说穿越到北宋汴京城的见闻!
1. 众所周知,想知道穿越到北宋的汴京城能过上什么样的快乐生活,就看清明上河图。大家跟紧我的小旗儿,今儿就来个清明上河图一日游。您即将见到 684 个人物,95 匹牲畜,122 座房屋,29 艘船,15 辆车,20 多家铺子,还有 8 顶轿子,真是繁华又松弛到一点儿都不像北宋要完蛋了的样子。首先来到王员外家,看这招牌,上面有久住两个字,没错,这就是汴京城里的豪华民宿,看这规模,它绝对是五星的。这位估计就是王员外,拨拉那算盘珠子都快崩我脸上了。
< class="pgc-img">>2. 这家民宿在的地段非常好,正对面就是孙羊正店。正店是北宋规模最大的酒楼,宋朝这酒文化很发达,光名酒就有 280 多种,但酒可不是谁想酿谁就可以酿,得拿牌照。而正店就是能自己酿酒的大型酒家。据记载整个汴京其实一共有 72 家正店,而正店里最大的就是知否里明兰很爱吃的那家樊楼。正店可以自己酿酒,也可以对外批发酒。看这就是这家正店的酒桶,而这个蓝白相间的旗子就代表我店里可以卖酒。
3. 由于宋代取消了宵禁,所以这正店的门口还有一个灯箱,晚上里面点上蜡烛就成了霓虹灯招牌。这家孙羊正店以卖羊肉菜为主,没错,宋代就爱吃羊肉,没有一只羊能活着离开宋代。再看外面,这溜红杈子证明皇帝曾经来过,而且还觉得好吃,给他搭个红杈子。有了这红杈子就成了皇家认证酒楼。左右对称的这俩栀子灯表示有小姐姐唱歌跳舞弹琵琶,此处省略平台不让讲的 1000 个字。
< class="pgc-img">>4. 这正店外面还有很多小摊贩,有卖点心的,还有卖甘蔗的,甚至这还有个段子手在讲段子。他后面这个我怎么看怎么像个煎饼果子摊,再仔细一看,人家是肉脯。如果一个天津人不愿意穿越到宋代,不用问就是因为没有煎饼果子。
5. 看着楼上包间里吃着饭,聊着天的二位大哥,真想替他们尝尝那菜好不好吃。但可能有的朋友就要说了,我不喝酒,我爱喝饮料,没问题。王员外家门口还有一个铺子,上面写着香饮子,这就是宋代的肥宅快乐水店,也类似现在的凉茶,有木樨汤就是桂花蜂蜜饮,还有个招牌饮品叫紫苏饮,基本是夏季逛街人手一杯那种,搁现在高低得落个名字,暴打紫苏。
< class="pgc-img">>6. 此时可能又有朋友说我吃饭不爱,在那大酒楼里拘着,有没有民间的饭馆?次一等的酒楼就叫脚店,看这脚店其实也挺豪华的,上面同样有蓝白相间可以卖酒的旗子,但区别在于脚店没有酿酒的权利。这家脚店同样有灯箱和红权子,这宋代皇帝是有多喜欢吃。
7. 这家脚店和刚才的正店都有,非常花里胡哨,上面这叫彩楼欢门,让你打老远就能看见他们,欢迎光临,祝您用餐愉快。而这家脚店的门口,这位拿着两个碗和一双筷子的就是外卖小哥了,这外卖是连碗带盘子加筷子一块送过来,据记载小哥一人一次可以送 20 多碗,吃完小哥再把这餐具给他收回去,除了有点废小哥,他是真环保。
< class="pgc-img">>8. 脚店的这边就精彩了,他们正在搬的这些不是别的,全是铜钱。大家看电视剧总说一贯钱到底是多少?一个铜钱一文 1000 文是一贯,这是五六贯,扎成一扎,钱庄人来了,这是提供的点钞和运钞服务,不得不说这家脚店是真挣钱。
< class="pgc-img">>9. 再次一等的小店就叫拍户,这彩楼欢门也变得很简朴,店也就只有一层,但还是得有这个长方形青白布的酒旗。不去酒楼,还有很多的小饭馆、面馆、茶楼,茶文化在宋代也很兴盛,而且并不是权贵的专属,一般百姓也可以在这茶馆里面喝着茶,吹着牛。
< class="pgc-img">>10. 开头就是众所周知,想当年我那有多牛?画了一幅清明上河图,那长到一个段子手,她一集都讲不完,那咱下次再接着讲。
茶店是市场中常见的饮品,几乎每个热闹街道或商场里都有不少品牌,而除了头部的几家品牌外,中小品牌商家数量也非常多,面对市场竞争,需要商家们拓展线上市场及赋能客户快捷消费及店务管理等;
