喝奶茶，在家随时可以做，不仅干净健康，而且简单好喝，快来试试吧。
By 如拾记
用料
- 红茶 10克
- 白砂糖 40克
- 淡奶油 200ML
- 牛奶 200ml
- 海盐 3克
做法步骤
1、红茶装袋，奶锅里加500ml左右水，煮开
2、加20克白糖
3、倒入半杯杯中半杯左右
4、加入牛奶
5、加入50ml的淡奶油，（想喝冰的可以放冰箱冷藏2小时）
6、剩余150ml奶油加糖，海盐打发
7、装入裱花袋
8、用喜欢的裱花嘴挤入杯中
9、加入装饰部分，这里我用了奥利奥饼干，薄荷火龙果
10、味道超级棒
小贴士
喜欢凉的可放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天，和大家分享一款网红饮品～奶盖茶，奶盖和普通奶茶的区别，奶茶上面覆盖了2～3厘米入口柔绵，细腻丝滑的奶盖。今天，我把我的制作方式分享给大家，希望大家喜欢，这次我用的是鸣盏?多功能奶茶机制作的，它是一款奶茶机也是一款调温烧水壶，可以制作不同的茶饮
By 清雅小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奶茶食材：
- 纯牛奶 230克
- 水 20克
- 红茶包 一包
- 白糖 1勺
- 奶盖食材：
- 淡奶油 100克
- 白糖 1勺
- 牛奶 20克
做法步骤
1、准备食材
2、红茶包放入，鸣盏?奶茶机的茶篮里
3、?200毫升牛奶?20毫升饮用水?1勺白糖
4、盖上盖，接通电源选择奶茶功能键，80温度加温，时间是15分钟
5、奶香浓郁的奶茶自制就完成了
6、奶茶倒入杯子里放一旁备用
7、机子里?100克淡奶油?20克牛奶
8、?1勺细砂糖
9、选择奶泡配件
10、选择奶盖制作功能键，时间是3分钟左右，这款奶茶机除了可以制作奶茶，还有打奶盖、奶泡、萃煮、养生、保温功能
11、打好的奶盖覆盖在制作好的奶茶上面
12、入口绵柔，奶香浓郁的奶盖茶，有没有俘虏到你的味蕾，快来试试吧
小贴士
小仙女们如果没有红茶包，就用茶叶代替，没这款奶茶机，就用打蛋器代替，超级简单的制作方式，超级无敌好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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在嫌店里给的奶盖太少么，宝子们快快学起吧来，超级快手简单，新手也可以成功，在家实现奶盖、奶茶自由
By 吃货自然萌78
用料
- 咸味芝士奶盖
- 奶油奶酪 30克
- 盐 2克
- 糖 15克
- 奶油 200克
- 奶茶汤底
- 红茶\绿茶 8g
- 糖 20克
- 温开水 300毫升
- 牛奶 500毫升
- 红糖 20克
做法步骤
1、我们先做奶盖，准备一个干净的容器放入奶酪20g，盐2g，糖15g
2、用小皮铲或者小勺，碾压顺滑
3、少量多次的加入奶油
4、用蛋抽抽匀，在加入下一次奶油，家里有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器，操作起来更方便
5、奶盖打发到粘稠的酸奶状，放冰箱冷藏备用
6、奶锅里放入红茶或者绿茶8g，白糖20g
7、放在明火上，小火慢慢翻炒
8、炒至糖色变成琥珀色
9、加入温开水300g
10、牛奶500g，红糖20g，大火烧开，关火，关火
11、准备好杯子和筛子，过筛掉茶叶
12、喜欢热奶茶的，表面直接在放上刚做好的奶盖，不喜欢热奶茶的可以冷藏一下再放奶盖，完成
13、喝香香啦～
小贴士
1.制作奶盖时一定要先把奶酪碾压顺滑，不然作出的奶盖会有颗粒感，不细腻 2.奶盖中的奶油不要提前打发，一定是分次加入到碾压顺滑的奶酪、盐、砂糖中 3.茶叶和糖炒至时一定要小火慢炒，大火易糊 4.热奶茶也可以放奶盖，打发后的奶盖同奶茶密度不同，所以依旧不会下沉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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