惊呆]近日，河北。00后大学生在餐饮店做暑假工，面对美食两位小伙子一个比一个馋，老板娘说到：每次有顾客点了他俩爱吃的菜，他俩就会偷偷跟我说，姐姐能不能让大厨哥多做点给他俩吃。老板笑称：既然孩子要求了，那就尽量满足。网友：暑假工是便宜，就是有点费食材。
这则新闻一出，立马引发了网友们的热烈讨论。两位00后的大学生，正值青春年华，选择了在餐饮店做暑假工，体验生活的同时，也不忘满足自己对美食的渴望。这种既勤奋又贪吃的形象，不禁让人会心一笑。然而，背后的故事和意义，却远不止于此。
首先，这两位大学生的行为，无疑是对美食的热爱和对工作的认真态度的体现。他们不仅在工作时尽职尽责，更在闲暇之余，通过与老板娘的沟通，表达了对美食的渴望。这种积极的态度，正是当代大学生应有的精神面貌。他们用自己的行动，诠释了“劳动最光荣”的真谛。
然而，这种行为也引发了一些争议。有网友戏称：“暑假工是便宜，就是有点费食材。”这句话虽然带有调侃的成分，但也反映出一些现实问题。暑假工作为一种低成本的劳动力，确实为企业节省了不少开支，但同时也可能带来一些管理上的挑战。比如这两位大学生的行为，虽然可爱，但是否会影响餐饮店的正常运营，是否会引起其他员工的不满，都是值得思考的问题。
从另一个角度来看，这种现象也反映出当代大学生的生活态度和价值观。他们不再满足于单一的学习生活，而是希望通过各种方式，丰富自己的经历，提升自己的能力。这种积极向上的精神，是值得肯定的。但同时，也需要引导他们正确处理工作与个人兴趣的关系，避免因个人行为影响到整体的工作效率。
此外，这种现象也引发了对餐饮行业的一些思考。餐饮店作为服务行业的一部分，其服务质量和员工管理是至关重要的。如何平衡员工的个人需求与企业的利益，如何提升员工的工作满意度，都是餐饮店需要面对的问题。这次事件，或许可以作为一个契机，引发餐饮行业对员工管理和服务理念的进一步思考。
总的来说，这两位大学生的行为，既是一种可爱的表现，也反映出一些深层次的社会问题。他们的积极态度值得肯定，但也需要引导他们正确处理个人与集体的关系。同时，餐饮行业也需要从这次事件中吸取教训，进一步提升自身的管理水平和服务理念。
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家统计局数据显示，上半年，全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速，延续了增长态势，展现出较强的发展活力。
餐饮企业创新经营模式。中国饭店协会观测到，上半年，在元旦、春节、“五一”、端午等假期带动下，假日餐饮消费规模增长较快，特别是在假期首日达到峰值，餐饮业的“假期效应”与“假期首日效应”进一步凸显。年轻消费群体更加注重个性化、生活仪式感和情绪价值，节日、纪念日、赛事活动成为拉动餐饮消费的增长点。餐饮企业积极挖掘消费新空间，打造露营餐饮、“摆夜市”、美食文旅等个性化消费新场景，增强消费者体验；地标美食、地标食材成为打造特色产品的有力抓手；“国潮”美食、文化主题饭店、绿色饭店、绿色餐饮等新消费模式愈发受到关注；特色小吃、具有较高性价比、自选自助大众化平价类产品受到热捧，在新增餐饮企业数量中占比高。餐饮企业积极应对市场变化，促进了餐饮消费的稳定恢复。
政策支持作用持续显现。3月，商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能等方面，提出22项具体措施。5月，市场监管总局等8部门发布《关于进一步优化政务服务提升行政效能推进“高效办成一件事”的实施意见》，推动高效办理开办餐饮店“一件事”，大力优化营商环境。6月，国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，提出要发展餐饮消费细分领域，同时支持餐饮消费智能升级。中国烹饪协会认为，相关部门出台的惠企政策，可缓解餐饮行业经营主体压力，促进餐饮业高质量发展。
与此同时，一些餐饮企业出现了“增收不增利”“假期前后人流量差异较大”“流量跟风”“昙花一现”等情况。暑期来临，中国饭店协会会长陈新华预计，在旅游市场的带动下，餐饮行业将再迎小高峰，而旅游市场的下沉也将激发县域餐饮经济潜力；暑期亲子家庭游客及年轻游客将成为县域餐饮主要客群，消费者将更加期待健康、美味且兼具性价比的特色佳肴。陈新华建议，餐饮企业积极拓展社区服务板块，尤其是主营中高端产品的企业，不妨积极尝试“下探”，打造更多大众化、日常化的产品；紧抓本地特色，打造特色化和差异化的消费体验，提高供给质量，加强服务能力，变“网红”为“长红”，转“流量”为“留量”。中国烹饪协会建议，餐饮企业既要积极了解政策动态，用足用好惠企政策，又要不断创新，适时推出夏季特色菜品，吸引更多消费者。（记者 林丽鹂）
来源：人民日报海外版
日，深圳一项引人注目的举措再次掀起了舆论的热议：一家菜市场宣布免费代炒菜，给消费者带来了极大的便利。然而，这一举动也引发了一些餐饮店的担忧，因为便利店、商超等也纷纷跨界做起了餐饮生意。本文将探讨深圳菜市场免费代炒菜的影响以及餐饮店面临的挑战。
菜市场免费代炒菜：给消费者带来便利
深圳这家菜市场的免费代炒菜服务无疑给消费者带来了极大的便利。传统上，消费者在购买食材后还需要回家自己动手炒菜，这不仅需要时间和精力，还需要基本的烹饪技巧。而现在，菜市场提供的代炒菜服务，让消费者可以足不出户地享受到新鲜的菜品。这一举措不仅减轻了消费者的负担，还提升了他们的购物体验。
餐饮店面临的挑战：跨界竞争加剧
然而，菜市场免费代炒菜的举措也带来了一定程度上的竞争，对于传统餐饮店来说，这无疑增加了不小的压力。随着便利店、商超等也纷纷跨界进入餐饮领域，餐饮店面临着更加激烈的竞争。这些跨界店铺凭借其便利的位置和庞大的消费群体，吸引了不少原本前往餐饮店就餐的顾客。对于餐饮店来说，如何在竞争激烈的市场中保持竞争力，成为了摆在他们面前的一项重要课题。
寻求差异化经营：创新是关键
面对这一局势，餐饮店需要加强自身的差异化经营，通过创新来吸引更多的消费者。一方面，餐饮店可以进一步提升服务质量，提供更加个性化的菜品和用餐体验，以吸引消费者。另一方面，餐饮店可以考虑与其他行业进行合作，开展联合促销等活动，以扩大自己的消费群体。同时，餐饮店还可以通过加强品牌宣传，提高知名度，建立起自己的品牌优势。
结论：
深圳菜市场免费代炒菜的举措在一定程度上改变了消费者的用餐习惯，给他们带来了更大的便利。然而，这也给传统餐饮店带来了一些挑战，需要他们加强差异化经营，通过创新来保持竞争力。在这个充满竞争的市场中，只有不断适应消费者需求，提供独特的服务和体验，才能在激烈的竞争中取得成功。
