才是中餐厅应该有的样子……
湖南卫视的《中餐厅》已经开播
讲述的是
由赵薇、周冬雨、黄晓明等人组成的团队
在泰国经营一家中餐厅的故事
首播便拿下了同时段的收视第一
中华美食在大家心中的呼声依旧这么高
在异国他乡开设中餐厅
那么中式文化元素必不可少
从菜品到室内陈设
无不透着浓浓的中国风
不比垂涎节目中的美食和美景
郑州这10家颜值和实力齐飞的中餐厅
承包了你对所有中式风格餐厅的幻想
悦食小馆
这是“一个安心吃饭的地方”！
中式古典的装修，有种置身于江南水乡的意境。店内气氛质朴，摆设也很讲究，在这里唤醒的不只是对食物的眷恋，更多的是过往的纯真美好回忆。
推荐菜：芝麻叶豆腐、妈妈蒸排骨、悦小馆红烧肉、信阳闷罐肉
【芝麻叶豆腐】作为镇店招牌菜，点单率极高。
【悦小馆红烧肉】被很多老饕所爱，肉质细嫩肥而不腻，搭配着脆甜爽口的沙窝萝卜。
地址：南阳路与群办路交叉口向南100米路东
人均：45元
城墙根融合茶馆
城墙根是一个复古的中国古典式餐厅。店里装修很有特色，四处随意摆放的老物件有种时光倒流的感觉。
中式，古朴，优雅，又有一丝书卷气，每张桌子既是茶台，也是饭桌。
别具一格的包间，处处都融入着古典文化的缩影。典型的老牌中式菜，在这里真的很容易能吃到小时候那些家常菜，即便不是大鱼大肉，依旧可口。
推荐菜：素佛跳墙、黄河大鲤鱼、椒盐羊排、柴火牛肉、杏仁豆腐
【素佛跳墙】之所以如此推荐这道素食，实在是比吃肉要过瘾太多。料丰富而上乘：发菜、白灵菇、杏鲍菇等，浇之以鲍汁，黏糯鲜香，营养价值更是不必多说了。
【椒盐羊排】招牌菜之一。羊排一点膻味都不会有，轻轻过油，几乎没有经过腌制，原味即可，外皮酥脆，肉质细嫩，稍微有些肥，但不影响口感和味道。蘸料孜然和干辣椒。味道较淡，没有多少盐味。
地址：
纬一路与经七路交叉口向东100米路南(省军区后门)
商务内环与商务东五街交叉口
人均：98元
漫族餐厅
走进去，一股老上海复古风扑面而来，散发着微弱光芒的绿色银行灯，圆形唱片，
怀旧的歌曲回荡在整个餐厅。
一个个衣着民国时期学生服的店员，绝对能勾起你的自拍欲。餐厅的格调被气氛暧昧的灯光烘托出来，再定睛看一看菜牌，真的会脑补出民国爱情。
推荐菜：赵四小姐爱吃的烤鸡、徐悲鸿爱吃的泡菜、美玲爱吃的臭鲑鱼
【赵四小姐爱吃的烤鸡】招牌菜品，排盘新颖，鸟笼装饰，能更吸引眼球，博众人一试。
【徐悲鸿爱吃的泡菜】新鲜爽脆的莴笋使用了蓑衣黄瓜的刀法，切成1公分左右的小段。 调的酸甜汁，但里面加了一些小米椒调味，非常爽口。 前味基本吃不出辣，待半分钟后辣味才在嘴里蔓延开来~~~
地址：花园路红旗路南20米路西
人均：62元
素语茶缘
古色古香中带你走进“静”的氛围，禅宗意境结合中国传统元素，远离这繁华嘈杂的都市里，净化自己的心灵。
舒缓的音乐，抚慰着每一个疲惫的灵魂，在这里你会发现，原来素食也可以很精致的。
推荐菜：香辣霸王翅、奶香焗山药
地址：金水区花园北路三全路向北600米路西
人均：60元左右
合熙福茶膳
白墙青砖，阁楼木窗，遁世恬淡、静绝尘氛。三分茶香、四分美食，古色古香中蕴藏的宁静和安逸，别有一番韵味。
一花一世界，一木一浮生，一草一天堂，一叶一如来，一砂一极乐，一方一净土，一笑一尘缘，一念一清静。
推荐菜：龙利鱼柳
地址：金水区东风路与文博东路交叉口向南100米路东贵人街内
人均：78元
知青村大酒店
