蝎子锅底、肥牛、羊肉、毛肚……近日，宁波市镇海区骆驼街道一家火锅店大厅的27张餐桌上，都摆满了30多种精心挑选的火锅菜品。“干杯!”碰杯声此起彼伏，每个“客人”脸上都洋溢笑容。
这是一群特殊的“客人”——来自骆驼街道环卫站的200多名环卫工人。
这是一次特殊的“聚餐”——从2016年开始，这家火锅店已是第五次大规模邀请街道环卫工人，免费来店里吃团圆饭。
火锅店负责人叫苏正东，48岁，重庆奉节人。他和妻子在骆驼街道的火锅店已开了18年。
“我们夫妻当初来这里谋生，开了这家火锅店，从无到有，一步步走到现在，如今在镇海安居乐业，真要感谢这座城市。”苏正东告诉记者，开店过程中，政府部门提供了热心服务。这一路走来，他们还得到了很多爱心人士的帮助，内心十分感动，希望能回报第二故乡。
2016年，因为一次偶然的机会，苏正东萌生了请环卫工人吃团圆饭的想法——他的火锅店生意红火，每天有大量厨余垃圾，环卫工人每次上门收运都很辛苦。这让苏正东过意不去，又不知该如何感谢。
“有一次，一名环卫工人听到我说‘谢谢’，随口开了句玩笑‘不用谢，有机会请我们吃顿火锅吧’。”对此，苏正东记忆犹新。
于是，他暗自许下了一个诺言：“只要我还经营火锅店，就会每年邀请环卫工人免费吃团圆饭。”
2016年开始连续4年，苏正东每年兑现这个承诺。有两次请吃团圆饭时，他还现场搞抽奖活动，搭舞台、请演员为环卫工人表演节目，一场下来要花费10多万元。“后来因为疫情，团圆饭中断了几年，今年又正式‘重启’，我会继续坚持下去。”他说。
苏正东希望通过请吃团圆饭的方式，致敬城市美容师，感谢他们的辛勤付出。为了让这顿饭吃得更舒心，他还提前排摸环卫工人的饮食喜好，尽量选择他们爱吃的菜肴。
安徽临泉人李功平在骆驼街道干了8年环卫工作，这是他第五次吃火锅店的团圆饭。“镇海是我的第二故乡。在这里，来自五湖四海的人和我们环卫工人一样，在为这座城市奉献自己的力量。”吃着美味的火锅，李功平心里暖意融融。
“这位老板真心关爱环卫工人，这次他还特地从老家重庆奉节，带了当地特产脐橙给大家吃。”吴剑峰在街道环卫站从事厨余垃圾运输，他已在这家火锅店吃了四次免费团圆饭。
据悉，自2020年以来，骆驼街道评选表彰了以苏正东为代表的“骆驼好人”近50人，引导市民争做美好骆驼合伙人。
宁波上班了，走之前老爸做了好吃的火锅，亲手熬的汤底。看这高压锅炖的筒骨汤，好吃的很，又软又烂。看汤了的乳白乳白的，洗点青菜烫火锅了。走之前有点不舍得爸爸，还偷偷录了视频。此刻老爸坐在我旁边刷抖音，不知道看到了什么内容，不是很开心。偷拍被老爸发现了，索性露脸让爸爸和我合拍一下。
< class="pgc-img">到西安咸阳机场了，等行李中。从库车飞到西安要近4个小时了，不容易拿到行李了。因为转航班间隔了十一个小时，西安咸阳机场有免费住宿服务。第二天一大早又继续准备飞行，物理设国际机场，安检完到飞机登机口，等待起飞的时候。西安有点下雨，但是还好顺利起飞了。到宁波了，太累了所以就没出门，晚上大家一块在家吃了顿火锅。
天已经提前探店了。它每到一座城市，想要吃到必须排队。
1 火到什么程度？央视都上了
< class="pgc-img">连央视新闻联播都上过。最近某评上也是热搜。
2 宁波店空间进化，轻奢艺术、园林美学
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">约会聚餐，太适合了！也有情侣专用就餐区，简直太浪漫了！作为浙江第①家直营概念店，轻奢艺术，打造火锅园林美学，经典的巴蜀味道与现代风格完美结合。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">宁波世纪东方店温暖明亮、简约亲临的空间布局，木质元素与柔和灯光的搭配，营造出宁静而轻松的氛围。
3 360度环绕4D厨房，新鲜、卫生看得见
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鲜，真新鲜！活鲜，上桌前还活蹦乱跳地养在水缸里~
