于没有做过餐饮的人来说，感觉餐饮都是非常的容易，特别是现在预制菜这么发达，产品的问题都能够简单解决，甚至有时候开个店，连厨师都不用了。但也是只有真正干过餐饮的人才知道，这里面有多少的问题等待着新手餐饮人去解决。
< class="pgc-img">昨天的时候就有个朋友问我，说他想去开个湘菜馆，问我大概需要多少钱。前段时间刚好有个同行就是开了个湘菜馆，我就跟他说是160万。朋友一听，以为我在吹牛，说不可能，别人都说现在开店成本很低，怎么到你这里就这么贵。
< class="pgc-img">我问他，你知道开店都需要什么成本吗？他说大概也就是菜品，人工，房租这些罗，还说现在人工也不是很贵，招聘网站上写的都是两三千。我也就只能笑了一下，摇摇头，然后跟他说，我就拿我同行前段时间开的店的成本来给你算一下。
< class="pgc-img">首先房租他的地方是比较好，一个月就要5万，押三付一，光是房租就要去到20万，他的面积比较大，有400平方，装修费用非常节省都花了120万，然后在算上设备和家具啥的，这里面就是20万，还没有算上人工，就已经是160万的前期成本了。
< class="pgc-img">如果算上人工，平均现在基本都要4000，前厅加上后厨大概要12个人，这里面就是4.8万元，每个月的固定支出。食材成本这些也都还没有开始算，大项的支出就已经是这么多了。
< class="pgc-img">朋友听了也被吓了一跳，他说，现在的招商很多都是说十几万就可以开个店，难道他们都是骗人的。我说也不算是骗人，十几万说的大概只是他们的加盟费而已，因为每个店的大小不一样，装修费用也有高有低，人家也不会把这一项算上去。
< class="pgc-img">所以说，如果有想开餐饮店的，可能还是要先具体了解下开店的所有费用，然后看下自己的钱够不够再说吧。你们说呢？
餐饮创业的关键要素,你知道多少?#
新手进入餐饮行业需要做好充分的准备，并注意一些关键事项以提高成功的可能性。以下是一些重要的准备步骤和注意事项：
1. **市场调研**：了解目标市场，包括目标人群、他们的需求和偏好。
2. **商业计划**：编制一份完整的商业计划，包括目标设定、市场定位、运营模式、财务预测和营销策略。
3. **选址**：选择合适的位置，考虑人流量、竞争情况和周边环境。
4. **菜单设计**：设计一份吸引人的菜单，考虑菜品的多样性、创新性、定价以及原材料采购和供应链管理。
5. **团队建设**：建立一个具有经验和专业素养的管理团队，确保高质量的服务和食品。
6. **营销策略**：制定有效的营销策略，包括线上打卡营销、线下促销活动等。
7. **成本控制**：注重成本控制和货品管理，确保运营效益和盈利能力。
8. **法律法规**：了解并遵守相关的餐饮业法律法规，包括食品安全、劳动法规和环境保护等。
9. **持续学习**：餐饮业竞争激烈，需要持续学习和改进，参加培训课程、行业展览和专业交流。
此外，新手在开店过程中可能会遇到的问题包括没有大局观意识、缺乏规划和准备、以及在问题出现时才去解决问题，导致效率低下。因此，新手应该有一个清晰的流程思维，了解开店的各个步骤和需要避免的陷阱，以减少踩坑和降低成本。同时，新手应该专注于某些方面达到高标准，而其他方面保持在较高水平，以在竞争中脱颖而出。
莓乐乐大战。
多年未见，谁曾说开餐饮店需要十几万的投资？杨振章麻辣烫的投资费用灵活，无论大店还是小店，只需几万元即可开店。无论一人还是二人经营，都能获得成功。产品种类丰富，颜值高，口味多样，包括川味麻辣、酸辣椒味、番茄川味和儿童喜爱的番茄越味汤底。适合不同口味的人群，无论是儿童还是大人都喜欢食用。
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