着消费需求的不断扩大，广式点心加盟这个行业的热度越来越高，甚至呈现出爆炸式增长的趋势。其中，光头佬联圣在近两年发展迅速，人们逐渐关注光头佬联圣广式点心加盟这一项目。今天小编就来告诉大家这个项目的优点！

光头佬联圣是一家餐饮管理公司，致力于打造小本创业投资的企业，已帮助2000多个加盟商成功开店，走上致富的道路。其中大部分也都是平民老百姓，有下岗工人、上班族和应届大学毕业生。光头佬联圣广式点心加盟的项目投资小，回报快，已成为小本创业的热门投资项目。

开一家光头佬联圣广式点心加盟店，无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是小区，每天到广式点心加盟店消费的人真的比比皆是。我们的广式点心加盟店真的是一家有特色的店铺，味道独特，都是现做现卖的，即使你在高峰期来也没关系，等几分钟就可以了，因为我们的做早餐品种翻台率很高的。

现在的人最看重的是特色，在这个社会上没有特色的东西可是吃不香的，为了迅速占有市场份额，光头佬联圣广式点心总部，以保证产品的口感和健康，真的是费劲了心思到全国各地考察。经过两年的考察研究和半年的口味调试，首创出了颗粒馅炒制馅料，食客们可以看到馅料用什么样的肉，吃得更放心。

光头佬联圣除了做好产品外，为了提升店铺形象也不断不升级，最新的门设计更符合现代年轻顾客群体消费时对时尚个性的追求。

光头佬联圣广式点心不仅是口味上为了吸引消费者，在政策上也是相当吸引创业投资者的。只要你选择我们的项目进行广式点心加盟，你就可以省心做老板，无论是开店、还是经营还是技术，我们的总部都会手把手给您提供帮助。

东连锁·品牌SHOW

随着消费趋势的转变和升级，数字化技术逐渐成为行业主流，连锁产业在发展中面临着各式机遇。

广东省连锁经营协会和上海博华国际展览有限公司立足于行业发展中的痛点和趋势，邀请各大连锁品牌参与访谈，分享实践经验和行业信息，促进连锁行业健康、稳定、高质量发展。

本期采访嘉宾为广州光头佬联圣贸易有限公司总经理方纯腾先生。

光头佬联圣创建于1996年，至今有27年，是一家产销一体的企业，主要做广式点心，以蒸饺为主。

企业有自建的150亩生产基地，和3000多家专门卖蒸饺的C端连锁店。同时光头佬也有涉及加盟招商的业态，和B2B、B2C的市场流通业务。

# Q1

据悉，光头佬联圣是点心连锁业内较早获得国家特许经营备案资质的企业。您可以讲一讲目前点心连锁业面临的痛点吗？

方总：因为我们的点心连锁店主要以早餐时段为主。在早餐行业里，通常会遇到以下四个痛点。

1? 店租和人工的成本比较高

2? 产品的可复制性不强，毛利率偏低

3? 人员流失率比较高

4? 市场大，品牌多，竞争强

# Q2

面临现在变幻莫测的市场，您可以分享下光头佬是如何凭借其特质，在市场里发展得好的吗？

方总：光头佬针对这四个痛点，有做出一系列的调整。

1、我们产品属于预制标准的点心产品，这解决了痛点中产品难复制的问题。

2、面对租金、人工成本高的情况，我们主打的是小店细档的门店模型，以此控制经营成本。

3、光头佬的属性主要是以外带，可以手拿着吃的类型为主。

4、由于我们有强大的生产供应链，在产品的成本、价格方面，具有很高的性价比，能够给我们的加盟商创造更高的毛利。根据我们现在的营收数据分析，在毛利率方面，我们已经达到50%以上的利润。

