月30日，2024年度“青山科技奖”申报宣布正式启动，延续关注绿色低碳材料、碳捕集及资源化利用等四大议题，拟评选出10人，每位获奖人将获得100万元的奖金。“青山科技奖”是美团“青山计划”的重要组成部分，于2021年发起， 旨在助力双碳目标实现，促进行业绿色低碳转型，目前已举办三届，累计资助了29名在绿色低碳材料等领域开展前沿探索的青年科学家，其中最年轻的获奖者仅34岁。
据悉，美团于2017年8月31日发起行业首个环境保护行动“青山计划”，在七周年之际，也对外公布在塑料污染治理 、推动可持续消费 、应对气候变化等领域的目标进展。
<>在塑料污染治理方面，对于消费后废弃的塑料餐盒，如果能够结合垃圾分类管理和可回收物体系建设，让回收更具规模、让再生塑料更有市场，这样的环保行动才具有可持续性。截至今年8月底，美团青山计划联动产业上下游，已经在全国20个省份22个城市落地规模化垃圾分类及餐盒回收项目，累计回收约2.2万吨塑料餐盒，助力减碳约3.4万吨，提前达成了此前承诺的2025年目标。
其中，在北京市发展和改革委员会、北京市城市管理委员会指导下，美团青山计划、中华环境保护基金会于去年10月启动“盒聚变 新时尚”北京市外卖餐盒回收项目，探索建立“回收站点-社区中转站-再生资源分拣中心”的餐盒全链条回收体系。
<>在解决存量的同时，如何减少增量也是可持续经营与消费的重要课题。截至目前，美团外卖“无需餐具”累计总订单量超过77亿单，已有超4.6亿美团外卖用户使用“无需餐具”产品功能。今年6月，美团酒店正式发布低碳住产品，用户在预订酒店时可以选择无需一次性用品。经中环联合认证中心测算，每产生一个无需一次性用品订单，便可减少203.2g碳排放。目前，已有近40万美团酒店商家、近百万用户加入这一行动。
用绿色包装替代也是减少增量的重要方式之一。今年4月，美团青山计划发布了2024年度餐饮外卖绿色包装推荐名录（第三批），分为“易回收易再生塑料”“纸质”“降解塑料”三大类别，涵盖79家企业的129种环保包装产品，为餐饮商家提供了更加丰富的选择。
近期，国务院《关于加快经济社会发展全面绿色转型的意见》发布，强调强化支撑绿色转型的科技创新、政策制度创新、商业模式创新，推进绿色低碳科技革命，提及引导数字科技企业绿色低碳发展，助力上下游企业提高减碳能力。
美团青山计划负责人表示，未来将持续推进行业绿色发展，构建绿色低碳消费生态，以“更好生活、更美自然”为愿景，为建设人与自然和谐共生的美丽家园贡献力量。
文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟
发一个能实现点餐、外卖功能的餐饮小程序是一个比较复杂的项目，但我可以给您一个大致的指导方向。以下是一般步骤：
< class="pgc-img">需求分析：确定您的餐厅小程序需要具备哪些功能，包括点餐、外卖下单、支付方式、优惠活动等。
设计界面：设计小程序的界面风格，包括菜单展示、购物车设计、下单页面等，确保用户体验友好。
< class="pgc-img">开发后台：搭建后台系统，包括菜品管理、订单管理、用户管理等模块，确保后台能够支持小程序正常运营。
开发前台：开发小程序前端界面，实现用户浏览菜单、加入购物车、下单等功能，确保界面流畅、操作简单。
< class="pgc-img">接入支付系统：接入支付接口，实现在线支付功能，包括微信支付、支付宝支付等，确保订单支付安全可靠。
进行测试：在上线之前进行全面测试，确保各项功能正常运作，用户无障碍使用。
< class="pgc-img">上线推广：将小程序上线后，进行推广宣传，包括社交媒体宣传、优惠活动等，吸引用户使用。
当今日新月异的餐饮市场中，创业者们纷纷寻求着具有潜力、易于管理且回报率高的加盟项目。
作为一名经营鲜奶吧5年的创业者，本文将为您推荐几个在2024年备受瞩目的餐饮加盟好项目，助您轻松实现创业梦想，赚取丰厚利润。
一、健康轻食连锁店
随着人们健康意识的不断提高，健康轻食逐渐成为餐饮市场的新宠。加盟一家健康轻食连锁店，不仅符合现代人的饮食需求，还能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。此类连锁店通常提供低脂、低糖、高纤维的餐品，注重食材的新鲜和营养搭配，深受消费者喜爱。
二、特色小吃加盟店
特色小吃作为中国传统美食的重要组成部分，具有深厚的文化底蕴和广泛的受众基础。加盟一家特色小吃店，可以让您在传承经典美食的同时，也享受到品牌带来的流量红利。选择具有独特口味和制作工艺的小吃项目，如煎饼果子、臭豆腐、烤串等，能够迅速吸引消费者眼球，实现快速盈利。
三、时尚饮品加盟店
时尚饮品市场近年来持续火爆，尤其是奶茶、果汁、咖啡等品类。加盟一家时尚饮品店，不仅可以满足年轻消费者的口味需求，同时也具有较大的发展潜力。就拿我的鲜奶吧举个例子，作为一家社区店，我们的产品涵盖了巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞以及酸奶马卡龙等多样化选择，深受社区居民的喜爱。
在选址时，可以考虑将店铺开设在购物中心、商业街等人流量较大的区域，同时，对于社区店来说，深入了解并满足当地居民的口味需求同样重要。这样的策略有助于吸引更多顾客，实现店铺的稳步发展。
四、中式快餐连锁店
中式快餐以其方便快捷、口味丰富等特点，在餐饮市场中占据了一席之地。加盟一家中式快餐连锁店，可以让您在传承中华美食文化的同时，也享受到品牌带来的规模效应。选择具有标准化操作流程和丰富菜品选择的中式快餐项目，如炒饭、盖浇饭、面点等，能够满足不同消费者的需求，实现稳定盈利。
五、绿色有机餐厅
随着环保意识的不断提高，绿色有机餐厅逐渐受到消费者的青睐。加盟一家绿色有机餐厅，可以让您在提供健康美食的同时，也传递出环保、健康的生活理念。选择具有严格食材筛选和烹饪工艺的项目，如有机蔬菜、绿色食品等，能够赢得消费者的信任和支持，实现长期盈利。
在选择餐饮加盟项目时，创业者需要充分考虑自身实际情况和市场需求，选择具有潜力、易于管理且回报率高的项目。同时，还需要注重品牌选择、加盟费用、经营支持等方面的考量，确保自己的创业之路能够顺利前行。希望本文的推荐能够为您的创业之路提供一些有益的参考和启示！
作者介绍：
“轻饮坊酸奶店”，全网同名，5年鲜奶吧创业者，持续分享实体店经营干货。