闹市中难得的小院子，河南省第一家游记餐饮大酒店，主打绿色养生菜品。
毛主席教导我们说，知识青年到农村去。
所有的服务员都是身着工农兵的服装。店内随处可见知青年代风格的装饰画，氛围相当浓郁。
菜品样式非常丰富，价格也很亲民，亲友聚会可以提前预定一个包间，一家老小，其乐融融。
推荐菜：芝麻莲条、小炒有机鸡蛋、青菜豌豆粥、煎炖土鸡
知青村大酒店最大的特色就是食材绿色健康，有自己的养殖基地，有些食材甚至是自己亲手加工制作，最让人称赞的是手工捞面和玉米饼。
地址：花园路15号中国银行院内(近纬五路)
人均：58元
谷雨春红烧黄河大鲤鱼
一个现代化的餐厅，用心做着中餐。最能代表该店“中国心”的菜便是红烧黄河大鲤鱼， 肉质软筋，没有腥味是其最大的特点。
谷雨春红烧黄河大鲤鱼在选鱼上很有讲究，都是专门从基地选择的2斤8到3斤大小的红尾大鲤鱼。
而且每天定条定量售卖，估清之后不再出售。每一条鱼都严格按照顾客点餐的时间进行烹制，以保证鱼肉的鲜嫩口感。对于这道王牌菜式大厨们每月甚至每天都会研究精进其味致，以便达到最好口感。
推荐菜：红烧黄河大鲤鱼，锅贴豆腐，脆皮丸子汤，地锅鸡
地址：丰产路店、紫荆山店、园田路店
人均：60元
南泥湾
青砖青瓦配上格外醒目的红五星，站在门外便有种置身革命根据地的感觉。走进门细细打量，中国风元素非常浓郁。
连凳子都是这么有特色，红色的外表，鼓面上印着国花牡丹。让人忍不住想敲几下。
推荐菜：醋焖鱼、小米凉糕、关中一道菜
【小米凉糕】由小米和糯米蒸制而成，上面是一层金黄的小米，下面是洁白如玉的糯米。蒸好以后，放凉，切成小方块，蘸者红糖汁吃。口感极其黏糯，劲道弹牙。既有糯米的清香，又有小米的香甜，单吃或蘸红糖汁都好吃。
地址：秦岭路与颍河路交叉口西南角
人均：59元
食欲老院子
进门的确是一个院子，古香古色的感觉。温暖的灯光，木质的桌椅，精致的雕花，充满生机的绿萝，陈旧的匾幅，让人仿佛置身于另外一个年代。
邀伙伴们一起投沙包、滚铁环、捉迷藏、猜谜语、捉知了、玩泥巴、这一方院子就是孩提时我们的一片乐园。 邀伙伴们一起投沙包、滚铁环、捉迷藏、猜谜语、捉知了、玩泥巴、这一方院子就是孩提时我们的一片乐园。
推荐菜：老院子扒皮鱼
【老院子扒皮鱼】这儿的招牌，特别好吃，没有刺，鱼肉也很细嫩，
地址：
金水区经五路与农业路交口向南100米路西
金水区农业路文博广场东临路北小巷内
高新区瑞达路与科学大道交叉口南200米路西
京广南路与航海路交叉向南50米京莎广场B座6楼
人均：50元
记忆庭院式餐厅
很别致的一个庭院。钢筋水泥充斥着现代社会的各个角落，难得寻觅到一处灰墙黛瓦、古典雅致之地。
大红灯笼白墙青瓦、错落有致的竹林，昂首静立在四合院。闲暇时光约三五好友小聚之选。
推荐菜：招牌粉丝煲 ，三鲜疙瘩汤
【招牌粉丝煲】是招牌菜，粉丝特别特别劲道！鸡蛋、彩椒丝、包菜搭配出来的鲜香。最下面铺满了洋葱 最后吃一口洋葱，淡淡的甜，刚好能和之间的口感中和一下。
【三鲜疙瘩汤】汤味很浓郁，面疙瘩是一点一点揪出来的那种，吃着很劲道。大小都差不都，再配上虾米，鱿鱼提鲜，味道更赞了。
地址：金水路与东明路交叉口向南150米路东明珠宾馆院
人均：46元
最好的年代，
都浓缩在郑州这些餐厅里，
在中国每一个年代，
都有属于自己的独特风貌，
快约上小伙伴们一起去感受吧！
