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厨房布局怎么选:1字型、L字型、U字型,都有什么优缺点?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:房是一日三餐的烹饪操作空间,这个空间的使用频率极高,里面的布局设计对使用体验会有明显的影响,常见的厨房布局有1字型、L字型

房是一日三餐的烹饪操作空间,这个空间的使用频率极高,里面的布局设计对使用体验会有明显的影响,常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型几种,这几种厨房的布局到底该如何选择,他们都有什么优缺点,下面我就来聊聊吧!

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1、厨房的设计尺寸:

厨房如何布局,首先是要考虑厨房空间大小以及厨房设计的尺寸问题,下面先来科普一下厨房设计的尺寸问题吧!

①操作台深度:60厘米

厨房操作台的深度一般要留60厘米,这样才能装下水槽、灶具等设备,并且保证平时洗切炒操作拥有足够的操作台面。

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②动线尺寸:1米

厨房是使用频繁的空间,里面的动线是走动较多的,建议保留1米左右的过道动线,方便平时洗切炒时的走动,避免因空间过小而导致磕碰的发生;而动线宽敞点,也有利于多人同时下厨站位所需。

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③洗切炒长度:

洗菜的水槽长度大概1米,切菜区域的长度大概60cm,炒菜灶台区域的长度大概70cm±,三者加在一起,厨房操作台的“洗切炒”长度差不多就要2.3米的空间了。

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2、厨房布局如何选?

常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型——根据操作台深度60厘米,过道动线1米,那么厨房宽度最低就是1.6米左右了!在知道了以上尺寸基础后,厨房的布局就可以根据自家厨房大小来决定了!

①1字型厨房布局:

如果厨房的宽度是1.6米左右,厨房的长度是2.3米左右,那么厨房面积就是1.6m*2.3m=3.68㎡,像小户型的厨房,很多都是只有4平米左右空间的,建议做1字型的布局。

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对小户型来说是比较节省空间的设计方法,如果空间实在太小,还可以压缩下——把灶具改为单炉头的、水槽改为小单槽的,这样空间还能再小;但是“洗切炒”动线是一条线,做饭需要来回走动,并且过道较小,难容纳多人同时使用。

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②L字型厨房布局:

同样宽度是1.6米左右、长度是2.3米左右的厨房,也可以把最里侧做成L字形的,缩短厨房的操作动线,并且在转角空间还能增加一定的收纳台面,提升空间的利用率。

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相比1字型布局,L字型的厨房在空间利用上就显得更加方便实用,如果空间足够大还能容纳多人下厨而不显拥挤。


③U字型厨房布局:

U字形的厨房需要做三面的操作台,宽度要有2.2米左右才能实现,适合大户型的房子;虽然空间要求较大,但U字形用起来却是最方便的,它能把“洗切炒”控制在“转身完成”的操作范围,减少频繁的走动,洗菜、切菜、炒菜全都是转身之间即可完成。

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④超窄台面:

厨房宽度建议是1.6米,如果宽度是1.9米,做过一边操作台又不够空间,不做的话又会让空间显得浪费,这样就可以考虑在操作台的另一侧装一个30cm深的小操作台,既能增加收纳、又能提升一点辅助操作台,方便收纳所需。

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⑤共享动线设计:

像小户型的空间,也可以采取共享动线的设计,让小厨房做到空间利用最大化,比如——

a.小公寓,可以把厨房设在玄关过道这样,让玄关过道充当厨房的动线,一举两得;

b.开放式厨房,在厨房与餐厅之间加入中岛台,中岛台既可以充当餐桌使用,又能充当操作台的辅助台面,使用体验也是很棒的,也能扩大厨房的空间感。

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对于普通小户型来说,L字形的厨房是比较实用的布局;对于大户型来说,U字形厨房是比较好用宽松的布局;对狭长的小户型来说,则是优先考虑一字型的布局吧!

