食随着时代的不断发展，越来越多样化，而餐饮行业也成为了不少投资人创业之路，在餐饮行业中目前发展得最快的当属重庆火锅连锁加盟，那么对于加盟重庆火锅品牌选择是非常重要的，任何一个投资者都会选择一家比较有名气的火锅来加盟。
就在昨天，重庆火锅牌排名前十强的山城小农女火锅总部又传出喜讯，位于广东汕头地区分店正式签约，是什么让汕头的加盟商选择与他们合作呢？难道只仅仅是因为排名前十强吗？跟小编一起来了解汕头加盟商分享的真实案例：
李先生说到：其实我在签约前也考察过重庆很多知名的火锅品牌，什么排名前十强的，什么名气大的，结果都没有合意的。
当考察到他们家时，我是先品尝了味道，他们给我进，一家店味道才是第一生产力，如果连味道都做不好，更别谈什么想要生意火的道理，首先，你卖的东西是消费者说了算，味道不行何来消费者。
他们家火锅品牌带着重庆厚重的历史文化背景的老火锅，重味道，亲民心。无论是味道、经营理念都和我想的一致，从味道上、消费上、装修都非常适合所有消费群体。
而在锅底的选材用料上都是上等花椒辣椒，各种对人体有益的中药材再加入纯正牛油熬制，好吃不上火，健康又美味。要让所有要所有来消费的顾客吃得舒心，吃得放心才是真正开店的目的。
< class="pgc-img">辣鲜香的火锅，是重庆人最爱。华龙网首席记者 李文科 摄
华龙网讯（首席记者 董进）9月21日，美团外卖在南京、天津、重庆等10座城市首发外卖必点榜，帮助消费者发现来自962个品牌合计超2600家门店的必点新选择。
这也是自今年6月份发布北上广深蓉5城榜单后，美团外卖必点榜美食版图已增至15城。其中，重庆上榜的火锅品牌数，位居城市排名之首
据QuestMobile数据显示，截至2023年7月，25-40岁之间、身处三线及以上城市、线上消费能力1000元以上的人群已经达到2.45亿，这为高品质外卖提供了广阔的市场。新发布的10城榜单中，共有962个品牌超2600家商铺入选，平均每城200-300家店。
从菜系看，湘菜、川菜、本帮江浙菜等中式正餐占比达到47%，其中湘菜占据了东莞、佛山、南京、武汉、西安、长沙六个城市的菜系TOP3，成为众多地区品质外卖的首选菜系。
重庆必点榜具有鲜明的地方特色，火锅上榜品牌数量在所有城市中排名第一。对于重庆外卖消费者来说，不管是年白老火锅、叁步梯老火锅、耙灯牛肉、八拖三老火锅等麻辣鲜香的川渝火锅，还是真多椰·海南椰子鸡火锅、旺实和记潮汕牛肉火锅、李富贵滑肉火锅、江上渔翁等其他特色火锅，都能找到属于自己的火锅记忆。除了火锅，杨记隆府、铜元酒馆、泰香米泰国餐厅等重庆人爱吃的餐厅也是榜上有名，最大程度丰富了外卖的品质选择。
美团外卖必点榜10城榜单数据显示，非连锁的本地特色餐厅占48%，茶饮、咖啡、甜点等主打下午茶场景的品牌上榜占比高达26.7%，龙虾、烧烤等主打夜间消费的占比也有6%。必点榜不仅为消费者们提供了正餐时段的特色选择，也在下午茶、夜宵时间段内帮消费者发现了更多不一样的美食外卖。
据了解，6月北上广深蓉榜单发布后，上榜商家迎来一波流量和销量的双增长。数据显示，商家上榜后线上曝光量平均增长30%，交易用户数增长16%，交易新用户数也增长22%。
苏州上榜商户皖香览约负责人表示：“近年来品牌一直在深耕外卖，确保外卖菜肴现炒，设置单人套餐，升级防漏铝制餐盒等等，必点榜架起了我们和顾客之间的信任桥梁，有了它，我们能最大程度在消费者心中树立品质、安心的品牌形象，让所有顾客能够放心点外卖。”
<>城重庆，中国火锅之都！在重庆，火锅店遍布大街小巷，火锅味弥漫整座山城。今天，小编要带大家领略重庆十大排名火锅品牌——重庆乱劈柴老火锅，见识大师们如何利用牛身上的不同部位，做出精致、美味的火锅菜品！
【牛头部位】
一：麻辣牛舌
牛头部位，比较受欢迎的是牛舌。牛舌味甘、性平，有健脾养脾，提高免疫力等作用。重庆乱劈柴老火锅先将牛舌去掉老皮，加入特制辣椒酱腌制，让味道彻底融入。
【牛身部位】
一：麻辣牛肉
将鲜嫩牛肉切成块状，先用酱料腌制，再360°裹满辣椒，经过辣锅的洗礼，牛肉上的辣椒依然紧紧依附在上面，牛肉鲜嫩紧致，辣劲十足，蘸了香油都挥之不去的辣意。除麻辣牛肉外，还有嫩牛肉、肥牛肉、双椒牛肉等以牛肉为食材的菜品。
二：牛胃
牛有四个胃，其中瓣胃拥有牛百叶和毛肚两样用于制作重庆火锅菜品的食材，而且广受消费者喜爱。
三：嫩牛肝
牛肝是牛储存养料和解毒的重要器官，其具备丰富营养，是保健补血的上等食材。牛肝只使用鸡蛋做添加，蛋液附着在牛肝表面，薄薄的一层，看着就诱人，还达到嫩滑作用。
四：牛蹄筋
牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好烹饪食材，具有益气补虚，温中暖中作用。牛蹄筋加入料酒、盐扥等进行腌制，滑爽酥香，味鲜口利，乃火锅上品配菜。
五：牛鞭花
牛鞭富含雄激素、蛋白质，可补肾扶阳。而且牛鞭含有98%的胶原蛋白，是女性美容驻颜之佳品。
注：除以上之外，牛油被用于锅底，牛骨用于熬汤，牛尾被用来制作番茄牛尾鸳鸯锅，一点也不浪费。
重庆十大排名火锅品牌——重庆乱劈柴老火锅带你吃遍整头牛，你还在等什么！
