日，对于开店创业，大家或多或少都有一些疑惑，比如怎么开店才能赚钱？做什么项目才好？我适合做什么？开业筹备工程流程有哪些等等。今天海南新东方的创业指导专家先就简单给大家分享下，餐饮店开业筹备工作流程有哪些吧。
一、选址评估
（一）地点的基本信息
1、地点名称，所处商圈
2、地点的知名度交通是否便利是否有车位
3、地点目前的产权状态（公有房私有房二房东其他）
（二）地点的基本情况
1、房屋结构和现状（装修图片）
2、物业管理权，管理公司是哪家
3、水电供应排烟系统排污系统清除系统的改造
4、是否可以悬挂广告招牌向谁报批
5、未来的发展趋势，是否拆迁
（三）租金
1、租金额及付款方式，租金是否包括物业管理费，管理费是多少其他费用（水电排污）
2、租金是否会递增递增率
3、合同期限免租期多长时间
4、是否交装修保证金？多少？如何退还？
二、各项费用预算
（一）租金押金前期周转资金（6个月）
（二）装修费（方案由装修公司出）
1、店内总体包括吧台包厢厨房改造排烟污系统改造消防改造费用
2、店外门头广告招牌灯箱车位雨蓬等费用
< class="pgc-img">（三）设备器具桌椅采购费用（见附表）
（四）首批物料进厂的原材料，辅料等采购费用。
（五）各项执照的办理及公关费用
（六）其他费用
三、经营费用
（一）企业自身定位
1、根据经营面积和所处的商圈结合“地点评估表”指定产品目录
2、菜单得分类餐饮的比例产品定价
3、根据营业面积经营品种定位人员
（二）商圈周围竞争对手的调查
1、周围同行业的知名度（品牌竞争）都有哪些
2、同行业产品的定位，经营什么类型的产品
3、同其他竞争对手相比我们的优势，采取什么样的竞争手段。
（三）制定经营管理计划，有效进行资源管理整合，并指定发展目标，实行目标化作业生产经营
四、装修施工人员招募证照办理
（一）装修施工
1、与装修公司敲定装修方案后，开始动工
2、装修中的配合
（二）人员招募
1、再装修中进行人员招募
2、招到定岗的人员后进行职前培训
（三）证照办理办理相应的卫生环保工商税务消防等相关的证照
五、工程验收试营业
（一）成立工程验收委员会，验收装修工程
（二）设备首批物料进场试营业
（三）试营业期间存在的问题的纠正并总结经验
< class="pgc-img">（四）开业前的宣传
1、宣传的渠道载体费用
2、开业前各项准备工作（开业庆典的筹备邀请剪彩的佳宾开业捧场的客人开业时的优惠活动）
（五）最后确认各项事物完毕无误
（六）开业
以上内容就是海南新东方小编为大家分析的小吃餐饮店开业的一些筹备工作，如果大家对于小吃店创业比较感兴趣，可以咨询我们课程老师，随时到校参观考察~
<>随着餐饮竞争的日渐白热化，每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨，从前期筹备到试营业再到最终的步入正轨，夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易。
随着餐饮竞争的日渐白热化，每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨，从前期筹备到试营业再到 终的步入正轨，夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易。
以经验来说，餐厅给顾客的 印象尤为重要，“试营业”在餐饮创业过程中就扮演着这样一个角色，也从很大程度上决定了一家餐厅的生死。
那么试营业到底该“试”什么，又该怎么“试”呢？这次小编就让餐饮小伙伴们有此个透彻的认识。
< class="pgc-img">一．试营业就是在试市场
试营业对于餐厅经营而言就是将理论转换为实践，并验证其对错的过程，在这个过程中需对自己前期制定的经营计划进行一一实践，看能不能行得通，如若行不通则结合市场需求、客群数量、客群喜好等多方面因素，赶紧想办法解决。
二．充分做好活动预热
开业前的口碑宣传与活动预热也是十分重要的，试营业起到大力宣传作用，即通过高性价比的开业活动为餐厅吸引客流，从而为餐饮以后的经营打下群众基础，当然在试营业前也应进行相应的推广与宣传，如发传单，推广引流等，这样一来试营业的效果才会更佳。
< class="pgc-img">三．出现问题重在解决
餐厅试营业是由于各方面制度的不完善，员工的不熟练，常常会出现各种问题，这时千万不要太过于追究事件的负责，这样既浪费时间也容易影响工作氛围，因此遇到差错， 步应该想的就是如何进行弥补与改善。
四．多听取顾客的意见
做试营业很大的一个原因就是看市场与顾客对我们满不满意，通常选择听取一些顾客的意见来进行合理改善，但切记一定要懂得分辨意见是否具有参考价值，毕竟众口难调，汲取大多数人共同的意见即可，不比必样样遵循，也不可自我感觉良好，样样不听。
< class="pgc-img">五．试营业时长控制要适当
试营业时长 好控制在8-12天，因为对于大部分餐厅而言，周末才是用餐高峰期，要确保试营业包含1-2个周末，在人流量大的前提下，时间太短不易看出问题，时间太长对餐厅而言也没有多大的意义。
结语
现在创业者们做餐饮都愿意选择加盟，那么，创业者在选择加盟项目时，一定要选择适合自己的项目，因为创业不在于项目的大小，而在于盈利的高低，只要我们用心经营，认认真真学习，踏踏实实做事，一定能够收获属于我们自己的成功！
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业并开设一家餐饮门店是一项令人兴奋的冒险，但也充满挑战。下面是一些关于如何成功开设餐饮门店的步骤和窍门，可供您的文章参考：
引言
在餐饮业创业是一个具有巨大潜力的领域，但也需要精心准备和策划。以下是开设餐饮门店的步骤和一些关键窍门，可帮助您在竞争激烈的市场中脱颖而出。
1. 市场研究和定位
深入研究您所在地区的市场需求和竞争对手。
定位您的餐饮概念，确定目标受众。
2. 制定详细计划
制定全面的商业计划，包括预算、成本、资金来源等。
确定合适的地点和租金预算。
3. 法律和许可证
确保了解并遵守所有相关的法律和规定。
申请所需的营业执照和许可证。
4. 设计和装修
创建一个吸引人的室内设计和装修计划。
找到可靠的承包商和供应商。
5. 食材采购和供应链
建立可持续的供应链，确保获得高质量的食材。
考虑与供应商的合作关系。
6. 菜单设计和研发
开发引人入胜的菜单，考虑到目标受众的口味。
保持菜单的多样性和新鲜感。
7. 招聘和培训员工
招聘并培训专业的厨师和服务人员。
提供卓越的客户服务培训。
8. 营销和宣传
制定有效的营销策略，包括社交媒体宣传和传统广告。
考虑举办开业活动或特别促销。
9. 客户体验和反馈
提供出色的顾客体验，建立忠实客户群体。
鼓励顾客提供反馈，不断改进。
10. 盈利和扩张
管理成本，保持财务可持续性。
如果可能，考虑扩大业务或开设更多分店。
结语
开设餐饮门店需要计划、耐心和创新。通过深入了解市场、提供独特的体验以及不断追求卓越，您将能够在这个竞争激烈的行业中获得成功。祝您好运！