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文章编辑丨图图
责任主编丨凉白开
图片来源丨网络
信息来源丨网络
1月6日，由郑州市餐饮与饭店行业协会与河南广播电视台交通事业部联合主办的“2023郑州宵夜美食榜”评选活动颁奖仪式在郑州油化厂创意园举行，同期评选获奖名单揭晓。
郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、秘书长刘斌，河南广播电视台交通事业部副总监南方，郑州记忆油化厂创意园运营总经理王慧勤出席了本次颁奖仪式。
（郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利）
邓胜利会长表示，“2023郑州宵夜美食榜”餐饮评选活动，严格按照公平公正的原则，于后期启动网络线上投票，消费者通过大象新闻平台对候选餐饮品牌进行线上投票。再由评审委员会对候选餐饮品牌进行评审，从不同评价角度进行打分。最后评选活动组委会根据线上投票、大数据分析、专家评审等各环节情况，综合评定出最终相关奖项。
（河南广播电视台交通事业部副总监南方）
河南广播电视台交通事业部副总监南方公布“2023郑州宵夜美食榜”获奖名单（排名不分先后）：
厨乡河南大排档、李军力烧烤、森虎虾尾、坤二牛碳锅牛肉、虢国羊肉汤、KAOTOWN烤堂、功夫怪兽、方一坤野山菌胡辣汤、破店甜麻肥哈、宴渠老烩面
< class="pgc-img">（郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利与河南广播电视台交通事业部副总监南方共同为获奖品牌颁奖）
本次宵夜美食榜评选活动的开展，为进一步推动餐饮消费复苏起到了积极的示范作用。一个有烟火气的地方，才是一座有活力的城市，相信郑州的明天越来越美好。
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*以上活动最终解释权归
郑州市餐饮与饭店行业协会所有
<>郑州市食药监局消息，上半年餐饮服务单位红黑榜已公布，红榜、黑榜各有16家餐饮单位上榜。
此次16家上红榜的餐饮企业，包括郑州新捞派餐饮管理有限公司（海底捞锦艺城店）、阿五中和会饭店、郑州市惠济区绿源路同胜祥食府、郑州经济技术开发区特味村美食生态园饭店、郑州市郑东新区巴奴毛肚火锅商鼎路店、河南格林兰大酒店旋转餐厅等餐饮企业。
16家上红榜的餐饮企业名单：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">上黑榜的知名餐饮店涉及：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">河南四季同达有机农业生态园有限公司（天河路中段）存在的问题，是"发现过期食品原料"，目前已立案处理。
郑州市郑东新区王婆大虾火锅店（心怡路相济路交叉口）存在的问题，是"索证索票不全，后厨卫生差"。
郑州高新区刘记全羊肉鲜汤馆（梧桐街）存在的问题，是由于"后厨脏乱差，不配合整改"。
对食品药品严重违法、违规企业给予曝光，对经营好的企业进行宣传表扬，这有助于在食品药品经营行业营造守法自律的经营环境，为消费者提供安全可靠的食品，保障消费者舌尖上的安全。
郑报融媒·郑州晚报记者 谷长乐
