哎呀，这菜怎么这么咸啊？你们厨师是不是把盐当成糖放了？”一位中年阿姨的声音在饭店里回荡，引得周围的顾客纷纷侧目。

李阿姨今年五十有二，本该是享受天伦之乐的年纪，却因为儿子生意失败，不得不出来打工补贴家用。这不，刚在这家饭店找到份工作，就遇到了挑剔的顾客。

“阿姨，真是不好意思，我这就给您换一盘。”李阿姨陪着笑脸，心里却像打翻了五味瓶，不是个滋味。

这家饭店位于城市的繁华地段，顾客络绎不绝，有西装革履的商务人士，有甜蜜约会的年轻情侣，也有像李阿姨这样为了生计奔波的中年人。每个人背后都有自己的故事，而李阿姨的故事，就从这里开始了。

李阿姨的工作是服务员，每天要面对各种各样的顾客。有的和颜悦色，有的却像是吃了火药，一点就着。她得学会用不同的方式应对，这对她来说是个不小的挑战。

就拿刚才那位抱怨菜咸的顾客来说，李阿姨先是耐心解释，承诺会改进，然后迅速换菜，这才平息了对方的怒火。这样的事情几乎每天都在发生，李阿姨也渐渐学会了如何在饭店这个小社会中游刃有余。

除了应对顾客，李阿姨还要和同事们打交道。她们大多年轻，有的刚出校门，有的则是像李阿姨一样，因为各种原因出来打工。在这个小集体里，李阿姨凭借着自己的热情和经验，很快和大家打成了一片。

工作虽然辛苦，但李阿姨从不抱怨。她知道，每一分钱都是对家庭的贡献，每一次服务都是对自己的锻炼。她用自己的努力，赢得了顾客的尊重，也赢得了同事的敬佩。

然而，生活总不会一帆风顺。有一次，饭店里来了一位特别难缠的顾客，他不仅对菜品挑三拣四，还对服务百般挑剔。李阿姨耐心地解释、道歉，可对方就是不依不饶。最后，连老板都出面了，才算是平息了这场风波。

这件事对李阿姨的打击很大，她开始怀疑自己，是不是真的适合这份工作。但回到家，看到儿子期待的眼神，她又重新振作起来。她告诉自己，不能就这么放弃，要坚持，要为了家人而努力。

时间如白驹过隙，转眼间李阿姨在饭店工作已经一年多了。她见证了饭店的起起落落，也经历了自己的成长与变化。她学会了更多的服务技巧，也学会了如何更好地与人沟通。

如今的李阿姨，已经不再是当初那个容易慌乱的新手服务员了。她能够从容应对各种突发状况，也能够用自己的真诚和热情，感染身边的每一个人。

饭店的生意越来越好，李阿姨的工资也水涨船高。她用自己挣来的钱，帮助儿子还清了债务，家里的生活也渐渐好转。虽然每天的工作依然辛苦，但李阿姨的心里却是甜的。

这天，饭店里又来了一位顾客，他看着李阿姨忙碌的身影，不禁感叹：“阿姨，您真是不容易，这么大的年纪还出来打工。”

李阿姨擦了擦额头上的汗，笑着说：“哪有啥不容易的，人活着就得干活，我这也算是给自己找点事做，省得在家闲着。”

顾客被李阿姨的乐观和坚韧所感动，他竖起了大拇指：“阿姨，您是好样的，我要向您学习。”

李阿姨的故事，就像千千万万普通打工者的故事一样，平凡而又伟大。她用自己的双手，撑起了一个家，也用自己的行动，诠释了什么是责任和担当。

在这个五彩斑斓的社会中，每个人都在为了生活而奋斗，每个人都在为了梦想而努力。李阿姨的故事，也许只是其中的一小部分，但它却真实地反映了生活中的点点滴滴，让我们看到了人性中的善良和坚韧。

生活不会总是一帆风顺，但只要我们有勇气面对，有决心坚持，就一定能够创造出属于自己的精彩。就像李阿姨一样，虽然年过半百，却依然能够在这个充满挑战的世界中，找到自己的位置，活出自己的精彩。

曾经在一本书上,看到一个故事。讲的是一个贫穷的犹太人,认识一个家财万贯的富人,为了能跟着富人学习,他主动提出为富人做事并且不取分文。富人看对自己没什么损失,就答应了。3年后穷人像人间蒸发一样,离开了这个城市,杳无音信。十年过去了,穷人已经成为当地首富。

