2023年了，我看谁还不知道成都才是串串香发源地！在卷之又卷的成都串串界，没有一点独门妙招还真站不稳脚跟~

比如从口罩期间就开始爆火的签言签语火锅串串，全新的创业模式，串串香+巴蜀小吃+甜品饮品的模式在一众串串香品牌中杀出重围！

三大特色吸引超多网红打卡：

1. 牦牛串串（牛表情）

若尔盖大草原雪山新鲜牦牛肉空运（飞机表情）而来，纯正川西味儿，来自雪顶高原（雪顶表情）的风味简直口口震撼！

2. 巴蜀小吃（小吃表情）

精选十（十用表情替代）余种深受食客喜爱的巴蜀风味小吃（表情），标准化制作流程，保证品质（举手表情），提高出餐率！

3. 甜品饮品（甜品表情）

网红明星产品雪花冰、特色饮品，冰甜清爽（冰表情）的口感与醇厚牛油锅底相结合，简直不摆咯（表情）！

可以喝汤的串串，麻辣+鲜香直接一步到胃，七种锅底满足各种需求，将男女老少客群一网打尽！上百种菜品，串串+盘菜的组合拳打出火锅串串新吃法！新中式国潮风+现代轻奢风的结合，氛围感直接拉满，边吃边聊自在惬意毫无负担！开一家火一家的品牌实力和品牌知名度我就问还有谁？运营+品宣+研发，三大背后势力保姆式扶持，从选址到装修到开店营销到新品更新，为每家门店保驾护航！

对外能吸引新客留住老顾客，对内能不断提升自我为门店强大赋能，不管是城市还是乡镇，都能实现开店无忧！签言签语火锅串串在全国的门店达500+，几乎遍布每个省份，现需要更多志同道合的伙伴加入我们，如果您感兴趣，可以下方留言或私信签宝哦~

有什么事儿是撸串解决不了的

如果有

别停接着撸

西安的夏夜是被串串承包的

大街小巷

灯火通明

最动听的不是“我爱你”三个字

而是“走，撸串！”

六月是毕业季，是告别季

我们少不了一场说走就走的旅行

更需要四五六七八次说撸就撸的串儿

于是我为你们精选了12家好评如潮的串串店

也许就有你最爱的那家

也许去过后会成为你的最爱！

李吴记上上签串串

各种萌翻的卡通牛油造型，味道可以和海底捞匹敌，限量的薄荷牛肉好吃的无敌了。这里性价比很高，菜品还算丰富，吃完胃里也不会有火辣辣的灼烧感。

地址：万达步行街6号楼一楼

人均：52

椒香火辣老成都串串

很正宗的成都味，味道是正如其名椒麻辣四溢，不是改良的“陕西成都麻辣烫”。这家店有冷锅也有热锅，不想身上味太大的话，推荐吃冷锅，店里的菜品很丰富。

地址： 科技四路东段甘家寨南一门

人均：52

康二姐串串香

能吃辣的朋友不要错过，好吃不贵，性价比高，七八十串荤素搭配的串串，用筷子撸在盘子里放开吃，浸透每一串的辣油，把菜品的滋味升华到了极致，辣香四溢简直不要太爽。

地址： 南广济街五味十字东北角

人均：47

西航涮涮

西安串串哪家强，振兴路上找西航。服务：没有，环境：没有，只有人人人，锅锅锅…吃完菜再来包“三鲜伊面”，简直就是撑了还想吃的代表食品，吃完后回味一下，就一个字描述“辣！”

地址： 振兴路路西(近7天酒店老虎烤肉)

人均：43

王李记冷锅串串

他家吃完和成都一样，烧嘴不烧心，虽然辣，但吃完不会上火，不会觉得燥。因为生意火爆，所以想吃特色卤味的朋友要在六点前赶到，来晚就没有了。串串麻辣味不需要蘸料碗也很入味。总体重口味，偏油。

地址： 长乐坊第三中学大门对面

人均：36

红旗串串

蜂窝煤串串的鼻祖，锅底免费，吃完后称签子的重量。越煮越辣，是碱辣椒那种烧心的辣，串串的种类蛮多，秘制牛肉很好吃。地址其实不用放，西安到处都有。

地址： 龙首北路与未央路十字往东100米

人均：30

饿狼串说老火锅

环境时尚简约的工业风，谁说撸串儿只能撸脏串儿，店内随处可见各种弄潮儿的小心思，菜品种类挺丰富，肉的种类很多。串串都是自取自食，那个种类下都有标签名字，有几个店内推荐款还会标记是爆款。