5、产品品质稳定，是品牌口碑最关键的一个因素。

6、针对人员流失的问题，光头佬会打造特有的合伙模式，尽可能地留住创业者，包括从店员到店长，再从店长到门店的机制，以防止流失。

7、光头佬门店营业不受时间段限制，不仅仅只是局限在早餐时间段，会拉长可经营时段。

8、作为一个广东企业，我们会面向全国区域开店，北京等地都有我们的门店。

9、早餐市场大、竞争强，红海特征显著。光头佬今年会新推出3.0形象，提高我们的独特记忆点，同时也会一直做品牌升级。这是光头佬今年以及未来5-10年内的方向。

# Q3

在点心连锁业来讲，光头佬有150亩地的大厂房，也算是标杆企业。光头佬有什么样的背后故事或是品牌故事，能够让大家多记住呢？也给我们的品牌粉丝介绍下未来的愿景吧。

方总：

其实光头佬联圣这个品牌的初创也很有意思。首先我们的创始人是一个光头佬的形象，这个名字非常贴合他本人。

二是他进入点心这一行业，也是无意之举。他当初看到日本寿司店的紫菜饭团卖得特别好，反观国内的饺子销量略逊色。同时因为饺子是中国面食的一张名片，全球闻名。所以我们的创始人为了振兴中华的美食，就开始做蒸饺。从1996年的夫妻店，到小作坊，再到现在的大规模连锁，都是一步一个脚印走出来的。

食品安全是经常被放在台面上去讨论的话题。光头佬之所以在这么多年里一直不断去扩张生产基地。究其原因，一是规模化的生产可以降低成本。二是在技术、设备方面增加一些比较先进的设备。三是引进研发人才，不断创新，做好产品品质，以及食品安全的搭建。

未来我们还是会继续把中华美食，也就是饺子这张名片做大，做中国最好的蒸饺，这个是我们企业愿景。

# Q4

公司的拓展离不开我们的加盟商和支持光头佬的C端买家，方总谈到这么多光头佬的优势，相信大家可以从中借鉴，并获取对应的经验。您可以给我们的加盟商打打气吗？

方总：2021年，全国的GDP总额营收为114万亿。餐饮这个业态占了4.7万亿的份额，其中早餐业态有1万亿。预估未来五年内，总体规模能达到2.6万亿。这是一个很大的市场空间。

光头佬这个名字的含义，“光”是光明安全。“头”是领头，希望我们在这个行业中责任心。“佬”是成熟跟稳重，也是一种责任的体现，“联圣”是希望联合更多有志向投身于早餐事业的伙伴们一起来做中国最好的饺子这一张名片。所以我在这里期待你们的加入。

感谢光头佬方总的分享，深刻认识到行业痛点，从而做出新的发展方针，引领光头佬这艘大船在红海中乘风破浪。

我们将持续邀请更多连锁品牌在广东连锁·品牌SHOW栏目上分享他们的实战经验，增加品牌宣传面，多维度打造品牌形象，也给连锁人带来知识分享和发展参考。

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头佬联圣早餐加盟店即将开业，为了让更多的人了解和认识我们的品牌，我们将举办一系列的开业活动。以下是我们的活动计划：

1、开业仪式

我们将在开业当天举行盛大的开业仪式，邀请当地政府官员、商业合作伙伴、媒体和社区居民等参加。在仪式上，我们将介绍我们的品牌、产品和服务，并向大家展示我们的店面和设施。

2、优惠活动

为了吸引更多的顾客，我们将推出一系列的优惠活动。比如，首日开业当天，前100名顾客可以享受免费早餐；第二天，所有顾客可以享受9折优惠；第三天，购买任意套餐即可获得一杯免费饮料等等。这些优惠活动将持续一周，让更多的人来尝试我们的美食。

3、社交媒体宣传

我们将在社交媒体上发布开业活动的信息，包括时间、地点、优惠活动等等。我们还将邀请一些知名博主和网红来我们的店里品尝早餐，并在他们的社交媒体上分享他们的体验。这样可以吸引更多的年轻人来尝试我们的美食，并增加我们的品牌曝光率。

4、宣传单发放

我们将在周边的商业区、社区和学校等地方发放宣传单，让更多的人了解我们的品牌和开业活动。宣传单上将包括我们的店面照片、菜单、优惠活动等信息，让人们更加了解我们的品牌和服务。

5、门店装饰

我们将在店面外部和内部进行装饰，让人们一眼就能看到我们的店面。我们将在门口悬挂彩旗和气球，让人们更容易发现我们的店面。在店内，我们将布置一些花草和装饰品，让人们感受到我们的用心和热情。

以上就是我们的开业活动计划，我们相信这些活动将吸引更多的人来尝试我们的美食，并让更多的人了解和认识我们的品牌。我们期待着您的光临！