富人听说以后感到不可思议,就来拜访穷人,说愿意用十万美金买他的致富经验。

昔日的穷人听了,不禁大笑:“我的经验都是从你那里学来的,才能坐享今天的财富,怎么你今天又要出钱买我的经验呢?虽然不知道这个故事是真是假,但可以肯定的是：如果你希望变成有钱人,就跟着有钱人学习,如果你想变成高手,那么就跟着高手学习。

相信另一个故事你一定听说过,那就是巴菲特的司机。这个司机勤勤忌忌,为巴菲特开了20年的车在退休之际,巴菲特给他200万的支票奖励他。但是这个司机拒绝了,他说他自己现在也已经是干万富翁。因为在巴菲特平时投资时,他也跟着一起投资了很多,赚了不少钱。

记住:与其盲目地摸着石头过路,试探深浅,不如找个高手指点方向,这可以为自己节省不少时间,也避免走弯路,这オ是通往成功的“捷径”。

今天我要给大家分享的,是一个农村的中年夫妻开餐厅的案例。看完这个案例,我希望大家都能认识到引流产品的作用,并且打造好自己最高效的引流品。

(1)肖景

这个老板是地道的农村人,父辈都是种田的。原本他自己也是打算种田过一生,但是他媳妇家是生意人,后来就在老丈人也就是岳父的指点下,在镇子里做起了酒生意。后来赚了钱,就在县城租了ー个门店卖酒。再后来,就拿6万买下了ー个门面开餐厅,卖卖面条炒饭炒菜什么的。

照他自己的话说:人这辈子不能太贪,做做小生意,回本快,赚点小钱

就行他开的这个饭店呢,也是夫妻店的形式,和他老婆一起经营。但是这个餐厅有个问题,就是从最开始的时候,生意就不是很红火,因为他的店是在汽车站旁边的广场,虽然来来往往的人多,但是开的店也很多,竞争很大。

后来他媳妇发现了ー个关键的信息,于是就想了一招拉客人,让他的店从原来的一个月赚一两万,直接翻倍,半年就付了50多万的全款在县城买了新房。那,他们到底发现了什么具有如此关键作用的信息呢?

(2)方案内容:打造客人无法拒 绝的引流品

抢客户，在盘点店铺开支的时侯,这个老板娘就发现啊,餐厅赚的钱,一小半都是都是卖酒赚的。然后她就观察,发现来自己的店吃饭的,基本上都是一小群一小群的人,来了以后,基本上都会来两斤自己家酿的白酒。后来她就去问,顾客都反映他家的酒比别家好喝,跟那些超市卖的更不一样。于是,这个老板娘就跟老板商定,自己店里的酒,只要来吃饭全部免费喝。就靠这一个改变,一传十十传百,很快就让他的店成了小县城都有盛名的餐厅,很多人来了以后,基本上后面都会继续过来。那他家的酒,原本卖多少 钱一斤呢?52!52一斤的好酒,原本顾客三四个人喝一两斤,没什么问题,现在免费喝以后,喝得更多,怎么赚钱呢?

（3）盈利分析

在没做这个改变之前,他的店一个月平均利润差不多15000。酒的话,差不多就卖100多斤,因为还是挺贵的,很多熟人来喝酒,悄悄给点优惠什么的,卖酒基本上赚个6000左右。免费喝酒以后,最开始一个月,卖炒菜炒饭,多赚了23000多元,因为来的人非常多。酒呢一个月喝掉了300多斤,是原来3个月的量。接着一个月,老板就学聪明了,每天店里的酒限量10斤,一个人只送一杯2两,是不是看起来很少?确实比较少。

但是老板娘说,这个酒都是我自家酿的,你们这样敞开喝,我也酿不过来因为前一个月的免费,很多老客户已经形成了消费习惯,而且这样的理由,限量也是为了保证好酒继续有好味道,因此也不难接受,所以还是有很多人来。

再接着,老板娘就开了一个预约卖酒,只要是店里的客人,好酒只需要40一斤,但是得先付钱排队,具体什么时候酒能拿到呢?半个月以内。就这一个变化,先让店里来了更多的人,而且通过第二个月的限量,筛选出了真喜欢喝酒的人,最后再优惠卖酒,最终他的店,不仅卖菜卖面赚了钱,还赚了卖酒的钱。

很多 客人觉得免费喝的二两不尽兴,就会要求自己拿钱买,因为在其他店喝也是要掏钱。因此他的酒,就5斤10斤的,卖得特别好后来老板又想了一招、就是顾客一次最多,只后来老板又想了一招,就是顾客一次最多,只能买10斤酒,这样就保证了老客户,也会经常来店里吃饭,保证了餐馆本身可以赚钱。

做生意是有技巧的,引流产品的打造又尤其重要。这里的白酒免费喝,就是拉客的引流品。

好了,今天的案例分享就到这里。