业款的日常管理
1、对所有收到的营业款做认真核对和检查；
2、认真填写当班的实际营业额；
3、负责门店营业款的存缴工作；
4、向银行存款或存入指定账户，或直接交于老板，每天的营业收入必须在次日11:30前存入指定银行账户；
5、随后将缴款回执单交于财务。
< class="pgc-img">收银权限管理
1、收银员不能有直接的打折权限；
2、收银员不能有直接的退货权限；
3、收银员不能有直接的抹零权限；
4、收银员操作不能误输，错输；
5、收银要防止个别员工的偷窃行为；
6、收银的现金如和账目不符，必须找出原因；
7、收回的现金要安全保存，按公司要求处理。
店长收银权限管理
1、店长每天要求审核款项与结账单是否一致；
2、退货是否有相关单据相关责任人签字；
3、内部员工折扣必须有店长、前厅经理、及当事人的签字确认；
4、特殊问题处理权限需要上报财务。
次散步，嘴馋，买奶茶
收银员好漂亮啊！
几个月后，散步，另一家奶茶店
收银员好漂亮啊！我试图把两款奶茶的风味拼在一起，她一脸懵逼，扭头问，呆呆地告诉我不可以。眨巴着大眼睛，问我要哪种盖子。
和朋友说了。下次一起去买奶茶
收银员不是漂亮的小姐姐，是帅气的小哥哥。于是同行的女生要求在店里坐一会，看，偷拍。
（虽然男人更好色，但是买奶茶的女人更多啊）
与奶茶无关的，喝奶茶的频率增加了
后来，如果哪家饮品店收银员颜值不够高，我们就会嘲讽他们老板不会做生意
长的漂亮，干嘛进厂？
一家沁口香柠柠檬茶店，点餐收银是经营必不可少的一个环节，前台点餐收银也是门店做好形象展示、服务顾客、引导出单的好机会，对于门店的营业外提高有很大的作用。
< class="pgc-img">因此，作为一名合格的门店点餐收银员，需要要有良好的服务意识以及与人沟通的能力，一套舒适、流畅的点餐服务过程，是会令消费者感受到一个好的消费体验，这样消费者更愿意将门店、饮品分享给身边的朋友，门店的营业额才会得到提高。
一、具有"亲和力”和“专业感”
消费者进店第一眼能看到的是门店的装修，第二眼就会是前台的点餐收银员，因此收营员的颜值、仪表都需要注意，亲和力也是很重要的。消费者进店点餐，收银员需要第一时间面带微笑、热情的和顾客打招呼，可以说一句“您好，欢迎光临XXX店”、“XXX店欢迎您的到来”等的口号，让消费者感受到门店的热情。
在点餐的过程中，也需要专业一些。有时候顾客对门店的饮品不熟悉，不知道喝哪款的时候，收银员就可以询问顾客的消费需求来推荐相应的饮品，或者引导顾客点单门店的招牌饮品、新品。
二、现场掌控和情绪控制能力
奶茶店一般是安排两个人上一班次，一人前台点餐一人后台制茶，当顾客比较多的时候，就会出现后台制茶速度跟不上的情况，这个时候收营员需要有一定的“控场”能力，有时候顾客说话的语气不好，也需要有情绪的把控能力，忍住自己的脾气，给消费者一个好的印象。
三、话术引导促销，提高客单价
收银员需要有与人沟通交流的技巧，体现在利用说话的技巧来提高顾客的客单量。在点单过程中可以向顾客推荐一下新品啊优惠产品啊，比如“今天新品上市，只需要xx元一杯，要不要尝试一下呀”，用热情的话术引导顾客，顾客会很乐意买单的，这样就可以提高门店的营业额了。
