复古港风情怀 ｜ 茶档＋私房菜 ｜ 平靓正益街坊
/// · ///
· 蝉联四个排行榜TOP1 ·
· 北山新晋人气打卡点 ·
· 500㎡三层超大港味空间 ·
· 三重超值福利，等你来打卡 ·
< class="pgc-img">不少人都说“潮流是一个轮回”，近来复古风一阵刮得比一阵猛。港风向来都被视为复古届标杆，而北山这家蝉联四个排行榜TOP1的茶档，正在以它的方式，无声地致敬港风。
< class="pgc-img">500㎡三层超大空间，第一层是风味十足的港式茶档、第二层是宛如世外桃源的粤式私房菜，还悄悄地在顶楼养起了长颈鹿和斑马。外墙为落地玻璃，采光一绝，打卡出片妥妥滴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">各种复古灯牌、港星打卡墙、“港铁北山站”等各种乍眼的港式元素在店内每一隅闪闪发光，港式复古情怀指数爆表，引得无数珠海潮人相继打卡。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了环境够港味，出品也够港味。碟头饭、粉面、high tea等经典港饮港食应有尽有，还有三大限时福利，独宠痴迷港风的各位饕客。如果我有一份双人霸王餐，你会不会跟我走？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来都来了，当然是要先试一试这里的情怀招牌，这些一人份的碟头美味，一支公来偷欢的时候独食就再好不过了。
< class="pgc-img">滑蛋虾仁叉烧饭
金灿灿的滑蛋上镶嵌着大块大块的虾仁和叉烧，再浇上秘制的酱汁，仿佛是为这份碟头饭添上了灵魂，更是让人闻香垂涎。
< class="pgc-img">火候掌握得恰到好处，嫩到还有出汁的滑蛋，完完整整地被平铺在饭面头。犹如金黄的丝绸般，一拉、一扯间便轻松分离，丝滑又柔软。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蜜汁叉烧瘦而不柴，咸香入味又带着丝丝甜蜜。虾仁的块头很大，咬下爽口弹牙。滑蛋、叉烧、虾仁、酱汁、米饭，五者绝美糅合，难怪每张桌上都有它。
< class="pgc-img">良心鲍鱼捞饭
“鲍参翅肚”老广过时过节，总会馋其中一样，排头的鲍鱼就更深受大家的青睐了。这份写满着富贵的鲍鱼捞饭，可真是名副其实的良心。
< class="pgc-img">每一只鲍鱼都由梁兴的大老板亲手炮制，超十日精心焖制料理，让这份鲍鱼捞饭里里外外都泛着一股鲜浓的滋味。
< class="pgc-img">先仔细品味干鲍的鲜美，再三咀嚼，鲜味在唇齿间流淌。熬制良久的鲍汁包裹着每一颗米饭，同样浓郁甘甜。这股鲜美的劲头，无穷无尽地在口腔中回荡。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛腩云吞面
这份惹味的牛腩云吞面，也有属于老广的专属吃法。先来一口“头啖汤”，每日用猪骨熬制的汤头，清而不寡。再暴风吸入一口面条，没有刺鼻的碱水味，又够筋道。
< class="pgc-img">还有每天现包现煮的云吞，这里坚持选用手打云吞皮和鲜猪肉剁馅，皮薄馅靓。秘方焖制的牛腩肥瘦相间、软烂入味，老广的味蕾在这里得到了偌大的满足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">而下午茶是香港人不可或缺的饮食文化和生活习惯，而从小就被TVB文化熏陶的我，三点三也就意味着“够钟蛇皇”。
< class="pgc-img">不约而同地放下忙碌的工作
和同事一起点上一份包点、一杯茶饮
享受忙里偷闲的happy hours吧
菠萝鸡扒包&传统猪扒包
包点是港式下午茶必点的存在，菠萝包、猪扒包……困倦的午后打工人就靠这些饱腹包点充能啦。