接下来让我们看看通过【雨科门店系统】平台搭建奶茶饮品店小程序能实现哪些效果吧。
1、门店信息展示、打通线上渠道
奶茶店做的是同城生意,需要商家不断通过门店/产品信息提升曝光率,线下范围有限,通过奶茶商城将门店/品牌介绍呈现及门店地址等内容;同时基于微信/抖音平台多流量入口可拓展更多客户,也利于商家推广;
< class="pgc-img">>还可上线抖音奶茶经营小程序短视频挂载、主页挂载、直播间等,微信公众号嵌入、社群分享等,都有很高的流量获取度,除了自然流量外,还可通过拼团、体验价、推广等营销方式快速拓展线上客户为门店增流;
2、商品/服务呈现,客户点餐下单配送
后台多规格/参数/介绍等上架单品或套餐,支持批量导入及灵活设置配送方式;在门店配送点餐小程序里模块分类展示,客户进入即可选择餐品订购配送或在店就餐,还有扫码点餐让客户进店后随时点餐,可中途加餐、结账等,支持分单小票到后厨、前台等;
< class="pgc-img">>客户消费便捷、团餐核销,后台管理库存及详细的订单,到店自提+同城外卖配送+快递发货,无论餐品还是商品都能在小程序中轻松销售。
饮品外卖系统还有服务自由上线,客户可在小程序中预约包间、场景等并加以管理;商家后台管理每个服务及消息通知预约单及时准备,包括预约列表、预约看板、预约时间表等,客户进店无须等待,商家也能直观化调整各包间情况。
而在餐饮中还有卡项需求,商家可根据所需开卡;
3、会员管理
奶茶属于长期高频次复购产品,客户进入小程序注册会员后,信息自动到后台,商家可直观化查看所有内容,还有会员储值、会员积分、会员等级、标签、积分商城等,促进客户留存及长期复购、回笼资金和私域化管理体系。
< class="pgc-img">>消息触达和分类管理,便于商家精准运营会员,挖掘更多价值;
4、门店营销
营销是门店获客、提升生意不可或缺的方式,其中拉新拓客是首要的,雨科门店系统的全民推广、多渠道推广、员工分销、拼团、短视频营销、体验价等功能可以高效率的实现新客获取及老客带动消费。
< class="pgc-img">>还有优惠券、新人礼、互动游戏、引流码等功能基于线上满足门店营销额各个场景。
除了微信端外,开通饮品抖音小程序店铺,多场景挂载,客户在抖音端进行小程序即可订购餐品、服务预约等,轻松获取抖音端流量及团券核销留存抖音端客户成为会员等。
< class="pgc-img">>5、门店管理
经营数据直观查看,包括财务数据、会员数据、员工数据等,相比传统纸质账本更加便捷,员工管理及员工端小程序业绩统计、提成、分销、信息管理都很轻松。
< class="pgc-img">>门店收银台电脑端和手机端快捷收款、点餐结算、开卡、充值、扣卡、优惠、关联员工等多种收款方式,让商家通过一套数据即可解决所有事项。
< class="pgc-img">>现成精美奶茶店小程序模板,设计搭建方便,调整修改页面内容及商品/信息呈现,后台开启设置功能呈现等,授权已认证小程序上线使用。
< class="pgc-img">>现在就通过【雨科门店系统】平台搭建奶茶店系统吧。
先生表示,周末几个朋友来他家做客,大家想喝点奶茶,于是他选了霸王茶姬下单。“我是在它的官方小程序上下单的,一共选了6杯,总金额是126元,其中包装费6元,配送费4元。”周先生表示,外卖骑手将奶茶送到家后,他看到6杯奶茶装在2个包装袋里,其中一个袋子装了4杯,一个袋子装了2杯。
采访对象供图
有的饮品有保温袋推荐使用选项
对于点奶茶外卖还要收取包装费的情况,不少消费者表示,如果奶茶包装使用的是特制的保温袋,那么进行额外收费可以理解。毕竟奶茶需要保持温度才能保证口感。但是必须要保障消费者的知情权,而且收费标准要合理。
有的饮品店不收取外卖包装费
你被加收过包装费吗?
对此你怎么看?
本文来源:看看新闻Knews
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