂点技术,并学会理解技术。
协调测试团队进行产品测试,确保产品质量符合预期,产品开发过程中,测试需要完成:「TC,测试用例」、「TC,评审」。
产品不必完成全部开发后才进行测试,可基于需求优先级,对完成的部分进行相关测试,如前端的功能和交互。
产品上线前需要进行完整的产品测试「包括黑白盒压力测试等」,并输出产品测试报告。
当产品通过测试后,产品经理和设计师需要对产品进行验收,确保最终效果和产品方案一致。
- 上线前,需要做好相应准备,比如上线的时间选在用户不常用的时段,避免出现问题;比如选择灰度发布,比如选择A/B测试,比如数据的清洗、迁移,或者建设。
- 另外,可能涉及与业务或运营团队的配合,进行产品推广和营销活动。
- 最后上线后,观测产品运行情况,有问题要及时处理,如果不能处理,就只能回滚版本,收集用户反馈,对产品进行持续优化和改进。
- 项目结束后,对整个项目进行总结,分析成功因素和不足之处,持续搜集用户使用情况,将需求和问题,搜集到需求池,产品不是一步到位、一蹴而就的,而是不断在实践中完善的。
- 推向市场必定会收到用户反馈,无论是差评,还是建议,或者市场发生变化,都可以让我们开启新一轮产品规划,对产品进行持续优化和迭代。
- 另外,我们也需要有意识地管理产品的生命周期,确保产品始终保持竞争力。规划产品的未来发展方向和新技术应用。
- 分析产品的用户数据和市场表现,关键指标的数据是否提升。识别产品的优势和潜在改进点,为产品决策提供数据支持。尤其是做某个垂直领域或者某个模块的产品经理,在工作中会有特别明确的数据指标,这些是过去长期积累下来对月业务增长具有关键作用的指标,通常将数据的增长,当做汇报业绩的具体成果和呈现。外界也更容易在短时间内了解我们的价值和结果。
以上是产品经理大概的日常工作流程。
除此之外产品经理还需要具备
- 逻辑能力:具备清晰的思维,能够理解并应用产品、技术、业务和商业逻辑,高效地解决问题和提高协作效率;
- 沟通能力:擅长人际交往,能够理解并应对个体差异,通过聆听、观察、提问和激励来推动工作进展;
- 分析能力:能够客观地搜集和分析信息,具备独立判断力,能够从不同角度和角色进行思考,发现问题的关键点;
- 创造能力:具有创新思维,能够抽象和归纳问题,快速找到解决方案,并愿意不断尝试和验证新想法;
- 规划能力:能够清晰地呈现业务和数据逻辑,编写详尽的需求文档和原型图,以及进行有效的版本规划,确保产品迭代满足用户和商业需求;
- 学习能力:保持开放心态,不断学习新知识和技能,适应新环境和挑战,以促进个人和产品的持续成长。
那这些能力其实并不是一朝一夕就能完全掌握的,需要产品经理在日常工作中通过持续的发展、深化、实践和积累来逐步培养和完善,同时在解决问题的过程中总结经验,优化自己的能力体系。
在实践、积累的过程中也可以适当学习并了解一些数据分析中所使用到的一些方法论,这块往往很容易被刚入行的产品经理忽视,他们往往觉得产品经理只需要会写需求,会画图就行,但其实很重要,例如swot分析法、5W2H、商业画布、北极星指数、用户生命周期、用户增长模型、AARRR、RFM模型等等
需要保持对行业领域的敏锐观察,了解当前行业的发展态势、结构性问题以及市场机会,通过深入分析,判断企业能否弥补行业中的不足或抓住新兴机会,评估资源供给是否足够,市场是否需要进一步教育,以及用户习惯和需求的变化,在此基础上,调整产品策略,确保产品既不过于老套,也不过于超前,而是能够与时俱进,紧跟市场潮流,从而保持产品的竞争力。
并充分考虑法律法规、人文风俗、公司需求、团队需求以及时空势,以确保产品既符合外部环境的要求,又能满足内部的需求。
同时还需要具备主人翁意识,即对自己所从事的工作充满热情与责任感,能够积极面对挑战,享受创造和协作的过程,对产品的整个生命周期负责。
这种意识源于个人的热情、开放心态和对提升自我的追求。
不仅能够提升个人的工作动力和效率,还能够带来用户的喜悦、同事的认可和职业发展的正反馈。
这期内容到这里就已经接近尾声,给大家介绍一些产品经理常用的软件工具,涵盖项目管理、团队协作、原型设计以及数据分析等多个方面。
- ?业报告:CNbeta、易观智库、艾瑞咨询、亿邦动??、天下?商、InfoQ、36?数据、App Annie、百度指数
- 项?管理?具:TAPD、Tower、Teambition、Worktile、Workflow、禅道、Project、SVN
- 在线?档协作:?墨?档、腾讯?档、Notion、语雀、幕布、OneNote、Quip、Trello
- 脑图 & 流程图:MindMaster、Xmind、Mindjet、MindNode、ProcessOn、BullMind、百度脑图
- 原型?具:Axure、Sketch、墨?、Mockplus、xiaopiu
- 素材?站:iconfont、堆糖、花瓣、Pixabay、汤不热、昵图?、Pexels、视觉中国
- PPT素材:OfficePLUS、PPTMind、PPT设计教程?、presentationload、变??、优品、51PPT
- 问卷调查:腾讯问卷、问卷星、调查派、问卷网麦克、番茄表单
- 第三?数据分析:神策数据、诸葛iO、友盟、growingIO、?易?数据、GA、极光?数据、百度统计、Talkingdata
- 指数:百度指数、阿?指数、艾瑞咨询、友盟指数、爱奇艺指数、猫眼专业版、易观千帆、CNbeta
- App数据:七?数据、易观数据、腾讯移动分析
另外,近些年出现的AI工具,也非常适合做调研分析。
写在最后
产品经理的工作,很累。
且不说过程中,收到各种各样来自不同岗位不同职位的质疑和挑战,特别是被设计师、被程序员、被运营人员怼到哑口无言,对一些相对玻璃心的人来说打击可能会比较大。
日常被很多不重要的事情,浪费自己的时间精力,忙忙碌碌但是不知道忙些什么?
