望着盼望着
秋天来了
热乎食物的脚步近了
吃货们踏出家门
寻觅暖胃又美味的食物
这个季节和焖锅最合适不过了
一锅冒着热腾腾氤氲的美味
锅底的汤汁在不停的咕嘟咕嘟
再搭配上一碗颗粒饱满的白米饭
还有什么比这更幸福的事情吗？！
< class="pgc-img">过锅瘾致力于挖掘传统饮食
民间风味与宫廷厨艺
并广泛吸收现代、东西方饮食精粹
宗旨：“饭菜无语?味道说话”
给你最好的味道！
< class="pgc-img">过锅瘾被先后评选为全国绿色餐饮连锁品牌
最具魅力主题餐厅
最具潜力民族品牌等
< class="pgc-img">过锅瘾三汁焖锅“八无”绝招：
无厨房：制作过程可在餐桌进行，全程透明，规范操作。
无厨师：制作工艺简单，普通员工简单培训即可上岗，流程量化，口感一流。
无大灶：无需购置昂贵大型厨具，面积200平方米以上，节约的后厨面积即成为营业面积。
无明火：新型电磁炉制作，没有明火。
无油烟：特配送航天材料制成的焖锅(不粘锅)器具，制作过程无油烟排放。
无污染：焖、涮、烫、泡，食尽其材，性价比最大化、无浪费、无污染。
无噪音：制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁，不产生噪音。
无季节：一年四季均可经营，不像传统火锅受季节的影响。过锅瘾三汁焖锅根据季节不同，均有相应的品种推出，每个季节都有赚钱的亮点和特色！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">过锅瘾三汁焖锅以独有的秘制底油
及由十几种中草药配制成的特色酱汁
搭配新鲜讲究的菜品，健康养生
透明制作，提出无厨师餐厅的概念
使用环保电磁炉和特制不粘锅焖制各种食材
不仅要好吃，吃得饱，更要吃的有营养
< class="pgc-img">料之用心
< class="pgc-img">过锅瘾所有使用的食材及原料，都是当天现做的。食材不隔夜、新鲜是保证，对每一个环节都严格把关，力争将“健康美味”贯彻到底。
< class="pgc-img">铺底的蔬菜当天现切，后厨从早开始就充满了忙碌的声音。酱汁也是现调，按照精确的比例调配出一口焖锅的灵魂，因此口感和味道都让人称赞。
食之有味
< class="pgc-img">与火锅相比，焖锅味道更加浓郁、制作更加简便。所谓“焖”就是不加一滴水，完全用蔬菜的水分加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料全在锅里，被焖得熟肥透腻，不受空气干扰，因此营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。
< class="pgc-img">所谓“三汁”焖锅，就是说的这个酱汁，有酱汁、麻辣、海鲜三种，每一种都有自己的风味。三种汁经过精心调配后均匀的融合，将酱打好后均匀的铺在菜品上，本身不加一滴水的食材，重新注入调配好的酱汁继续焖煮，这样食材就会瞬间吸收了酱汁的精华，还依然保持食物的鲜美。
尝之欣喜
多款焖锅供你选择
每一款都好吃到想流泪！
壹
< class="pgc-img">看着满满的肉，眼都看花了吧？肉质紧实又饱满的鸡腿肉，充分吸收了酱汁的香浓，一口一块，简直太满足了！
< class="pgc-img">一筷子下去夹起来就是一大块肉，这对肉食控来说不亚于一场狂欢~肉肉肉肉肉，除了肉还是肉！
< class="pgc-img">因为不需要去骨、剥皮等等流程，鸡腿肉锅成为了懒人的福星！焖煮到最后，锅底的蔬菜也全都入了味，而且口感软烂，让人无法不爱！
