秀餐饮经理人的必备条件有哪些？
优秀经理人的基本素质包括七大标准、四种能力和十个特征。
七大标准：依赖下属权力下放、远见卓识关注战略、保持冷静处理危机，敢于冒险勇于创新，精通本行熟悉专业、广纳忠告闻者足戒、提纲挈领抓住要害。
四种能力：战略思考能力、妥善处理各种社会势力的能力、正确处理与政府关系的能力、人力资源管理能力。
十个特征：经济家的头脑、战略家的思想、哲学家的思维、探险家的精神、艺术家的风采，善于协调、善于组织、善于用人、善于经营、善于创新。
以下是餐饮服务经理人最新的、最全面的报考流程：
1. 确定目标职位和公司：首先，您需要明确自己想要从事的职业方向以及希望加入的公司。根据自己的兴趣和能力选择合适的岗位和企业进行了解。
2. 研究招聘信息：通过互联网搜索相关招聘网站或社交媒体平台获取餐饮服务经理人的招聘信息和要求。阅读招聘广告，并注意职位描述中的关键字和技能要求等细节。
3. 准备简历和相关材料：在申请之前，准备好一份简洁明了的简历，包括个人基本信息、教育背景、工作经验、专业技能等方面的内容。同时还需要提供相关的证书、荣誉证明等材料以证明您的资质和能力。
< class="pgc-img">4. 网络面试：如果您对某个职位感兴趣，可以通过网络视频会议的方式与招聘方进行初步沟通。面试前可以提前做好准备工作，如穿着得体、熟悉应聘公司的文化和价值观等。
5. 参加笔试：如果招聘方提供了笔试环节，请务必认真对待。笔试通常涉及数学、逻辑推理、语言表达等方面，需要提前做好复习和练习。
6. 与招聘人员面谈：在笔试结束后，您将有机会与招聘方的代表直接交流。面谈时要注意仪态举止，展示出自己的自信和热情；回答问题时尽量清晰明确地表达观点，并注意倾听对方的提问和解答。
< class="pgc-img">7. 提供面试反馈和建议：在面试后，及时向招聘方提交反馈意见和建议。您可以指出自己在哪些方面表现出色，以及在未来如何进一步提高自己的能力。这有助于提高您被录用的机会。
8. 跟进和等待通知：在等待面试结果的过程中，保持积极的态度和耐心。定期检查招聘网站和社交媒体上的更新消息，关注是否有新的招聘信息发布。
9. 选择合适的培训机会：如果您通过了面试，可以考虑参加相关的培训课程来提升自己的技能和知识水平。这些课程可以帮助您更好地适应工作环境和发展职业道路。
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今天给大家聊聊“招聘”的话题。
餐厅似乎一年到头都在用工荒，招个服务员真是让餐厅老板和店长都愁坏了。小编找到了一些餐厅招聘的“怪招”，在他们餐厅用起来还不错，你也可以试试！
怪招1
捆绑招聘，节省成本
“招大厨，请自带小工”。一些餐厅出于“一揽子招人”以及“防止人员流动频繁”的目的，来了个“捆绑式”招聘。据大厨洪先生介绍，如果小工是大厨带来的，一来合作起来少了磨合期，二来彼此有个制约，更重要的是可以为门店节省不少招人成本。
点评：
有业内人士认为此举是“病急乱投医”，有失妥当。不合理的附加条件实际上是将企业运营成本强行摊派到了应聘者身上，非但不利于找到合适员工，而且稍有不慎可能出现群体性离职，将是“竹篮打水一场空”。
怪招二
语言犀利，以情动人
这是一张招聘启事，名字起得很犀利，叫“where is my 服务员？”
“姑娘们，别再为了踏北京上海的土地挤上春运的火车了，外面的世界很无奈，问问北漂的圣斗士们，房价都那么高了，现在还限购了。姑娘们，现实很不给力啊！那些永远 跟不上消费水平的工资要支撑着房租、车票、吃喝和每年回家的路费以及亲人们的礼物，也许你发现你的力量只剩下父母回答隔壁王大爷问起‘孩子在哪上班’后的大城市的名字，直到最后发现神马都是浮云。我们理解你们，我们也真诚地挽留和欢迎你们，其实四川廖排骨餐饮管理公司挺给力的，你要来吗？”
点评：
据招聘单位人事经理介绍，该招聘启事是人事部经常上网的年轻人们一起想出来的，所以语言很“犀利”，非常对90后服务员的胃口。一来亲切，二来特别，让人过目不忘，三来显示该餐饮企业时尚，企业文化比较年轻。
怪招三
福利多多，以利诱人
