常德河街美味长桌宴开席浓浓年味千人共享

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：一网讯（王浪）30张大方木桌排成长排，摆上各色美味菜肴，精彩的京剧大联唱……2月12日，常德河街上南门广场，一场独具特色的河

一网讯（王浪）30张大方木桌排成长排，摆上各色美味菜肴，精彩的京剧大联唱……2月12日，常德河街上南门广场，一场独具特色的河街长桌宴热闹开席。来自常德多个协会代表、返乡游子、市民游客、保洁人员等汇聚一堂，共享长桌宴，场面温馨壮观。

30张大方木桌排成长排，摆上各色美味菜肴，精彩的京剧大联唱……2月12日，常德河街上南门广场，一场独具特色的河街长桌宴热闹开席。常德晚报记者刘颂摄

长桌宴开席，大伙围坐在一起，在大快朵颐中畅谈，现场其乐融融。常德晚报记者刘颂摄

宴会现场，人头攒动，欢声笑语不断，大方木桌排成一排，长达150余米。记者王浪摄

吃的很开心的食客们，举杯送上新春祝福。记者王浪摄

喜笑颜开的食客们。记者王浪摄

活动现场，现场写福，送福，吸引不少市民游客围观。常德晚报记者刘颂摄

吃饭怎能没有干杯？干杯！记者王浪摄

当日上午10时许，一曲接一曲的京剧大联唱拉开了这场以“河街长桌宴新春大联欢”为主题的活动序幕。宴会现场，人头攒动，欢声笑语不断，大方木桌排成一排，长达150余米。常德河街的各商户纷纷端出自家的拿手好菜，精心制作的德忆楼腊肉炖冬笋、蜀味老妈蹄蹄花、甲鱼之湘甲鱼火锅、岛尚品扣肉等摆满桌面，品种丰富，色香味俱全。大伙围坐在一起，在大快朵颐中畅谈，现场其乐融融。

游客周先生从工作地武汉出发，到宜昌接上父母，携全家一起外出旅游过春节，今日上午来到常德河街，领福字，拍全家福，全家笑开了颜。记者王浪摄

精彩的京剧大联唱。记者王浪摄

大方木桌排成长排，长桌宴买上开始。记者王浪摄

呆萌财神爷现身河街，市民游客上前与财神爷合影。记者王浪摄

现年101岁的常德抗战老兵周广田也来到现场，他直言很喜欢今天的活动。记者王浪摄

常德市经山水投资有限公司董事长白东明（前右）、常德市经山水投资有限公司副总经理马蓉（后左）、常德市老河街商业经营管理有限公司总经理林穗（后右）与现年101岁的常德抗战老兵周广田合影。通讯员李锡波供图

活动现场，嘉宾上台致辞。记者王浪摄

“河街的所有商户都参加了，出钱的出钱，出力的出力。”此次活动参与商户代表之一常德河街蜀味川菜料理黄健刚表示，举办这次活动主要是为了答谢社会各界的支持，长桌宴的形式一来可以增加河街的人气，二来也可以让大家坐下来一同体验下河街的各种特色美食。“坐在大街上吃饭，还是头一次，这种形式真的好。”市民史先生一边吃一边连连称赞。现年101岁的常德抗战老兵周广田也来到现场，他直言很喜欢今天的活动。1917年出生的周广田是曾参加过上海淞沪大会战、南京保卫战、武汉会战等战役抗战老兵。

据悉，此次活动由常德市文化产业促进会、常德旅游商业发展协会、常德市经山水投资有限公司、农行常德分行主办；桃花源艺术会馆、河街商户联盟、市海燕歌舞团、市诗墙京剧社承办。

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（视频时长：1分28秒视频剪辑：刘芙瑶）

□常德日报客户端记者曾楚乔文/图

“湘J老杨”是杨晶的“网红身份”。今年39岁的杨晶，喜欢将每天做的菜拍摄剪辑成几分钟的小视频，然后上传到上。他做的常德钵子菜、家常菜一度在网络上爆红。“上个月发了一个钵子菜的制作视频，霸占了“常德10大热议榜”第一的位置一个月，播放量超过30万，收藏都有七千多。”

“做了十八年的厨师，全国各地天南地北我都干过。为了和家人在一起，三年前我回常德开了这家餐馆。”开在常德市武陵区东门佳园小区门口的餐馆生意很好，钵子菜、家常菜、早餐都卖，生意好的时候一个月能赚2万元。

去年年底，杨晶发现了拍摄视频上传网络并将流量变现的途径。“我在网上看到有个伙计拍的一些很简单的视频，看的人很多，每个月平台流量收入有好几万，所以我也打算试试。”说干就干的杨晶购置了一个拍摄支架，用手机拍摄记录自己的做菜过程，白天拍摄记录，晚上闲暇时用手机软件剪辑。这一干就是11个月。

这11个月，“湘J老杨”的账号共上传了304个视频，粉丝累计2.9万。这个“网红身份”给杨晶带来了额外的收入，还有不少网友慕名来餐馆“端钵子”吃。“红焖土鸡、腊肉炖鳝鱼、巴掌牛肉、家常炖鱼头，这些菜都是常德人爱点的钵子菜，一天能端七八钵走。”火起来后还有不少人找到杨晶谈合作“带货”，都被杨晶一口拒绝了。“我只拍一些我自己做的菜给大家看，不了解的东西我不会去做。”

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“湘J老杨”登上“常德10大热议榜”。记者曾楚乔摄

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8月4日中午，杨晶在自家餐馆拍摄钵子菜的制作过程。记者曾楚乔摄