贰
< class="pgc-img">个顶个的优质活虾，都是当天运送，上桌活蹦，下锅乱跳，鲜嫩简直无法想像。
< class="pgc-img">开锅之后可以闻到青虾的鲜味，裹着酱汁的香浓，一起扑鼻而来~
< class="pgc-img">个头大、分量足，口味鲜美、营养丰富。鲜、香、嫩、滑，看了就流口水，满足所有人挑剔的味蕾！
< class="pgc-img">一口咬下去，虾肉紧实得让人惊艳，微微入味，每一口都是海的味道！
叁
< class="pgc-img">挑选新鲜鸡中翅，放上调味汁腌制，然后浇上秘制酱料开火焖煮，看上去色香味俱全。软嫩的鸡翅，搭配着酱汁，每一寸鸡肉都散发着令人无法拒绝的魅力，香辣、浓郁，疯狂地撩拨你的味蕾。
< class="pgc-img">鸡翅焖煮得很入味，嘴巴稍稍用力就能骨肉分离。浓郁的酱香，翻滚的酱汁，丝滑欲滴！酱香醇厚，肉味鲜香，可谓色香味俱全！
肆
< class="pgc-img">筋头巴脑锅绝对要尝一尝，味道浓郁，嚼劲十足，一个小小的焖锅里麻、辣、鲜、香邂逅在一起，配上香喷喷的米饭君，绝对翻滚你的味蕾，让你欲罢不能！
< class="pgc-img">牛腩、肉筋……全部都焖得十分入味，而且软中又带着筋道，口感让人感动！一口焖锅滋味无穷，筷子随便下，夹起来的不管是肉还是菜，都不会让你失望！
伍
< class="pgc-img">鲜嫩的猪排骨被切成一小块一小块，整整齐齐码在锅里，淋上特调的酱汁，随着温度升高酱汁浸裹了每一丝肉，热乎乎的一锅，坐等揭盖的那一刻。
< class="pgc-img">排骨肉很多，没有多余的骨头，几乎每块就只有一根骨头，轻轻一咬就把肉全部吃进了嘴里。咀嚼中能清楚感受到排骨本味的鲜香，同时又挟带着酱汁的香郁，唇齿留香想必就是这种感觉了~
品之惊喜
过锅瘾的凉菜也是一绝
感到油腻怎么办？
凉菜安排上！
壹
< class="pgc-img">老醋四样可以说是经典凉菜，但是在过锅瘾，经典也能带给你不一样的味道。做凉菜的厨师有着15年的经验，每一道菜在她的手下都变得格外出彩。
< class="pgc-img">一整个虾仁实在太诱人！皮蛋花生米和黄瓜缔造了和谐的清爽味道，浇上自制的料汁，酸爽清口！
贰
< class="pgc-img">浇汁都是现熬制的，融入了独特的匠心。蕨根粉根根Q弹，浸润了料汁之后变得十分诱人。
< class="pgc-img">辣椒圈、香菜和花生米在视觉上又增添了几分色彩，也丰富了味道和口感。焖锅吃到腻了，来上一口，绝对解腻！
叁
< class="pgc-img">在过锅瘾没有一道菜是不值得详述的，就连普通的炝拌土豆丝，都有着与众不同的地方。加入了胡萝卜丝之后颜色变得相当鲜艳，独特的浇汁里加入了蒜泥，让口味更加清新。
过瘾您来
< class="pgc-img">大连市沙河口区兴工街道西安路139号罗斯福广场4楼41014号
0411-84577709
/蓝冰月
对于商家来说，没有节日都想创造节日出来，因为每逢节日，会迎来一个消费小高峰。情人节已经成为情侣之间比较重要的一个节日之一。今年的西方情人节正值大年初七，很多餐厅现在开始就筹备策划情人节活动了。
生意好的餐厅情人节是怎么做的
这些餐厅因为生意好，情人节不愁没有顾客，等位是必须的，因此这类任性的餐厅就不需要花太多的心思做促销，一般是采取赠送菜品或者礼品的方式，如：
海底捞：
海底捞在往年的情人节针对不一样的消费群体赠送不一样的情人节礼物，如是一帮朋友聚餐，就送一个菜，如果情侣或者夫妻，就送一朵玫瑰或者小礼品；