山西太原某餐饮企业招聘启事上给出的基本待遇是“2000—3000元另加奖励”，而更诱人的则是多达14项的福利。招聘启事还特别在福利后面加括号进行注释：“所谓福利就是不拿说事，咱说额外的。”
14项福利中，除了社保、体验、餐食、住宿、培训、劳保补助、生日宴会、年终奖、休假等之外，还有学历补助、身高补助、化妆补助、孝敬基金和专业技术证书津贴，而且每一项都给出了具体的内容和注释。
学历补助：大专以上学历，2000-10000元（不骗你，你敢来，我们就敢收）；身高补助：168cm以上的女员工1200元（确有其事）；化妆补助：600元（必须的）；孝敬基金：工作一年以上，只要父母一方达到60岁以上，每年3600元直接打到父母账户（非常直接，你看不到这个钱）。
点评：
这福利！甭说服务员了，连我们编辑部都有人想去应聘了。其实，大多数90后服务员都还没有大专学历，身高超过168cm的也在少数，父母在60岁以上的夜不多，能把这些补助都拿到手的更少了，但这个招聘启事就是诱人，最起码看到了企业求贤若渴的诚意。
怪招四
不看资历，试菜定薪
大多数公司招聘时都是先预设工资，再据此招人。而位于北京方庄美食街一家知名川菜馆却反其道而行之，先“看”人，再定薪。
该店招厨师时不看从业经历，不听自我介绍，而是由店老板和首席厨师两位考官随机命题，如要求做“毛血旺”、“水煮肉片”，应聘者在允许自由发挥的前提下当场表演，在规定的时间内上菜。
其间，两位主考官还会现场“观摩”，品尝评分后，再开出2500~4500元不等的工资。“烹饪是一门手艺活，你可以没有丰富从业经历，但得是这块料。”
点评：
一道菜定工钱，双方都认可，这样更省心。
怪招五
工资分级，鼓励上进
北京簋街一家名为火锅店，打出了工资分级“招贤榜”。其中试工工资2900元，正式一级3100元，二级3300元，依此类推，最高五级达到3900元。“我们希望通过差异化的级别工资鼓励员工上进，是优秀员工就可以拿到高薪。”
据该店经理介绍，级别主要依据员工进来后的表现而定，每季度都会开展测评定级，表现特别优异者甚至可以越级提薪。
点评：
明码标价，又提升了上升空间，让员工有个盼头，值得鼓励。
怪招六
带人返工，回来有奖
南宁市某餐饮企业老板在春节前便向员工发出求贤令。员工在春节假期结束后能够如期恢复工作的有奖，若能在回来工作的同时，带来新来员工的又有奖励。
比如有员工在回家过年期间，说服了表姐一起来南宁打工，并在店里任职两个月，该店给这名店员奖励了160元。有些员工带回了两人，则奖励320元，总之多带多奖。
点评：
奖励不多，但仍有诱惑。对回乡探亲的员工来说，只是举手之劳的事情，给亲戚介绍了工作，还有奖励拿，何乐不为？对餐饮企业来说，既节省招聘成本，又给自己员工增加了福利，一石二鸟。
本文来源：职业餐饮网，由餐饮界整编报道，转载请注明来源！
毕业那时候，会计工作挺难找的，毕竟我只会一些理论知识，也没实习过，什么都不会。还好后来我面试了一家餐饮业公司，说是旗下有刘一锅，鱼鲜人家等等这种门店，然后让我从一个门店的会计助理做起，试用期会计助理，转正是会计，说是要把我短时间内培养成单独负责一个门店的财务工作。刚开始入职的时候心里还挺忐忑，后来发现在餐饮行业当会计是真心不错！薪资高，也不太忙，还管吃住，美滋滋！
今天整理了一份餐饮会计账务处理大全，分享给大家，快来一起看看吧！
< class="pgc-img">一、直接消耗餐料购入
< class="pgc-img">二、需要入库餐料购入
< class="pgc-img">三、后厨领用餐料
< class="pgc-img">四、月末将已经入库未付款餐料入账
< class="pgc-img">五、将月末厨房未使用的餐料冲减成本
< class="pgc-img">六、餐厅收银员缴款
< class="pgc-img">七、 结转成本
八、 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月
九、取得营业收入时
十、购买材料支付工资以及其他费用时
……
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