令杨晶没想到的是，自己做菜的视频不仅有常德人观看，省外甚至国外的人也在看。“有位网友留言说自己是常德人，十几岁的时候出国读书如今旅居法国。看到了我的视频后非常怀念小时候吃过的家乡菜，但他在国外很难吃到。所以，我每次发新视频他就会通过微信找我下单，点一、两道钵子菜给自己住在常德的亲戚吃。”

“美丽城市湖南常德，夜景实拍，还一个退役二十多年老兵的心愿。”这是杨晶特意为自己的广西粉丝拍摄的视频。这位粉丝留言告诉杨晶，自己曾经在常德当过兵，离开常德二十多年后一直没有机会回常德看一看，尝一尝常德菜，因此托付杨晶，希望能通过视频看到常德如今的城市新面貌。

“我拍了常德市委、紫缘桥、大小河街、丹阳天桥的夜景画面，希望给大家看到常德现在的变化。”没想到视频一经发出，引发了众多网友留言：“女儿找了常德的男朋友，所以对这个从未到过的城市充满了亲切感，希望常德越来越好！”“作为漂泊在外的常德人，看到家乡可喜的变化，由衷地高兴，谢谢你所拍的小视频。”“一个被厨房耽误了的潜力摄影师。”

责任编辑：姚璇

. 圈眼粑粑

圈眼粑粑一般存在于常德的大街小巷中（常德电视台对面有一家，后街暂时还没看到），正规早餐店里很少看到有卖。

圈眼粑粑（0.5元/个）糯米粉调成糊，放入香葱，再放入油中炸制，味道外焦里嫩，常德人一碗牛肉粉加两个圈眼粑粑是早餐标配。

2、饶氏牛骨头粉

为什么推荐这个？常德人早餐喜欢这种味道浓郁的感觉，显然，这道牛骨头粉比零星几块牛肉，更能够勾起常德当地人的喜爱，所以每天到这里吃粉的人络绎不绝。

听店主人介绍，他们的老店是开在屠宰场附近，最开始也是卖牛肉粉，后来屠宰场一员工下班后把一副带肉的牛骨头递给老板，告诉他，第二天早上想吃这种浇头的粉，原本只是想不浪费骨头，没想到熬制出来的汤非常鲜美，用浓郁的牛骨头汤煮出的常德米粉口味自然不会差。现在店老板在水星楼、高山街、尊德天成、柳叶湖车站、农资大市场都开了分店，生意十分火爆。

地址：高山街烈士街潇湘电影对面

人均10元，可美团

3、北堤莲子羹、绿豆沙

一家很小的店面，大概只有不到10个平方，这里只卖3种东西：绿豆沙、莲子羹和红枣茶。

老板娘姓曾，今年45岁，从小就在北堤巷长大。重庆有十八梯，常德有北堤巷，这个地方是老常德人的一代回忆。这家店1989年开门营业的（比翠花的年龄还大），顾客也是以周边的住户和一中的学生为主。很多搬出了北堤巷的人，仍然会特意跑到这里，只为喝上一杯绿豆沙。

这里的绿豆沙打磨得十分细腻，口味微甜，冰镇之后又有清凉解渴的功效。

莲子羹里的莲子都是老板娘亲自挑选、去莲心，保证食物的干净。

地址：一中对面的北堤巷内

绿豆沙：3元/杯莲子羹：5元/杯

4、金丹酱板鸭、酱板牛肉

一提起常德的特产，大家应该第一时间就会想到酱板鸭，而酱板鸭里面最好吃的，常德人都会告诉你金丹滴最好恰！！

这里的鸭子都是选自洞庭湖畔的老麻鸭，2013年，常德酱板鸭还获得国家地理标志保护产品。这里的酱板牛肉也很受欢迎，工艺比较复杂，要经过腌制、烤制、卤制等多道工序，三斤牛肉才能做出一斤酱板牛肉。这里的酱板鸭和酱板牛肉都很辣，吃起来十分过瘾。

地址：洞庭大道东段193号，金丹食品有限公司

酱板鸭：48元/只；酱板牛肉：100元/斤

5.黄婆擂茶

在常德喝擂茶最有名的应该是在鼎城区钱家坪、花岩溪、逆江坪、黄土店一带，在市城区如果想品尝，最好的去处还是金钻广场的黄婆擂茶。

常德的擂茶跟其它地方不同，里面有生姜、茶叶、花生和芝麻，再辅以压桌，压桌就是七七八八。

地址：金钻广场和平街

擂茶是6元/碗，其它东西另算。人均20元

6、郑记黄金台猪脚、臭豆腐

猪脚吃起来口味偏辣，很有韧性，有些弹牙，猪脚好胶原蛋白丰富，美容养颜。

臭豆腐味道比较多元，既有常德人喜欢的辣味，同时，由于醋放得比较多，所以又有股酸酸的味道，吃到嘴巴里非常柔软，一口一个。

郑记黄金台猪脚店的创始人郑根保今年已经100岁了，是一位老兵，身经百战，光荣负伤，曾经参与过长沙保卫战，退伍后和老伴一起推着车子在黄金台附近卖猪脚和臭豆腐，名气大起来后，开的郑记黄金台猪脚店，现在在常德已经开了数家分店，但是每家的口味仍保持的非常好，并非因为分店多了口味就变了，这也是常德人力荐这家店的原因吧!

地址:建设西路黄金台美食城

猪脚：11元/边；臭豆腐：5元/份