小尾羊：
小尾羊济源店在2015年七夕情人节，主要是两个活动：
活动一：情人节当天进店的顾客扫描二维码转发到朋友圈，赠送爆炒花甲一份；
活动二：点清蒸宝鱼和清蒸鮰鱼，就送鲜虾11只，代表你对他（她）的爱一心一意
2014年的情人节，小尾羊朝阳店，情人节当天进店消费即送汤圆。
江边城外：（2015年情人节）
1、缔约爱情：2月14日注册结婚的情侣，活动当天到店用餐，凭结婚证书即可领取100元代金券1张。
2、爱是唯一：活动当天到店用餐的情侣，有机会获得唯怡饮品一瓶（个别区域门店没有此饮品，但做为爱情的见证人，我们也准备了精美“钻戒”一只，请向服务人员索取）
餐厅情人节如何玩出新花样？
情人节促销类型一：推出情人节产品
针对情人节专门推出情人节套餐、情人节菜品是常见的做法。海底捞在2013年的情人节就是采取这样的方式：
我听说，真正的爱从来无关风月，只在平淡的流年里变作永恒。可我还是忍不住，在这平淡流年的某一个瞬间，为你准备一份小小的浪漫，它有玫瑰的娇艳，也有生活的实在。
情人节促销类型二：产品促销活动
主要可以通过产品本身的价值属性为促销资本进行促销活动，来吸引消费者的注意力，比如说降价，折扣，赠送，优惠券等。
案例1、DQ冰淇淋（全新入驻）
乳品“皇后”——DQ软冰淇淋也来陪大家一起过甜蜜情人节，DQ甜蜜入驻大悦城B馆B1F，即日起至2月17日，特推爱美丽超值套餐，【中杯暴风雪+屈臣氏面膜=25元】or【华夫控小号+屈臣氏面膜=25元】
案例2、泰州万达广场2015年情人节活动
2月14日情人节当天：
21:00—23:00指定餐饮商户8折，
23:00—24:00指定餐饮商户5折。
指定餐饮商户：
蓉李记、欧德堡、塔可、斗牛士、索非蜜斯、VQ、石锅印象、吴记粥铺，真牛铁板烧、红鼎坊火锅、过锅瘾三汁焖锅、欢乐聚汇、山海印象、水润小厨
案例3、羽尔迦主题餐厅，我们免费请你吃七夕大餐
活动介绍：
1、为你爱的人充值520（我爱你）赠118，即可获赠价值138元拉菲
庄园赫雷干红葡萄酒一支；并额外赠送玫瑰花一支。
2、为你爱的人充值1314（一生一世）赠288，即可获赠一套价值308元浪漫情人套餐或价值378元七夕特色套餐；并额外赠送德芙巧克力一盒。
注：情人节充值大礼包仅限77份，送完即止。情人节当天容易爆满；请尽量16:00
点前到店或提前电话预定，以免等候过长时间;本店接受预定、布场、鲜花。
情人节促销类型三：互动活动
餐厅可以在情人节推出一些互动活动，让情人节变得既有爱又好玩，这类型有竞赛活动，抽奖活动，文艺活动，问答活动等。
案例1：老阿爸野鱼馆：“情色骰子”
在节日当天进店消费的情侣，投掷骰子，按照骰子每一面的提示语在店内指定位置做出相应的动作，即可赢取精美礼品。
情色骰子6个面的文字包含以下动作：
亲亲脸（Kiss 10秒钟）
抱抱（情侣温情拥抱30秒以上）
爱情表白（向TA深情表白一分钟以上）
精美礼品包括：
1.巧克力（象征甜甜蜜蜜）
2.情侣杯（象征一辈子情意绵绵）
3.爱情U盘（永恒见证，存储爱情）
4.单桌立减餐费50元
案例2：海底捞：
海底捞2015年情人节举行了这样一个活动，顾客在活动页面中填写个人的详细信息，回顾与情侣相遇、相识、相知、相爱的浪漫爱情故事，将有机会获得海底捞送出的定制海底捞神秘爱情礼。
南小馆
2015年南小馆某一分店举办了这样一个活动：
消费满158元即可抽大奖，奖品是大名鼎鼎的iPhone6 PIUS哦！消费满178元还有小馆特饮荞麦茶1灌。
还有更劲爆的互动活动：接吻比赛
案例1：银馨春天海底捞太原店