此外,如果冰箱还在厨房的话,尺寸布局还要另外增加考虑!

多屋主常认为小户型难以腾出空间设置餐厅,但实际上,现代设计巧妙地将餐厅与其他空间相融合,创造出独特的用餐区域。通过精心挑选的软装、家具等元素,您同样可以将自家的小户型餐厅打造得既美观又实用。让用餐体验更加舒适惬意,展现您独特的品味与风格。


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采用原木风格的餐桌椅,点缀以干花与装饰画,搭配简洁雅致的吊灯,在暖色调墙面的映衬下,虽然餐厅面积不大,却营造出一种温馨而舒适的用餐氛围,令人倍感惬意。

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这款以青蓝色为主调的北欧风小户型餐厅设计,简约而不失优雅。木质与大理石的餐桌巧妙结合,皮质餐椅增添质感,墙面两幅挂画点缀其间,整体呈现出一种简洁大方的美感,为小户型空间营造出温馨舒适的用餐氛围。


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餐厅与客厅完美融合,以长卡座替代传统沙发,同时巧妙地将餐桌椅安置于窗户旁,不仅优化了空间布局,更在用餐时带来绝佳的采光与视野,让用餐心情更加愉悦。


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客餐厅之间取消隔断,无疑为整体空间带来了更为宽敞的视觉效果。通过选择相近的软装和家具风格,不仅加强了客厅与餐厅之间的连贯性,还进一步提升了整个空间的整体感和和谐度。


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小户型设计中,将餐厅打造成吧台风格,同时厨房采用开放式设计,不仅实用还能巧妙地利用吧台餐厅作为隔断,划分出厨房与客厅的空间。这种设计不仅使空间显得更为通透,还能增添一份独特的情调感,让家居生活更加惬意。


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将餐桌椅直接摆放在厨房内,巧妙地将两个空间融为一体,不仅使整体空间显得更为宽敞,还提升了生活的便捷性。此外,餐厅上方的吊灯设计独具匠心,为空间增添了一抹亮点,令人赞叹不已。


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这款可折叠的餐桌与两个布艺软包椅子,简直是节省空间的利器!在不使用餐厅时,轻松收起,释放更多生活空间。而墙面的木质造型则为整个餐厅增添了一抹独特的格调,令人倍感舒适与惬意。


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将小户型的餐厅巧妙设计为家中的中转站,无缝连接玄关、厨房、卧室与客厅,圆形木质餐桌椅的选用,不仅简洁大方,更营造出温馨舒适的用餐与交流空间,让家的每一个角落都充满温馨与便利。


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看完以上这些小户型餐厅设计案例,你是否找到了自己喜欢的那款?小编觉得小户型餐厅就应该尽量和其他空间连在一起,这样看起来会宽敞不少,在颜色和软装、家具的搭配上多花点心思,相信你家的小户型餐厅也不会难看的~

房多大面积用着才合适?你是否也在为厨房面积大小而纠结?今天就来给大家解答这个问题。首先,我们需要明确一点,厨房面积的大小并不是决定厨房是否好用的唯一因素。但是,一个合适的厨房面积确实能提升我们的烹饪体验。

·一般来说,单身公寓或者小户型的厨房面积在4-6平米左右就足够了,这样的面积可以满足基本的烹饪需求,包括洗菜、切菜、炒菜等。

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·对于中等户型的房子,厨房面积可以稍微大一些,大约在6-10平米左右,这样的面积可以容纳更多的厨房电器和储物空间,让我们的烹饪过程更加便捷。

·当然,如果你家是大户型或者别墅,那么厨房面积就可以更加宽敞了。但是,也需要注意不要过于浪费空间,要合理规划厨房布局,让空间得到充分利用。

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总的来说,厨房面积的大小需要根据自己的实际需求和房屋面积来决定,合理的厨房布局和设计才是最重要的。

你觉得你的厨房面积合适吗?欢迎在评论区留言分享你的看法。

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