< class="pgc-img">这诱人的爆裂纹，是菠萝鸡扒包傲人的资本。一碰即碎、入口酥脆，汁水丰盈的鸡扒也同时在口腔中迸发，妙哉。
< class="pgc-img">还有这份传统猪扒包，绵软的面包，夹着一片比脸大兼新鲜出炉的滴汁猪扒。烫手冒烟，一口足以勾住味蕾和满足午后馋嘴的狂想。
< class="pgc-img">咸香鸡翼&避风塘墨鱼丸
贪心的我时常还会点上一份香脆小食，咸香鸡翼和避风塘墨鱼丸都是不错的选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咸香鸡翼端到桌上时还热辣辣到烫嘴，轻轻一撕就能整只撕开。外酥里嫩，肉质口感丰满，连骨头都是大写的酥脆。
< class="pgc-img">而避风塘墨鱼丸就香口又醒神，避风塘香脆惹味，墨鱼丸Q弹鲜美，隐隐约约的辣味更是锦上添花，上头过瘾。
< class="pgc-img">招牌冻奶茶&香茅柠檬饮&柠宾饮
下午茶更不能少花样繁多的港饮，浓郁醇厚的招牌冻奶茶、芳香扑鼻的香茅柠檬饮、甜酸激爽的柠宾饮，全都是我的心头好……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">周末来北山悠闲放松时，也不妨前来打卡。拿着清凉的饮料，漫步北山，陪你走遍每一个地标，不仅解渴，用来摆拍也hin可以。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">「梁兴」还是披着“茶档”外皮的私房菜馆，不少人为了一品这地道小菜慕名而来。
< class="pgc-img">「梁兴」匠心甄选当季上乘食材，大鱼大肉、丰盛体面，款款都味美寓意好。正宗的粤式风味，顷刻就能俘获老广的心口胃，这两款团圆饭套餐确实让人难以抉择。
< class="pgc-img">保留着8090年代的复古港式情怀
仿佛带我一秒穿越到老香港
地道的港饮港食和粤式佳肴
平靓正得令人餍足
梁兴，确实良心
文案 / 颇 酱
摄影 / 阿 宇
设计 / 臭 鼬
<>为一部电影《北京遇上西雅图》
而喜欢上了大叔吴秀波，
大叔经历现实的残酷与不公，
依旧坚持自己的梦想，
最终实现梦想，收获爱情。
< class="pgc-img">现实生活中，有人喜欢“小鲜肉”，
有人喜欢“小奶狗”，还有“小狼狗”，
只有大叔，
经历了时间的考验，越来越吃香。
大叔，
不仅仅是一种称呼，
更是一种做人的态度。
沉稳而内敛，
淡定且从容。
< class="pgc-img">优质大叔太稀少，
不过还好有大叔的丝袜奶茶铺，
大热天来杯饮品，解解暑吧，
况且朋友一个劲要我给她推荐丝袜奶茶铺，
这家店就是我亲自喝过来写的体验稿件。
店内的经典丝袜奶茶，
喝完一杯就感受到浓浓的港式味道，
味儿正，选材也很讲究。
< class="pgc-img">选用斯里兰卡红茶搭配欧德宝牛奶、三花淡奶，
食材是优中选优。
< class="pgc-img">从选茶-拼茶-扣茶-冲茶-
焗茶-拉茶-撞茶层层工序，
只为拉出足够浓香茶汤撞入淡奶，
真的是一门很考验细节的丝袜奶茶，
小姐姐的手速实在太快，
只能捕捉一个小特写。
< class="pgc-img">表面凝结出一层奶咖色的奶衣，
一杯经典丝袜奶茶就好了。
经典港调——经典丝袜奶茶
< class="pgc-img">丝袜奶茶，
是香港文化的代表符号之一。
没想到这家小小茶饮店，
一杯丝袜奶茶值得一尝。
我选的是少冰，
为了拿起来方便，有个纸托，
大叔的手绘插画很有感觉，
小姐姐多问了一嘴，
“是外带还是直接喝？”
我说，“外带。”外带的话，
小姐姐还密封一层，
这样逛街购物的时候，
茶饮也不容易外溢，
喝的时候插入吸管即可。
真的很贴心的举动。
一喝就是港式丝袜奶茶那个味，
奶味与茶味相辅相成，
茶香扑鼻幼滑如丝，
这便是最质朴最美好的味道，