店内特有的4D开放式明档厨房，从备菜到出品全程360°无死角展现。百种鲜材，纯手工制作明档一览无余，足以体现豪渝对品质的自信。
推荐①
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在豪渝还有多种锅底供选择。底料都是从重庆空运过来，牛油全部一次性，当着食客的面现加现煮。
店里的滋补养生汤，可以免费续加，四种口味。如果想要感受地道重庆味，一口九宫格才是最好的选择，搭配正宗四川红椒和花椒，口味正宗，辣而不燥。
如果你点了养生汤锅底话，吃火锅前，可以先来碗滋补养生汤，简直太鲜美了~
推荐②
· 屠宰场鲜毛肚 ·
< class="pgc-img">作为这儿的头号招牌菜，毛肚当然要安排上。新鲜直达的毛肚火锅必点，下锅涮烫9秒，即可品尝到最脆嫩的它。
< class="pgc-img">吃毛肚一定要辣锅，这样才够味，每一片都足够满足。
· 豪渝至尊脆毛肚 ·
< class="pgc-img">表面的倒刺颗颗坚挺，不仅厚实而且大小正好能一口闷。精选宽大新鲜的叶瓣部分，看上去比脸还要大。
< class="pgc-img">毛肚本身就脆嫩鲜美，再加上地道的重庆锅底，掌握好“七上八下”的汤涮功力，只需15秒就把口感激发到了极致！
推荐③
· 重庆椒麻牛肉 ·
< class="pgc-img">豪渝的必点菜品，别惊讶，这真是一盆牛肉。就在这一层火辣的辣椒面下，远远的闻见就直让人额头冒汗。
< class="pgc-img">在锅中游历一番后，吸收了麻辣鲜香，椒麻牛肉的辣度再次升级，入口尽是麻与辣的爽快。
· 手打鱼籽虾滑 ·
< class="pgc-img">这样的虾滑你肯定没吃过。可以自己动手做的见过嘛？为了能让顾客更有参与感，豪渝的虾滑是连着制作工具一块上桌的。
从清水中捞起正在游泳的虾儿们，剥开虾壳，现场制作。
石臼内装着新鲜完整的虾肉，旁边放着淀粉、蛋清以及鱼籽。先将虾肉捣碎，再依次加入其他配料搅拌~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃进嘴里能感受到Q弹的虾肉和牙齿的碰撞，一口一个绝对过瘾。
· 盘龙酥肉 ·
< class="pgc-img">刚上桌带着热气的酥肉，香酥味最为浓烈。趁热送入口中，外酥里嫩口感刚刚合适。
上桌后，可以让服务员帮忙把酥肉剪成小块状，然后酥肉粘着干碟吃，味道别有一番风味。
< class="pgc-img">细细咀嚼时满嘴油香四溢，咔吱咔吱的咀嚼声，无比带劲。
· 鲜切吊龙牛肉 ·
< class="pgc-img">来豪渝一定要点上一份鲜切吊龙牛肉。选用的是云南高山黄牛的吊龙，其肉质鲜滑。经过大师大刀切制而成，蛋白质含量高，脂肪含量低。涮15秒至20秒即可食用。
< class="pgc-img">· 非遗龙须笋 ·
< class="pgc-img">非遗龙须笋选用的是峨眉山特产龙须笋，纯手工制作针笋干，天然无污染。
口感鲜香，鲜脆爽口，下锅涮2分钟即可食用。
TIPS：在豪渝必吃榜共有9种菜品，还有空运九尺鹅肠、手工牛肉丸、冷锅鲜鸭血、大刀腰片，点单率极高。
· 超多美味，等你来解锁 ·
< class="pgc-img">麻将鸡豆花
< class="pgc-img">鲍鱼
< class="pgc-img">红糖糍粑
< class="pgc-img">各式辣卤
TIPS：在豪渝近百种菜品等你解锁。现捞现卤、牛羊涮肉、各式小吃、活杀河海鲜……
没错，高颜值多款甜品，等位时免费随便吃。爱美的小姐姐还可以先做个美甲，打发排队时间~
< class="pgc-img">豪渝火锅.世纪东方店
营业时间
10：30--22：00
店铺地址
宁波世纪东方广场2楼H&M旁
距地铁1号线福明路站A口步行500m
订餐热线
0574-88050699