地址： 粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼

人均：88

签术

在城墙边上，装修日式简约风，门口有木栅栏院子，漆成了黄色，很别致，推荐鸡爪，冷吃和放麻辣锅里煮都好吃，串串分量很足。

地址： 文昌门内顺城巷向东100米

人均：68

五叔家串串老火锅

最近的网红串串店，装修绝对够格，装饰、绿植、吊灯、通风，都很到位。服务很好，有求必应有问必答。锅底料很足味很重还便宜，菜品种类也多，而且很新鲜。高档的有现切的牛羊肉，中等的有盘装的荤素菜品，最接地气的有各样的串串。

地址： 科技二路文理学院北门向东100米

人均：45

二串壹田螺王串串

来这只吃串不吃田螺王的人简直是错过了这家店的精华硕大的一颗田螺，隔着壳已经感受到了肥美的螺肉。鸡爪入口即化，好吃到打开了新世界的大门。

地址： 报恩寺街报恩寺小学东侧

人均：50

刘宝老家铜锅串串

这家店太火，和普通串串最大的不同可能就是这一大口深底铜锅了吧，用铜锅，更显文化底蕴，更营养健康，菜品的种类也多。锅底鲜香麻辣，辣度刚刚好，能刺激味蕾，但不会烧心。

地址： 永宁路大话南门4号楼一楼

人均：62

吆酒行者记

整体装修比较像小酒馆的风格，灯光比较昏暗，还有驻唱歌手，不太像纯粹的串串店，反倒像适合朋友小聚的酒吧。签桶是内嵌在桌面上，桌面预留了四个放手机槽，透明的可以看到手机屏幕。他家的辣卤系列味道不错。

地址： 纬二街十字西南角民生雁塔新天地负一层电影院南口

人均：63

一整个夏天

全西安人撸的串串连起来可绕地球好几圈

话不多说

走！

这十二家挨着撸！

为国际大都市的太原

怎能没有串串火锅？

串串香

（川菜系美食）

起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

而咱们太原也有N多家串串火锅

一波开店潮过后

这个类别仿佛逐渐趋于平淡

现在留下的必是品质店

下面队长细数太原还不错的9家店

（排名不分先后）

小胡同串串香

地址：双塔西街金沙江西20米路北二楼

上榜理由：太原本地网红品牌，其第一家店在亲贤街，就做的24小时，每天火爆，新店面积大，适合聚餐，人手一锅也是所有串串店没有的

宁姐串串香

地址： 并州东街卷烟厂往东200米路北

上榜理由：现炒锅底，秘制牛肉串，新鲜食材，每次吃到肚撑，还没离开却惦记着下次再来，一个吃过还想来的地方

渝美人火锅

地址： 体育南路与南中环口东北角晋商银行背后巷子口

上榜理由：很有个性的串串，装修时尚，桌子是用麻将牌命名的，太原颜值最高的串串火锅店

袁记串串香

地址： 真武路富康街交叉口往西150米小店基督教堂楼下

上榜理由：太原唯一一家袁记了，不少去过成都回来的吃货在找这个味道，物美价廉，全球连锁大品牌

百联府蜀地新派火锅

地址： 营盘街道并州南路西二巷百桐园南门西20米

上榜理由：温馨的小店，店内仿古气息浓厚，包括店内装饰，桌椅，茶具餐具还有服务员的穿着都有提现，感觉自己穿越了

蜀味天骄串串火锅

地址： 晋阳街与体育路交叉口东100米路南

上榜理由：菜品种类很多，偏爱麻辣牛肉，研制得很到位，香辣可口，肉质鲜嫩，另外推荐龙利鱼，老少皆宜

灌县老妈砂锅串串香

地址： 鼓楼街26号(柳北双合成往西200米)

上榜理由：一家莫名其妙就火起来的店，招牌秘制牛肉，泡椒牛肉，香菜牛肉，麻辣牛肉都还可以

屋头串串香

地址： 西峪东街晋祠路口金盆假日酒店对面

上榜理由：一个大学生创业成功的典范，在全国开店不计其数，价格比较便宜

小讨焰串串

地址： 铜锣湾蟹宝煲楼底

上榜理由：除了烤串以外就是森林串串了，这种形式也是太原首家，一家像酒吧的串店

【作者简介】

老魏，自媒体人，从事互联网工作10年，资深吃货，美食评论家，自由撰稿人，吃过世界各地超过5000家大餐厅和小馆子，游历过世界超过40个城市，擅长发掘美食，口味刁钻，食评客观，无辣不欢，能承受最变态的辣度，也喜欢甜品和街边摊，从探店到回家做饭样样精通。