这就是一直在找的港味丝袜奶茶。
夏日新宠——小萝莉气泡水
< class="pgc-img">盛夏里的燥热，
就想喝酸酸甜甜，
如果再来点气泡的清爽感，
那一定不要错过这家的小萝莉气泡水。
乳酸菌加上酸甜的小红莓果酱，
经过气泡水的融合催化，
衍生出清新的口感。
颜控少不了的晒照利器，
小萝莉的粉嫩，
又再一次找回我的少女心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小店虽小，整体白色基调，
鲜花、摆件穿插其中，
有个小小的桌台，
让你可以坐下来等茶饮，
很小很精致。
< class="pgc-img">这样清新的小小茶饮店，
是不是给你留下深刻印象？
Hi，来杯奶茶吗？
< class="pgc-img">区域：沙河口区昌黎街
人均：13左右
<>点点
台湾五十岚的旗下的奶茶品牌。天河南一路的门店，永远在排队。永远。永远！团长每次都得排十分钟的队，才能喝上！
招牌波霸奶茶，波霸和珍珠有点像，透明状，口感更弹牙。奶茶可选无、少、半，全糖。嗜甜者如团长也只能喝到半糖。
四季春也是它家王牌，回甘很顺口。夏天时喝上一杯冰激凌奶茶，香草雪糕让奶茶冰甜加倍！
人均：12元
推荐：波霸奶茶、四季春茶、冰激凌奶茶、乌龙玛奇朵
主要门店地址：
天河区天河路299号时尚天河商场东1街92A-96铺（近地铁体育西和体育中心站）
天河区花城汇南区B21-A（国金友谊商店旁）
海珠区江南新地商业街D07b铺（江南新地内H.G）
越秀区北京街道教育路91号
越秀区东昌大街1号（表哥茶餐厅附近银记肠粉隔壁）
米芝莲
著名的港饮品牌，冻柠茶、鸳鸯等经典港饮很受欢迎。每次都得排队，幸好有复古茶餐厅装潢的休憩区，可以坐着等。
做一杯现拉丝袜奶茶只需3分钟，看着师傅的娴熟手艺，团长好佩服！
某次下午4点喝丝袜奶茶，结果嗨到凌晨4点，可见里边的茶成分有多浓。
反复调配的茶配上柠檬，得一杯酸中带甜的冻柠茶，缺点就是冰太多。带着走的杨枝甘露，柚子、芒果肉都算多，就是有点酸。
人均：17元
推荐：丝袜奶茶、冻柠茶、杨枝甘露、鸡蛋仔、菠萝油
主要门店地址：
天河区林和中路63号东方宝泰B2层（永旺服务台旁扶梯口）
天河区天河路208号天河城B1楼
天河区天河路228号正佳广场B1层（百佳超市出口处）
增城区东汇城步行街大学生创业园一楼（电梯左手边）
番禺区市桥街富华西路2号钻汇珠宝广场1层中庭（靠近北门入口处）
喜茶
当你喝过喜茶家的奶盖茶，你就不会想喝其他家的了。看着茶柜上这么多罐茶叶，就知道不是假摆设。
喜芝芝宇治抹茶，先吃顶层的奶盖，嘴上沾了白色的奶盖，好像圣诞老人。抹茶的味道，来得缓慢又浓烈。
芝士桂花乌龙茶，无糖的乌龙有点苦，幸好有桂花的清甜来中和。芝士奥利奥奶茶，奥利奥碎配上芝士，简直不要太甜。
人均：22元
推荐：喜芝芝宇治抹茶、芝士桂花乌龙茶、芝士奥利奥奶茶、喜芝芝金凤茶皇
主要门店地址：
天河区林和西路东方宝泰负三层3046铺
天河区天河路236号石牌桥地铁站广梅汕铁路大厦1楼好家庭运动城
越秀区中山三路33号中华广场6楼6045号商铺
荔湾区黄沙大道8号西城都荟L1层（西城都荟1楼南广场）
番禺区桥南街福德路327号之二，奥园广场东门（星巴克对面）
澳门葡韻皇茶
被各路明星推荐过的澳门皇茶，包装也让女生爱不释手。想感受澳门风味，谁说要去澳门？在广州拿着一杯它，就可以随时装逼了！
芝味奥利奥奶茶里的奥利奥，有盆栽的既视感。先舔一口芝士，微苦和咸香会混在一起。
蛋糕珍珠奶茶三分糖就够甜了，珍珠的嚼劲还差一点，蛋糕不要搅散最好喝。红豆布丁抹茶的抹茶不是很浓，红豆软一点更好。
人均：16元
推荐：芝味奥利奥奶茶、蛋糕珍珠奶茶、红豆布丁抹茶
主要门店地址：
荔湾区西华路525号（满福城旁）
番禺区亚运大道1号永旺梦乐城B1-0030铺
天河区新陶北街8号