关键事项的进度条却一直不推进,干着急,却毫无办法。
某个时刻,开始怀疑自己的产品能力,明明做了很多工作,也付出了很多努力。
但得到的回报很少,产品评价依然很差,不理解为什么?
我在工作时,早就发现这样或是那样的问题,解决办法是希望找一个方法或者工具帮我解决这些问题。
曾经研究过各种时间管理的方法,也尝试了很多,但效果甚微。
时间根本不可能管理,时间管理本质是一个投资游戏。
一个人每天只有24小时,如何合理分配时间才是关键。
道理谁都懂。
但是,什么工作是可以舍的或者推迟的?
一些只需要你参与但没有决策权的会议,就可以舍弃无效会议,让会议组织者把会议结论同步你即可。
又或者是对你来说没什么挑战性的工作内容,而且优先级没有那么高的事情,可以选择延期或者寻求产品助理的帮助。
… …
在工作的时候,发现很多牛逼的同事,他们每天会抽空1-2个小时去独自会议室办公,或者直接去楼下咖啡厅办公,当时,我认为他们又去偷懒摸鱼了。
但这是一个提高工作效率的高级做法。
可以留给你自己一些思考的时间,也可以减少思考被其他琐事打断的概率。
当然,这个方法最好用在氛围比较宽松的职场环境。
产品经理们都有一个执念「曾经我也有」,那就是希望自己的产品无限趋近于完美理想状态。
但是,现实却是一次次的失望。
这时候,你就会产生巨大的落差,最终产生内耗自责的问题。
但是,需要认识到产品或者项目永远是在范围、进度和成本这个三角形里跳舞。
每项资源都是有限的,追求满意即可。
世界上没有完美的事情,我们应该追求满足需求的完成,而不是无时无刻的完美,底线是完成可用,其他都是加分项。产品不可能一下子就达到完美的状态,需要一步一步来。
而这个一步一步可能比你想象的要长,要琐碎,迭代的次数要多。
但,这是正常的,只能慢慢的逐渐逼近。
到现在为止,我时不时还是有过度完美主义和责任感的毛病,只能逐步劝说自己放下。
有些产品经理有个臭毛病,喜欢指导别人的工作,随意的提出自己毫无验证的想法。
说实话,这个毛病非常吃力不讨好,费自己脑子,还不被别人认可。
但是,有的人就是控制不住自己,怎么办?
《被讨厌的勇气》这本书中指出:一切人际关系矛盾都起因于对别人的课题妄加干涉或者自己的课题被别人妄加干涉。
简单来说,别人的事情,少管,管好自己就行了。
工作上,辨别究竟是谁的工作方法非常简单,只需要考虑“这个选择所带来的结果最终要由谁来承担?”
对于别人的工作,不要随便干涉或给建议,避免和别人的事情过多纠缠。
但是,所有人都只关心自己,这个团队难免有点冷漠和无情。
有两个场景是可以提出自己意见的:
人家真心希望得到你的建议,这个时候建议的价值是最大的。
如果你看见非常明显的错误,或者存在明显的大坑。
但是,你也需要知道,你只是建议,采不采纳那是别人的事情,和你没有关系。
不要过多的在这个事情上浪费脑子。
随着工作经验的积累,我也在不断反思自己的职业道路和未来规划,开始思考自己真正想做的事情、能够做的事情以及自己的职业目标,选择一个适合自己的方向并为之付出努力,正如那句老话所说:“在时代的浪潮下,选择重于改变。”
最后,送一句话给产品经理们。
很多产品经理都经历过这个阶段,最终锻炼出强大的内心。
于是,我们恢复心情,微笑面对,继续完善产品方案。
我热爱产品经理的工作,
但是我更热爱生活。
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