2015年情人节银馨春天海底捞太原店举办了接吻比赛，活动现场有100多位青年恋人参加了，最后评出了前三名冠亚季军，并为前20名准备了精美的情人套餐，为所有的参赛者准备了精美的巧克力和美丽的鲜花，并提供了丰盛美味的情人节自助晚餐，整个活动充满了喜庆的气息，让在场的情人们感受到了一种特别的味道。
案例2：鹿港小镇
2015年2月14日鹿港小镇某分店举行了“你接吻鹿港买单”的活动，凡是情侣参与现场接吻活动，接吻时间达到活动标准，即可赢取相应餐券，最多可赢取800元餐券。
情人节促销类型四：在家里也能约会
情人节，有的商家推出“宅配情人节大餐”，把海鲜类产品、做成半成品或者熟食，或者是调味后的生鲜牛排肉、无骨鸡腿排，或者推出情人节套餐，利用外卖网站进行售卖，这种方式比较受到不想外出就餐的情侣或者家庭欢迎。
<>颜控吃货”一直对小资餐厅无抵抗力，小清新的麻辣香锅，高冷的烤肉店，简单干净的三汁焖锅……环境好味道棒的餐厅我都帮你们找出来了！
三友·吉列猪排专门店(华府新天地店)
小兔曾为大家推荐过这家店，猪排大大的好吃！这家店服务很好，进门会用日语问好，菜品很干净，咖喱火锅也很受欢迎。大众点评有代金券和团购喔！
地址：沈河区哈尔滨路168号金融中心购物广场2楼B001室
韩都·黑牛的店(金融中心店)
高大上的装修风格，韩都的高端店。雪花坛肉、雪花肥牛和秘制五花肉比较受欢迎，价位在烤肉里算贵的了。
地址：沈河区哈尔滨路168号金融中心购物广场(华府天地2期)3楼
炉缘炭烤专门店(华府店)
只在门口就能感受到店内环境很好，味道好才是真的好！坛子牛排、特味肥牛和冷面都是人气菜品，舒适的环境+好吃的烤肉，幸福来得太突然啦！
地址：沈河区哈尔滨路118号华府天地购物中心4楼(近北京街)
加乐比意式餐厅(华府新天地店)
这么大的商场怎么能缺了好吃的披萨呢，加乐比算是经济又实惠的选择。超级至尊披萨、芝士培根焗豆蓉和加乐浓情烤鸡翅都超棒！
地址：沈河区哈尔滨路168号华府新天地二期(金融中心)3楼
鱼酷活鱼现烤(华府二期店)
按口味分为荔枝香辣、黄金酸辣、销魂十八香、曼谷迷香等，荔枝香辣备受好评！说的我都想吃了！
地址：沈河区哈尔滨路168号FTC金融中心购物广场WB002号
大喜屋照烧系列专门店
环境很日式，冷不丁一看以为是居酒屋，可以看到师傅们做菜的样子。主打日式火锅和便当。每每在微博看到日式便当总想舔屏，这次终于看到真的了！照烧鸡排便当最受欢迎！
地址：沈河区哈尔滨路168号金融中心购物广场3楼
福姐食尚粗粮(华府天地店)
小白菜炒蚬肉、好吃的茄子和嘎巴锅是公认的好吃的菜品。听说这家上菜速度很快，服务也很好，可以试试。
地址：沈河区哈尔滨路118号华府天地购物中心5楼(近北京街)
花 漾 年 滑
海派火锅，不喜辣的吃货们快来试试吧！虽然外面看着黑糊糊的，但是里面很有情调。一人一锅，现在可以半份半价，晚餐饭点人比较多，白天人少。
地址：沈河区哈尔滨路118号华府天地购物中心5楼(近北京街)
蜀 家 辣 妈 锅
小清新风格的麻辣香锅店，小兔和欠儿姐都曾去过，味道很好哟！大众点评有代金券和团购！
地址：沈河区哈尔滨路118号华府天地购物中心5楼
姐妹家骨汤麻辣烫(华府天地店)
这家店和华府的年纪应该是一样大，在我印象中这家麻辣烫算是“按斤算钱”模式的鼻祖了。大学时候来这儿吃顿麻辣烫会心疼好几天呀！
地址：沈河区哈尔滨路118号华府天地购物中心5楼(近北京街)
过锅瘾三汁焖锅
都说焖鲶鱼锅好吃，可以选一些自己喜欢的配菜，配碗米饭，完美！
地址：沈河区哈尔滨路168号FTC金融中心购物广场2楼西区华府2期
微信平台：chihuosy