越秀区农林下路9号（地铁东山口站C出口对面）
海珠区上渡路中信乐涛苑童话商城首层（鹭江地铁站）
COCO都可
团长从初中喝到现在的台湾奶茶，看到它家黄橘色的招牌，就会心痒想去买一杯！人流量小一点的门店不用怎么排队。
奶茶三兄弟是团长最爱，大口吸珍珠、布丁，椰果的感觉超爽，奶茶反而成了配角。
玫瑰盐抹茶奶盖的绿茶香气很浓，玫瑰盐有点咸，花香还差一点。桂圆红枣茶很适合冬天喝，里边的桂圆和红枣也阔以次哦！
人均：9元
推荐：奶茶三兄弟、玫瑰盐抹茶奶盖、桂圆红枣茶
主要门店地址：
天河区岳洲路19-21号A006铺（近五山地铁站C出口）
天河区天河路598号1层1Y02铺位
越秀区中山三路33号中华广场首层1011号铺位（近流行前线）
越秀区淘金路6-8号好又多街铺
荔湾区芳村站内D出口购物街“芳村?万象”自编C35.37商铺
四云奶盖贡茶（漾漾好）
团长第一杯奶盖茶，喝的就是它。先吃顶上的奶盖，喝小半杯茶，再把奶盖和茶搅拌在一起，就是“四云”的喝奶盖茶三步教学。
提拉米苏奶盖茶的顶上，有一层厚厚的提拉米苏，跟吃蛋糕一样！
熊猫奶盖茶的苦味，被奥利奥和奶盖中和，喝完一杯肚子都变鼓。金钻奶茶里有巧克力和原味的啫喱，口感弹牙。
人均：16元
推荐：提拉米苏奶盖茶、熊猫奶盖、寒天奇异果冰茶
主要门店地址：
天河区珠江新城高德置地广场冬商场521铺
天河区天河路611号摩登百货一楼101号铺（天娱广场，百脑汇对面）
天河区天河北路227号中信广场商场110B单元（近麦当劳）
越秀区中环广场5楼（北区）
番禺区云城东路万达广场金街185-130号
大卡司
广州最早进驻的奶茶品牌之一，十几年来口碑都不错。开在闹市的门店也很热闹。十元出头的价格挺亲民。
茉香珍珠奶茶的茉莉花很香，当花的甜蜜遇到奶茶的香浓，暖胃又暖心！
新出的棉花糖奥利奥奶盖茶，顶层是彩色的棉花糖，二层是奥利奥，顺着奶茶一起喝进肚里的口感很特别。芒果芦荟冰茶有点酸，夏天喝很清爽。
人均：11元
推荐：炭烧珍珠奶茶、茉香珍珠奶茶、芒果芦荟冰茶
主要门店地址：
越秀区北京路200号（近银座广场）
番禺区兴南大道万达广场3层3015号
白云区云霄路353号五号停机坪广场1楼
荔湾区宝华路133号恒宝广场B1楼（近长寿路地铁站）
天河区东圃大马路时代TIT广场首层A117
爷茶
125年历史的台湾奶茶品牌，实力在，颜值也在！美美哒的包装，走在路上回头率超高，也适合打卡。
碳焙乌龙茶奶的乌龙茶余味很清香，不喜甜饮的男生也能接受。如果再加多一点奶会更好，有时茶底微苦。
鱼池欧蕾上面是茶，下面是奶，茶和奶可以分开喝，但团长觉得搅拌均匀喝，奶香和甜度才刚好。可可奥利奥奶茶是巧克力控必点，奥利奥再碎一点会更方便入口哦。
人均：14元
推荐：碳焙乌龙茶奶、鱼池欧蕾、可可奥利奥奶茶
主要门店地址：
天河区天河路299号负一层时尚天河商业广场7号门东一街061铺
越秀区东山口庙前西街6号（近东山口E，F出口）
番禺区大学城贝岗村新天地GOGO2期2楼B2B016（金逸电影院旁）
荔湾区沙面北街53号东楼首层东面厅A室
白云区云城东路501号万达广场白云金街
王子拉茶
拉茶是马来西亚的国民饮料，茶用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。在“王子拉茶”店门口就能闻到拉茶香。
招牌的王子拉茶，比冲泡的奶茶顺滑一百倍！芝士奶盖乌龙茶的茶挺香的，奶盖的口感更厚重些会更好。柠檬绿茶的口感很清新，一口下去凉到心底。
人均：15元
推荐：王子拉茶、芝士奶盖乌龙茶、柠檬绿茶
主要门店地址：
荔湾区逢源路108号宝盛新家园一楼地铺（泮塘公交总站旁）
海珠区昌岗中路142-144号首层（地铁8号线宝岗大道D出口）
白云区云霄路353号五号停机坪广场3楼（汉釜宫旁）
越秀区惠福东路451号108铺（点都德斜对面）
从化区海塱东路68号（华润万家斜对面）
